一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物制造技术

本发明专利技术公开了一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物，由以下重量份的原料组成：菊芋皮60

【技术实现步骤摘要】
一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物


[0001]本专利技术涉及饲料添加剂
，具体涉及一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物。

技术介绍

[0002]在过去的几十年中，通过对营养学、生理学、饲养环境和成功育种技术深入探索，畜禽生产性能有了很大的提高，但是，生产性能的改善时常伴随着代谢紊乱的发生，包括骨骼问题。畜禽生长发育过程中，胫骨起了很重要的作用及功能，骨骼发育是提高动物生长及产肉量的主要方法之一。但对于高度选育后的畜禽，其生长速率远远超过了其胫骨发育速度，影响畜禽群体健康状态。骨骼发育不良会影响畜禽的行动，在采食过程中，导致采食不够，增加弱小占比，严重影响养殖效益。研究表明，腿部疾病是诱发畜禽死亡的主要原因。目前已有越来越多的研究报道突出的畜禽骨骼问题。
[0003]另外，随着社会发展和人民生活水平的不断提高，人们对肉品质的关注也越来越多。肉品质是一个综合性指标，常用肉质指标有：剪切力、滴水损失、肉色评分(L值、a值、b值)等；肉质抗氧化指标：MDA、SOD；肉质抗氧化性能提高可以延长肉质保质期，提高肉质风味；
[0004]因此，开发能够同时改善畜禽骨骼指标和肉品质指标的饲料添加剂，其对于畜禽生产而言将具有十分重要的意义。
[0005]菊芋(Helianthus tuberosus L.)是菊科向日葵属的多年生草本植物，又名为洋姜、鬼子姜、洋芋头、菊薯等。菊芋块茎中富含菊糖(果聚糖)类成分，其主要用于制作食品、饮料等，在制作过程中一般需要对于菊芋块茎进行去皮处理。对于“菊芋皮”，目前缺少系统的研究，一般是将其作为废品丢弃。
[0006]大蒜是一种重要的香辛类调味品及天然绿色食品。大蒜中含有丰富的生理活性成分，大蒜素和大蒜油含量达2％。大蒜皮中也含有少量的大蒜油和大蒜素外，还有对人体有重要保健作用的苯丙素类化合物。有研究表明，在羔羊日粮中添加适量的大蒜皮，可显著提高羔羊日增重，促进羔羊合成代谢，降低分解代谢。
[0007]但将菊芋皮和大蒜皮组合用于改善畜禽骨骼指标和肉品质指标，目前还未见有相关报道。

