一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法，包括其方法如下：取新鲜柠檬洗净擦干，去皮，去籽，榨汁，并用150目滤布过滤，去除残渣，收集柠檬汁液；将柑橘黄酮、柠檬苦素和果胶添加到柠檬汁液中加水、蜂蜜进行调配，将调配好的饮料进行均质；将均质好的浆液装入到已杀菌的玻璃瓶中，封盖，苦味饮料富含水溶性纤维，本发明专利技术通过将柠檬苦素和柑橘黄酮类化合物应用到功能性饮料当中，可以解决传统抗病毒药物毒副作用大或易产生抗药性的问题，果胶能过延长柠檬苦素及柑橘黄酮在咽喉部的停留时间，使其充分发挥功效，增加柠檬苦素和柑橘黄酮的实际效果，使得苦味饮料在缓解肺部纤维化的功效更强。纤维化的功效更强。

【技术实现步骤摘要】
一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法


[0001]本专利技术涉及缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法领域，特别涉及一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法。

技术介绍

[0002]肺纤维化是以成纤维细胞增殖及大量细胞外基质聚集并伴炎症损伤、组织结构破坏为特征的一大类肺疾病的终末期改变，也就是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致结构异常。绝大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎，是间质性肺病中一大类。而特发性间质性肺炎中最常见的以肺纤维化病变为主要表现形式的疾病类型为特发性肺纤维化，是一种能导致肺功能进行性丧失的严重的间质性肺疾病。肺纤维化严重影响人体呼吸功能，表现为干咳、进行性呼吸困难，且随着病情和肺部损伤的加重，患者呼吸功能不断恶化。
[0003]现有技术中，现有的苦味饮料中柠檬苦素及柑橘黄酮在咽喉部的停留时间较短，使其功效发挥较弱，降低柠檬苦素及柑橘黄酮的工作效率，因此需要一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法，其方法如下：
[0006]步骤一、取新鲜柠檬洗净擦干，去皮，去籽，榨汁，并用150目滤布过滤，去除残渣，收集柠檬汁液；
[0007]步骤二、将柑橘黄酮、柠檬苦素和果胶添加到柠檬汁液中加水、蜂蜜进行调配，将调配好的饮料进行均质；
[0008]步骤三、将均质好的浆液装入到已杀菌的玻璃瓶中，封盖，在85℃～86℃灭菌15～20min，最后冷却至室温得到苦味饮料，苦味饮料富含水溶性纤维。
[0009]优选的，所述柑橘黄酮的净化方法包括以下步骤：
[0010]步骤一、取柑橘皮清洗、粉碎，将粉碎的柑橘皮与浓度为50～95v/v％的乙醇水溶液按重量比为1∶1～5置于提取器中，在回流状态下进行提取0.5～1小时，过滤，重复该步骤3次；
[0011]步骤二、合并过滤所得的滤液并浓缩之，得到柑橘皮提取物，再将所得柑橘皮提取物悬浮于水中，经离心过滤，得澄清滤液；
[0012]步骤三、在20～30℃条件下，将澄清滤液以1.5～8BV/h的流速流过装填有粒度为0.3～1.25mm、经预处理的聚苯乙烯型吸附树脂的吸附柱，吸附柱的径：高比为以1∶3～30；
[0013]步骤四、用水以5～10BV/h的流速流过吸附柱；最后用甲醇以2～10BV/h的流速流
过吸附柱，收集所得的液体、浓缩处理，即得柑橘黄酮。
[0014]优选的，所述柠檬苦素的净化方法包括以下步骤：
[0015]步骤一、取甜橙种子烘干粉碎，索氏提取器中用石油醚(60～90℃)彻底脱脂24h，改用丙酮提取6h，将丙酮提取液减压浓缩至干，用二氯甲烷溶解并过滤；
[0016]步骤二、于二氯甲烷溶液中加入2倍体积异丙醇并混匀，于冰箱中4℃放置，共析出片状晶体；
[0017]步骤三、然后将所得晶体Ⅰ按上述溶剂系统重结晶3次供测定用，将结晶后的母液蒸干，经硅胶柱层析至100～200目，洗脱剂为乙酸乙酯：甲醇95∶5，以硅胶G薄层层析板检测，喷以Ehrlich试剂，合并红色斑点比移值相同的组分，柠檬苦素晶体。
[0018]优选的，所述果胶的净化方法包括以下步骤：
[0019]步骤一、取柠檬外皮和榨汁后的果渣，用清水浸泡半小时，后加热至90℃保持5分钟，压去汁液，再用清水漂洗数次，这样才可除去大部分糖苷、色素及其他杂质，去除大部分苦味；
[0020]步骤二、将绞碎的原料倒入抽提锅内，加水4倍，加亚硫酸调节pH值至1.8～2.7，后通入蒸汽，边搅拌边加热到95℃，保持45～60分钟，即可抽出大部分果胶；
[0021]步骤三、将袖提物料通过压滤机过滤，并用7000转/分高速离心机分离杂质，然后迅速冷却到50℃左右；加入1～2％淀粉酶使抽提液中淀粉水解为糖，当酶作用终了时，即需加热到77℃，破坏酶的活力，接着加入0.3～0.5％活性炭在55～60℃下搅拌20～30分钟，使果胶脱色，再加入1～1.5％硅藻土，搅匀，后用压滤机滤清抽提液；
[0022]步骤四、将滤清的果胶液送入真空浓缩锅中，保持真空度667毫米汞柱以上，沸点50℃左右，浓缩至总固体达7～9％为止，浓缩毕，即将果胶液加热至70℃，装入玻璃瓶中，加盖密封，后置于70℃热水中加热杀菌30分钟，冷却密封贮藏。
