食品加工机的防溢控制方法技术

本发明专利技术公开一种食品加工机的防溢控制方法，包括：以第一功率P1对食材进行加热，并实时监测食材的温度；当食材的温度到达预设温度T0时，以低于第一功率P1的功率对食材继续进行加热；以低于第一功率P1的功率对食材继续进行加热时，实时监测食材的最高温度T2和最低温度T1，并判断最高温度T2和最低温度T1的差值

【技术实现步骤摘要】
食品加工机的防溢控制方法


[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种食品加工机的防溢控制方法。

技术介绍

[0002]由于不同海拔高度地区的液体沸点温度存在差异，因此食品加工机在加热过程中对食材的加热温度参数的控制成为了重要环节，避免一直采用过高功率加热食材可能溢出而烫伤用户或者能耗较大，或者避免使用过低功率进行加热食材而无法将食材煮熟。
[0003]现有的食品加工机中，自带有海拔一键切换程序，但是需要用户在第一次使用机器时，手动操作进行程序切换，一旦高海拔地区的用户没有按照要求进行手动操作切换海拔程序，则在机器使用过程中会造成食材浆液溢出及浆液无法煮熟的问题。

技术实现思路

[0004]为解决上述现有技术中所存在的至少一个问题，根据本专利技术的一个方面，提供了一种食品加工机的防溢控制方法，包括：以第一功率P1对食材进行加热，并实时监测所述食材的温度；当所述食材的温度到达预设温度T0时，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热；以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热时，实时监测所述食材的最高温度T2和最低温度T1，并判断所述最高温度T2和所述最低温度T1的差值
△
T和预设阈值的关系；若
△
T小于所述预设阈值，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热；若
△
T大于等于所述预设阈值，跳转至以第一功率P1对食材进行加热，直到所述食材的最高温度T2和最低温度T1的差值
△
T小于所述预设阈值时，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材进行加热。
[0005]这样，通过对食材的温度进行实时监测，并通过判断最高温度T2和最低温度T1的差值
△
T和预设阈值的关系，从而实时调整对食材的加工功率，当
△
T快接近预设阈值时，调整为小功率加热，可以避免食材外溢，又能够节约能源。
[0006]在一些实施方式中，所述预设阈值为2，若
△
T小于所述预设阈值，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热的具体步骤包括：当1＜
△
T＜2时，以第二功率P2对食材进行加热；当0≤
△
T≤1时，以第三功率P3对食材进行加热，其中，P3＜P2＜P1。
[0007]在一些实施方式中，当1＜
△
T＜2时，以第二功率P2对食材进行加热的步骤之后，所述防溢控制方法还包括：实时监测所述食材的温度，直到0＜
△
T≤1时，且维持的时间范围t1≥60s时，所述食品加工机执行食材的后续加工步骤。
[0008]在一些实施方式中，当0≤
△
T≤1时，以第三功率P3对食材进行加热的步骤之后，所述防溢控制方法还包括：当
△
T的数值维持在0＜
△
T≤1范围内，并且维持的时间范围t1≥60s时，所述食品加工机执行食材的后续加工步骤；当
△
T＝0时，并且维持的时间范围t2≥30s，所述食品加工机执行食材的后续加工步骤。
[0009]在一些实施方式中，若
△
T小于所述预设阈值，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热的步骤之后，所述防溢控制方法还包括：实时监测所述食材的温度T3，
当T3≥98度，且维持的时间范围t3≥20s时，所述食品加工机执行食材的后续的加工步骤。
[0010]在一些实施方式中，80℃≤T0≤88℃。
[0011]在一些实施方式中，T0＝86度。
[0012]在一些实施方式中，1/2＜P2/P1≤2/3，1/2≤P3/P1＜2/3。
[0013]在一些实施方式中，所述食品加工机还包括水箱，以第一功率P1对食材进行加热的步骤之前，所述防溢控制方法还包括：判断所述水箱中的水量是否符合加工所需的水量；若是，则执行以第一功率P1对食材进行加热的步骤。
[0014]在一些实施方式中，若否，所述食品加工机向用户发出提醒。
附图说明
[0015]图1为本专利技术的防溢控制方法的流程示意图。
具体实施方式
