一种红茶发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种红茶发酵装置，包括红茶发酵箱、密封箱门、支撑脚垫、控制箱、温度控制器以及信号发射天线，红茶发酵箱前侧设置有密封箱门，密封箱门前侧设置有控制箱，红茶发酵箱下端面安装有支撑脚垫，红茶发酵箱上端面安装有温度控制器，温度控制器左侧设置有信号发射器，信号发射器上侧安装有信号发射天线，红茶发酵箱内部设置有发酵托盘，红茶发酵箱内部上侧安装有电加热管，红茶发酵箱内壁左右两侧安装有温度传感器，该设计能够通过温度传感器实时监测发酵箱内部的发酵状态，通过外界移动终端能够接收发酵箱内部的发酵信息，并通过外界移动终端能够对发酵箱进行远程控制管理，操作简单便捷。操作简单便捷。操作简单便捷。

【技术实现步骤摘要】
一种红茶发酵装置


[0001]本技术是一种红茶发酵装置，属于红茶发酵设备


技术介绍

[0002]红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
[0003]在红茶的加工过程中需要使用到发酵设备对红茶进行发酵处理，现有的红茶发酵设备通常需要人工进行现场操控，不能进行远程控制管理，在对红茶发酵处理过程中不能满足使用要求，使用效果不够好，现在急需一种红茶发酵装置来解决上述出现的问题。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种红茶发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题，本技术结构合理，便于进行远程控制管理，操作简单便捷。
[0005]为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种红茶发酵装置，包括红茶发酵箱、密封箱门、支撑脚垫、控制箱、温度控制器以及信号发射天线，所述红茶发酵箱前侧设置有密封箱门，所述密封箱门前侧设置有控制箱，所述红茶发酵箱下端面安装有支撑脚垫，所述红茶发酵箱上端面安装有温度控制器，所述温度控制器左侧设置有信号发射器，所述信号发射器上侧安装有信号发射天线，所述红茶发酵箱内部设置有发酵托盘，所述红茶发酵箱内部上侧安装有电加热管，所述红茶发酵箱内壁左右两侧安装有温度传感器，所述控制箱内部设置有中央处理器，所述中央处理器上侧设置有信息采集模块，所述中央处理器下侧设置有存储器。
[0006]进一步地，所述温度传感器设置有两组，且两组所述温度传感器规格相同，两组所述温度传感器对称安装于红茶发酵箱内壁左右两侧。
[0007]进一步地，所述发酵托盘设置有四组，且四组所述发酵托盘规格相同，四组所述发酵托盘等距设置于红茶发酵箱内部。
[0008]进一步地，所述温度传感器输出端与信息采集模块输入端相连接，所述信息采集模块输出端与中央处理器输入端相连接，所述中央处理器输出端与信号发射器输入端相连接，所述存储器输入端与信息采集模块输出端相连接，所述中央处理器输出端与温度控制器输入端相连接，所述温度控制器输出端与电加热管输入端相连接。
[0009]进一步地，所述密封箱门前端面左侧安装有把手，把手通过焊接方式与密封箱门固定连接。
[0010]本技术的有益效果：本技术的一种红茶发酵装置，因本技术添加了
温度控制器、信号发射天线、信号发射器、电加热管、温度传感器、信息采集模块、中央处理器以及存储器，该设计能够通过温度传感器实时监测发酵箱内部的发酵状态，通过外界移动终端能够接收发酵箱内部的发酵信息，并通过外界移动终端能够对发酵箱进行远程控制管理，操作简单便捷。
附图说明
[0011]通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：
[0012]图1为本技术一种红茶发酵装置的结构示意图；
[0013]图2为本技术一种红茶发酵装置的正视剖视图；
[0014]图3为本技术一种红茶发酵装置中控制箱的结构示意图；
[0015]图4为本技术一种红茶发酵装置的电路原理图；
[0016]图中：1
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红茶发酵箱、2
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密封箱门、3
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支撑脚垫、4
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控制箱、5
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温度控制器、6
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信号发射天线、7
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信号发射器、8
