一种水溶型真空包装保鲜膜及其使用方法技术

本发明专利技术提供了一种水溶型真空包装保鲜膜，由聚丙烯酸层保鲜膜和聚氧化乙烯层外包覆膜组成。使用时将里层聚内烯酸保鲜膜和外层聚氧化乙烯包覆膜包覆在需要保鲜的食物上，浸入水中溶胀后取出，自然晾干后得到“真空包装”食物。本发明专利技术的真空包装保鲜膜可以广泛应用于每个家庭的日常生活中，适用食物类和蔬菜水果类保鲜。由其适用食品零售业及露天零售业对肉类熟食品的保鲜包装。本发明专利技术的水溶型真空保鲜膜使用后的废弃物可以在10h内溶于65℃以上的弱碱中，在自然环境中28天内可降解，解决了食品类包装物的“白色污染”。。

【技术实现步骤摘要】
一种水溶型真空包装保鲜膜及其使用方法


[0001]本专利技术属于高分子材料
，具体涉及一种水溶型真空包装保鲜膜及使用方法，具体地说，涉及了一种水溶后能自然形成“真空包装”的保鲜膜。

技术介绍

[0002]现有的食物，如水果、蔬菜、肉类、鱼类等熟食品在销售或储存过程中，为了防止腐烂、发霉、多数采用了液体保鲜剂喷洒的方法，喷在水果、蔬菜上，肉类熟食品多数采用真空包括来实现保质期。但在“早市”或大多数农贸市场或各种中小超市的零售中，肉类食品大多数都是没有外包装，基本都是“裸”售或简易塑料袋包装，由其许多农贸露天市场，不仅无外包装，也没有冷藏储藏设施，在高温天气中很容易发霉，而且熟食肉类不能喷洒液体防腐剂。
[0003]液体保鲜剂不能起到阻隔空气作用，只能短时间保持水果蔬菜不干缩，也不能应用于肉类熟食品包装。对个体商户由于没有真空设备，也无法实现真空包装，因此得不到食品防腐的安全性，也不符合食品的卫生要求。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种水溶型真空包装保鲜膜及使用方法，以解决现有食品真空包装保鲜的问题。
[0005]本专利技术是通过如下技术方案实现的：一种水溶型真空包装保鲜膜，其特征是：所述的保鲜膜包括里层保鲜膜和外层包覆膜，其中：所述的里层保鲜膜，包括如下质量百分比的各组分：聚丙烯酸水溶液45%—60%；乙酰单酸甘油酯0.5%—1%；山梨酸0.2%—0.5%；氯化三乙基锡0.5%—1.5%；胞壁质酶2%—3%；蔗糖多酯0.5%—1.5%；1.3
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>BDO二苯甲酸酯1%—2%；乙酰柠檬酸三丁酯1%—4%；明胶水溶液3%—10%；乙二酸2%—5%；氧化淀粉水溶液8%—20%；聚乙二醇1%—3.5%；维生素C或维生素E2%—4%；溶剂余量；所述的外层包覆膜，包括如下质量百分比的各组分：聚氧化乙烯水溶液75%—85%；聚乙二醇水溶液5%—20%；1.3
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BDO二苯甲酸酯1%—4%；蔗糖多酯0.5%—2.5%；溶剂：余量；所述溶剂为质量比为95：5的水和乙醇的混合物。
[0006]进一步的：所述的里层保鲜膜，包括如下质量百分比的各组分：聚丙烯酸水溶液53%
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54%；乙酰单酸甘油酯0.7%
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0.8%；山梨酸0.35%
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0.4%；氯化三乙基锡1%
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1.2%；胞壁质酶2.5%
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2.6%；蔗糖多酯1%
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1.2%；1.3
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BDO二苯甲酸酯1.5%
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1.6%；乙酰柠檬酸三丁酯2%—3%；明胶水溶液5%—8%；乙二酸3.5%
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4%；氧化淀粉水溶液12%
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18%；聚乙二醇2.5%
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2.8%；维生素C或维生素E3%
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3.5%；溶剂余量；所述的外层包覆膜，包括如下质量百分比的各组分：聚氧化乙烯水溶液80%
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82%；聚乙二醇水溶液12%
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16%；1.3
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BDO二苯甲酸酯2.5%
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3%；蔗糖多酯1.3%
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1.8%；溶剂余量；所述溶剂为质量比为95：5的水和乙醇的混合物。
[0007]进一步的：在里层保鲜膜组分中：所述的聚丙烯酸水溶液固含量为10%—20%；分子量为3000—5000；所述的明胶水溶液固含量为10%—20%；所述的氧化淀粉水溶液固含量为10%—20%；聚乙二醇分子量为15000
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20000。外层包覆膜组分中：所述的聚氧化乙烯水溶液固含量为20%
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35%，聚氧化乙烯分子量为20000
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100000；聚乙二醇水溶液固含量为10%
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20%，分子量为10000
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13000。
[0008]进一步的：所述的里层保鲜膜厚度为30um
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60um；所述的外层包覆膜厚度为20um
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40um。
[0009]本专利技术还公开了一种水溶型真空包装保鲜膜的使用方法，包括以下步聚：（1）将里层保鲜膜和外层包覆膜重叠后，包覆在需要保鲜的食物外部，并保证里层保鲜膜与食物紧密贴合无缝隙；（2）将包好保鲜膜的食物浸入常温水中10S
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15S，当保鲜膜里外两层均吸水溶胀并溶为一体时立刻取出以悬挂方式自然晾干，即得到“真空包装”的保鲜食物。
[0010]进一步的：若晾干后的保鲜膜有破损或里面含有气体时，可补贴保鲜膜和外层包覆膜、或对含有气体部分穿孔放气后再补贴上一块保鲜膜和外层包覆膜，并将补贴部分用水润湿溶胀后再次晾干即可。
[0011]进一步的：当完成保鲜作用后，即被保鲜的食物被取用时，撕掉保鲜膜，用水冲洗干净食物表面即可食用。
[0012]进一步的：将被撕掉的废弃的保鲜膜浸入65℃以上的弱碱热水中浸泡10h，或在常温碱水中浸泡72h后水解，即可实现无害化处理。