[0016]为了更好地理解和实施，下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0017]在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0018]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本专利技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本专利技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在限制本专利技术。
[0019]下面结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。
[0020]在本专利技术的实施例中，食品加工机包括食材桶、控制元件、加热元件、测温元件以及提醒元件，其中，食材桶用于盛放食物，控制元件用于控制各个流程的进行，加热元件用于对食材桶中的食物进行加热，测温元件用于监测食材桶中的食物的温度。
[0021]具体地，本实施例中的食品加工机以豆浆机为例，用于制作豆浆，食材桶中盛放豆浆浆液，加热元件对豆浆浆液进行加热。
[0022]其中，食品加工机所在区域的海拔的沸点温度为Tf，比如在海拔为4000米的位置，浆液对应的沸点温度为88℃，本实施例中Tf＝88℃为T0所能达到的最高温度为限，避免当T0设置为大于88℃时，例如为90℃时，此时在海拔为4000米的位置处的豆浆早已经沸腾，浆液可能溢出，对用户产生损伤。
[0023]请参阅图1，为本专利技术实施例提供的食品加工机的控制方法100，包括步骤S11
‑
步骤S15。
[0024]步骤S11，以第一功率P1对食材进行加热，并实时监测食材的温度。
[0025]其中，本实施例中的食材以豆浆浆液为例进行说明。
[0026]可以理解地，控制元件控制加热元件对浆液进行加热，当浆液由低温加热至高温时，加热元件以第一功率P1对浆液进行加热，能够提升对浆液的加热效率，使得浆液可以快速升温，可以缩短整个食材制作的时间。
[0027]在本专利技术的一个具体的实施例，第一功率P1采用为食品加工机的额定功率。
[0028]同时，需要测温元件对浆液的温度进行实时监测，避免浆液到达沸点后机器仍然以高功率对浆液进行加热，而可能出现浆液外溢的风险。
[0029]步骤S12，当食材的温度到达预设温度T0时，以低于第一功率P1的功率对食材继续进行加热。
[0030]其中，温度监测由测温元件完成，功率的转换由控制元件进行控制。
[0031]其中，本实施例中的预设温度T0≤88℃，8本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.食品加工机的防溢控制方法，其特征在于，包括：以第一功率P1对食材进行加热，并实时监测所述食材的温度；当所述食材的温度到达预设温度T0时，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热；以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热时，实时监测所述食材的最高温度T2和最低温度T1，并判断所述最高温度T2和所述最低温度T1的差值
△
T和预设阈值的关系；若
△
T小于所述预设阈值，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热；若
△
T大于等于所述预设阈值，跳转至以第一功率P1对食材进行加热，直到所述食材的最高温度T2和最低温度T1的差值
△
T小于所述预设阈值时，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材进行加热。2.根据权利要求1所述的防溢控制方法，其特征在于，所述预设阈值为2，若
△
T小于所述预设阈值，以低于所述第一功率P1的功率对所述食材继续进行加热的具体步骤包括：当1＜
△
T＜2时，以第二功率P2对食材进行加热；当0≤
△
T≤1时，以第三功率P3对食材进行加热，其中，P3＜P2＜P1。3.根据权利要求2所述的防溢控制方法，其特征在于，当1＜
△
T＜2时，以第二功率P2对食材进行加热的步骤之后，所述防溢控制方法还包括：实时监测所述食材的温度，直到0＜
△
T≤1时，且维持的时间范围t1≥60s时，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王大力，陈滔，
申请(专利权)人：佛山市小熊智能电器有限公司，
类型：发明
国别省市：