一种经热处理延长荔枝储存期的系统和方法技术方案

本发明专利技术涉及一种经热处理延长荔枝储存期的系统和方法，涉及荔枝处理技术领域，将硝普钠溶液储放在蓄水箱中，当载有荔枝的荔枝排放架从浸泡箱出来时，荔枝排放架旋转至阻挡块的下方的时候，与阻挡块发生接触，在阻挡块的阻挡下，荔枝排放架开始翻转，此时的荔枝完全倒入输送架上，荔枝顺着输送架向左侧滚动，经过喷淋管的时候，水泵将硝普钠溶液通过喷淋管进行喷淋处理，喷淋硝普钠溶液后的荔枝与普通荔枝相比，色泽鲜艳，延缓衰老现象，增加保鲜时间；经过加热器的时候，风扇将加热器产生的热气吹向荔枝，对荔枝进行加热处理，此时加热器设定温度为150℃；通过加热后的荔枝色泽通红，果肉晶莹，剥壳的时候果壳与果肉分离完整，没有粘连现象。有粘连现象。有粘连现象。

【技术实现步骤摘要】
一种经热处理延长荔枝储存期的系统和方法


[0001]本专利技术涉及荔枝处理
，具体涉及一种经热处理延长荔枝储存期的系统及工艺。

技术介绍

[0002]荔枝(Litchi chinensis Sonn)，在广东和福建南部种植最为丰富，同时，荔枝是闻名世界的中国特产之一，属于亚热带水果，色泽鲜艳，风味独特，营养丰富，是岭南最好的水果。但荔枝是最难以保鲜贮藏的水果之一，采摘后很快就发生褐变、质变和腐变，且采后的荔枝生理代谢活动十分旺盛，其中最主要生理活动是呼吸作用，它消耗大量的水、可溶性糖和有机酸，造成果实水分和营养物质的流失，从而导致荔枝果实的褐变衰老。荔枝因“一日变色、二日香变、三日味变”鲜度迅速下降，对消费者的吸引力和食用价值也随之下降。因此，应用合适的保鲜技术对采后的荔枝果实进行处理已成为必要，延长其保鲜期，保持其较好的品质，不仅可以减小经济损失，更有利于荔枝的进一步推广。
[0003]热处理是荔枝保鲜的方法之一，热处理可以促使果皮的PPO的残余大幅下降，提升荔枝的保鲜效果，但是传统的荔枝采摘以后无论是荔枝的清洗、浸泡还是加热都需要多种工艺或者多台设备的组合使用才能达到荔枝处理的效果，但是长时间的倒腾，不仅劳动强度高，工作效率低下，而且荔枝极易出现磕碰，导致部分荔枝存放时间更短。

