一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体是一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备，所述火锅底料加工用防粘锅式混炒设备包括：底板，所述底板的一端转动连接有转动盘，转动盘远离底板的一端固定连接有炒锅；调节机构，所述调节机构与转动盘转动连接，以及翻炒机构，所述翻炒机构与调节机构转动连接；该装置在能够使翻炒杆在对炒锅内部翻炒的同时，使炒锅进行转动，能够实现炒锅内部火锅底料的均匀翻炒，避免在翻炒过程中出现粘锅的现象，在细杆二的一端固定连接有定时器，能够准确掌握火锅底料的翻炒时间，在降低工作人员工作强度的同时，提高了火锅底料的加工质量。高了火锅底料的加工质量。高了火锅底料的加工质量。

【技术实现步骤摘要】
一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备


[0001]本技术涉及食品加工
，具体是一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备。

技术介绍

[0002]火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
[0003]世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
[0004]现有技术中火锅底料大多是依赖于人工操作来进行生产的，而这种火锅底料人工生产先效率较低，且在火锅底料的的制作过程中需要对材料进行充分的搅拌混合，而需要进行翻炒的火锅底料重量多达数十公斤，因此需要在此基础上作出进一步的改进。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0007]一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备，所述火锅底料加工用防粘锅式混炒设备包括：
[0008]底板，所述底板的一端转动连接有转动盘，转动盘远离底板的一端固定连接有炒锅；
[0009]调节机构，所述调节机构与转动盘转动连接，以及翻炒机构，所述翻炒机构与调节机构转动连接。
[0010]作为本技术进一步的方案：所述底板的一端固定连接有支撑板仪和支撑板二，支撑板二和转动盘之间设置有支撑板一，支撑板仪与转动盘之间固定连接有固定座，固定座一的中部转动连接有转动轴。
[0011]作为本技术再一步的方案：所述调节机构包括蜗轮、蜗杆、带轮一和带轮二，所述蜗杆与带轮二均与转动轴转动连接，带轮一位于支撑板二的一端且与支撑板二转动连接，带轮一与带轮二通过皮带相连接。
[0012]作为本技术再一步的方案：所述蜗轮位于转动盘的外部且与转动盘固定连接，所述蜗轮与蜗杆互相啮合。
[0013]作为本技术再一步的方案：所述翻炒机构包括凸轮、细杆一、细杆二和翻炒杆，所述凸轮位于支撑板二的另一端且与支撑板二转动连接，凸轮与细杆一的一端转动连接，支撑板一远离底板的一端固定连接有细杆二，细杆二的一端固定连接有定时器，细杆二的中部与翻炒杆的中部转动连接，翻炒杆远离炒锅的一端与细杆一的另一端转动连接。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]本技术的一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备，现有技术中火锅底料大多是依赖于人工操作来进行生产的，而这种火锅底料人工生产先效率较低，且在火锅底料的的制作过程中需要对材料进行充分的搅拌混合，而需要进行翻炒的火锅底料重量多达数十公斤，因此需要设计一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备：
[0016]将所需要进行翻炒的火锅底料倒入炒锅内部，通过动力带动转动轴转动，转动轴进一步带动蜗杆转动，进而带动与蜗杆相啮合的蜗轮转动，蜗轮进一步带动转动盘转动，转动盘带动上端的炒锅转动，且转动轴在带动蜗杆转动的同时进一步带动带轮二转动，带轮二通过皮带进而带动带轮一转动，带轮一进一步带动凸轮转动，凸轮带动细杆一转动，细杆一最终带动翻炒杆绕细杆二的中部转动，该装置在能够使翻炒杆在对炒锅内部翻炒的同时，使炒锅进行转动，能够实现炒锅内部火锅底料的均匀翻炒，避免在翻炒过程中出现粘锅的现象，在细杆二的一端固定连接有定时器，能够准确掌握火锅底料的翻炒时间，在降低工作人员工作强度的同时，提高了火锅底料的加工质量。
附图说明
[0017]图1为本技术火锅底料加工用防粘锅式混炒设备的结构示意图。
[0018]图2为本技术火锅底料加工用防粘锅式混炒设备中炒锅的左视结构示意图。
[0019]图3为本技术火锅底料加工用防粘锅式混炒设备中底板的三维结构示意图。
[0020]图4为本技术火锅底料加工用防粘锅式混炒设备图1中A处的局部放大结构示意图。
[0021]图中：1
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底板、2
