一种乌饭树水提物的鉴定技术及应用制造技术

本发明专利技术公开了一种乌饭树水提物的鉴定技术及应用，在色谱柱为Eclipse XDB

【技术实现步骤摘要】
一种乌饭树水提物的鉴定技术及应用


[0001]本专利技术属于天然植物原料及产品的鉴定技术，具体涉及一种乌饭树水提液的鉴定技术及应用。

技术介绍

[0002]乌饭树（Vaccinium bracteatum Thunb.），又名南烛、乌米饭，为杜鹃花科（Ericaceae）植物，在我国长江以南地区广泛分布，是酸性土壤的指示植物。果实、枝叶药用，具有益肾固精、强筋明目、治久泄久痢的作用。时至今日，我国江南、闽东北一带在农历三四月份仍喜食用其嫩叶浸渍糯米煮成的乌米饭，这一方面与传说相关；另外，由于农历三四月份新叶数量多且红色鲜艳，浸泡的乌米饭色泽乌黑亮丽，并具有龙眼香气，能刺激食欲，有健脾益肾之功。
[0003]按照传统食用习惯，乌饭树的一般是新鲜叶片搅碎加入水搅拌、浸渍、过滤后直接用于米饭或其他食品的制备。目前为了常年供应乌饭树叶提取物，通常采用制备乌饭树干叶或冰冻冷藏乌饭树新鲜叶，或将乌饭树叶提取物冷藏或浓缩干燥。乌饭树叶水提物制备应用较普遍，如今也有提取制备并应用乌饭树叶醇提物的研究。乌饭树叶水提物、醇提物已经被应用于染发剂，应用于制备防治糖尿病视网膜病变药物或食品等。通过市场调研，市场上乌饭树水提液即乌饭树叶汁也存在作假的行为，通过伪劣乌饭树水提液制备的食品也很黑，但缺少了乌饭树原有的香气。这主要由于并未所有的乌饭树叶提取物染黑效果都很好，乌饭树叶的来源、批次较重要。另外水提物浓度较低时，其染色效果也会欠佳。染黑效果欠佳时商家为了保证观感将添加其他成分。本专利技术基于高效液相色谱检测特征峰，提出了一种鉴定乌饭树叶、果水提物的方法，能够有效的鉴定水提物（水提液或干燥品）是否含有乌饭树叶或果，能初步判定其含量多寡，为乌饭树产业化发展提供科学依据。