技术实现思路

[0004]要解决的技术问题
[0005]本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，适应现实需要，提供一种经热处理延长荔枝储存期的系统及工艺，以解决上述技术问题。
[0006]技术方案
[0007]为了实现本专利技术的目的，本专利技术所采用的技术方案为：
[0008]一种经热处理延长荔枝储存期的系统，包括荔枝储放箱，所述的一端的下方设置有荔枝排列式输送机构，该荔枝排列式输送机构固定安装在浸泡箱上端；所述的浸泡箱内部设置有荔枝浸泡输送机构，该荔枝浸泡输送机构的一侧设置有输送架；所述的输送架的两侧固定安装有机架体；
[0009]两个所述的机架体之间设置有外壳体；所述的外壳体内部设置有喷淋管，该喷淋管的底部通过支柱安装在输送架上，且喷淋管通过输送管与蓄水箱连接；所述的输送管贯穿至蓄水箱内部，并连接有水泵；所述的蓄水箱吊挂在输送架的底部，且蓄水箱与喷淋管之间的输送架上开设有若干通孔；
[0010]所述的外壳体的一侧设置有安装架，该安装架设置有两个，两个所述的安装架呈对称式安装在输送架的两侧；两个所述的安装架的内侧均设置有多个风扇，且在风扇的内侧设置有加热器；两个所述的安装架的顶部固定安装有顶盖；
[0011]所述的输送架远离荔枝浸泡输送机构的一端设置有多个喷嘴；所述的喷嘴通过蒸
汽管与蒸汽发生器连接。
[0012]作为本专利技术的进一步技术方案，所述的输送架靠近荔枝浸泡输送机构的一端设置为倾斜状，其倾斜角度为35
‑
45度之间。
[0013]作为本专利技术的进一步技术方案，所述的荔枝排列式输送机构包括锥形斗，该锥形斗固定在柱形外壳的顶部；所述的柱形外壳内部设置有分配盘；所述的柱形外壳的底部中间位置设置有驱动电机，该驱动电机的输出轴贯穿至柱形外壳内部，并与分配盘连接。
[0014]作为本专利技术的进一步技术方案，所述的分配盘四周开设有多个便于荔枝存放的U型槽；所述的柱形外壳底部边缘位置开设有U型通槽，且在U型通槽底部设置有荔枝输送管；所述的荔枝输送管一端延伸至荔枝浸泡输送机构的一侧。
[0015]作为本专利技术的进一步技术方案，所述的荔枝储放箱一端固定在锥形斗上，且荔枝储放箱内腔与锥形斗内腔相通，该荔枝储放箱的另一端通过支架安装在浸泡箱上；所述的荔枝储放箱设置为倾斜式，自支架一端向锥形斗一端倾斜，其倾斜角度为30度。
[0016]作为本专利技术的进一步技术方案，所述的荔枝浸泡输送机构包括两个转轮，两个所述的转轮固定安装在传动轴的两端；所述的传动轴两端通过轴承与浸泡箱旋转连接，且传动轴其中一端贯穿至浸泡箱的外部，并且配合连接有旋转电机；
[0017]两个所述的转轮之间设置有多个荔枝排放架；所述的荔枝排放架两端通过转轴与转轮活动连接；所述的荔枝排放架的底部设置有多个配重块；所述的荔枝排放架的内侧还设置有海绵条；所述的荔枝排放架靠近荔枝输送管的一端高于另一端10
‑
15度。
[0018]作为本专利技术的进一步技术方案，所述的输送架靠近荔枝浸泡输送机构的一端中间位置设置有阻挡块；所述的阻挡块处于荔枝排放架旋转范围内。
[0019]作为本专利技术的进一步技术方案，所述的喷嘴设置有多个，每三个所述的喷嘴的为一组，每组所述的喷嘴呈三角式排布安装。
[0020](3)有益效果：
[0021]A、本专利技术中，将清洗完毕后的荔枝倒入荔枝储放箱中，由于荔枝储放箱倾斜式设置，荔枝会滚落至锥形斗中，并且有的荔枝会掉落至分配盘上的U型槽内，此时驱动电机带动分配盘旋转，当分配盘上的U型槽与柱形外壳底部的U型通槽相对齐的时候，就会有荔枝通过荔枝输送管掉落至荔枝排放架内，随后锥形斗中的荔枝不断进入到U型槽内进行补充；
[0022]B、本专利技术中，由于荔枝排放架为倾斜式设置，荔枝在荔枝排放架内会自动滚动和排布，当一个荔枝排放架内的荔枝装满之后，荔枝排列式输送机构停止荔枝供给，此时旋转电机通过传动轴带动转轮顺时针旋转，直至下一个荔枝排列式输送机构与荔枝输送管冲齐；
[0023]C、本专利技术中，荔枝排放架的内侧还设置有海绵条，当荔枝掉入荔枝排放架内的时候，通过海绵条可进行缓冲，避免冲击力较大而造成荔枝损坏的情况出现；
[0024]D、本专利技术中，将硝普钠溶液储放在蓄水箱中，当载有荔枝的荔枝排放架从浸泡箱出来时，荔枝排放架旋转至阻挡块的下方的时候，与阻挡块发生接触，在阻挡块的阻挡下，荔枝排放架开始翻转，此时的荔枝完全倒入输送架上，荔枝顺着输送架向左侧滚动，经过喷淋管的时候，水泵将硝普钠溶液通过喷淋管进行喷淋处理，喷淋硝普钠溶液后的荔枝与普通荔枝相比，色泽鲜艳，延缓衰老现象，增加保鲜时间；
