基于边缘计算的调料生产管理方法和系统技术方案

本发明专利技术提出的一种基于边缘计算的调料生产管理方法和系统，该系统包括服务器、称重装置和边缘计算模块，通过服务器获取待生产订单，生成待生产订单对应的工艺段和物料处置信息，通过称重装置进行物料重量的称量，将物料重量、工艺段和物料处置信息发送至边缘计算模块，通过各工艺段对应的边缘看板显示至少一部分物料处置信息，和/或获取物料重量并确定物料状态。相关物料数值、配比均由服务器端进行处理，相关工作人员仅能从边缘看板上知晓具体的执行内容，且不知道该执行内容对应的成品或其他工艺段的执行内容，一方面可以对配方进行保密，降低配方泄露的风险；一方面也利于调料制作过程的管控、监督和流程追溯。监督和流程追溯。监督和流程追溯。

【技术实现步骤摘要】
基于边缘计算的调料生产管理方法和系统


[0001]本专利技术涉及调料加工
，尤其涉及一种基于边缘计算的调料生产管理方法和系统。

技术介绍

[0002]传统的调料加工生产往往是由人工获取订单，根据配方配料，对物料进行清洗等预处理再对预处理后的物料进行熬制，熬料过程也依靠人工作业。
[0003]这样所生产的调料，一方面不利于配方的保密，存在较大配方泄露的风险，另一方面也不利于调料制作过程的管控与监督。

