一种蒸制烹饪内胆结构及电蒸箱制造技术

本发明专利技术涉及一种蒸制烹饪内胆结构及电蒸箱，包括内胆和上安装板，上安装板的上表面上分别设置有水箱组件和导风板，水箱组件包括水箱和水箱座，水箱座具有供水箱出入的开口，水箱能相对滑动地连接在水箱座中并能从水箱座的开口伸出，而导风板罩设在上安装板上而围成排气通道，排气通道具有进气口，而进气口与内胆的排气口通过排气管相连通，还包括用于控制排气管通断的控制件和联动机构，并且，水箱移出到位的状态下，控制件控制排气管断开，而水箱移入到位的状态下，控制件控制排气管导通。本发明专利技术能避免水箱移出状态下内胆内部温度降低，从而提高烹饪效果和烹饪效率，而在水箱移入状态下能保证烹饪的正常进行。入状态下能保证烹饪的正常进行。入状态下能保证烹饪的正常进行。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸制烹饪内胆结构及电蒸箱


[0001]本专利技术涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸制烹饪内胆结构及电蒸箱。

技术介绍

[0002]现有的蒸制烹饪设备(例如蒸箱、蒸烤一体机等)一般在内胆的上方设置有导风板，利用该导风板与上安装板围成排气通道，同时通过排气管使内胆与排气通道相通。例如申请号为CN202011069095.4(公开号为CN112205887A)的中国专利技术专利的蒸烤一体机、专利号为ZL202010324721.3(授权公告号为CN111557587A)的中国专利技术专利公开的蒸箱等。
[0003]现有蒸制烹饪设备中的排气管一般处于常开状态，即无论在机器是否工作状态下，内胆均通过排气管与排气通道相连通。这样当蒸制烹饪设备因水箱中的水量不足而停止工作时，此时排气管仍处于排气状态，从而导致内胆内部温度的下降，当用户加满水箱中的水再次开始烹饪时，此时内胆需要重新升温至100℃，从而导致蒸制烹饪设备的烹饪效率下降。