技术实现思路

[0008]针对上述现有技术，本专利技术的目的是提供一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物。本专利技术充分利用农业副产物大蒜皮、菊芋皮，将其作为饲料添加剂添加在畜禽饲料中，能够改善动物骨骼健康，提高胫骨长度和骨密度，改善肉品质。同时，还可减少常规饲料资源的消耗和使用，缓解饲料资源日益紧缺的现状，减少和避免了大蒜皮、菊芋皮直接被遗弃造成的环境污染。
[0009]为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0010]本专利技术的第一方面，提供一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物，由以下重量份的原料组成：
[0011]菊芋皮60
‑
90份、大蒜皮10
‑
40份。
[0012]进一步的，上述用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物，由以下重量份的原料组成：
[0013]菊芋皮80份、大蒜皮20份。
[0014]本专利技术的第二方面，提供上述组合物的制备方法，包括以下步骤：
[0015]将菊芋皮和大蒜皮干燥后粉碎，混合均匀，即得。
[0016]本专利技术的第三方面，提供上述组合物在制备用于改善畜禽骨质和肉品质的饲料添加剂中的应用。
[0017]本专利技术的第四方面，提供一种用于改善畜禽骨质和肉品质的饲料添加剂，所述饲料添加剂以上述组合物为活性成分。
[0018]进一步的，所述饲料添加剂可以制作成多种剂型进行应用，例如：粉剂、颗粒剂、微丸剂、微囊化制剂等。
[0019]本专利技术的第五方面，提供一种畜禽饲料，所述畜禽饲料是由基础饲料和添加在基础饲料中的上述饲料添加剂配制而成。
[0020]优选的，上述畜禽饲料中，所述饲料添加剂的添加量为基础饲料重量的1
‑
5％。
[0021]本专利技术的畜禽饲料可以通过将饲料添加剂直接添加到基础饲料中并混合而制造。此时，在使用粉末状、固体状的饲料添加剂的情况下，为了使混合容易，也可以将饲料添加剂制成液状或凝胶状的形态。
[0022]所述基础饲料是指家畜作为饲料所摄食的全部饲料。例如，除了育肥用饲料等小家畜用饲料、成牛用、种猪用、种鸡用等配合饲料、混合饲料以外，还包括牧草、剩饭饲料等。
[0023]基础饲料中可以包含玉米、大豆、麦糠、米糠、豆粕、糖类等；还可以包含对于促进畜禽的生长有效的成分、营养辅助成分、提高保存稳定性的成分等，例如L
‑
抗坏血酸、氯化胆碱、肌醇、叶酸等维生素；柠檬酸铁、磷酸盐类等矿物质；富马酸、丁酸、乳酸等有机酸；乙氧基喹啉、二丁基羟基甲苯等抗氧剂。
[0024]作为优选的方案，所述基础饲料由以下质量百分比的原料组成：
[0025]玉米63.9％、豆粕28.5％、玉米油3.2％、鱼粉1.1％、L
‑
蛋氨酸0.09％、磷酸氢钙1.6％、石粉1.13％、食盐0.15％、维生素预混料0.03％、微量元素预混料0.2％、氯化胆碱0.1％。
[0026]本专利技术的有益效果：
[0027]本专利技术研究发现，作为农业副产物的菊芋皮和大蒜皮在改善畜禽骨骼健康和改善肉品质方面能够相互协同作用。动物试验表明：将菊芋皮和大蒜皮组合作为饲料添加剂进行应用，能提升胫骨长度和胫骨密度(P<0.05)，并使血清中血磷、血钙的含量显著提升(P<0.05)，骨矿含量、骨体积有所上升；肉品质方面可提高剪切力(kgf)、降低滴水损失(％)和蒸煮损失(％)，存放过程中，MDA含量比对照显著降低，SOD活性比对照显著提升，可延长货架期。
附图说明
[0028]图1：不同处理组AA肉鸡的胫骨照片。
具体实施方式
[0029]应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。
[0030]如前所述，在当前集约化和高密度养殖的过程中，畜禽容易出现骨骼问题和肉品质的问题。因此，如何改善畜禽骨骼指标和肉品质指标是目前所面临的技术难点。
[0031]菊芋(Helianthus tuberosus L.)是菊科向日葵属的多年生草本植物，又名为洋姜、鬼子姜、洋芋头、菊薯等。专利技术人致力于菊芋研究多年，其目标是实现菊芋的全面利用，目前对于菊芋块茎、菊芋花、菊芋叶等部位都已实现了综合利用。在利用菊芋块茎制备食品时一般需要进行去皮处理，但是，对于“菊芋皮”的应用却很少见有报道，其一般是作为农业副产物丢弃。这样就造成了菊芋资源的浪费。
[0032]基于此，本专利技术对菊芋皮的应用方向进行了研究，以菊芋皮为基础，并与其他农业副产物进行复配，考察其对畜禽骨骼指标和肉品质指标的影响。结果发现，将菊芋皮和同作为农业副产物的大蒜皮进行复配，能显著改善动物骨骼健康，提高胫骨长度和骨密度；同时还能改善肉品质。将其作为饲料添加剂使用，能够缓本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于改善畜禽骨质和肉品质的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：菊芋皮60
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90份、大蒜皮10
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40份。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：菊芋皮80份、大蒜皮20份。3.权利要求1或2所述的组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将菊芋皮和大蒜皮干燥后粉碎，混合均匀，即得。4.权利要求1或2所述的组合物在制备用于改善畜禽骨质和肉品质的饲料添加剂中的应用。5.一种用于改善畜禽骨质和肉品质的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂以权利要求1或2所述的组合物为...

【专利技术属性】
技术研发人员：左金朋，左兆河，周国梅，田宝兰，王传刚，张涛，江自建，范佳，
申请(专利权)人：山东益得来生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：