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电加热管、9
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温度传感器、10
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发酵托盘、11
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信息采集模块、12
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中央处理器、13
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存储器。
具体实施方式
[0017]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0018]请参阅图1
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图4，本技术提供一种技术方案：一种红茶发酵装置，包括红茶发酵箱1、密封箱门2、支撑脚垫3、控制箱4、温度控制器5以及信号发射天线6，红茶发酵箱1前侧设置有密封箱门2，密封箱门2前侧设置有控制箱4，红茶发酵箱1下端面安装有支撑脚垫3，红茶发酵箱1上端面安装有温度控制器5，温度控制器5左侧设置有信号发射器7，信号发射器7上侧安装有信号发射天线6，红茶发酵箱1内部设置有发酵托盘10，红茶发酵箱1内部上侧安装有电加热管8，红茶发酵箱1内壁左右两侧安装有温度传感器9，控制箱4内部设置有中央处理器12，中央处理器12上侧设置有信息采集模块11，中央处理器12下侧设置有存储器13，该设计能够通过温度传感器9实时监测发酵箱内部的发酵状态，通过外界移动终端能够接收发酵箱内部的发酵信息，并通过外界移动终端能够对发酵箱进行远程控制管理，操作简单便捷。
[0019]温度传感器9设置有两组，且两组温度传感器9规格相同，两组温度传感器9对称安装于红茶发酵箱1内壁左右两侧，通过两组温度传感器9便于对红茶发酵箱1内部发酵温度进行实时监测。
[0020]发酵托盘10设置有四组，且四组发酵托盘10规格相同，四组发酵托盘10等距设置于红茶发酵箱1内部，密封箱门2前端面左侧安装有把手，把手通过焊接方式与密封箱门2固定连接。
[0021]温度控制器5输出端与电加热管8输入端相连接，中央处理器12输出端与温度控制器5输入端相连接，存储器13输入端与信息采集模块11输出端相连接，中央处理器12输出端与信号发射器7输入端相连接，信息采集模块11输出端与中央处理器12输入端相连接，温度传感器9输出端与信息采集模块11输入端相连接。
[0022]作为本技术的一个实施例：将红茶摊铺于发酵托盘10上，然后启动电加热管8对红茶进行加热发酵，通过温度传感器9能够实时监测红茶发酵箱1内部的发酵温度，温度传感器9将监测到的温度信息传递到信息采集模块11中，通过信息采集模块11对红茶发酵箱1内部的发酵温度进行监测，然后通过中央处理器12对采集到的信息进行分析处理，中央处理器12将分析后的信息传递到信号发射器7中，通过信号发射天线6向外界发射信号，外界移动终端对信号进行接收，通过外界移动终端能够对红茶发酵箱1的实时监测，然后通过外界移动终端能够对中央处理器12发送控制信号，通过中央处理器12控制温度控制，通过温度控制器5对电加热管8的温度进行调节，进而对红茶发酵箱1内部的温度进行调控，使红茶发酵箱1内部处于最佳的发酵温度，实现了对红茶发酵箱1的远程控制管理。
[0023]以上显示和描述了本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红茶发酵装置，包括红茶发酵箱（1）、密封箱门（2）、支撑脚垫（3）、控制箱（4）、温度控制器（5）以及信号发射天线（6），其特征在于：所述红茶发酵箱（1）前侧设置有密封箱门（2），所述密封箱门（2）前侧设置有控制箱（4），所述红茶发酵箱（1）下端面安装有支撑脚垫（3），所述红茶发酵箱（1）上端面安装有温度控制器（5），所述温度控制器（5）左侧设置有信号发射器（7），所述信号发射器（7）上侧安装有信号发射天线（6），所述红茶发酵箱（1）内部设置有发酵托盘（10），所述红茶发酵箱（1）内部上侧安装有电加热管（8），所述红茶发酵箱（1）内壁左右两侧安装有温度传感器（9），所述控制箱（4）内部设置有中央处理器（12），所述中央处理器（12）上侧设置有信息采集模块（11），所述中央处理器（12）下侧设置有存储器（13）。2.根据权利要求1所述的一种红茶发酵装置，其特征在于：所述温度传感器（9）设置有两组，且两组所述温度...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘福俊，王彤，王勇，
申请(专利权)人：贵州省湄潭县黔茗茶业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：