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支撑板一、3
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支撑板二、4
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固定座、5
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转动轴、6
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蜗轮、7
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转动盘、8
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炒锅、9
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皮带、10
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凸轮、11
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细杆一、12
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带轮一、13
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细杆二、14
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定时器、15
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翻炒杆、16
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蜗杆、17
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带轮二。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]实施例1
[0024]如图1
‑
4所示，本技术实施例中，一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备，所述火锅底料加工用防粘锅式混炒设备包括：
[0025]底板1，所述底板1的一端转动连接有转动盘7，转动盘7远离底板1的一端固定连接有炒锅8，
[0026]调节机构，所述调节机构与转动盘7转动连接，以及翻炒机构，所述翻炒机构与调节机构转动连接，该装置在能够使翻炒杆15在对炒锅8内部翻炒的同时，使炒锅8进行转动，能够实现炒锅8内部火锅底料的均匀翻炒，避免在翻炒过程中出现粘锅的现象，在降低工作人员工作强度的同时，提高了火锅底料的加工质量。
[0027]所述底板1的一端固定连接有支撑板仪和支撑板二3，支撑板二3和转动盘7之间设
置有支撑板一 2，支撑板仪与转动盘7之间固定连接有固定座4，固定座4一的中部转动连接有转动轴5，所述调节机构包括蜗轮6、蜗杆16、带轮一12和带轮二17，所述蜗杆16与带轮二17均与转动轴5转动连接，带轮一12位于支撑板二3的一端且与支撑板二3转动连接，带轮一12与带轮二17通过皮带9相连接，所述蜗轮6位于转动盘7的外部且与转动盘7固定连接，所述蜗轮6与蜗杆16互相啮合，所述翻炒机构包括凸轮10、细杆一11、细杆二13和翻炒杆15，所述凸轮10位于支撑板二3的另一端且与支撑板二3转动连接，凸轮10与细杆一11的一端转动连接，支撑板一2远离底板1的一端固定连接有细杆二 13，细杆二13的中部与翻炒杆15的中部转动连接，翻炒杆15远离炒锅8的一端与细杆一11的另一端转动连接，将所需要进行翻炒的火锅底料倒入炒锅8内部，通过动力带动转动轴5转动，转动轴5进一步带动蜗杆16转动，进而带动与蜗杆16相啮合的蜗轮6转动，蜗轮6进一步带动转动盘7转动，转动盘7带动上端的炒锅8转动，且转动轴5在带动蜗杆16转本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种火锅底料加工用防粘锅式混炒设备，其特征在于：所述火锅底料加工用防粘锅式混炒设备包括：底板，所述底板的一端转动连接有转动盘，转动盘远离底板的一端固定连接有炒锅；调节机构，所述调节机构与转动盘转动连接，以及翻炒机构，所述翻炒机构与调节机构转动连接。2.根据权利要求1所述的火锅底料加工用防粘锅式混炒设备，其特征在于：所述底板的一端固定连接有支撑板仪和支撑板二，支撑板二和转动盘之间设置有支撑板一，支撑板仪与转动盘之间固定连接有固定座，固定座一的中部转动连接有转动轴。3.根据权利要求1所述的火锅底料加工用防粘锅式混炒设备，其特征在于：所述调节机构包括蜗轮、蜗杆、带轮一和带轮二，所述蜗杆与带...

【专利技术属性】
技术研发人员：张恒，
申请(专利权)人：双泰油脂德州有限公司，
类型：新型
国别省市：