一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构，包括输送机构、冷却机构和清扫机构，所述输送机构由设置在支架内侧的多个辊轴与辊轴外侧的传送带组成，所述支架下侧设置有支撑柱，所述支架侧面设置有盛料箱，所述支架上侧设置有箱体，所述箱体内设置有冷却机构，所述冷却机构包括水箱和与水箱通过管道连接的冷却器，所述冷却器的出水口连接水泵，所述水泵另一端与安装在壳体内的冷却盘管连接，所述壳体开口一端外侧设置有散热扇，所述壳体下侧设置有供气体流出的连接管。本实用新型专利技术结构设计科学合理，冷却效率高，且能够在运输和冷却的同时对传送带表面进行清理，工作效率高。高。高。

【技术实现步骤摘要】
一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构。

技术介绍

[0002]食品加工是广义农产品加工业的一种类型，近年来，我国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业。部分食品在加工过程中需要整体加热，然后待冷却后再进行分割等后序加工，现有的食品加工设备用冷却设备大多是直接使用风扇对其进行冷却，而这种方式冷却速度较慢，冷却均匀性差，导致食品质量受到影响，另一方面食品在运输过程中容易产生残渣，需要人工清理，降低了工作效率。为此，我们提出一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构，包括输送机构、冷却机构和清扫机构，所述输送机构由设置在支架内侧的多个辊轴与辊轴外侧的传送带组成，所述支架下侧设置有支撑柱，所述支架侧面设置有盛料箱，所述支架上侧设置有箱体，所述箱体内设置有冷却机构，所述冷却机构包括水箱和与水箱通过管道连接的冷却器，所述冷却器的出水口连接水泵，所述水泵另一端与安装在壳体内的冷却盘管连接，所述壳体开口一端外侧设置有散热扇，所述壳体下侧设置有供气体流出的连接管。
[0005]优选的，所述支撑柱上安装有底板，所述底板上设置有回收箱及毛刷组成的清扫机构。
[0006]优选的，其中一个所述辊轴端部通过皮带连接有电动机，所述电动机一侧设置有控制开关。
[0007]优选的，所述冷却器侧面连接有散热翅片。
[0008]优选的，所述管道上安装有温度计。
[0009]优选的，所述箱体正面开设有通风槽，且所述通风槽内设置过滤网。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该种甜品类食品馅料加工快速冷却机构，结构设计简单合理，具有较强的实用性，通过设置辊轴、传送带和电动机组成的输送机构，可以快速对食品物料进行输送，加快工作流程，通过设置冷却器、散热翅片、水泵、冷却盘管和散热扇等结构组成的冷却机构，能够持续将冷空气吹出至箱体外对传送带表面的物料进行冷却，解决了原有装置对食品进行冷却时，冷却效果差、冷却效率较低的问题，从而加快了对食品进行冷却，通过设置多个连接管将冷气均匀引出，可以对食品表面进行均匀覆盖，从而提高了冷却效果，确保了食品冷却均匀性，解决了普通的冷却设备容易造成食
品冷却不均匀的问题；通过设置毛刷和回收箱组成的清扫机构，能够使毛刷对传送带表面的残渣进行清理，同时可以对部分物料进行回收利用，在解决了传送带表面残留的同时减少了食品浪费，通过设置以上结构，具备对食品进行冷却时，能够对传送带进行清扫的优点，解决了原有装置对食品进行冷却时，不能够对传送带进行清扫的问题，为工作人员带来了方便。
附图说明
[0011]图1为本技术结构示意图；
[0012]图2为本技术箱体内部结构示意图。
[0013]图中：1支架、11辊轴、12传送带、13支撑柱、14底板、15盛料箱、16电动机、17皮带、18控制开关、19箱体、2水箱、21冷却器、22散热翅片、23水泵、24冷却盘管、25散热扇、26管道、27温度计、28壳体、29连接管、3回收箱、31毛刷。
具体实施方式
[0014]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0015]请参阅图1