技术实现思路

[0004]本专利技术为了有效鉴定乌饭树水提物，本专利技术旨在于提供一种乌饭树水提物的鉴定技术及应用，并对其开展应用研究。
[0005]本专利技术所采取的技术方案是一种乌饭树水提物的鉴定技术及应用，该方法包括以下步骤：（1）乌饭树水提物的准备：包括乌饭树叶水提液、乌饭树叶水提物干燥品、乌饭树果水提液、乌饭树果水提物干燥品。
[0006]（2）HPLC检测材料制备：所述步骤（1）中水提液经滤膜过滤后直接使用，干燥品用0.1%甲酸
‑
水溶液溶解至1
‑
4 mg/mL，经滤膜过滤后使用。
[0007]（3）利用高效液相色谱仪分析备检样品；进一步，所述步骤（3）中进样量为20 μL；进一步，所述步骤（3）中流速的选择0.8 mL/min；进一步，所述步骤（3）中柱温为35℃；
进一步，所述步骤（3）中色谱柱为Eclipse XDB
‑
C18分离柱（4.6 mm
ꢀ×ꢀ
250 mm，5 μm）；进一步，所述步骤（3）中流动相为0.1%甲酸
‑
水溶液（流动相A）和乙腈（流动相B）；进一步，所述步骤（3）中DAD检测器的波长为360 nm；进一步，所述步骤（3）中高效液相色谱洗脱条件为0 min：5% B；5min：10% B；10 min：20% B；20 min：30% B；30 min：40% B；35 min：100% B。
[0008]（4）运行HPLC程序，比较HPLC指纹图谱：不同批次乌饭树水提物具有十分相似的HPLC指纹图谱。
[0009]进一步，所述步骤（4）中HPLC指纹图谱，不同批次乌饭树叶水提物具有6个共有特征峰，相对保留时间分别位于11.773
±
0.199 min（1号），13.906
±
0.192 min（2号），15.763
±
0.176 min（3号），16.460
±
0.190 min（4号），18.508
±
0.133 min（5号），18.900
±
0.147 min（6号）。
[0010]优选的，1号、3号、4号、6号特征峰为乌饭树叶水提物主要成分特征峰，4个主要特征峰之间时间间隔分别为3.990
±
0.046 min，0.696
±
0.034 min，2.440
±
0.060 min。
[0011]进一步，所述步骤（4）中HPLC指纹图谱，不同批次乌饭树果水提物具有5个共有特征峰，相对保留时间分别位于11.799
±
0.127 min（7号），13.684
±
0.143 min（8号），13.944
±
0.161 min（9号），16.135
±
0.131 min（10号）18.262
±
0.172 min（11号）。
[0012]优选的，9号、10号特征峰为乌饭树果水提物主要成分特征峰，2个主要特征峰之间时间间隔分别为2.192
±
0.022 min。
[0013]（5）比较HPLC指纹图谱，乌饭树水提物峰面积（mAU*s）与其浓度正相关，可基于HPLC峰面积判定水提物中活性成分的含量多寡。
[0014]本专利技术的有益效果是：（1）提供了乌饭树叶、果水提物的鉴定方法；（2）不仅能鉴定乌饭树水提液，还能鉴定水提物干燥品；（3）本专利技术检测相对时间较短，35 min
‑
40 min就能检测一个样品；（4）技术成熟，检测数据可靠；（5）为乌饭树产业化发展提供科学依据。
附图说明
[0015]附图1 不同批次乌饭树叶水提液HPLC指纹图谱附图2 不同批次乌饭树叶水提物干燥品HPLC指纹图谱附图3 不同批次乌饭树叶水提液和水提物干燥品HPLC指纹图谱附图4 乌饭树叶水提物干燥品不同浓度样本HPLC指纹图谱附图5 乌饭树叶水提物干燥品不同浓度样本峰面积附图6 乌饭树叶水提液不同浓度样本HPLC指纹图谱附图7 乌饭树叶水提液不同浓度样本峰面积附图8 用乌饭树叶水提液制作的乌米饭附图9 乌饭树果水提液和水提物干燥品HPLC指纹图谱
具体实施方式
[0016]为了使本领域的技术人员进一步了解本专利技术的特征、技术手段及所达到的具体目的，下面结合具体生产实例介绍本专利技术的应用效果。
[0017]一般不同批次乌饭树叶水提液、叶水提物干燥品、果水提液、果水提物干燥品均是若干棵乌饭树叶、果混合的样本。
[0018]实施例1本专利技术实施中，为了验证不同批次乌饭树叶水提液检测效果，对4个批次乌饭树叶片进行试验，具体步骤如下：（1）乌饭树水提液的准备：选择a、b、c、d不同批次乌饭树新鲜叶片，a批次叶片加3倍水用破壁机粉碎、过滤；b批次叶片用榨汁机粉粹后加3倍水工作频率40 KHz下超声提取40 min，过滤；c批次叶片用破壁机粉粹后加3倍水工作频率40 KHz下超声提取40 min，过滤；d批次叶片用传统手工搅碎后加入3倍水搅拌、浸渍、过滤。
[0019]（2）HPLC检测材料制备：所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乌饭树水提物的鉴定技术及应用，该技术方法包括以下步骤：（1）乌饭树水提物的准备：包括乌饭树叶水提液、乌饭树叶水提物干燥品、乌饭树果水提液、乌饭树果水提物干燥品；（2）HPLC检测材料制备：所述步骤（1）中水提液经滤膜过滤后直接使用，干燥品用0.1%甲酸
‑
水溶液溶解至1
‑
4 mg/mL，经滤膜过滤后使用；（3）利用高效液相色谱仪分析备检样品：进样20 μL，流速0.8 mL/min，柱温35℃，色谱柱Eclipse XDB
‑
C18分离柱，流动相为0.1%甲酸
‑
水溶液（流动相A）和乙腈（流动相B），洗脱条件为min：5% B、5min：10% B、10 min：20% B、20 min：30% B、30 min：40% B、35 min：100% B，DAD检测器的波长为360 nm；（4）运行HPLC程序，基于HPLC指纹图谱的共有特征峰鉴定是否含有乌饭树：乌饭树叶水提物具有6个共有特征峰（1号
‑
6号），乌饭树果水提物具有5个共有特征峰（7号
‑
11号）。2.如权利要求1所述的一种乌饭树水提物的鉴定技术及应用，其特征在于：乌饭树叶水提物具有6个共有特征峰，相对保留时间分别位于11.773
±
0.199 min（1号），13.906
±
0.192 min（2号），15.763
±
0.176 min（3号），16.460
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【专利技术属性】
技术研发人员：侯北伟，孙力军，林群英，尹峥桢，马红，姚正颖，金敬红，陈文华，
申请(专利权)人：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所，
类型：发明
国别省市：