一种功能优化杂粮主食及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种功能优化杂粮主食及其制备方法，涉及食品加工领域。该发明专利技术包括第一螺纹管；第一螺纹管螺纹转动配合有密封盖；环形安装板与环形滑轨滑动配合；环形挡板转动配合有环形齿轮条；从动齿轮与环形齿轮条啮合配合；竹签与滑动管道滑动配合；隔热桶内部位于承重板下方设置有加热棒；隔热桶底面以及周侧面依次设置有出水管和加水管。本发明专利技术根据自身口味自由配比上述原料，清洗并浸泡，将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上，打开浸泡组件，原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮，制成口感好且满足每个人的口味需求的杂粮主食。成口感好且满足每个人的口味需求的杂粮主食。成口感好且满足每个人的口味需求的杂粮主食。

【技术实现步骤摘要】
一种功能优化杂粮主食及其制备方法


[0001]本专利技术属于食品加工领域，特别是涉及一种功能优化杂粮主食及其制备方法。

技术介绍

[0002]随着生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高，食物不仅是解决温饱，而且还要考虑到营养搭配和能量平衡，合理的膳食是健康的重要环节。食物是营养素的载体，人们所需要的营养必须通过食物获得，同时合理的营养可以防治多种疾病，并且食物的合理搭配有助于各种营养之间的互补。
[0003]所谓的合理营养就是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间保持平衡。在现今社会，人们摄入的肉类食物较多，同时主食多以大米和白面为主，粗粮的摄入较少，但是粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。因此，粗粮得到了人们广泛的关注。
[0004]粗粮也叫杂粮，由于杂粮较硬并且粗糙，口感不佳，人们不大喜欢食用平常吃杂粮的时候少，一般就在蒸米饭的时候，加点不同的各种杂粮，然而各种杂粮难以与大米混合均匀，同时，由于紫薯、水果块头较大，人为很难将其均匀放置在杂粮主食中，造成杂粮主食口感较差；同时，由于每个人的口味不同，同一蒸煮锅具蒸煮出的杂粮主食难以满足每个人的口味需求。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种功能优化杂粮主食，根据自身口味自由配比上述原料，清洗并浸泡，将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上，打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮，制成口感好且满足每个人的口味需求的杂粮主食。
[0006]为解决上述技术问题，本专利技术是通过以下技术方案实现的：
[0007]本专利技术为一种功能优化杂粮主食，包括如下原料：
[0008]大米、黑米、小米、糙米、杂粮豆、紫薯、水果和香油；
[0009]基于功能优化杂粮主食的制备方法，具体包括以下步骤：
[0010]第一步：根据自身口味自由配比上述原料；
[0011]第二步：将上述原料洗净并放入到浸泡组件中浸泡1
‑
1.5小时；
[0012]第三步：将紫薯、水果削皮并切块，将竹签组件插入到蒸煮筒中，并将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上；
[0013]第四步：向原料中加入适量香油，通过搅拌组件对浸泡好的原料进行搅拌；
[0014]第五步：打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清
水，液面到达蒸煮筒筒身1/3
‑
1/2处即可；
[0015]第六步：关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮。
[0016]进一步地，所述粮豆包括黑淀粉豆、菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)等中的一种或多种。
[0017]进一步地，所述水果包括梨、苹果、桃、菠萝等中的一种或多种。
[0018]进一步地，第二步中所述浸泡组件，包括第一螺纹管；所述第一螺纹管周侧面固定连接有第一密封板；所述第一螺纹管螺纹转动配合有密封盖；所述密封盖表面呈圆周阵列分布贯穿设置有第二螺纹管；所述第二螺纹管一端固定连接有第二密封板；所述第一螺纹管与第二螺纹管螺纹转动配合。
[0019]进一步地，所述第一螺纹管内部设置有截止阀；所述第一螺纹管一端固定连接有锥形进料口；所述锥形进料口周侧面靠近底部设置有进水管道；所述进水管道一端设置有软管。
[0020]进一步地，所述锥形进料口表面固定连接有环形滑轨；第四步中所述搅拌组件，包括环形安装板；所述环形安装板与环形滑轨滑动配合；所述环形安装板内周侧面固定连接有环形挡板；所述环形挡板转动配合有环形齿轮条；所述环形安装板表面呈圆周阵列分布转动配合有搅拌轴；所述搅拌轴一端固定连接有从动齿轮；所述从动齿轮与环形齿轮条啮合配合。
[0021]进一步地，所述环形安装板表面转动配合有转杆；所述转杆周侧面固定连接有转动齿轮；所述转动齿轮与环形齿轮条啮合配合；所述转杆一端固定连接有环形把手；所述环形安装板表面固定连接有扶手；所述搅拌轴周侧面呈线性阵列分布固定连接有搅拌棒；所述搅拌轴周侧面远离搅拌棒处固定连接有刮板；所述搅拌轴与锥形进料口同轴心设置，且刮板与锥形进料口内壁转动配合。
