一种黄芪玉须复合茶及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种黄芪玉须复合茶及其制备方法和应用，属于功能饮品技术领域。本发明专利技术按照传统中医药“君臣佐使”理论，玉米须为君，葛根、黄芪为臣，苦瓜为佐药，栀子为使，其中玉米须利尿消肿、清肝利胆；葛根生津止渴、扩张血管；黄芪补气升阳、益卫固表、利水消肿；苦瓜清热解暑、辅降血糖；栀子泻火除烦、降压镇静。黄芪有利于补气升阳，气助血，促进血液循环，对玉米须、葛根的降血糖、降血压起到促进作用，苦瓜能够辅降血糖，栀子能够降压，对玉米须、葛根、黄芪的降糖、降压起到辅助补充作用，协同达到降糖、降压效果。降压效果。降压效果。

【技术实现步骤摘要】
一种黄芪玉须复合茶及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及功能饮品
，尤其涉及一种黄芪玉须复合茶及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]随着国民生活条件的提高，饮食结构越来越偏向“西方化”，加之高糖、高蛋白、高脂肪食品的大量摄入，高血糖、高血脂人数逐年增高。而高血脂症作为近年来多发的富贵文明病之一，患病人数也呈逐年上涨的趋势，临床研究表明，高血脂症是诱发脑猝死、心机梗塞和冠心病等突发病的常见危险隐患之一，而且也易促发高血压和脂肪肝等并发症。随着人们保健意识的增强，一些具有辅助降血糖、辅助降血脂功效药食同源的产品越来越受到广大人民群众的欢迎。
[0003]目前，人们对食品的关注度越来越高，且提出了对食品营养价值的需要，希望可以利用饮食来预防，甚至治愈相关疾病，通过食品来保证自身的健康。而功能性食品即具有这样的作用，它不同于药品，不具有治疗的作用，但是却具有保健功能与较强的安全性，适用于特殊人群。近年来，糖尿病、高血脂等疾病的发病率越来越高，且目前对于这些疾病的治疗偏向于口服西药。然而，长期服药会加重肾脏代谢，出现肝肾损伤和肌肉酸痛、骨质疏松和维生素缺乏等症状，影响患者的生活质量，且易引发其它不良反应。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种黄芪玉须复合茶及其制备方法和应用，具有辅助降血糖、辅助降血压功效。
[0005]为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：
[0006]本专利技术提供了一种黄芪玉须复合茶，包括以下质量份数的制备原料：玉米须3～5份，葛根1～3份，黄芪2～4份，苦瓜0.5～2份，栀子0.25～1份。
[0007]优选的，包括以下质量份数的制备原料：玉米须3.5～4.5份，葛根1.5～2.5份，黄芪2.5～3.5份，苦瓜1～1.5份，栀子0.5～0.8份。
[0008]优选的，包括以下质量份数的制备原料：玉米须4份，葛根2份，黄芪3份，苦瓜1份，栀子0.5份。
[0009]本专利技术提供了上述技术方案所述黄芪玉须复合茶的制备方法，包括以下步骤：
[0010]将玉米须、葛根、苦瓜和黄芪分别进行粉碎，将所得粉碎后物料混合后，进行挤压制粒，得到固体颗粒；
[0011]将所述固体颗粒与栀子混合，得到黄芪玉须复合茶。
[0012]优选的，所述玉米须、葛根、苦瓜和黄芪粉碎后所得物料分别过10～24目筛。
[0013]优选的，所述栀子使用前进行粉碎，所得粉碎后物料过10～50目筛。
[0014]优选的，所述固体颗粒的粒径为0.5～2mm。
[0015]优选的，所述挤压制粒后，还包括将所得物料依次进行干燥和粉碎；所述干燥的温
度为60℃，时间为1h。
[0016]本专利技术提供了上述技术方案所述黄芪玉须复合茶或上述技术方案所述制备方法制备得到的黄芪玉须复合茶在制备降血糖、降血脂产品中的应用。
[0017]优选的，所述降血糖、降血脂产品的类型包括食品或保健品；所述降血糖、降血脂产品的剂型包括颗粒剂、片剂或胶囊剂。
[0018]本专利技术提供了一种黄芪玉须复合茶，包括以下质量份数的制备原料：玉米须3～5份，葛根1～3份，黄芪2～4份，苦瓜0.5～2份，栀子0.25～1份。本专利技术按照传统中医药“君臣佐使”理论，玉米须为君，葛根、黄芪为臣，苦瓜为佐药，栀子为使，其中玉米须利尿消肿、清肝利胆；葛根生津止渴、扩张血管；黄芪补气升阳、益卫固表、利水消肿；苦瓜清热解暑、辅降血糖；栀子泻火除烦、降压镇静。黄芪有利于补气升阳，气助血，促进血液循环，对玉米须、葛根的降血糖、降血压起到促进作用，苦瓜能够辅降血糖，栀子能够降压，对玉米须、葛根、黄芪的降糖、降压起到辅助补充作用，协同达到降糖、降压效果；本专利技术明确了玉米须、葛根、黄芪、苦瓜和栀子的功能功效和有效功能成分，得到了用于辅助降血糖、辅助降血脂的复合茶。本专利技术采用斑马鱼实验进行辅助降血糖及辅助降血脂功效的研究，结果表明，本专利技术所述黄芪玉须复合茶长期服用具有很好的辅助降血糖及辅助降血脂的功效，适于推广与应用。
