一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜，包括釜体和放置在釜体内部的放置机构，所述釜体的内部设有喷淋机构，所述放置机构包括两个固定架，两个所述固定架之间转动连接有主转杆，所述主转杆上固定连接有两个转盘，两个所述转盘相互靠近的一侧面均转动连接有转轴。本实用新型专利技术的有益效果是：通过喷淋机构来对放置箱内部的食品进行高温杀菌，通过驱动机构来驱动主转杆进行转动，通过侧箱内部的设置的机构来使得主转杆转动的过程中带动转筒一起转动，在第一齿轮、连接齿轮和第二齿轮的啮合作用下带动转轴进行一起转动，使放置箱公转的过程中同时进行自转，使高温蒸汽对放置箱内部食品各各面都能均匀杀菌，提高了杀菌效果保证了产品质量。果保证了产品质量。果保证了产品质量。

【技术实现步骤摘要】
一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜


[0001]本技术涉及食品生产领域，特别是一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜。

技术介绍

[0002]杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机，杀菌锅主要用于食品行业，医药等各个领域，以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
[0003]在消毒杀菌的过程中，放在食品架便于的食品不能进行有效的消毒，消毒杀菌的均匀度较差，从而影响食品的质量，为此我们提出一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜来解决上述技术问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜。
[0005]本技术的目的通过以下技术方案来实现：一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜，包括釜体和放置在釜体内部的放置机构，所述釜体的内部设有喷淋机构，所述放置机构包括两个固定架，两个所述固定架之间转动连接有主转杆，所述主转杆上固定连接有两个转盘，两个所述转盘相互靠近的一侧面均转动连接有转轴，每组转轴之间均固定连接有放置箱，一个所述固定架的一侧面固定连接有侧箱，所述侧箱的一侧面转动连接有转筒，所述主转杆转动连接在所述转筒的内部，所述转筒上固定连接有第一齿轮，所述转轴的一端固定连接有第二齿轮，一个所述转盘的一侧面转动连接有连接齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮均与所述连接齿轮相啮合，所述釜体的一端设有驱动主转杆转动的驱动机构。
[0006]更进一步的技术方案是，所述侧箱的内顶壁转动连接有连接锥齿轮，所述转筒和主转杆上均固定连接有固定锥齿轮，所述连接锥齿轮分别与两个所述固定锥齿轮相啮合。
[0007]更进一步的技术方案是，所述驱动机构包括驱动电机，所述驱动电机的输出转轴端固定连接有矩形插杆，所述主转杆的一端开设有与所述矩形插杆相适配的插槽，所述矩形插杆插接在所述插槽的内部。
[0008]更进一步的技术方案是，所述喷淋机构包括两个喷淋管，两个所述喷淋管上均固定连接有喷淋头，两个所述喷淋管的一端固定连接有连接管。
[0009]更进一步的技术方案是，所述釜体的内底壁固定连接有滑道，所述固定架的底部固定连接有滑轮，所述滑轮滑动连接在所述滑道的内部。
[0010]更进一步的技术方案是，所述釜体的另一端设有釜盖。
[0011]更进一步的技术方案是，所述放置箱上铰接有箱盖，所述放置箱和箱盖上均开设有通孔，所述放置箱上设有锁扣。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果：
[0013]1、本技术通过喷淋机构来对放置箱内部的食品进行高温杀菌，通过驱动机构
来驱动主转杆进行转动，通过侧箱内部的设置的机构来使得主转杆转动的过程中带动转筒一起转动，在第一齿轮、连接齿轮和第二齿轮的啮合作用下带动转轴进行一起转动，使放置箱公转的过程中同时进行自转，使高温蒸汽对放置箱内部食品各各面都能均匀杀菌，提高了杀菌效果保证了产品质量。
[0014]2、本技术通过设置连接锥齿轮和固定锥齿轮使主转杆转动的过程中带动转筒一起进行转动，通过启动驱动电机来驱动矩形插杆进行转动，从而带动主转杆进行转动，连接管的一端与外界蒸汽装置相连通，高温蒸汽通过连接管和喷淋管后通过喷淋头进行喷出，通过设置滑道和滑轮，便将放置机构从釜体的内部拉出，通过在放置箱上设置锁扣，来限制箱盖打开。
附图说明
[0015]图1 为本技术釜体结构示意图。
[0016]图2 为本技术转盘立体图。
[0017]图3 为本技术侧箱结构示意图。
[0018]图中，1、釜体；2、固定架；3、主转杆；4、转盘；5、转轴；6、放置箱；7、侧箱；8、转筒；9、第一齿轮；10、连接齿轮；11、第二齿轮；12、连接锥齿轮；13、固定锥齿轮；14、矩形插杆；15、喷淋管；16、喷淋头；17、连接管；18、滑道；19、釜盖。
具体实施方式
[0019]为使本技术实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施方式中的附图，对本技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施方式的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0020]因此，以下对在附图中提供的本技术的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施方式。基于本技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本技术保护的范围。
[0021]需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施方式及实施方式中的特征可以相互组合。
[0022]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0023]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0024]在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设
置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0025]实施例：
[0026]请参考图1－3示出的一个实施例，一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜，包括釜体1和放置在釜体1内部的放置机构，釜体1的内部设有喷淋机构，喷淋机构包括两个喷淋管15，两个喷淋管15上均固定连接有喷淋头16，两个喷淋管15的一端固定连接有连接管17，连接管17的一端与外界蒸汽装置相连通，高温蒸汽通过连接管17和喷淋管15后通过喷淋头16进行喷出，釜体1的另一端设有釜盖19。
[0027]放置机构包括两个固定架2，两个固定架2之间转动连接有主转杆3，主转杆3上固定连接有两个转盘4，两个转盘4相互靠近的一侧面均转动连接有转轴5，每组转轴5之间均固定连接有放置箱6，放置箱6上铰接有箱盖，放置箱6和箱盖上均开设有通孔，放置箱6上设有锁扣，通过在放置箱6上设置锁扣，来限制箱盖打开，一个固定架2的一侧面固定连接有侧箱7，侧箱7的一侧面转动连接有转筒8，主转杆3转动连接在转筒8的内部，转筒8上固本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜，包括釜体（1）和放置在釜体（1）内部的放置机构，其特征在于：所述釜体（1）的内部设有喷淋机构，所述放置机构包括两个固定架（2），两个所述固定架（2）之间转动连接有主转杆（3），所述主转杆（3）上固定连接有两个转盘（4），两个所述转盘（4）相互靠近的一侧面均转动连接有转轴（5），每组转轴（5）之间均固定连接有放置箱（6），一个所述固定架（2）的一侧面固定连接有侧箱（7），所述侧箱（7）的一侧面转动连接有转筒（8），所述主转杆（3）转动连接在所述转筒（8）的内部，所述转筒（8）上固定连接有第一齿轮（9），所述转轴（5）的一端固定连接有第二齿轮（11），一个所述转盘（4）的一侧面转动连接有连接齿轮（10），所述第一齿轮（9）和第二齿轮（11）均与所述连接齿轮（10）相啮合，所述釜体（1）的一端设有驱动主转杆（3）转动的驱动机构。2.根据权利要求1所述的一种红烧猪肉罐头生产用杀菌釜，其特征在于：所述侧箱（7）的内顶壁转动连接有连接锥齿轮（12），所述转筒（8）和主转杆（3）上均固定连接有固定锥齿轮（13），所述连接锥齿轮（12）分...

【专利技术属性】
技术研发人员：斯学强，鲜科，刘霞，刘学，胡昌盛，杜娟，
申请(专利权)人：四川美菜科技有限公司，
类型：新型
国别省市：