[0022]进一步地，第三步中所述蒸煮筒，包括竹筒；所述竹筒周侧面呈圆周阵列分布贯穿甚至有滑动管道；第三步中所述竹签组件，包括连接板；所述连接板侧面呈线性阵列分布固定连接有竹签；所述竹签与滑动管道滑动配合。
[0023]进一步地，所述竹筒周侧面呈圆周阵列分布设置有绝热块；所述竹筒底部呈圆周阵列分布设置有插接柱；第五步中所述加热组件，包括隔热桶；所述隔热桶内部固定连接有承重板；所述承重板表面呈圆周阵列分布开有安装孔；所述插接柱与安装孔插接配合；相邻所述安装孔之间开有进水口；所述隔热桶内部位于承重板下方设置有加热棒；所述隔热桶底面以及周侧面依次设置有出水管和加水管。
[0024]进一步地，所述隔热桶周侧面对称固定连接有安装块；一所述安装块表面固定连接有滑杆；另一所述安装块表面转动配合有螺纹杆；一所述安装块底面固定连接有支撑架；所述密封盖底面固定连接有密封圈；所述密封圈与隔热桶内壁插接配合；所述密封盖周侧面依次对称固定连接有螺纹套筒和滑动套筒；所述螺纹套筒与螺纹杆螺纹转动配合；所述滑动套筒与滑杆滑动配合。
[0025]本专利技术具有以下有益效果：
[0026]1、本专利技术人们可以根据自身口味自由配比上述原料，清洗并放置到对应的浸泡组件中浸泡，以提高口感；同时，根据自身口味需求，将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上，打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件
中加入适量清水，使得紫薯和水果分层布置在杂粮主食中，优化杂粮主食的营养功能，同时，进一步提高口感，制成的杂粮主食满足每个人的实际口味需求。
[0027]2、本专利技术将搅拌组件放置到各组锥形进料口上的环形滑轨上，一只手握住扶手，另一只手转动环形把手，带动转动齿轮的转动，从而带动环形齿轮条的转动，继而带动各组搅拌轴同步转动，对各组锥形进料口中的杂粮主食进行搅拌，提高杂粮与主食的混合程度。
[0028]当然，实施本专利技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
[0029]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0030]图1为本专利技术一种功能优化杂粮主食制备装置的结构示意图。
[0031]图2为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种功能优化杂粮主食，其特征在于：包括如下原料：大米、黑米、小米、糙米、杂粮豆、紫薯、水果和香油；基于功能优化杂粮主食的制备方法，具体包括以下步骤：第一步：根据自身口味自由配比上述原料；第二步：将上述原料洗净并放入到浸泡组件中浸泡1
‑
1.5小时；第三步：将紫薯、水果削皮并切块，将竹签组件插入到蒸煮筒中，并将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上；第四步：向原料中加入适量香油，通过搅拌组件对浸泡好的原料进行搅拌；第五步：打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，液面到达蒸煮筒筒身1/3
‑
1/2处即可；第六步：关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮。2.根据权利要求1所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述杂粮豆包括黑淀粉豆、菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)等中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述水果包括梨、苹果、桃、菠萝等中的一种或多种。4.根据权利要求1所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，第二步中所述浸泡组件，包括第一螺纹管(1)；所述第一螺纹管(1)周侧面固定连接有第一密封板(2)；所述第一螺纹管(1)螺纹转动配合有密封盖(3)；所述密封盖(3)表面呈圆周阵列分布贯穿设置有第二螺纹管(4)；所述第二螺纹管(4)一端固定连接有第二密封板(5)；所述第一螺纹管(1)与第二螺纹管(4)螺纹转动配合。5.根据权利要求4所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述第一螺纹管(1)内部设置有截止阀(6)；所述第一螺纹管(1)一端固定连接有锥形进料口(7)；所述锥形进料口(7)周侧面靠近底部设置有进水管道(8)；所述进水管道(8)一端设置有软管(9)。6.根据权利要求5所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述锥形进料口(7)表面固定连接有环形滑轨(10)；第四步中所述搅拌组件，包括环形安装板(11)；所述环形安装板(11)与环形滑轨(10)滑动配合；所述环形安装板(11)内周侧面固定连接有环形挡板(12)；所述环形挡板(12)转动配合有环形齿轮条(13)；所述环形安装板(11)表面呈圆周阵列分布转动配合有搅拌轴(14)；所述搅拌轴(14)一端固定连接有从动齿轮(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘井山，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品有限公司，
类型：发明
国别省市：