一种食品加工用烘焙食品降温装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用烘焙食品降温装置，涉及食品加工设备技术领域。本实用新型专利技术包括冷却箱，所述冷却箱底部开设有进气口，所述冷却箱的顶部开设有出气口，冷却箱内且位于所述进气口位置安装有过滤件，所述冷却箱上且位于所述出气口位置安装有抽风扇，所述冷却箱的两侧内壁上竖直阵列安装有若干个托板，所述托板上设置有用于盛放烘焙食品的托盘，所述冷却箱上铰接有用于将所述冷却箱侧面开口封堵的封门。本实用新型专利技术缩短了烘焙食品的冷却时间，避免了烘焙食品被空气中的粉尘、细菌等污染从而造成食品霉变等不良现象的发生，避免了消费者食用烘焙食品后身体不适的情况发生，有利于设备的推广和使用。有利于设备的推广和使用。有利于设备的推广和使用。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用烘焙食品降温装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种食品加工用烘焙食品降温装置。

技术介绍

[0002]食品加工可分为烘焙、蒸煮、压缩、膨化等工艺，在烘焙食品过程中，烘焙后的食品由于高温不方便处理，一般都需要进行冷却，以保证食物能及时封存，保证食物的口感，目前，一些小型烘焙坊对烘焙食品进行降温的方式方式为烘焙工作人员将烘烤好的食品从烤箱中取出并放置在盛放的支架上，直接摆放于空旷的空间直接冷却，这种食品冷却方式，一方面冷却时间较长，另一方面使得食品直接暴露在空气中，容易被空气中的粉尘、细菌等污染，引发食品霉变等不良现象的发生，严重威胁到消费者的身体健康，因此，我们提出了一种食品加工用烘焙食品降温装置。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于：为解决上述
技术介绍
中所提出的问题，本技术提供了一种食品加工用烘焙食品降温装置。
[0004]本技术为了实现上述目的具体采用以下技术方案：
[0005]一种食品加工用烘焙食品降温装置，包括冷却箱，所述冷却箱底部开设有进气口，所述冷却箱的顶部开设有出气口，冷却箱内且位于所述进气口位置安装有过滤件，所述冷却箱上且位于所述出气口位置安装有抽风扇，所述冷却箱的两侧内壁上竖直阵列安装有若干个托板，所述托板上设置有用于盛放烘焙食品的托盘，所述冷却箱上铰接有用于将所述冷却箱侧面开口封堵的封门。
[0006]进一步地，所述过滤件包括安装在所述冷却箱内的过滤盒，所述过滤盒内插设有过滤板。
[0007]进一步地，所述过滤盒上且位于所述过滤板上方固设有限位块，所述限位块上插设有作用于所述过滤板的限位板，所述限位板与所述过滤盒相贴合。
[0008]进一步地，所述过滤盒内安装有用于将所述过滤板向其外部推动的推动件。
[0009]进一步地，所述推动件为抵触弹簧，所述抵触弹簧的一端与所述过滤盒相固接。
[0010]进一步地，所述托板上构造有与所述托盘相适配的凹槽。
[0011]进一步地，所述托盘上构造有若干通气孔。
[0012]进一步地，所述冷却箱上且位于所述抽风扇位置安装有作用于所述抽风扇的防护罩。
[0013]本技术的有益效果如下：本技术通过设置冷却箱、进气口、出气口、过滤件、抽风扇、托板、托盘和封门，在烘焙工作人员将烘烤好的食品从烤箱中取出后，放置托盘内，然后放在托板上，关上封门，打开抽风扇，使空气从进气口进入冷却箱内再由出气口排出，加速冷却箱内的空气流动，从而加速对烘焙食品的冷却，缩短了烘焙食品的冷却时间，
由于过滤件的存在，对从进气口进入冷却箱内的空气进行了过滤，避免了烘焙食品被空气中的粉尘、细菌等污染从而造成食品霉变等不良现象的发生，避免了消费者食用烘焙食品后身体不适的情况发生，有利于设备的推广和使用。
附图说明
[0014]图1是本技术的结构立体图；
[0015]图2是本技术的又一结构立体图；
[0016]图3是本技术的前视图；
[0017]图4是本技术的图3中A
‑
A方向的剖视图；
[0018]图5是本技术的图3中B
‑
B方向的剖视图；
