一种小龙虾用油炸设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种小龙虾用油炸设备，包括：支承筒、炸锅、固定底座、垂直梁、偏转梁、电机支架等结构；垂直梁顶端通过轴杆配合有一方管结构的偏转梁，可通过驱动偏转电机带动套筒和其连接的偏转梁整体围绕轴杆偏转，偏转梁的前侧通过连接架连接有一半球罩形的炸锅，炸锅支承在支承筒的上开口上，炸锅的旁侧设有一弧槽结构的导虾槽，炸锅在靠近导虾槽的侧壁上部设有条形的开槽形成出油槽口，出油槽口外侧设收油斗，收油斗远离炸锅的一侧向内聚拢形成一管接口；横梁架上设有一竖直的下油管；下油管的下口对准炸锅的锅内；本实用新型专利技术的有益效果是：节省了工作时间，增加了生产效率，节约了人工成本，增加了炸虾品质保证。增加了炸虾品质保证。增加了炸虾品质保证。

【技术实现步骤摘要】
一种小龙虾用油炸设备


[0001]本技术涉及到农产品加工领域，具体是一种小龙虾用油炸设备。

技术介绍

[0002]小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”；另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
[0003]油炸小龙虾作为小龙虾的一大主流吃法，现有的小龙虾油炸加工大多依赖人工操作，小龙虾的油炸效率低下，小龙虾的油虾分离时多依赖漏勺过滤分离，比较费时费力，同时现有的小龙虾炸油在重复利用时，并不会将之前油体中的杂质进行分离，致使后续的小龙虾油炸作业时，这些杂质会持续油炸变黑，影响后续的小龙虾油炸品质，所以现有的继续需要一种效率高，小龙虾油炸品质高的小龙虾用油炸设备。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种小龙虾用油炸设备，以解决上述
技术介绍
中所提到的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种小龙虾用油炸设备，包括：支承筒、炸锅、固定底座、垂直梁、偏转梁、电机支架、偏转电机、横梁架、搅拌电机、搅拌桨、加热炉、出油槽口、导虾槽、下油管、储油桶、入油口、油泵、收油斗、连接架；所述支承筒为上开口的圆筒结构，支承筒的旁侧设有一固定底座，固定底座上方设有一垂直方管结构的垂直梁，垂直梁顶端通过轴杆配合有一方管结构的偏转梁，偏转梁和垂直梁之间通过轴杆形成旋转副，所述偏转梁上固定有一和轴杆同心的套筒，套筒和偏转电机的输出轴同轴固定，偏转电机通过电机支架固定在垂直梁上，可通过驱动偏转电机带动套筒和其连接的偏转梁整体围绕轴杆偏转，偏转梁的前侧通过连接架连接有一半球罩形的炸锅，炸锅支承在支承筒的上开口上，炸锅的旁侧设有一弧槽结构的导虾槽，炸锅在靠近导虾槽的侧壁上部设有条形的开槽形成出油槽口，出油槽口在炸锅的外侧设有一收油斗将其覆盖，收油斗远离炸锅的一侧向内聚拢形成一管接口，所述横梁架远离偏转梁的一端固定有一搅拌电机，搅拌电机的输出轴为垂直轴，搅拌电机的输出轴下端固定有一搅拌桨；横梁架上设有一竖直的下油管；下油管的下口对准炸锅的锅内；所述固定底座上置有一储油桶,储油桶的顶端设有管接口形的入油口，储油桶的底部通过管道外接有一油泵，油泵的另一端通过耐高温软管和下油管的上开口连接。
[0007]优选的，所述收油斗的管接口和入油口通过耐高温的软管连接。
[0008]优选的，所述偏转梁和横梁架通过加强筋加强固定，固定底座和垂直梁加强固定。
[0009]优选的，所述搅拌桨的下表面和炸锅的内锅面相贴。
[0010]优选的，所述支承筒的底部设有加热炉，加热炉为燃气炉。
[0011]优选的，所述出油槽口的宽度小于导虾槽的宽度。
[0012]优选的，所述支承筒的上封口设有滑动滚珠，确保炸锅在支承筒上移动时的流畅性。
[0013]优选的，所述收油斗的管接口和入油口之间的管路上设有过滤装置。
[0014]优选的，所述偏转电机采用低速伺服电机，搅拌电机采用的是低速步进电机。
