一种新型禽肉切块装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及禽肉加工设备技术领域，具体为一种新型禽肉切块装置，包括设备本体，所述设备本体的内部设置有切割室，所述切割室的内部转动连接有刀轴，所述刀轴的外表面设置有切块刀与分割刀，所述刀轴的一端设置有从动轮，所述设备本体的底部设置有电机室，所述电机室的内部设置有工作电机，所述工作电机的输出端设置有主动轮，所述主动轮与从动轮的外表面设置有传动带，所述切割室的底部设置有刀架。该新型禽肉切块装置，结构清晰、操作简单，通过设置分割刀，使得工作人员在切禽肉的时候，可将禽类的头部放置于两个分割刀相邻的一侧，即可通过两个分割刀将禽类的腿部与身体进行分割，从而有效的增强了该装置的实用性。从而有效的增强了该装置的实用性。从而有效的增强了该装置的实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种新型禽肉切块装置


[0001]本技术涉及禽肉加工设备
，具体为一种新型禽肉切块装置。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，人们对于禽肉肉制品的需求也在不断提高，禽肉的深加工量也在不断的增大，而在家禽肉切块的作业中，因为有骨头，人们大都使用人工式进行切块作业，现有的切肉机的绞肉机只适用于没有骨头的肉类，而现在的少量能连带骨头一起切块禽切块机结构复杂，维修困难，可靠性低，且在实际应用中禽肉肉块无法固定在工作台上，导致切出的肉块大小不一，要从切好的肉块中挑选出大块的肉块进行再次切块作业以及剔除过小的肉块，大大降低了工作效率，而且这类切块机工作时肉块容易飞溅出工作台掉落到地面，造成肉块污染而浪费或增加清洗污染肉块的人工成本，因此市面上出现了一些禽肉切块装置改善了上述问题。
[0003]在中国专利CN206658976U中公开的一种全自动禽肉切块装置，该全自动禽肉切块装置，通过压紧机构具有压紧肉块的功能，可将禽类肉块固定在切刀口处，有效解决了现有技术无法固定在工作台上而导致切出的肉块大小不一，肉块容易飞溅出工作台掉落到地面，造成肉块污染而浪费及增加清洗污染肉块的人工成本的难题，但是，该全自动禽肉切块装置，在解决问题的同时，还存在以下缺点：
[0004]其结构较为复杂，并且不能够将禽类的腿部、翅膀和身体进行分割，还需要人工进行分割，工作效率低下，增加了人工成本，因而实用性较低，因此亟需一种新型禽肉切块装置来改善上述问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种新型禽肉切块装置，用来解决以往的装置结构较为复杂，并且不能够将禽类的腿部和身体进行分割，还需要人工将禽类的腿部进行分割，工作效率低下，增加了人工成本，因而实用性较低的技术问题。
[0006]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0007]一种新型禽肉切块装置，包括设备本体，所述设备本体的内部设置有切割室，所述切割室的内部转动连接有刀轴，所述刀轴的外表面设置有切块刀与分割刀，所述刀轴的一端设置有从动轮，所述设备本体的底部设置有电机室，所述电机室的内部设置有工作电机，所述工作电机的输出端设置有主动轮，所述主动轮与从动轮的外表面设置有传动带，所述切割室的底部设置有刀架，所述刀架的内部设置有辅助刀，所述刀架的两侧均设置有滚轮，所述切割室的内部开设有与滚轮相适配的轮槽，所述刀架的一侧设置有把手，所述切割室的内部转动连接有长轴，所述长轴的顶部设置有拨片，所述长轴的一端设置有拨杆，所述设备本体的外表面设置有固定块，所述固定块与拨杆相邻的一侧设置有复位弹簧，所述设备而本体的顶部设置有顶盖，所述顶盖的内部开设有投料口，所述投料口的一侧设置有挡板，所述投料口远离挡板的一侧设置有斜板，所述切割室的底部设置有出料仓，所述出料仓的
一侧设置有出料口。
[0008]本技术进一步设置为：所述切块刀与分割刀均与辅助刀相适配。
[0009]通过采用上述技术方案，通过设置分割刀，使得工作人员在切禽肉的时候，可将禽类的头部放置于两个分割刀相邻的一侧，即可通过两个分割刀将禽类的腿部与身体进行分割，从而有效的增强了该装置的实用性，有效的改善了以往需要人工将禽类的腿部进行分割，工作效率低下，增加了人工成本的弊端，以有效的节省了人工成本，有效的提升了工作效率。
[0010]本技术进一步设置为：所述滚轮滑动连接于轮槽的内部。
[0011]通过采用上述技术方案，通过在刀架的两侧设置滚轮，使得工作人员可通过把手，将刀架拉动或者推动，从而有效的增强了该装置的实用性。