[0023]优选的，所述柑橘黄酮的抑菌抗病毒机理是由于橙皮苷的化学结构属于酚类衍生物，酚类化合物及其衍生物，一般呈弱酸性PH＝6，能使蛋白质凝固或变性，故具有抑菌抗病毒的作用。
[0024]优选的，所述柠檬苦素口服能够有效地、剂量依赖性地改善博来霉素诱导的小鼠肺纤维化损伤及其发病过程的炎症症状，对胶原合成的检测表明，柠檬苦素可以剂量依赖性的下调α
‑
SMA和胶原蛋白的生成，这一效应是基于黄柏内酯对小鼠纤维化肺组织中TGF
‑
β信号通路的抑制。
[0025]优选的，所述果胶属于水溶性膳食纤维中的一种，具有一定的黏性，能过延长柠檬苦素及柑橘黄酮在咽喉部的停留时间，使其充分发挥功效，到达胃部可形成一层薄薄的保护膜，可有效缓解酒精对胃部的刺激，同时，在肠道中大量吸收水分，使粪便保持湿润状态。
[0026]优选的，所述水溶性纤维能有效使肠道中的益菌活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态。
[0027]本专利技术的技术效果和优点：
[0028]黄柏内酯可以应用于包括肺纤维化、慢性肺炎、矽肺、慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病、哮喘在内的多种炎症介导的慢性肺部疾病，本轮新型冠状病毒感染患者严重肺部炎症损伤，将柠檬苦素和柑橘黄酮类化合物应用到功能性饮料当中，可以解决传统抗病毒药物毒副作用大或易产生抗药性的问题，并且对患者的治疗及日后恢复有很大的帮助，果
胶具有一定的黏性，能过延长柠檬苦素及柑橘黄酮在咽喉部的停留时间，使其充分发挥功效，到达胃部可形成一层薄薄的保护膜，可有效缓解酒精对胃部的刺激，同时，在肠道中大量吸收水分，使粪便保持湿润状态，增加柠檬苦素和柑橘黄酮的实际效果，使得苦味饮料在缓解肺部纤维化的功效更强。
具体实施方式
[0029]下面将结合本专利技术实施例中，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0030]本专利技术提供了一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法，包括其方法如下：
[0031]步骤一、取新鲜柠檬洗净擦干，去皮，去籽，榨汁，并用150目滤布过滤，去除残渣，收集柠檬汁液；
[0032]步骤二、将柑橘黄酮、柠檬苦素和果胶添加到柠檬汁液中加水、蜂蜜进行调配，将本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法，其特征在于，包括其方法如下：步骤一、取新鲜柠檬洗净擦干，去皮，去籽，榨汁，并用150目滤布过滤，去除残渣，收集柠檬汁液；步骤二、将柑橘黄酮、柠檬苦素和果胶添加到柠檬汁液中加水、蜂蜜进行调配，将调配好的饮料进行均质；步骤三、将均质好的浆液装入到已杀菌的玻璃瓶中，封盖，在85℃～86℃灭菌15～20min，最后冷却至室温得到苦味饮料，苦味饮料富含水溶性纤维。2.根据权利要求1所述的一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法，其特征在于，所述柑橘黄酮的净化方法包括以下步骤：步骤一、取柑橘皮清洗、粉碎，将粉碎的柑橘皮与浓度为50～95v/v％的乙醇水溶液按重量比为1∶1～5置于提取器中，在回流状态下进行提取0.5～1小时，过滤，重复该步骤3次；步骤二、合并过滤所得的滤液并浓缩之，得到柑橘皮提取物，再将所得柑橘皮提取物悬浮于水中，经离心过滤，得澄清滤液；步骤三、在20～30℃条件下，将澄清滤液以1.5～8BV/h的流速流过装填有粒度为0.3～1.25mm、经预处理的聚苯乙烯型吸附树脂的吸附柱，吸附柱的径：高比为以1∶3～30；步骤四、用水以5～10BV/h的流速流过吸附柱；最后用甲醇以2～10BV/h的流速流过吸附柱，收集所得的液体、浓缩处理，即得柑橘黄酮。3.根据权利要求1所述的一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法，其特征在于，所述柠檬苦素的净化方法包括以下步骤：步骤一、取甜橙种子烘干粉碎，索氏提取器中用石油醚(60～90℃)彻底脱脂24h，改用丙酮提取6h，将丙酮提取液减压浓缩至干，用二氯甲烷溶解并过滤；步骤二、于二氯甲烷溶液中加入2倍体积异丙醇并混匀，于冰箱中4℃放置，共析出片状晶体；步骤三、然后将所得晶体Ⅰ按上述溶剂系统重结晶3次供测定用，将结晶后的母液蒸干，经硅胶柱层析至100～200目，洗脱剂为乙酸乙酯：甲醇95∶5，以硅胶G薄层层析板检测，喷以Ehrlich试剂，合并红色斑点比移值相同的组分，柠檬苦素晶体。4.根据权利要求1所述的一种缓解肺部纤维化的苦味饮料的制备方法，其特征在于，所述果胶的净化方法包括以下步骤：步骤一、取柠檬外皮和榨汁后的果渣，用清水浸泡半小时，后加热至90℃保持5分钟，压...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖劲松，
申请(专利权)人：莱檬清远市生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：