[0015]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0016]通过支承筒、炸锅、固定底座、垂直梁、偏转梁、电机支架、偏转电机、横梁架、搅拌电机、搅拌桨、加热炉、出油槽口、导虾槽、下油管、储油桶、入油口、油泵、收油斗的设立；将洗干净的小龙虾倒入炸锅，炸锅内的炸油对小龙虾进行油炸，启动搅拌电机转动，搅拌电机带动搅拌桨转动，对炸锅内的小龙虾进行搅拌，确保油炸均匀彻底，油炸完毕后，启动偏转电机，偏转电机带动偏转梁偏转，偏转梁通过连接架带动炸锅向着导虾槽侧偏转，偏转梁通过横梁架带动搅拌电机、搅拌桨跟随偏转，此时被炸好的小龙虾从导虾槽处滑落，在导虾槽处设置承接装置进行收集，此时液体的油体从出油槽口进入到收油斗，和小龙虾分离，收油斗中的油体因为重力的原因从入油口进入到储油桶中此时在油炸龙虾室产生的碎屑和杂质会被收油斗的管接口和入油口之间的过滤装置所过滤，所以进入储油桶中的油为过滤后的油，防止油体回收时碎屑和杂质会反复油炸变黑进而影响后续的炸虾品质，待小龙虾倾倒完毕后，启动偏转电机，偏转电机带动偏转梁偏转，偏转梁通过连接架带动炸锅向着远离导虾槽的一侧偏转，偏转梁通过横梁架带动搅拌电机、搅拌桨跟随偏转，直至炸锅复位，再启动油泵，油泵将储油桶中过滤后的油抽至下油管，再从下油管注入炸锅，如此往复，直至炸油使用次数达到规定次数，通过以上工作流程，做到了小龙虾油炸的自动化油炸、过滤、分离、搅拌等工序节省了工作时间，增加了生产效率，节约了人工成本，同时在每次油炸后都会对油体进行过滤防止油体回收时碎屑和杂质会反复油炸变黑，增加了炸虾品质保证。
附图说明
[0017]图1为一种小龙虾用油炸设备的立体结构示意图。
[0018]图2为一种小龙虾用油炸设备的收油斗结构示意图。
[0019]图3为一种小龙虾用油炸设备的搅拌桨结构普示意图。
[0020]图中：1、支承筒；2、炸锅；3、固定底座；4、垂直梁；5、偏转梁；6、电机支架；7、偏转电机；8、横梁架；9、搅拌电机；10、搅拌桨；11、加热炉； 12、出油槽口；13、导虾槽；14、下油管；15、储油桶；16、入油口；17、油泵； 18、收油斗；19、连接架。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1～3，本技术实施例中，一种小龙虾用油炸设备，包括：支承筒1、炸
锅2、固定底座3、垂直梁4、偏转梁5、电机支架6、偏转电机7、横梁架8、搅拌电机9、搅拌桨10、加热炉11、出油槽口12、导虾槽13、下油管14、储油桶15、入油口16、油泵17、收油斗18、连接架19；所述支承筒1 为上开口的圆筒结构，支承筒1的旁侧设有一固定底座3，固定底座3上方设有一垂直方管结构的垂直梁4，垂直梁4顶端通过轴杆配合有一方管结构的偏转梁5，偏转梁5和垂直梁4之间通过轴杆形成旋转副，所述偏转梁5上固定有一和轴杆同心的套筒，套筒和偏转电机7的输出轴同轴固定，偏转电机7通过电机支架6固定在垂直梁4上，可通过驱动偏转电机7带动套筒和其连接的偏转梁5 整体围绕轴杆偏转，偏转梁5的前侧通过连接架19连接有一半球罩形的炸锅2，炸锅2支承在支承筒1的上开口上，炸锅2的旁侧设有一弧槽结构的导虾槽13，炸锅2在靠近导虾槽13的侧壁上部设有条形的开槽形成出油槽口12，出本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种小龙虾用油炸设备，包括：支承筒(1)、炸锅(2)、固定底座(3)、垂直梁(4)、偏转梁(5)、电机支架(6)、偏转电机(7)、横梁架(8)、搅拌电机(9)、搅拌桨(10)、加热炉(11)、出油槽口(12)、导虾槽(13)、下油管(14)、储油桶(15)、入油口(16)、油泵(17)、收油斗(18)、连接架(19)；其特征在于：所述支承筒(1)为上开口的圆筒结构，支承筒(1)的旁侧设有一固定底座(3)，固定底座(3)上方设有一垂直方管结构的垂直梁(4)，垂直梁(4)顶端通过轴杆配合有一方管结构的偏转梁(5)，偏转梁(5)和垂直梁(4)之间通过轴杆形成旋转副，所述偏转梁(5)上固定有一和轴杆同心的套筒，套筒和偏转电机(7)的输出轴同轴固定，偏转电机(7)通过电机支架(6)固定在垂直梁(4)上，可通过驱动偏转电机(7)带动套筒和其连接的偏转梁(5)整体围绕轴杆偏转，偏转梁(5)的前侧通过连接架(19)连接有一半球罩形的炸锅(2)，炸锅(2)支承在支承筒(1)的上开口上，炸锅(2)的旁侧设有一弧槽结构的导虾槽(13)，炸锅(2)在靠近导虾槽(13)的侧壁上部设有条形的开槽形成出油槽口(12)，出油槽口(12)在炸锅(2)的外侧设有一收油斗(18)将其覆盖，收油斗(18)远离炸锅(2)的一侧向内聚拢形成一管接口，所述横梁架(8)远离偏转梁(5)的一端固定有一搅拌电机(9)，搅拌电机(9)的输出轴为垂直轴，搅拌电机(9)的输出轴下端固定有一搅拌桨(10)；横梁架(8)上设有一...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑中龙，郑雪峰，熊家富，宋凯，邹圣碧，
申请(专利权)人：湖北楚玉莱信克食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：