一种隧道式烘烤预冷装置制造方法及图纸

本申请涉及一种隧道式烘烤预冷装置，涉及食品加工技术领域，其包括传送组件和冷却组件；所述传送组件包括传送件和驱动件，所述驱动件的输出端与传送件连接，所述驱动件用于驱动传送件转动；所述冷却组件包括第一冷却部件和第二冷却部件，所述第一冷却部件设置在传送件上方，所述第一冷却部件与传送件连接，所述第二冷却部件设置在传送件侧边，所述第二冷却部件与传送件连接。本申请具有减少食品的冷却时间，提高食品加工效率的效果。提高食品加工效率的效果。提高食品加工效率的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种隧道式烘烤预冷装置


[0001]本申请涉及食品加工
，尤其是涉及一种隧道式烘烤预冷装置。

技术介绍

[0002]在面包、月饼等食品的生产过程中，通常要用到烤炉来将产品胚料进行烘烤直到烤熟，现有烘烤要用到的装置一般为隧道炉。
[0003]公告号为CN208475936U的中国技术专利公开了隧道式烘烤炉，包括：烘烤机构，用于烘烤进入烘烤机构的台车上的料盘；台车回流机构，台车位于台车回流机构上并能在台车回流机构上滑动；行车轨道位于烘烤机构内。本技术提供的自动隧道式烘烤装置能够实现自动化烘烤，劳动强度低，生产效率低高且产品质量高。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为烘烤后的食品冷却时间较长。