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2，本技术提供一种技术方案：一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构，包括输送机构、冷却机构和清扫机构，输送机构由设置在支架1内侧的多个辊轴11与辊轴11外侧的传送带12组成，支架1下侧设置有支撑柱13，支撑柱13上安装有底板14，底板14上设置有回收箱3及毛刷31组成的清扫机构，通过设置毛刷31和回收箱3组成的清扫机构，能够使毛刷31对传送带12表面的残渣进行清理，同时可以对部分物料进行回收利用，在解决了传送带12表面残留的同时减少了食品浪费，通过设置以上结构，具备对食品进行冷却时，能够对传送带12进行清扫的优点，解决了原有装置对食品进行冷却时，不能够对传送带12进行清扫的问题，为工作人员带来了方便，支架1侧面设置有盛料箱15，其中一个辊轴11端部通过皮带17连接有电动机16，电动机16为正反转电机，且其通过导线连接电源和控制开关18，电动机16一侧设置有控制开关18，控制开关18通过导线与电动机16、冷却器21、水泵23、散热扇25等结构电性连接，且控制开关18可以对上述元件进行单独控制，通过设置辊轴11、传送带12和电动机16组成的输送机构，可以快速对食品物料进行输送，加快工作流程。
[0016]支架1上侧设置有箱体19，箱体19正面开设有通风槽，且通风槽内设置过滤网，箱体19内设置有冷却机构，冷却机构包括水箱2和与水箱2通过管道26连接的冷却器21，冷却器21为水冷却器，通电时冷却器21自动工作将通过其内部通道的水流进行冷却，冷却器21侧面连接有散热翅片22，散热翅片22将冷却器21工作时产生的热量引导排出，管道26上安装有温度计27，温度计27可以监测管道26内的水温，冷却器21的出水口连接水泵23，水泵23另一端与安装在壳体28内的冷却盘管24连接，壳体28开口一端外侧设置有散热扇25，壳体28下侧设置有供气体流出的连接管29，通过设置冷却器21、散热翅片22、水泵23、冷却盘管24和散热扇25等结构组成的冷却机构，能够持续将冷空气吹出至箱体19外对传送带12表面
的物料进行冷却，解决了原有装置对食品进行冷却时，冷却效果差、冷却效率较低的问题，从而加快了对食品进行冷却，通过设置多个连接管29将冷气均匀引出，可以对食品表面进行均匀覆盖，从而提高了冷却效果，确保了食品冷却均匀性，解决了普通的冷却设备容易造成食品冷却不均匀的问题。
[0017]工作原理：
[0018]该种甜品类食品馅料加工快速冷却机构，工作时，将需要进行冷却的食品物料放置于传送带12上侧，此时电动机16通过皮带17驱动辊轴11转动从而驱动传送带12工作，食品通过传送带12传送的过程中，水泵23工作将水箱2内的冷水引出，冷水通过冷却器21进行进一步冷却处理，接着冷水通过管道26进入具有较大长度和表面积的冷却盘管24内，在冷水作用下对冷却盘管24外部空气进行快速冷却，此时散热扇25工作将经过冷却的气体通过连接管29吹出，冷气与传送带12表面的食品接触从而对其进行冷却，经过冷却的食品继续传递并掉落在传送带12一端的盛料箱15内，并且毛刷31顶部的刷头持续与传送带12底部接触，在其作用下将残留在传送带12表面的食品残渣刷落在回收本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种甜品类食品馅料加工快速冷却机构，包括输送机构、冷却机构和清扫机构，其特征在于：所述输送机构由设置在支架(1)内侧的多个辊轴(11)与辊轴(11)外侧的传送带(12)组成，所述支架(1)下侧设置有支撑柱(13)，所述支架(1)侧面设置有盛料箱(15)，所述支架(1)上侧设置有箱体(19)，所述箱体(19)内设置有冷却机构，所述冷却机构包括水箱(2)和与水箱(2)通过管道(26)连接的冷却器(21)，所述冷却器(21)的出水口连接水泵(23)，所述水泵(23)另一端与安装在壳体(28)内的冷却盘管(24)连接，所述壳体(28)开口一端外侧设置有散热扇(25)，所述壳体(28)下侧设置有供气体流出的连接管(29)。2.根据权利要求1所述的一种甜品类食品馅料加工快速冷却机...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱旭东，滕颖霞，朱琦，孙友邦，
申请(专利权)人：安徽省味多美食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：