一种通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率的方法技术

本发明专利技术提供一种通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率的方法，包括步骤：(1)获取预设家禽种属群体中数只家禽血液中的总胆固醇含量，通过肌肉嫩度测定仪获取所述的预设家禽种属群体中数只家禽的肝脏剪切力，所述的肝脏剪切力作为肝脏脆性；(2)对获得的总胆固醇含量和肝脏脆性进行曲线拟合，建立回归方程y＝ax3+bx2+cx+d，其中，y为肝脏脆性，x为总胆固醇含量，a、b、c分别为肝脏脆性相对于总胆固醇含量的三次方、二次方、一次方的回归系数，d为校对系数；(3)获取预设家禽种属群体中待测家禽血液的总胆固醇含量；(4)依据所述的回归方法，获得所述的待测家禽的肝脏脆性。得所述的待测家禽的肝脏脆性。

【技术实现步骤摘要】
一种通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率的方法


[0001]本专利技术涉及家禽养殖
，具体涉及一种通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率的方法。

技术介绍

[0002]肝脏是动物机体内以代谢功能为主的一个重要器官，主要功能是分泌胆汁、储藏糖原，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等，还有解毒、造血和凝血作用。对于家禽而言，机体95％
‑
98％的脂质合成来源于肝脏；因此，家禽肝脏的健康状况对于维持机体机能而言更是至关重要。在集约化养殖模式下，源于隐性疾病感染、环境应激、饲养工艺和(或)规律性生理活动等造成的家禽肝脏亚临床损伤，主要表现为肿大、淤血、出血、脂肪变性、淀粉样变性等症状。罹患肝脏亚临床损伤的家禽与其正常生产状态相比，不表现出清晰的、可察觉的临床症状，但是其生产性能却与期望值之间存在差距，是当前最难研究、界定和理解的一类亚临床疾病，对生产效益和食品安全的影响巨大。
[0003]在家禽生产中，肝脏亚临床损伤是造成家禽猝死、生产性能下降的重要原因，是影响家禽生产效益的重要因素之一。其中，特别是肝脏破裂、出血性损伤，归结于肝脏脆性增加，需要进行适时监控。在生产中和临床上，需要解剖一定数额的动物方能初步掌握病症。目前，人类医学上的B型超声波检查是现代医学影像诊断最常用的方法，在肝病的诊断中具有重要地位，可以直接检测肝脏的宽度、厚度，且彩超可以评估脂肪肝程度；但是，没法判定肝脏脆性。由于家禽体表被毛丰富、肝区背侧有厚重的胸肌和胸廓覆盖、肝区腹侧有脊柱覆盖，加之家禽不易于安静接受保定，故使用B超检查家禽肝脏状况是难以准确掌握的，更何况B型超声波检测仪价格不菲，且进入家禽场舍进行检测操作不便。肝脏脆性是评价肝脏健康的中间指标，而目前尚缺乏直接活体检测家禽肝脏脆性的仪器。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了克服上述现有技术中的至少一个缺点，提供一种通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率的方法，该方法对估测出的家禽肝脏的脆性，准确性高、简单易行，根据评估出的肝脏脆性状况，适时对生产中的相关环节进行调整，确保和提高家禽生产效率。
[0005]本专利技术提供了一种通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率的方法，主要特点是，所述的方法包括步骤：
[0006](1)获取预设家禽种属群体中数只家禽血液中的总胆固醇含量，通过肌肉嫩度测定仪获取所述的预设家禽种属群体中数只家禽的肝脏剪切力，所述的肝脏剪切力作为肝脏脆性；
[0007](2)对获得的总胆固醇含量和肝脏脆性进行曲线拟合，建立回归方程y＝ax3+bx2+cx+d，其中，y为肝脏脆性，x为总胆固醇含量，a、b、c分别为肝脏脆性相对于总胆固醇含量的三次方、二次方、一次方的回归系数，d为校对系数；
[0008](3)获取预设家禽种属群体中待测家禽血液的总胆固醇含量；
[0009](4)依据所述的回归方程，获得所述的待测家禽的肝脏脆性。
[0010]较佳地，在所述的步骤(1)和步骤(3)中，通过翅静脉采集家禽血液。
[0011]较佳地，在所述的步骤(1)中，所述的数只家禽的数量为30～100只。