技术实现思路

[0004]本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免水箱加水时内胆内部热量损失的蒸制烹饪内胆结构。
[0005]本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免水箱加水时内胆内部热量损失的蒸制烹饪内胆结构，并且水箱的取放方便。
[0006]本专利技术所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述蒸制烹饪内胆结构的电蒸箱。
[0007]本专利技术解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸制烹饪内胆结构，包括内胆和设置在该内胆上方的上安装板，该上安装板的上表面上分别设置有水箱组件和导风板，其中，水箱组件包括水箱和用于容纳该水箱的水箱座，该水箱座具有供水箱出入的开口，上述水箱能相对滑动地连接在该水箱座中并能从水箱座的开口伸出，而上述导风板罩设在上述上安装板上而围成排气通道，该排气通道具有进气口，而该进气口与开设在上述内胆的顶壁上的排气口通过排气管相连通，其特征在于，还包括用于控制上述排气管通断的控制件和联动该控制件与上述水箱的联动机构，并且，上述水箱移出到位的状态下，上述控制件控制排气管断开，而上述水箱移入到位的状态下，上述控制件控制上述排气管而使排气管导通。
[0008]进一步，所述控制件为用于沿径向夹持上述排气管的夹具，并且，上述水箱移出到位的状态下，上述夹具夹紧排气管而使排气管关闭断开，而上述水箱移入到位的状态下，上述夹具松开上述排气管而使排气管导通。本专利技术中控制件的具体实现方式采用夹具结构，该结构以及操作简单，通过夹紧排气管即能实现排气管的断开，而通过松开排气管即能实现排气管的导通。
[0009]进一步，所述夹具包括相对地设置在排气管两侧的第一夹体和第二夹体，并且，水
箱移出过程中，该第一夹体和第二夹体在上述联动机构带动下做相向运动而夹紧排气管，实现对排气管的夹紧断开；水箱移入过程中，该第一夹体和第二夹体在上述联动机构带动下做相离运动而松开排气管，实现对排气管的松开导通。
[0010]进一步，所述联动机构包括连接架，该连接架的一端与上述水箱可拆卸连接，而另一端的两侧分别相对地设置有第一传动组件和第二传动组件，且上述联动机构通过第一传动组件与上述第一夹体连接，而通过第二传动组件与上述第二夹体连接。水箱移动时带动连接架，而连接架分别通过第一传动组件和第二传动组件带动第一夹体和第二夹体，从而实现第一夹体和第二夹体的相向运动或相离运动。
[0011]进一步，所述第一传动组件包括第一连杆机构、第一传动齿轮以及第一传动齿条，该第一传动齿条沿第一夹体的移动方向固定在上述第一夹体上，第一传动齿轮与该第一传动齿条相啮合，且该第一传动齿轮安装在上述第一连杆机构的一端，而该第一连杆机构的另一端与上述连接架枢接，相应地，所述第二传动组件包括第二连杆机构、第二传动齿轮以及第二传动齿条，该第二传动齿条沿第二夹体的移动方向固定在上述第二夹体上，第二传动齿轮与该第二传动齿条相啮合，且该第二传动齿轮安装在上述第二连杆机构的一端，而该第二连杆机构的另一端与上述连接架枢接。当水箱带动连接架时，分别通过各连杆机构带动对应的传动齿轮转动，从而通过各传动齿轮带动对应的传动齿条移动，最终实现各夹体的动作，使得水箱移出时，第一夹体和第二夹体相向运动，而水箱移入时，第一夹体和第二夹体相离运动。
[0012]进一步，所述连接架包括第一连接杆和沿与该第一连接杆相垂直的方向设置的第二连接杆，上述第一连接杆的一端与上述水箱固定，第二连接杆的中部固定在上述第一连接杆的另一端，而该第二连接杆的两端分别固定有第一枢接轴和第二枢接轴，上述第一连杆机构包括第一连杆和第二连杆，其中，第一连杆的一端与上述第一枢接轴连接而另一端与第二连杆的一端枢接，而第二连杆的另一端安装有上述第一传动齿轮，上述第二连杆机构包括第三连杆和第四连杆，其中，第三连杆的一端与上述第二枢接轴连接而另一端与第四连杆的一端枢接，而第四连杆的另一端安装有上述第二传动齿轮。这样能更加顺利地将水箱的前后移动动作传递至各连杆结构，并通过各传动齿轮与对应传动齿条的相啮合带动各夹体动作。
[0013]进一步，所述第一传动组件和第二传动组件以上述第一连接杆为中心对称地设置在上述第二连接杆的两端。从而能使水箱的动作被均匀地传递至各第一夹体，进而实现夹具对排气管的平稳夹紧和松开，保证排气管通闭控制的平稳性和可靠性。
[0014]进一步，所述联动机构设置在上述水箱组件的后侧，上述第一连接杆沿前后方向延伸，该第一连杆的前端穿过开设在水箱座尾端的窗口而与水箱的尾端连接，上述第二连接杆沿左右方向连接在第一连接杆的后端，而上述第一传动齿条和第二传动齿条分别沿左右方向延伸，上述排气管包括位于上述水箱组件之后并竖向延伸的夹持段，而上述第一夹体和第二夹体分别设置在排气管的夹持段的左右两侧。这样当水箱前后移动时，第一夹体和第二夹体分别左右相向移动或者相离移动，实现对排气管的左右夹紧或松开。
