调理牛肉生产制备的切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种调理牛肉生产制备的切片装置，包括架体，第二输送装置设置于架体上，电气箱设置于第一输送装置一侧，第一驱动装置安装于电气箱内，挡板设置于第一输送装置远离电气箱侧，第一输送装置设置于所述第二输送装置上方，壳体设置于第二输送装置一端，连接处设置有可让牛肉通过的开口，切刀转动安装于壳体内，擦刀机构设置于壳体顶部。本实用新型专利技术可对牛肉切片，降低劳动强度，且在切片过程中，能对切刀进行清理。能对切刀进行清理。能对切刀进行清理。

【技术实现步骤摘要】
调理牛肉生产制备的切片装置


[0001]本技术涉及牛肉生产
，具体来讲是一种调理牛肉生产制备的切片装置。

技术介绍

[0002]牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，牛肉在加工的过程中，切片是其加工工序之一，传统的方法是采用人工切割的方式将牛肉切成片状，效率低下，对于需要批量生产加工的企业，增加了工作人员的劳动强度。

技术实现思路

[0003]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种可对牛肉切片，降低劳动强度，且在切片过程中，能对切刀进行清理的调理牛肉生产制备的切片装置。
[0004]本技术是这样实现的，构造一种调理牛肉生产制备的切片装置，包括架体；
[0005]第二输送装置，设置于架体上；
[0006]电气箱，设置于第二输送装置一侧；
[0007]第一驱动装置，安装于电气箱内；
[0008]挡板，设置于第二输送装置远离电气箱侧；
[0009]第一输送装置，设置于所述第二输送装置上方；
[0010]壳体，设置于第二输送装置一端，连接处设置有可让牛肉通过的开口；
[0011]切刀，转动安装于壳体内；
[0012]所述第一驱动装置驱动切刀转动；
[0013]擦刀机构，设置于壳体顶部，作用于擦拭切刀。
[0014]进一步的，所述擦刀机构包括安装架、第二驱动装置以及转动辊，所述安装架与壳体固定安装，所述第二驱动装置驱动安装于安装架上，所述转动辊数量有一对，转动连接于安装架上，所述第二驱动装置驱动转动辊转动，所述转动辊表面覆有海绵层，此设置的目的在于，切刀始终与转动棍表面的海绵层接触，第二驱动装置驱动转动辊转动，转动辊上的海绵层对切刀不断的擦拭，将切刀表面血污擦拭干净。
[0015]进一步的，所述第一输送装置两侧设置有连接板，所述连接板分别与挡板以及电气箱侧壁铰接，所述连接板通过螺栓与挡板以及电气箱保持固定，所述第一输送装置一端下部与连接板铰接，上部与连接板滑动连接，所述第一输送装置与连接板滑动连接处设置有调节杆，所述调节杆与第一输送装置转动连接，与连接板螺纹连接，此设置的目的在于，便于调节第一输送装置与第二输送装置之间的间距，便于适应不同厚度的牛肉切片。
[0016]进一步的，所述壳体外侧面设置有盖板，所述盖板与壳体铰接，此设置的，目的在
于，打开盖板，便于对壳体内机构进行清理与整修。
[0017]本技术具有如下优点：本技术设计合理，第二输送装置带动牛肉行进至壳体开口处，第一输送装置对牛肉进行压紧，避免发生位移，第一驱动装置驱动切刀转动，将开口处的牛肉切片，降低劳动强度，同时擦刀机构将切刀擦拭干净。
附图说明
[0018]图1是本技术的结构示意图；
[0019]图2是本技术的正视图；
[0020]图3是本技术的侧视图；
[0021]图4是本技术的俯视图；
[0022]图5是图2中A
‑
A剖视图；
[0023]图6是图5中B
‑
B剖视图；
[0024]图7是擦刀机构的结构示意图；
[0025]图中：1、架体；2、挡板；3、第一输送装置；4、壳体；5、盖板；6、第二驱动装置；7、第二输送装置；8、切刀；9、连接板；10、调节杆；11、螺栓；12、电气箱；13、转动辊；14、海绵层；15、安装架。
具体实施方式
[0026]下面将结合附图1
‑