技术实现思路

[0005]为了减少食品的冷却时间，提高食品加工效率，降低本申请提供一种隧道式烘烤预冷装置。
[0006]本申请提供的一种隧道式烘烤预冷装置采用如下的技术方案：
[0007]一种隧道式烘烤预冷装置，包括传送组件和冷却组件；所述传送组件包括传送件和驱动件，所述驱动件的输出端与传送件连接，所述驱动件用于驱动传送件转动；所述冷却组件包括第一冷却部件和第二冷却部件，所述第一冷却部件设置在传送件上方，所述第一冷却部件与传送件连接，所述第二冷却部件设置在传送件侧边，所述第二冷却部件与传送件连接。
[0008]通过采用上述技术方案，烘烤后的食品传送至传送组件，启动驱动件，驱动件带动传送组件运转，传送组件将其送至下一程序进行加工，在传送组件对食品进行输送时，启动第一冷却部件和第二冷却部件对食品进行冷却，同时从多个方向对食品进行冷却，减少食品的冷却时间，提高食品加工效率。
[0009]可选的，所述传送组件设置有至少两个，至少两个所述传送组件沿传送件的输送方向对称设置在传送件两侧。
[0010]通过采用上述技术方案，两组传送组件能够同时对烘烤后的食品进行输送和冷却，从而提高食品加工效率。
[0011]可选的，所述冷却组件沿传送组件的输送方向间隔设置有多个。
[0012]通过采用上述技术方案，多个冷却组件同时对食品进行冷却，减少食品的冷却时间，提高食品加工效率。
[0013]可选的，所述第一冷却部件包括连接座和至少一个第一冷却件，所述连接座包括固定板和至少两个支撑板，至少两个所述支撑板沿传送件的输送方向对称设置在传送件上，所述固定板设置在至少两个支撑板之间，所述固定板一端与一个支撑板连接，另一端与另一个支撑板连接，至少一个所述第一冷却件设置在固定板上，所述第一冷却件出风口朝
向传送件的上表面。
[0014]通过采用上述技术方案，连接座用于固定第一冷却件，食品经由传送件输送时，启动第一冷却件，使得第一冷却件对食品进行吹风冷却，减少食品的冷却时间，提高食品加工效率。
[0015]可选的，所述第二冷却部件包括冷风箱和第二冷却件，所述冷风箱设置在传送件的侧壁上，所述冷风箱的开口朝向传送件，所述冷风箱远离传送件一端连接有第二冷却件，所述第二冷却件的出风口朝向传送件。
[0016]通过采用上述技术方案，冷风箱用于固定第二冷却件，食品经由传送件输送时，启动第二冷却件，使得第二冷却件对食品进行吹风冷却，减少食品的冷却时间，提高食品加工效率。
[0017]可选的，所述第二冷却件与传送件可拆卸连接。
[0018]通过采用上述技术方案，当第二冷却件需要进行清理时，便于将第二冷却件拆卸对其进行清洗等。
[0019]可选的，所述冷风箱的侧壁上设有至少两个挂板，至少两个所述挂板沿第二冷却件轴线所在的平面对称设置，所述挂板上均设置有卡槽，所述传送件上设置有至少两个卡柱，至少两个所述卡柱与卡槽卡接，所述卡柱远离传送件一端设有限位件。
[0020]通过采用上述技术方案，对冷风箱进行安装时，将挂板靠近卡柱，使得卡柱与挂板上的卡槽进行卡接，从而将冷风箱固定在传送件上，便于拆装冷风箱。
[0021]可选的，所述限位件与挂板之间设有紧固件，所述紧固件包括导向柱、弹性件和抵接件，所述导向柱的轴线与传送件的上表面平行，所述导向柱一端贯穿限位件且伸出限位件远离传送件的一面，另一端与抵接件连接，所述弹性件套设在导向柱上，所述弹性件压缩方向的轴线与导向柱的轴线平行。
[0022]通过采用上述技术方案，将挂板与卡柱卡接时，拉动导向柱，使得弹性件处于压缩状态，导向柱带动抵接件移动，将挂板与卡柱卡接，松开导向柱，使弹簧处于张紧状态，同时抵接件靠近挂板一面与挂板靠近抵接件一面抵紧，抵紧件对挂板进行限位，增加冷风箱的稳定性。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]通过设置第一冷却部件和第二冷却部件，第一冷却部件和第二冷却部件对食品进行冷却，同时从多个方向对食品进行冷却，减少食品的冷却时间，提高食品加工效率；
[0025]通过设置至少两个传送组件，至少两个传送组件同时对食品进行输送和冷却，提高食品加工效率；
[0026]通过在一个传送组件上设置至多个冷却组件，多个冷却组件同时对食品进行冷却，减少食品的冷却时间。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例的一种隧道式烘烤预冷装置的结构示意图。
[0028]图2是图1中A部分的放大图。
[0029]附图标记说明：1、传送组件；11、传送件；111、支架；112、输送件；12、驱动件；2、冷却组件；21、第一冷却部件；211、连接座；2111、固定板；2112、第一安装孔；2113、支撑板；
212、第一冷却件；22、第二冷却部件；221、冷风箱；2211、第二安装孔；222、挂板；2221、卡槽；223、卡柱；224、限位件；225、第二冷却件；3、紧固件；31、导向柱；32、弹性件；33、抵接件。
具体实施方式
[0030]以下结合附图1
‑
2对本申请作进一步详细说明。
[0031]本申请实施例公开一种隧道式烘烤预冷装置。
[0032]参照图1和图2，一种隧道式烘烤预冷装置，包括输送烘烤后的食品的传送组件1和对食品进冷却的冷却组件2，传送组件1设置有两个，两个传送组件1对称设置且两个传送组件1的传输方向平行，冷却组件2设置在传送组件1上方，一个传送组件1包括一个传送件11和一个驱动件12，传送件11包括支架111和输送件112，支架111与输送件112下端通过螺栓固定连接，输送件112为链板输送机，驱动件12为伺服电机，驱动件12的输出端与输送件112通的转动轴通过联轴器连接，驱动件12带动输送件112转动，输送件112对食品进行输送，输送件112的壳体与支架111通过螺栓连接。
[0033]参照图1和图2，冷却组件2沿传送组件1的输送方向间隔设置有两个，一个冷却组件2包括一个第一冷却部件21和两个第二冷却部件22，第一冷却部件21包括连接座211和第一冷却件212，连接座211设置在第一冷却部件21与支架111之间，连接座2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种隧道式烘烤预冷装置，其特征在于：包括传送组件（1）和冷却组件（2）；所述传送组件（1）包括传送件（11）和驱动件（12），所述驱动件（12）的输出端与传送件（11）连接，所述驱动件（12）用于驱动传送件（11）转动；所述冷却组件（2）包括第一冷却部件（21）和第二冷却部件（22），所述第一冷却部件（21）设置在传送件（11）上方，所述第一冷却部件（21）与传送件（11）连接，所述第二冷却部件（22）设置在传送件（11）侧边，所述第二冷却部件（22）与传送件（11）连接。2.根据权利要求1所述的一种隧道式烘烤预冷装置，其特征在于：所述传送组件（1）设置有至少两个，至少两个所述传送组件（1）沿传送件（11）的输送方向对称设置在传送件（11）两侧。3.根据权利要求1或2所述的一种隧道式烘烤预冷装置，其特征在于：所述冷却组件（2）沿传送组件（1）的输送方向间隔设置有多个。4.根据权利要求1所述的一种隧道式烘烤预冷装置，其特征在于：所述第一冷却部件（21）包括连接座（211）和至少一个第一冷却件（212），所述连接座（211）包括固定板（2111）和至少两个支撑板（2113），至少两个所述支撑板（2113）沿传送件（11）的输送方向对称设置在传送件（11）上，所述固定板（2111）设置在至少两个支撑板（2113）之间，所述固定板（2111）一端与一个支撑板（2113）连接，另一端与另一个支撑板（2113）连接，至少一个所述第一冷却件（212）设置在固定板（2111）上，所述第一冷却件（212）出风口朝向传送件（11）...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯岩，冯辉，
申请(专利权)人：米旗食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：