本实用新型专利技术公开了自动发酵罐用冷水循环装置，包括横置的罐体，所述罐体的两端处通过支撑座固定，所述罐体的顶面中部设有进料端口，所述罐体的底面中部设有出料端口，所述罐体的罐壁内部设有双螺旋结构的腔道。本实用新型专利技术中，物料通过进料端口添加，在加工完成后通过出料端口排出，物料在刚进入罐体内部时，由于内部温度较低，不适宜活细胞或酶的生长，故通过热水供水管路向对应的腔道的内部通入热水，从而提高罐体内部的温度以适宜活细胞或酶的生长，之后活细胞或酶的快速生长后会产生大量热量，此时切断热水供水管路，接通冷水供水管路使得罐体内部的环境温度维持在合适范围，以实现快速发酵。以实现快速发酵。以实现快速发酵。
【技术实现步骤摘要】
自动发酵罐用冷水循环装置
[0001]本技术涉及发酵罐领域，具体涉及自动发酵罐用冷水循环装置。
技术介绍
[0002]发酵罐其实就是一种生物反应器，通常用于为活细胞或酶提供适宜的反应环境，以便于让生物进行细胞增殖或生产。在乳制品、酒类发酵领域应用极广。
[0003]发酵过程通常是一个无菌无污染的过程，发酵罐通常密封保持内部的无菌环境，以避免和放置空气中的微生物的污染，保证产品的质量。而发酵过程通常为放热过程，现有发酵罐体难以保持罐体内部发酵温度一致，且避免发酵温度过高，影响品质的进一步提升。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供自动发酵罐用冷水循环装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]自动发酵罐用冷水循环装置，包括横置的罐体，所述罐体的两端处通过支撑座固定，所述罐体的顶面中部设有进料端口，所述罐体的底面中部设有出料端口，所述罐体的罐壁内部设有双螺旋结构的腔道，所述腔道分别与冷水供水管路和热水供水管路连通，所述罐体的一端处设有驱动装置，所述驱动装置与设于罐体内部的混料机构传动连接。
[0007]进一步的，所述罐体的侧壁上设有观察窗。
[0008]进一步的，所述冷水供水管路和热水供水管路上均设有控制阀体。
[0009]进一步的，所述驱动装置包括驱动电机。
[0010]进一步的，所述混料机构包括传动轴和横截面为C形结构的抬升斗，所述抬升斗呈环形阵列分布与传动轴。
[0011]进一步的，所述罐体为变径结构，且中部的外径大于两端处的外径。
[0012]进一步的，所述传动轴和抬升斗的材料均为食品级不锈钢。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0014]本技术中，物料通过进料端口添加，在加工完成后通过出料端口排出，物料在刚进入罐体内部时，由于内部温度较低，不适宜活细胞或酶的生长，故通过热水供水管路向对应的腔道的内部通入热水，从而提高罐体内部的温度以适宜活细胞或酶的生长，之后活细胞或酶的快速生长后会产生大量热量，此时切断热水供水管路，接通冷水供水管路使得罐体内部的环境温度维持在合适范围，以实现快速发酵。
附图说明
[0015]图1为自动发酵罐用冷水循环装置的侧视图；
[0016]图2为自动发酵罐用冷水循环装置中罐体的内部结构示意图；
[0017]图3为自动发酵罐用冷水循环装置中抬升斗的结构示意图；
[0018]图4为自动发酵罐用冷水循环装置的俯视图。
[0019]图中：1、罐体；2、支撑座；3、进料端口；4、出料端口；5、腔道；6、冷水供水管路；7、热水供水管路；8、驱动装置；9、混料机构；91、传动轴； 92、抬升斗；10、观察窗。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：
[0022]自动发酵罐用冷水循环装置，包括横置的罐体1，罐体1的两端处通过支撑座2固定，罐体1的顶面中部设有进料端口3，罐体1的底面中部设有出料端口4，罐体1的罐壁内部设有双螺旋结构的腔道5，腔道5分别与冷水供水管路6和热水供水管路7连通，罐体1的一端处设有驱动装置8，驱动装置8 与设于罐体1内部的混料机构9传动连接。
[0023]物料通过进料端口3添加，在加工完成后通过出料端口4排出，物料在刚进入罐体1内部时，由于内部温度较低，不适宜活细胞或酶的生长，故通过热水供水管路7向对应的腔道5的内部通入热水，从而提高罐体1内部的温度以适宜活细胞或酶的生长，之后活细胞或酶的快速生长后会产生大量热量，此时切断热水供水管路7，接通冷水供水管路6使得罐体1内部的环境温度维持在合适范围，以实现快速发酵。
[0024]且在温度过高时，通过驱动装置8带动混料机构9，对罐体1内部的物料搅拌提升，以实现散热降温，并使各部分物料发酵温度保持一致。
[0025]其中，罐体1的侧壁上设有观察窗10，用于观察内部的发酵情况。
[0026]冷水供水管路6和热水供水管路7上均设有控制阀体，用于控制冷水供水管路6和热水供水管路7的开启或关闭，以实现自动化控制。
[0027]驱动装置8包括驱动电机，通过驱动装置8即可带动混料机构9稳定转动，以实现对物料的搅动、混料和散热。
[0028]混料机构9包括传动轴91和横截面为C形结构的抬升斗92，抬升斗92 呈环形阵列分布与传动轴91，抬升斗92均设置在传动轴91上，通过传动轴 91的转动，即可带动抬升斗92移动，以实现对物料的提升、搅动和散热。
[0029]罐体1为变径结构，且中部的外径大于两端处的外径，便于罐体1的两端与支撑座2固定连接。
[0030]传动轴91和抬升斗92的材料均为食品级不锈钢，保证使用的安全性。
[0031]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0032]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域技术人员而言，可以理
解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围包括所附权利要求及其等同物。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.自动发酵罐用冷水循环装置，包括横置的罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的两端处通过支撑座(2)固定，所述罐体(1)的顶面中部设有进料端口(3)，所述罐体(1)的底面中部设有出料端口(4)，所述罐体(1)的罐壁内部设有双螺旋结构的腔道(5)，所述腔道(5)分别与冷水供水管路(6)和热水供水管路(7)连通，所述罐体(1)的一端处设有驱动装置(8)，所述驱动装置(8)与设于罐体(1)内部的混料机构(9)传动连接。2.根据权利要求1所述的自动发酵罐用冷水循环装置，其特征在于：所述罐体(1)的侧壁上设有观察窗(10)。3.根据权利要求1所述的自动发酵罐用冷水循环装置，其特征在于：所...
【专利技术属性】
技术研发人员：周长春，石绍军，房华，周凤云，左权，
申请(专利权)人：山东和众康源生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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