图7对本技术进行详细说明，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0027]本技术通过改进在此提供一种调理牛肉生产制备的切片装置，如图1~6所示，包括
[0028]架体1；
[0029]第二输送装置7，设置于架体1上；
[0030]电气箱12，设置于第二输送装置7一侧；
[0031]第一驱动装置，安装于电气箱12内；
[0032]挡板2，设置于第二输送装置7远离电气箱12侧；
[0033]第一输送装置3，设置于所述第二输送装置7上方；
[0034]壳体4，设置于第二输送装置7一端，连接处设置有可让牛肉通过的开口；
[0035]切刀8，转动安装于壳体4内；
[0036]所述第一驱动装置驱动切刀8转动；
[0037]擦刀机构，设置于壳体4顶部，作用于擦拭切刀8。
[0038]实施时，第二输送装置7带动牛肉行进至壳体4开口处，第一输送装置3对牛肉进行压紧，避免发生位移，第一驱动装置驱动切刀8转动，将开口处的牛肉切片，降低劳动强度，同时擦刀机构将切刀擦拭干净。
[0039]如图7所示，所述擦刀机构包括安装架15、第二驱动装置6以及转动辊13，所述安装架15与壳体4固定安装，所述第二驱动装置6驱动安装于安装架15上，所述转动辊13数量有
一对，转动连接于安装架15上，所述第二驱动装置6驱动转动辊13转动，所述转动辊13表面覆有海绵层14，此设置的目的在于，切刀8始终与转动棍13表面的海绵层14接触，第二驱动装置6驱动转动辊13转动，转动辊13上的海绵层14对切刀8不断的擦拭，将切刀表面血污擦拭干净。
[0040]如图6所示，所述第一输送装置3两侧设置有连接板9，所述连接板9分别与挡板2以及电气箱12侧壁铰接，所述连接板9通过螺栓11与挡板2以及电气箱12保持固定，所述第一输送装置3一端下部与连接板9铰接，上部与连接板9滑动连接，所述第一输送装置3与连接板9滑动连接处设置有调节杆10，所述调节杆10与第一输送装置3转动连接，与连接板9螺纹连接，此设置的目的在于，便于调节第一输送装置3与第二输送装置7之间的间距，便于适应不同厚度的牛肉切片。
[0041]如图1所示，所述壳体4外侧面设置有盖板5，所述盖板5与壳体4铰接，此设置的，目的在于，打开盖板，便于对壳体4内机构进行清理与整修。
[0042]对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本技术。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本技术的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本技术将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调理牛肉生产制备的切片装置，其特征在于：包括架体（1）；第二输送装置（7），设置于架体（1）上；电气箱（12），设置于第二输送装置（7）一侧；第一驱动装置，安装于电气箱（12）内；挡板（2），设置于第二输送装置（7）远离电气箱（12）侧；第一输送装置（3），设置于所述第二输送装置（7）上方；壳体（4），设置于第二输送装置（7）一端，连接处设置有可让牛肉通过的开口；切刀（8），转动安装于壳体（4）内；所述第一驱动装置驱动切刀（8）转动；擦刀机构，设置于壳体（4）顶部，作用于擦拭切刀（8）。2.根据权利要求1所述的一种调理牛肉生产制备的切片装置，其特征在于：所述擦刀机构包括安装架（15）、第二驱动装置（6）以及转动辊（13），所述安装架（15）与壳体（4）固定安装，所述第二驱动装置（6）驱动安装于安装架（15）上，所述转动辊（13...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明，赵小江，赵明芳，薛建华，熊光虎，
申请(专利权)人：四川明峰农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：