本发明专利技术涉及食品加工技术领域，且公开了基于食品加工产线提高效率的废料清理装置，包括加工台、传送机构、切割机构和清理机构，所述加工台内侧设置有传送机构，所述加工台的顶部设置有切割机构，所述加工台的底部设置有清理机构，切割机构包括防护壳，所述防护壳中部内壁活动连接有转轴，所述转轴正面活动连接有连杆，所述连杆内壁活动连接有刀座，所述刀座底部固定连接有切割刀，所述防护壳中部内壁固定连接有电磁体。该食品加工产线提高效率的废料清理装置，通过电磁体带动磁块一运动，磁块一带动清理片运动，再通过弹簧柱和连杆以及转轴的配合使用，从而达到操作简单便于分切后对残留附着在刀片表面的废料进行清理的效果。留附着在刀片表面的废料进行清理的效果。留附着在刀片表面的废料进行清理的效果。
【技术实现步骤摘要】
基于食品加工产线提高效率的废料清理装置及方法
[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体为基于食品加工产线提高效率的废料清理装置及方法。
技术介绍
[0002]食品在进行出售之前都需要经过进行分切，其中对于糕点类的食品最为常见，糕点是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产，而在糕点的机械化生产中需要对成型的糕点进行切割分块，便于进行分批包装。
[0003]但是，现有的糕点切片机在进行切片时，由于糕点因为糖分的原因会导致分切刀的刀身以及输送的履带上粘附大量的残渣，然而目前的清理方式多是采用手工清理的方式，这样不仅影响分切效率而且还存在安全隐患。
[0004]因此，我们提出了基于食品加工产线提高效率的废料清理装置及方法来解决以上问题。
技术实现思路
[0005](一)解决的技术问题
[0006]针对现有技术的不足，本专利技术提供了基于食品加工产线提高效率的废料清理装置及方法，具备操作简单便于分切后对残留在刀片和传送带本身附着的废料进行高效清理同时提高了分切的效率降低了安全隐患的优点，解决了传统人工清理效率低已经容易造成安全隐患的问题。
[0007](二)技术方案
[0008]为实现上述操作简单便于分切后对残留在刀片和传送带本身附着的废料进行高效清理同时提高了分切的效率降低了安全隐患的目的，本专利技术提供如下技术方案：基于食品加工产线提高效率的废料清理装置，包括加工台、传送机构、切割机构和清理机构，所述加工台内侧设置有传送机构，所述加工台的顶部设置有切割机构，所述加工台的底部设置有清理机构。
[0009]切割机构包括防护壳，所述防护壳中部内壁活动连接有转轴，所述转轴正面活动连接有连杆，所述连杆内壁活动连接有刀座，所述刀座底部固定连接有切割刀，所述防护壳中部内壁固定连接有电磁体，所述防护壳中部内壁固定连接有弹簧柱，所述弹簧柱内侧固定连接有清理片，所述清理片中部内壁固定连接有磁块一。
[0010]清理机构包括辅助轮，所述辅助轮中部内壁活动连接有伸缩杆，所述伸缩杆外侧固定连接有清理刷，所述伸缩杆中部内壁固定连接有强磁块二，所述伸缩杆外侧活动连接有滚珠，所述伸缩杆内侧固定连接有定位弹簧，所述辅助轮内侧活动连接有固定轴，所述固定轴中部内壁固定连接有强磁块一，所述固定轴中部内壁固定连接有隔磁材料。
[0011]优选的，所述防护壳的中部内壁开设有与转轴适配的活动槽且转轴由外部驱动源带动，其中转轴在外部驱动源的带动下带动连杆运动并带动切割刀进行对食品进行裁切。
[0012]优选的，所述连杆的长度小于转轴的直降且连杆、刀座和转轴的连接处均涂有润滑油，其中连杆在转轴的带动下做往复周期运动且带动切割刀运动。
[0013]优选的，所述电磁体的尺寸小于防护壳的尺寸且电磁体内侧的磁极与磁块一外侧的磁极相对且磁极相同，其中电磁体在控制电路的作用下通电产生磁场使磁块一受到排斥力作用，带动清理片向内侧运动并与刀座进行接触，此时切割刀在向上运动的时候，此时切割刀表面由于在清理片的挤压下得到清理从而使残留在切割刀表面的残渣进行清理。
[0014]优选的，所述弹簧柱的尺寸小于防护壳的尺寸且弹簧柱的数量为两个且对称分布于弹簧柱的内壁，其中弹簧柱主要起到复位清理片的作用，当磁块一受到排斥力作用时，此时弹簧柱被拉伸从而储存一定的弹性势能，当磁块一受到的排斥力消失时，此时清理片在弹簧柱的弹性势能作用下复位至初始状态。
[0015]优选的，所述清理片的尺寸与切割刀外侧的凹槽相适配且清理片的尺寸大于刀座的尺寸且清理片内侧固定连接有微型刷毛，其中刀座在向上运动的时候，清理片与刀座紧密贴合从而使得刀座表面的食品残渣被清理。
[0016]优选的，所述辅助轮的外侧固定连接有滚轮且滚轮的转速小于传送机构的传送速度，其中当传送机构中的传动带经过辅助轮顶部的时候此时清理刷对附着在传送带表面的废料残渣进行清理，从而使得传送带表面保持清洁。
[0017]优选的，所述固定轴的尺寸小于辅助轮的尺寸且辅助轮中部内壁开设有与固定轴适配的活动槽且辅助轮绕着固定轴外侧转动其中辅助轮固定不动，当伸缩杆运动至强磁块一的顶部的时候从而使伸缩杆向上带动清理刷运动对传送带进行清理。