[0015]进一步，各所述夹体均包括沿左右方向延伸的安装条和固定在各安装条的内侧端的夹头，且两个夹头分别位于上述排气管的夹持段的左右两侧，而各传动齿条分别沿对长度方向固定在对应的安装条上。通过各夹头能使夹具更好地夹紧排气管，同时能使各传动
齿条更加稳固地设置在对应的夹体上。
[0016]进一步，还包括第一夹板、第二夹板以及安装板，该第一夹板和第二夹板分别水平设置，且各夹板的前端分别设置有上述传动齿条而后端分别设置有上述夹体，上述安装板沿左右方向竖直固定在上安装板的上表面上，并位于上述第一夹板和第二夹板的下方，各夹板的下表面分别与安装板的顶端可拆卸连接。一方面能实现对第一夹体和第二夹体的稳固设置，另一方面能使各传动齿条进一步稳固的设置在对应夹体上(各传动齿条与对应的夹体分别为一体件)，提升连接架与各夹体联动的可靠性。
[0017]进一步，所述第一夹板的下表面上沿左右方向开设有第一卡槽，第二夹板的下表面上沿左右方向开设有第二卡槽，而上述安装板的上端沿长度方向形成有能分别卡入上述第一卡槽和第二卡槽的卡条本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸制烹饪内胆结构，包括内胆(1)和设置在该内胆(1)上方的上安装板(2)，该上安装板(2)的上表面上分别设置有水箱组件(10)和导风板(3)，其中，水箱组件(10)包括水箱(101)和用于容纳该水箱(101)的水箱座(102)，该水箱座(102)具有供水箱(101)出入的开口，上述水箱(101)能相对滑动地连接在该水箱座(102)中并能从水箱座(102)的开口伸出，而上述导风板(3)罩设在上述上安装板(2)上而围成排气通道(30)，该排气通道(30)具有进气口(32)，而该进气口(32)与开设在上述内胆(1)的顶壁上的排气口(11)通过排气管(5)相连通，其特征在于，还包括用于控制上述排气管(5)通断的控制件和联动该控制件与上述水箱(101)的联动机构，并且，上述水箱(101)移出到位的状态下，上述控制件控制排气管(5)断开，而上述水箱(101)移入到位的状态下，上述控制件控制上述排气管(5)而使排气管(5)导通。2.如权利要求1所述的蒸制烹饪内胆结构，其特征在于，所述控制件为用于沿径向夹持上述排气管(5)的夹具(6)，并且，上述水箱(101)移出到位的状态下，上述夹具(6)夹紧排气管(5)而使排气管(5)断开，而上述水箱(101)移入到位的状态下，上述夹具(6)松开上述排气管(5)而使排气管(5)导通。3.如权利要求2所述的蒸制烹饪内胆结构，其特征在于，所述夹具(6)包括相对地设置在排气管(5)两侧的第一夹体(61)和第二夹体(62)，并且，水箱(101)移出过程中，该第一夹体(61)和第二夹体(62)在上述联动机构带动下做相向运动而夹紧排气管(5)；水箱(101)移入过程中，该第一夹体(61)和第二夹体(62)在上述联动机构带动下做相离运动而松开排气管(5)。4.如权利要求3所述的蒸制烹饪内胆结构，其特征在于，所述联动机构包括连接架(7)，该连接架(7)的一端与上述水箱(101)可拆卸连接，而另一端的两侧分别相对地设置有第一传动组件(8)和第二传动组件(9)，且上述联动机构通过第一传动组件(8)与上述第一夹体(61)连接，而通过第二传动组件(9)与上述第二夹体(62)连接。5.如权利要求4所述的蒸制烹饪内胆结构，其特征在于，所述第一传动组件(8)包括第一连杆机构(81)、第一传动齿轮(82)以及第一传动齿条(83)，该第一传动齿条(83)沿第一夹体(61)的移动方向固定在上述第一夹体(61)上，第一传动齿轮(82)与该第一传动齿条(83)相啮合，且该第一传动齿轮(82)安装在上述第一连杆机构(81)的一端，而该第一连杆机构(81)的另一端与上述连接架(7)枢接，相应地，所述第二传动组件(9)包括第二连杆机构(91)、第二传动齿轮(92)以及第二传动齿条(93)，该第二传动齿条(93)沿第二夹体(62)的移动方向固定在上述第二夹体(62)上，第二传动齿轮(92)与该第二传动齿条(93)相啮合，且该第二传动齿轮(92)安装在上述第二连杆机构(91)的一端，而该第二连杆机构(91)的另一端与上述连接架(7)枢接。6.如权利要求5所述的蒸制烹饪内胆结构，其特征在于，所述连接架(7)包括第一连接杆(71)和沿与该第一连接杆(71)相垂直的方向设置的第二连接杆(72)，上述第一连接杆(71)的一端与上述水箱(101)固定，第二连接杆(72)的中部固定在上述第一连接杆(71)的另一端，而该第二连接杆(72)的两端分别固定有第一枢接轴(721)和第二枢接轴(722)，上述第一连杆机构(81)包...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘子厚，付远华，李一顺，诸永定，茅忠群，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：