[0019]图6是本技术的部分结构爆炸图；
[0020]附图标记：1、冷却箱；2、进气口；3、出气口；4、过滤件；401、过滤盒；402、过滤板；5、抽风扇；6、托板；7、托盘；8、封门；9、限位块；10、限位板；11、推动件；12、凹槽；13、通气孔；14、防护罩。
具体实施方式
[0021]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0022]因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0024]在本技术实施方式的描述中，需要说明的是，术语“内”、“外”、“上”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0025]如图1
‑
6所示，本技术一个实施例提出的一种食品加工用烘焙食品降温装置，包括冷却箱1，冷却箱1底部开设有进气口2，冷却箱1的顶部开设有出气口3，冷却箱1内且位于进气口2位置安装有过滤件4，冷却箱1上且位于出气口3位置安装有抽风扇5，冷却箱1的两侧内壁上竖直阵列安装有若干个托板6，托板6上设置有用于盛放烘焙食品的托盘7，冷却箱1上铰接有用于将冷却箱1侧面开口封堵的封门8，在烘焙工作人员将烘烤好的食品从烤箱中取出后，放置托盘7内，然后将托盘7放在托板6上，放置好托盘7后关上封门8，此时，打开抽风扇5，使空气从进气口2进入冷却箱1内再由出气口3排出，加速冷却箱1内的空气流
动，从而加速对烘焙食品的冷却，缩短了烘焙食品的冷却时间，由于过滤件4的存在，实现了对从进气口2进入冷却箱1内的空气进行了过滤，避免了烘焙食品被空气中的粉尘、细菌等污染从而造成食品霉变等不良现象的发生，避免了消费者食用烘焙食品后身体不适的情况发生，有利于设备的推广和使用，优选的，这里可以在封门8上安装有把手，方便对封门8的打开和关闭，更优选的，这里可以在冷却箱1上固设有卡块，卡块上构造有弧形槽，封门8上转动连接有弧形卡杆，当弧形卡杆位于弧形卡槽内时，可对封门8与冷却箱1之间进行固定。
[0026]如图4和图6所示，在一些实施例中，过滤件4包括安装在冷却箱1内的过滤盒401，过滤盒401内插设有过滤板402，在本实施例中，通过过滤板402插设于过滤盒401内的设计，方便了对过滤板402的拆卸，从而方便了对过滤板402进行更换，操作简单，方便使用。
[0027]如图2和图4所示，在一些实施例中，过滤盒401上且位于过滤板402上方固设有限位块9，限位块9上插设有作用于过滤板402的限位板10，限位板10与过滤盒401相贴合，在本实施例中，通过限位块9和限位板10的设计，在将过滤板402插入至过滤盒401内后，将限位板10插入至限位块9内，由于限位板1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，包括冷却箱(1)，所述冷却箱(1)底部开设有进气口(2)，所述冷却箱(1)的顶部开设有出气口(3)，冷却箱(1)内且位于所述进气口(2)位置安装有过滤件(4)，所述冷却箱(1)上且位于所述出气口(3)位置安装有抽风扇(5)，所述冷却箱(1)的两侧内壁上竖直阵列安装有若干个托板(6)，所述托板(6)上设置有用于盛放烘焙食品的托盘(7)，所述冷却箱(1)上铰接有用于将所述冷却箱(1)侧面开口封堵的封门(8)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，所述过滤件(4)包括安装在所述冷却箱(1)内的过滤盒(401)，所述过滤盒(401)内插设有过滤板(402)。3.根据权利要求2所述的一种食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，所述过滤盒(401)上且位于所述过滤板(402)上方固设有限位块(9)，所述限位块(9)上插设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘金星，
申请(专利权)人：刘金星，
类型：新型
国别省市：