[0018]优选的，所述强磁块一的尺寸小于固定轴的尺寸且强磁块一外侧的磁极与强磁块二内侧的磁极相同且强磁块二的尺寸小于伸缩杆的尺寸，定位弹簧的长度小于伸缩杆的尺寸且伸缩杆内侧与加工台的内壁固定连接，其中当辅助轮转动至最高点的时候，此时强磁块二受到强磁块一的排斥力作用，带动伸缩杆向上运动，从而进一步的带动清理刷与传送机构外侧的传送带接触，从而在伸缩杆的挤压下使得清理刷对传送带表面的废料进行清理。
[0019]该保温砖生产用原料投放设备的投料方法，具体如下：
[0020]S1:在使用时，将待裁切的食品整齐的放置在传送机构上此时通过传动带动传送至切割机构的正下方；
[0021]S2:在S1的基础上，通过外部动力设备驱动转轴，此时转轴在外部驱动源的带动下转动，并带动连杆运动，从而带动切割刀对加工的食品进行加工；
[0022]S3:在S2的基础上，通过对电磁体进行通电，此时电磁体产生磁场，此时受到排斥力作用带动清理片沿着防护壳内壁向切割刀靠近，此时清理片与切割刀表面接触，从而进一步的对附着在切割刀表面的废料进行清理；
[0023]S4:在S3的基础上，当食品裁切完毕后此时残留在传送机构上的残渣在经过传送带的运输，运输至清理机构的顶部，此时辅助轮外侧的滚轮带动辅助轮转动，从而使辅助轮与传送机构的传送带接触，当辅助轮带动伸缩杆运动至最高点的时候，此时伸缩杆外侧的清理刷对附着在传送带表面的废料进行清理。
[0024](三)有益效果
[0025]与现有技术相比，本专利技术提供了基于食品加工产线提高效率的废料清理装置及方
法，具备以下有益效果：
[0026]1、该食品加工产线提高效率的废料清理装置，通过电磁体带动磁块一运动，磁块一带动清理片运动，再通过弹簧柱和连杆以及转轴的配合使用，从而达到操作简单便于分切后对残留附着在刀片表面的废料进行清理的效果。
[0027]2、该食品加工产线提高效率的废料清理装置，通过辅助轮带动伸缩杆运动，伸缩杆带动清理刷运动，再通过强磁块一和强磁块二的配合使用，从而达到对传送带身附着的废料进行高效清理同时提高了分切的效率降低了安全隐患的效果。
附图说明
[0028]图1为本专利技术示意图；
[0029]图2为本专利技术防护壳剖面示意图；
[0030]图3为本专利技术清理机构示意图；
[0031]图4为本专利技术图2中A部局部放大示意图。
[0032]图5为本专利技术辅助轮剖面示意图；
[0033]图6为本专利技术图5中B部局部放大示意图。
[0034]图中：1、加工台；2、传送机构；3、切割机构；4、清理机构；31、防护壳；32、转轴；33、刀座；34、切割刀；35、连杆；36、电磁体；37、弹簧柱；本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.基于食品加工产线提高效率的废料清理装置，包括加工台(1)、传送机构(2)、切割机构(3)和清理机构(4)，其特征在于：所述加工台(1)内侧设置有传送机构(2)，所述加工台(1)的顶部设置有切割机构(3)，所述加工台(1)的底部设置有清理机构(4)。切割机构(3)包括防护壳(31)，所述防护壳(31)中部内壁活动连接有转轴(32)，所述转轴(32)正面活动连接有连杆(35)，所述连杆(35)内壁活动连接有刀座(33)，所述刀座(33)底部固定连接有切割刀(34)，所述防护壳(31)中部内壁固定连接有电磁体(36)，所述防护壳(31)中部内壁固定连接有弹簧柱(37)，所述弹簧柱(37)内侧固定连接有清理片(39)，所述清理片(39)中部内壁固定连接有磁块一(38)。清理机构(4)包括辅助轮(41)，所述辅助轮(41)中部内壁活动连接有伸缩杆(42)，所述伸缩杆(42)外侧固定连接有清理刷(43)，所述伸缩杆(42)中部内壁固定连接有强磁块二(49)，所述伸缩杆(42)外侧活动连接有滚珠(48)，所述伸缩杆(42)内侧固定连接有定位弹簧(47)，所述辅助轮(41)内侧活动连接有固定轴(44)，所述固定轴(44)中部内壁固定连接有强磁块一(45)，所述固定轴(44)中部内壁固定连接有隔磁材料(46)。2.根据权利要求1所述的基于食品加工产线提高效率的废料清理装置，其特征在于：所述防护壳(31)的中部内壁开设有与转轴(32)适配的活动槽且转轴(32)由外部驱动源带动。3.根据权利要求1所述的基于食品加工产线提高效率的废料清理装置，其特征在于：所述连杆(35)的长度小于转轴(32)的直降且连杆(35)、刀座(33)和转轴(32)的连接处均涂有润滑油。4.根据权利要求1所述的基于食品加工产线提高效率的废料清理装置，其特征在于：所述电磁体(36)的尺寸小于防护壳(31)的尺寸且电磁体(36)内侧的磁极与磁块一(38)外侧的磁极相对且磁极相同。5.根据权利要求1所述的基于食品加工产线提高效率的废料清理装置，其特征在于：所述弹簧柱(37)的尺寸小于防护壳(31)的尺寸且弹簧柱(...
【专利技术属性】
技术研发人员：邵华平，邰闻钰，陈可杰，
申请(专利权)人：浙江铭元食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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