[0012]本专利技术的通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率方法，即，家禽活体估测肝脏脆性的方法，准确性高、简单易行，建立的回归方程拟合程度好，决定系数高，填补了活体检测肝脏脆性的空白，简单易行。家禽生产中，通常会通过定时抽取血样监控在养动物的免疫状况，加之总胆固醇检测试剂盒价格低廉，操作方便，故本专利技术涉及的抽检血样总胆固醇含量不会给生产增添额外负担。本专利技术克服了必须剖检掌握家禽肝脏脆性的问题，且能够通过适时监控群体肝脏脆性的改变，及时针对饲养工艺、日粮营养配比、环境控制等相关环节进行改进，以确保家禽生产性能的稳定、提高生产效率，在家禽选育和生产领域具有很好的应用前景。
具体实施方式
[0013]为了能够更清楚地理解本专利技术的
技术实现思路
，特举以下实施例详细说明。应理解，实施例仅是用于说明本专利技术，而不是对本专利技术的限制。
[0014]本专利技术通过家禽血液中的生化指标总胆固醇含量评价肝脏脆性，提供一种家禽活体估测肝脏脆性的方法，该方法估测出的肝脏脆性准确性高、简单易行，通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率。
[0015]在本专利技术提供的方法中，用于建立回归方程的家禽群体，可以分别针对肉用的或蛋用的，也可以针对某一品种。血液中的总胆固醇采用常规试剂盒检测即可；肝脏脆性选择肌肉嫩度测定仪进行测定，用N值代表肝脏脆性大小，单位为kg/cm2。
[0016]在本专利技术提供的方法中，为提高数值准确性，应控制操作人员的人为误差，例如，通过设定样品平行管进行数值评估，提高在总胆固醇检测过程中的加样准确性；对肌肉嫩度测定仪前的样品进行修块。
[0017]在本专利技术的各实施例中，使用肌肉嫩度测定仪获得肝脏的脆性。在该肌肉嫩度测定仪的操作过程中，将肌肉块修剪成1
×1×3‑
5cm的块，在所修肉块的前、中、后端连测3次，取平均得到一个样品的检测值。除了肉块的尺寸要求外，还要求避开血管和筋膜，否则检测值可能会大于样品实际值。
[0018]因此，在修样时，尽可能选择血管和筋膜少的部位，并保持每个样品尽可能在相同区域剪出肉块；然后，精修，如尺寸、去掉血管和筋膜，而最终修出的肉块中会因个体差异出现肉块尺寸不一的现象，经研究比较，最终修出的肉块在内部结构一致的情况下，不影响最终数值大小。
[0019]由于肝脏的形状特殊(腹面平整，背面从近心端到远心端呈弧形，厚度差1/10
‑
1/20)，特别是有的个体如脂肪变性状况严重的时候，可能无法修块。在用肌肉嫩度测定仪待检肝脏剪切力时，仅以满足尺寸为主，不考虑修剪血管和筋膜。
[0020]因此，用肌肉嫩度测定仪待检肝脏剪切力时，可能会造成检测值大于样品实际值的问题，且比例相对肌肉的检测更大些。本专利技术通过能够精确性把握的总胆固醇含量去估测肝脏脆性，获得的估测值的可能会高于实测值。
[0021]实施例一
[0022]1、建立活体估测肝脏脆性的回归方程
[0023](1)选择如皋黄鸡为建模群体，于18周龄、22周龄、28周龄、36周龄等4个时间点，每个时间点随机择用10只，通过翅静脉采集血液，进行抗凝处理，收集血浆直接用于检测或冻存于
‑
20℃待用；
[0024](2)测定个样血液中的总胆固醇(如表1所示)，继而采用曲线评估回归法对上述血液生化指标总胆固醇和肝脏脆性进行曲线拟合，建立了回归方程y＝
‑
0.007x3+0.140x2–
0.933x+2.744(其中R2＝0.816，x为个样血液中总胆固醇的含量，单位为mmol/L)，且t检验显示回归系数
‑
0.007、0.140、0.933的P值均小于0.001，有显著性意义；根据回归方程分别计算个样肝脏脆性预测值，预测值与真实值的相关系数达到0.931，显著性值小于0.001，可准确估计蛋鸡肝脏本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种通过快速评估肝脏脆性提高家禽生产效率的方法，其特征在于，所述的方法包括步骤：(1)获取预设家禽种属群体中数只家禽血液中的总胆固醇含量，通过肌肉嫩度测定仪获取所述的预设家禽种属群体中数只家禽的肝脏剪切力，所述的肝脏剪切力作为肝脏脆性；(2)对获得的总胆固醇含量和肝脏脆性进行曲线拟合，建立回归方程y＝ax3+bx2+cx+d，其中，y为肝脏脆性，x为总胆固醇含量，a、b、c分别为肝脏脆性相对于总胆固醇含量的三次方、二次方、一...

【专利技术属性】
技术研发人员：施寿荣，胡艳，沈一茹，胡云，肖蕴祺，邵丹，王强，张珊，张安，
申请(专利权)人：江苏省家禽科学研究所，
类型：发明
国别省市：