技术实现思路

[0004]鉴于以上所述现有技术的缺点，本专利技术提供一种基于边缘计算的调料生产管理方法和系统，以解决上述技术问题。
[0005]本专利技术提供的一种基于边缘计算的调料生产管理系统，所述系统包括：
[0006]服务器，用于获取待生产订单，生成所述待生产订单对应的工艺段和物料处置信息，并将所述工艺段和物料处置信息发送至边缘计算模块；
[0007]称重装置，用于称量物料重量，并将所述物料重量发送至所述边缘计算模块；
[0008]所述边缘计算模块，所述边缘计算模块包括多个边缘看板，用于获取所述物料处置信息并通过各工艺段对应的所述边缘看板显示至少一部分所述物料处置信息，和/或获取所述物料重量并确定物料状态。
[0009]可选的，所述系统还包括机械臂和熬料罐，
[0010]所述机械臂用于根据所述服务器发送的工艺命令将完成预处理的物料转移至所述熬料罐；
[0011]所述熬料罐用于根据所述服务器发送的工艺指令调节所述熬料罐的初始工艺参数，并对所述熬料罐中的物料进行熬制；
[0012]所述边缘计算模块还用于在熬制过程中获取所述熬料罐中的熬制工艺参数，所述熬制工艺参数包括熬制温度、熬制时长、发酵时长和熬制完成物料重量中至少之一。
[0013]可选的，所述边缘计算模块还用于根据所述熬制工艺参数确定生产成品的生产质量。
[0014]可选的，所述系统还包括预处理装置，所述预处理装置包括以下至少之一：
[0015]清洗机，用于获取初始物料，并进行清洗；
[0016]风干机，用于将清洗后的初始物料进行风干；
[0017]切碎机，用于将辅料和/或风干后的初始物料进行切碎。
[0018]可选的，所述物料重量包括初始重量和风干重量，所述称重装置用于获取清洗前所述初始物料的初始重量，以及用于获取风干后所述初始物料的风干重量，所述边缘计算模块获取所述物料重量并确定物料状态包括：
[0019]所述边缘计算模块根据所述初始重量和风干重量确定净料率；
[0020]和/或，
[0021]根据所述风干重量和所述物料处置信息中的所需物料重量确定调整重量。
[0022]可选的，若所述边缘计算模块获取所述物料重量并确定物料状态包括所述边缘计算模块根据所述初始重量和风干重量确定净料率，所述服务器还用于：
[0023]获取当前库存信息和待处理订单，并根据所述待处理订单生成所需物料信息，所述当前库存信息包括库存物料和库存物料重量，所述所需物料信息包括所需物料和所需物料净料重量；
[0024]根据所述当前库存信息、待处理订单以及所述净料率确定预计库存信息，所述预计库存信息包括差异库存信息或剩余库存信息。
[0025]可选的，所述边缘计算模块还用于获取各工艺段的工作时长，以及，所述边缘计算模块还用于以下至少之一：
[0026]根据各所述工作时长确定所述待生产订单的生产执行时长；
[0027]根据所述工作时长和所述工艺段对应的预设工作时长确定所述工艺段的执行效率。
[0028]可选的，所述物料处置信息包括物料信息和物料处置方式信息，其中，
[0029]所述物料信息的确定方式包括，获取所述待生产订单中的生产成品和成品重量，并根据所述生产成品确定目标配方，根据所述目标配方、成品重量、历史净料率确定初始物料及所述初始物料的初始重量，根据各所述初始物料和初始重量生成物料信息；
[0030]所述物料处置方式的确定方式包括，获取所述待生产订单中的生产成品，并根据所述生产成品确定目标工艺流程，根据所述目标工艺流程确定多个工艺段、以及各工艺段对应的物料信息和物料处置设备，根据所述物料信息和物料处置设备确定所述物料处置方式。
[0031]本专利技术还提供了一种基于边缘计算的调料生产管理方法，所述方法包括：
[0032]服务器获取待生产订单，生成所述待生产订单对应的工艺段和物料处置信息；
[0033]所述边缘计算模块获取所述物料处置信息，通过各工艺段对应的边缘看板显示至少一部分所述物料处置信息；
[0034]获取各工艺段对应处理后的物料重量；
[0035]所述边缘计算模块根据各所述物料重量确定物料状态。
[0036]可选的，所述边缘计算模块获取各所述工艺段的工作时长，所述方法还包括以下至少之一：
[0037]根据各所述工作时长确定所述待生产订单的生产执行时长；
[0038]根据所述工作时长和所述工艺段对应的预设工作时长确定所述工艺段的执行效率。
[0039]本专利技术还提供了一种电子设备，包括处理器、存储器和通信总线；
[0040]所述通信总线用于将所述处理器和存储器连接；
[0041]所述处理器用于执行所述存储器中存储的计算机程序，以实现如上述中任一项实施例所述的方法。
[0042]本专利技术还提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，
[0043]所述计算机程序用于使所述计算机执行如上述任一项实施例所述的方法。
[0044]本专利技术的有益效果：本专利技术提出的一种基于边缘计算的调料生产管理方法和系统，该系统包括服务器、称重装置和边缘计算模块，通过服务器获取待生产订单，生成待生产订单对应的工艺段和物料处置信息，通过称重装置进行物料重量的称量，将物料重量、工艺段和物料处置信息发送至边缘计算模块，通过各工艺段对应的边缘看板显示至少一部分物料处置信息，和/或获取物料重量并确定物料状态。相关物料数值、配比均由服务器端进行处理，相关工作人员仅能从边缘看板上知晓具体的执行内容，且不知道该执行内容对应的成品或其他工艺段的执行内容，一方面可以对配方进行保密，降低配方泄露的风险；一方面也利于调料制作过程的管控、监督和流程追溯。
附图说明
[0045]图1是本专利技术一实施例提供的基于边缘计算的调料生产管理系统的一种结构示意图；
[0046]图2是本专利技术一实施例中提供的基于边缘计算的调料生产管理方法的一种流程示意图；
[0047]图3是本专利技术一实施例提供的一种电子设备的结构示意图。
具体实施方式
[0048]以下通过特定的具体实例说明本专利技术的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点与功效。本专利技术还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本专利技术的精神下进行各种修饰或改变。需说明的是，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于边缘计算的调料生产管理系统，其特征在于，所述系统包括：服务器，用于获取待生产订单，生成所述待生产订单对应的工艺段和物料处置信息，并将所述工艺段和物料处置信息发送至边缘计算模块；称重装置，用于称量物料重量，并将所述物料重量发送至所述边缘计算模块；所述边缘计算模块，所述边缘计算模块包括多个边缘看板，用于获取所述物料处置信息并通过各工艺段对应的所述边缘看板显示至少一部分所述物料处置信息，和/或获取所述物料重量并确定物料状态。2.如权利要求1所述的调料生产管理系统，其特征在于，所述系统还包括机械臂和熬料罐，所述机械臂用于根据所述服务器发送的工艺命令将完成预处理的物料转移至所述熬料罐；所述熬料罐用于根据所述服务器发送的工艺指令调节所述熬料罐的初始工艺参数，并对所述熬料罐中的物料进行熬制；所述边缘计算模块还用于在熬制过程中获取所述熬料罐中的熬制工艺参数，所述熬制工艺参数包括熬制温度、熬制时长、发酵时长和熬制完成物料重量中至少之一。3.如权利要求2所述的调料生产管理系统，其特征在于，所述边缘计算模块还用于根据所述熬制工艺参数确定生产成品的生产质量。4.如权利要求1所述的调料生产管理系统，其特征在于，所述系统还包括预处理装置，所述预处理装置包括以下至少之一：清洗机，用于获取初始物料，并进行清洗；风干机，用于将清洗后的初始物料进行风干；切碎机，用于将辅料和/或风干后的初始物料进行切碎。5.如权利要求4所述的调料生产管理系统，其特征在于，所述物料重量包括初始重量和风干重量，所述称重装置用于获取清洗前所述初始物料的初始重量，以及用于获取风干后所述初始物料的风干重量，所述边缘计算模块获取所述物料重量并确定物料状态包括：所述边缘计算模块根据所述初始重量和风干重量确定净料率；和/或，根据所述风干重量和所述物料处置信息中的所需物料重量确定调整重量。6.如权利要求5所述的调料生产管理系统，其特征在于，若所述边缘计算模块获取所述物料重量并确定物料状态包括所述边缘计算模块根据所述初始重量和风干重量确定净料率，所述服务器还用于：获取当前库存...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨露霞，胡晓若，姚杰，
申请(专利权)人：重庆川仪自动化股份有限公司，
类型：发明
国别省市：