[0012]本技术进一步设置为：所述拨片与辅助刀相适配。
[0013]通过采用上述技术方案，通过设置拨片，使得工作人员可通过拨动拨杆，使得拨片远离长轴的一端，向辅助刀的方向进行移动，从而将卡在两个辅助刀相邻一侧的肉块拨掉，进而有效的避免了两个辅助刀相邻一侧发生卡住肉块而无法处理的情况，以有效的增强了该装置的实用性。
[0014]本技术进一步设置为：所述长轴的一端设置于设备本体的外表面，且所述拨杆设置于设备本体的外表面。
[0015]通过采用上述技术方案，通过在拨杆的一侧设置复位弹簧，使得工作人员在拨动拨杆后，拨杆能够自动复位。
[0016]本技术进一步设置为：所述挡板的内部开设有与切块刀和分割刀相适配的槽口。
[0017]本技术进一步设置为：所述出料仓的底部设计为倾斜。
[0018]通过采用上述技术方案，使得切好的禽肉可从出料仓的底部滑落至出料口，并从出料口中滑出。
[0019]综上所述，本技术的有益技术效果为：
[0020]1.该新型禽肉切块装置，结构清晰、操作简单，通过设置分割刀，使得工作人员在切禽肉的时候，可将禽类的头部放置于两个分割刀相邻的一侧，即可通过两个分割刀将禽类的腿部与身体进行分割，从而有效的增强了该装置的实用性，有效的改善了以往需要人工将禽类的腿部进行分割，工作效率低下，增加了人工成本的弊端，以有效的节省了人工成本，有效的提升了工作效率；
[0021]2.该新型禽肉切块装置，通过设置拨片，使得工作人员可通过拨动拨杆，使得拨片远离长轴的一端，向辅助刀的方向进行移动，从而将卡在两个辅助刀相邻一侧的肉块拨掉，进而有效的避免了两个辅助刀相邻一侧发生卡住肉块而无法处理的情况，以有效的增强了该装置的实用性，通过在拨杆的一侧设置复位弹簧，使得工作人员在拨动拨杆后，拨杆能够自动复位。
附图说明
[0022]图1是本技术的结构示意图；
[0023]图2是本技术切块刀的结构示意图；
[0024]图3是本技术拨片的结构示意图；
[0025]图4是本技术切割室的内部结构示意图；
[0026]图5是本技术电机室的结构示意图；
[0027]图6是本技术复位弹簧的结构示意图；
[0028]图7是本技术投料口的结构示意图；
[0029]图8是本技术拨杆的结构示意图。
[0030]图中：1、设备本体；101、切割室；2、刀轴；3、切块刀；4、分割刀；5、从动轮；6、电机室；7、工作电机；8、主动轮；9、传动带；10、刀架；11、辅助刀；12、滚轮；13、轮槽；14、把手；15、长轴；16、拨片；17、拨杆；18、固定块；19、复位弹簧；20、顶盖；21、投料口；22、挡板；23、斜板；24、出料仓；25、出料口。
具体实施方式
[0031]以下结合附图对本技术作进一步详细说明。
[0032]参照图1
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图8，为本技术公开的一种新型禽肉切块装置，包括设备本体1，所述设备本体1的内部设置有切割室101，所述切割室101的内部转动连接有刀轴2，所述刀轴2的外表面设置有切块刀3与分割刀4，所述刀轴2的一端设置有从动轮5，所述设备本体1的底部设置有电机室6，所述电机室6的内部设置有工作电机7，所述工作电机本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型禽肉切块装置，包括设备本体(1)，其特征在于：所述设备本体(1)的内部设置有切割室(101)，所述切割室(101)的内部转动连接有刀轴(2)，所述刀轴(2)的外表面设置有切块刀(3)与分割刀(4)，所述刀轴(2)的一端设置有从动轮(5)，所述设备本体(1)的底部设置有电机室(6)，所述电机室(6)的内部设置有工作电机(7)，所述工作电机(7)的输出端设置有主动轮(8)，所述主动轮(8)与从动轮(5)的外表面设置有传动带(9)，所述切割室(101)的底部设置有刀架(10)，所述刀架(10)的内部设置有辅助刀(11)，所述刀架(10)的两侧均设置有滚轮(12)，所述切割室(101)的内部开设有与滚轮(12)相适配的轮槽(13)，所述刀架(10)的一侧设置有把手(14)，所述切割室(101)的内部转动连接有长轴(15)，所述长轴(15)的顶部设置有拨片(16)，所述长轴(15)的一端设置有拨杆(17)，所述设备本体(1)的外表面设置有固定块(18)，所述固定块(18)与拨杆(17)相邻的一侧设置有复位弹簧(19)，所述设备而本体的顶部设置有顶...

【专利技术属性】
技术研发人员：石建岭，
申请(专利权)人：石建岭，
类型：新型
国别省市：