[0013]本专利技术的优点是：本专利技术的水溶型真空包装保鲜膜，其里层保鲜膜采用聚丙烯酸树脂为主要成膜剂，可以直接接触食品，外层包覆膜采用聚氧化乙烯树脂为主要成膜剂，也可以直接接触食品，符合食品卫生标准要求，其产品的水溶物中的聚丙烯酸和聚氧化乙烯对水和土壤无危害，并且有对土壤的络合作用，有促进植物生长作用。
[0014]本专利技术的水溶型真空包装保鲜膜，适用于每个家庭的食物常温下保鲜和低温冷藏保鲜，也适用于各种肉类熟食品、肠类、鱼类、蔬菜类、水果类在常温销售场所及各种集市场所中使用，本专利技术的产品不仅具有保鲜作用，还起到在销售过程中避免熟食品由于裸售的病毒感染，大大提升了食品的卫生标准。
[0015]本专利技术的水溶型真空包装保鲜膜应用时，不用任何真空设备，仅用水即可实现全部功能。既节省设备投资，又能节省电能消耗，可以在任何场所和环境下，用本专利技术的保鲜膜进行食物保鲜包装，使用十分便利。本专利技术的水溶型真空包装保鲜膜有效解决了个体商户和家庭对肉类熟食品，蔬菜和水果的“真空包装”保鲜问题，也解决了现有的真空包装膜废弃物的垃圾污染和对环境的“白色污染”问题。产品无毒、无味、无有害气体释放，是环境友好产品。
具体实施方案
[0016]本专利技术提供了一种水溶型真空包装保鲜膜，所述的保鲜膜是由里层保鲜膜和外层包覆膜叠加组成：所述的里层保鲜膜以质量分数计，包括以下组分：所述的里层保鲜膜，包括如下质量百分比的各组分：聚丙烯酸水溶液45%—60%；乙酰单酸甘油酯0.5%—1%；山梨酸0.2%—
0.5%；氯化三乙基锡0.5%—1.5%；胞壁质酶2%—3%；蔗糖多酯0.5%—1.5%；1.3
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BDO二苯甲酸酯1%—2%；乙酰柠檬酸三丁酯1%—4%；明胶水溶液3%—10%；乙二酸2%—5%；氧化淀粉水溶液8%—20%；聚乙二醇1%—3.5%；维生素C或维生素E2%—4%；溶剂余量；所述的外层包覆膜，包括如本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水溶型真空包装保鲜膜，其特征是：所述的保鲜膜包括里层保鲜膜和外层包覆膜，其中：所述的里层保鲜膜，包括如下质量百分比的各组分：聚丙烯酸水溶液
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45%—60%；乙酰单酸甘油酯
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0.5%—1%；山梨酸
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0.2%—0.5%；氯化三乙基锡
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0.5%—1.5%；胞壁质酶
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2%—3%；蔗糖多酯
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0.5%—1.5%；1.3
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BDO二苯甲酸酯
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1%—2%；乙酰柠檬酸三丁酯
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1%—4%；明胶水溶液
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3%—10%；乙二酸
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2%—5%；氧化淀粉水溶液
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8%—20%；聚乙二醇
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1%—3.5%；维生素C或维生素E
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2%—4%；溶剂
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余量；所述的外层包覆膜，包括如下质量百分比的各组分：聚氧化乙烯水溶液
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75%—85%；聚乙二醇水溶液
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5%—20%；1.3
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BDO二苯甲酸酯
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1%—4%；蔗糖多酯
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0.5%—2.5%；溶剂：
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余量；所述溶剂为质量比为95：5的水和乙醇的混合物。2.一种水溶型真空包装保鲜膜，其特征是：所述的保鲜膜包括里层保鲜膜和外层包覆膜，其中：所述的里层保鲜膜，包括如下质量百分比的各组分：聚丙烯酸水溶液
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53%
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54%；乙酰单酸甘油酯
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0.7%
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0.8%；山梨酸
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0.35%
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0.4%；氯化三乙基锡
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1%
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1.2%；胞壁质酶
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2.5%
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2.6%；蔗糖多酯
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1%
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1.2%；1.3
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BDO二苯甲酸酯
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1.5%
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1.6%；乙酰柠檬酸三丁酯
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2%—3%；明胶水溶液
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【专利技术属性】
技术研发人员：孙琇芳，
申请(专利权)人：孙琇芳，
类型：发明
国别省市：