[0025]E、本专利技术中，由于输送架越往左，宽度越小，且更平缓，荔枝的滚动速度降低，经过
加热器的时候，风扇将加热器产生的热气吹向荔枝，对荔枝进行加热处理，此时加热器设定温度为150℃；通过加热后的荔枝色泽通红，且果肉晶莹，在剥壳的时候果壳与果肉分离完整，没有粘连现象；
[0026]F、本专利技术中，蒸汽发生器产生的蒸汽通过蒸汽管输送至喷嘴内，并对荔枝进行喷淋，以此来润化荔枝，使得荔枝的表皮湿度在70
‑
75％；
[0027]G、本专利技术中，喷嘴设置有多个，每三个喷嘴的为一组，每组喷嘴呈三角式排布安装，这样能够对荔枝进行包覆式喷射蒸汽，不但使得荔枝受热均匀，而且使得荔枝更好的湿润。
附图说明
[0028]图1为本专利技术经热处理延长荔枝储存期的系统的结构示意图；
[0029]图2为本专利技术经热处理延长荔枝储存期的系统图1的右视图；
[0030]图3为本专利技术经热处理延长荔枝储存期本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种经热处理延长荔枝储存期的系统，其特征在于，包括荔枝储放箱(1)，所述的一端的下方设置有荔枝排列式输送机构(2)，该荔枝排列式输送机构(2)固定安装在浸泡箱(4)上端；所述的浸泡箱(4)内部设置有荔枝浸泡输送机构(3)，该荔枝浸泡输送机构(3)的一侧设置有输送架(6)；所述的输送架(6)的两侧固定安装有机架体(19)；两个所述的机架体(19)之间设置有外壳体(7)；所述的外壳体(7)内部设置有喷淋管(8)，该喷淋管(8)的底部通过支柱(9)安装在输送架(6)上，且喷淋管(8)通过输送管(10)与蓄水箱(11)连接；所述的输送管(10)贯穿至蓄水箱(11)内部，并连接有水泵；所述的蓄水箱(11)吊挂在输送架(6)的底部，且蓄水箱(11)与喷淋管(8)之间的输送架(6)上开设有若干通孔；所述的外壳体(7)的一侧设置有安装架(12)，该安装架(12)设置有两个，两个所述的安装架(12)呈对称式安装在输送架(6)的两侧；两个所述的安装架(12)的内侧均设置有多个风扇(13)，且在风扇(13)的内侧设置有加热器(14)；两个所述的安装架(12)的顶部固定安装有顶盖(18)；所述的输送架(6)远离荔枝浸泡输送机构(3)的一端设置有多个喷嘴(15)；所述的喷嘴(15)通过蒸汽管(16)与蒸汽发生器(17)连接。2.如权利要求1所述的经热处理延长荔枝储存期的系统，其特征在于：所述的输送架(6)靠近荔枝浸泡输送机构(3)的一端设置为倾斜状，其倾斜角度为35
‑
45度之间。3.如权利要求2所述的经热处理延长荔枝储存期的系统，其特征在于：所述的荔枝排列式输送机构(2)包括锥形斗(21)，该锥形斗(21)固定在柱形外壳(22)的顶部；所述的柱形外壳(22)内部设置有分配盘(23)；所述的柱形外壳(22)的底部中间位置设置有驱动电机(24)，该驱动电机(24)的输出轴贯穿至柱形外壳(22)内部，并与分配盘(23)连接。4.如权利要求3所述的经热处理延长荔枝储存期的系统，其特征在于：所述的分配盘(23)四周开设有多个便于荔枝存放的U型槽；所述的柱形外壳(22)底部边缘位置开设有U型通槽，且在U型通槽底部设置有荔枝输送管(26)；所述的荔枝输送管(26)一端延伸至荔枝浸泡输送机构(3)的一侧。5.如权利要求4所述的经热处理延长荔枝储存期的系统，其特征在于：所述的荔枝储放箱(1)一端固定在锥形斗(21)上，且荔枝储放箱(1)内腔与锥形斗(21)内腔相通，该荔枝储放箱(1)的另一端通过支架安装在浸泡箱(4)上；所述的荔枝储放箱(1)设置为倾斜式，自支架一端向锥形斗(21)一端倾斜，其倾斜角度为30度。6.如权利要求1所述的经热处理延长荔枝储存期的系统，其特征在于：所述的荔枝浸泡输送机构(3)包括两个转轮(31)，两个所述的转轮(31)固定安装在传动轴(32)的两端；所述的传动轴(32)两端通过轴承与浸泡箱(4)旋转连接，且传动轴(32)其中一端贯穿至浸泡箱(4)的外部，并且配合连接有旋转电机(5)；两个所述的转轮(31)之间设置有多个荔枝排放架(33)；所述的荔枝排放架(33)两端通过转轴与转轮(31)活动连接；所述的荔枝排放架(33)的底部设置有多个配重块(34)；所述的荔枝排放架(33)的内侧还设置有海绵条(35)；所述的荔枝排放架(33)靠近荔枝输送管(26)的一端高于另一端10
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：陈东朋，兰秋，纪素峰，曾森丽，
申请(专利权)人：广西东鸣现代农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：