[0019]本专利技术将玉米须、葛根、黄芪、苦瓜这四种原料按照配比混合粉碎，并造粒，将栀子与其他混合造粒的颗粒充分混合制备黄芪玉须复合茶。本专利技术采用造粒的方法解决了原料粉碎后容易产生絮状及团聚问题，使得各物料能够充分混合匀，产品的均一性得以保障，冲泡效果得以改善；同时茶包的体积明显减小，增加了品茶饮用的享受性，使得产品更加美观、方便包装与携带。本专利技术未将栀子参与造粒，避免了挤压造粒过程中产生的瞬间高温对栀子黄色素的影响，最大限度地发挥其对茶品色泽等感官指标调节的作用，提升茶品的感官品质。本专利技术所制备的黄芪玉须复合茶不仅在感官品质，如色泽、口感、香味上有较优的表现，长期服用可达辅助降血糖、辅助降血脂的作用。
附图说明
[0020]图1为实施例2中黄芪玉须复合茶制粒前后对比图；
[0021]图2为实施例2所制备的黄芪玉须复合茶处理后斑马鱼整体葡萄糖浓度与各对照组比较图；
[0022]图3为实施例2所制备的黄芪玉须复合茶处理后斑马鱼辅助降血糖功效与吡格列酮组比较图；
[0023]图4为实施例2所制备的黄芪玉须复合茶处理后斑马鱼尾静脉甘油三酯染色强度数据与各对照组比较图，*p<0.05，***p<0.001；
[0024]图5为实施例2所制备的黄芪玉须复合茶辅助降血脂功效与阿托伐他汀钙组比较图；
[0025]图6为实施例2所制备的黄芪玉须复合茶处理后斑马鱼尾静脉甘油三酯染色强度与各对照组比较图。
具体实施方式
[0026]本专利技术提供了一种黄芪玉须复合茶，包括以下质量份数的制备原料：玉米须3～5份，葛根1～3份，黄芪2～4份，苦瓜0.5～2份，栀子0.25～1份。
[0027]在本专利技术中，若无特殊说明，所需制备原料均为本领域技术人员熟知的市售商品。
[0028]以质量份计，本专利技术提供的黄芪玉须复合茶的制备原料包括玉米须3～5份，优选为3.5～4.5份，更优选为4份。玉米须含黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素等，具有降血糖、利尿、降压、降脂和利胆等作用。
[0029]以所述玉米须的质量份数为基准，本专利技术提供的黄芪玉须复合茶的制备原料包括葛根1～3份，优选为1.5～2.5份，更优选为2份。葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β
‑
谷甾醇和花生酸等化学成分，具有解肌发表、降糖降脂、营养心肌、扩张血管、升举阳气和醒酒戒酒的作用。
[0030]以所述玉米须的质量份数为基准，本专利技术提供的黄芪玉须复合茶的制备原料包括黄芪2～4份，优选为2.5～3.5份，更优选为3份。黄芪性甘，微温；归肺、脾、肝、肾经；具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用；还能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
[0031]以所述玉米须的质量份数为基本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种黄芪玉须复合茶，其特征在于，包括以下质量份数的制备原料：玉米须3～5份，葛根1～3份，黄芪2～4份，苦瓜0.5～2份，栀子0.25～1份。2.根据权利要求1所述的黄芪玉须复合茶，其特征在于，包括以下质量份数的制备原料：玉米须3.5～4.5份，葛根1.5～2.5份，黄芪2.5～3.5份，苦瓜1～1.5份，栀子0.5～0.8份。3.根据权利要求2所述的黄芪玉须复合茶，其特征在于，包括以下质量份数的制备原料：玉米须4份，葛根2份，黄芪3份，苦瓜1份，栀子0.5份。4.权利要求1～3任一项所述黄芪玉须复合茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将玉米须、葛根、苦瓜和黄芪分别进行粉碎，将所得粉碎后物料混合后，进行挤压制粒，得到固体颗粒；将所述固体颗粒与栀子混合，得到黄芪玉须复合茶。5.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：路欣，张辉，李英，李欣，李安平，李艳，
申请(专利权)人：山西振东五和医养堂股份有限公司，
类型：发明
国别省市：