一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统技术方案

本发明专利技术公开了一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，该系统包括：部署在大型活动的特种设备安全数据采集端、食品信息检测数据采集端、可移动基站、通讯基站、大数据资源管理平台、食品安全信息管理平台和应急指挥中心。本发明专利技术的目的在于提供一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，通过部署在在大型活动的现场数据采集端来实时获取食品安全保障数据，然后基于获取的食品安全保障数据由应急指挥中心来分析大型活动是否发生突发公共事件，从而对监管人员进行指挥以及对监管资源进行调度，从而及时有效地应对突发公共事件，避免给国家和人民造成不必要的损失，保障整个大型活动的稳定和可持续发展。保障整个大型活动的稳定和可持续发展。保障整个大型活动的稳定和可持续发展。

【技术实现步骤摘要】
一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统


[0001]本专利技术涉及大数据应用
，具体涉及一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统。

技术介绍

[0002]大型活动中，任何突发事件，如灾害(地震、洪水、火灾、传染病)或其他事件，如重大交通事件、重大恐怖活动、公共设施故障或事故、公共安全紧急救援等，如果处理不及时或者不适当，就有可能给国家和人民的财产、人们的生命安全造成极大的损失。然而，随着社会的快速发展，现有的应急平台在处置突发事件过程中，逐渐暴露了其对突发事件在现场的信息收集、监管资源调度等方面不足的问题。

技术实现思路

[0003](一)解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，解决了上述
技术介绍
中所提出的问题。
[0005](二)技术方案
[0006]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，该系统包括：部署在大型活动的特种设备安全数据采集端、食品信息检测数据采集端、可移动基站、通讯基站、大数据资源管理平台、食品安全信息管理平台和应急指挥中心；其中，所述现场特种设备安全数据采集端、食品信息检测数据采集端通过所述可移动基站或通讯基站与所述应急指挥中心通信连接。
[0007]优选的，所述特种设备安全数据采集端、食品信息检测数据采集端，用于实时采集食品安全数据，并将采集的食品安全数据转发至所述可移动基站，或，通讯基站；其中，所述食品安全数据包括：食品追溯数据、明厨亮灶运行数据、餐厨废弃油脂及废弃物管理数据和食品检测数据活动数据。
[0008]优选的，所述大数据资源管理平台，用于与所述应急指挥中心进行数据共享和交换；其中，所述大数据资源管理平台包括：专题数据库、基础数据库和综合数据库。
[0009]优选的，所述食品安全信息管理平台，用于为所述应急指挥中心提供监管人员以及监管对象的空间地理位置信息。
[0010]优选的，所述应急指挥中心接收来自所述可移动基站或通讯基站发送的食品安全数据，并基于所述大数据资源管理平台和食品安全信息管理平台预存的信息，对所述食品安全数据进行分析，然后基于分析结果，对监管人员进行指挥以及对监管对象进行调度。
[0011](三)有益效果
[0012]本专利技术提供了一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，其有益效果为：本专利技术的目的在于提供一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，通过部署在在大型活动的现场数据采集端来实时获取食品安全数据，然后基于获取的食品安全数
据由应急指挥中心来分析城市是否发生突发公共事件，从而对监管人员进行指挥以及对监管资源进行调度，从而及时有效地应对突发公共事件，避免给国家和人民造成不必要的损失，保障整个城市的稳定和可持续发展。
附图说明
[0013]图1为本专利技术中系统原理的流程图；
[0014]图2为本专利技术中应急指挥中心系统的流程图。
[0015]图中，1
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特种设备安全数据采集端、2
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食品信息检测数据采集端、3
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可移动基站、4
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通讯基站、5
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大数据资源管理平台、6
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食品安全信息管理平台、 7
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应急指挥中心、8
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备份数据库、61
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数据处理模块、62
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食品安全分析模块、 63
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应急调度模块。
具体实施方式
[0016]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0017]参见图1
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2，一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，该系统包括：部署在在大型活动的若干个现场的特种设备安全数据采集端1、食品信息检测数据采集端2、可移动基站3、通讯基站4、大数据资源管理平台5、食品安全信息管理平台6、应急指挥中心7，其中，所述特种设备安全数据采集端1、食品信息检测数据采集端2通过可移动基站3或通讯基站4与应急指挥中心7通信连接。
[0018]特种设备安全数据采集端1、食品信息检测数据采集端2，用于实时采集食品安全数据，并将采集的食品安全数据转发至可移动基站3或通讯基站4；其中，所述食品安全数据包括：食品追溯数据、明厨亮灶运行数据、餐厨废弃油脂及废弃物管理数据和食品检测数据活动数据；
[0019]大数据资源管理平台5，用于与应急指挥中心7进行数据共享和交换；其中，大数据资源管理平台包括：专题数据库、基础数据库和综合数据库。具体地，专题数据库可分为应急、交通路况等场景，基础数据库包括人口、法人、房屋、标准地址等基础数据，综合数据库包含监管人力、监管场所、监管物资和监管机构等监管数据。作为优选，大数据资源管理平台5可按结构化、非结构化数据特性，对大数据资源制定不同的分布存储策略，便于后续与应急指挥中心之间进行数据共享和交换。
[0020]食品安全信息管理平台6，用于为所述应急指挥中心提供监管人员以及监管对象的空间地理位置信息；
[0021]应急指挥中心7，接收来自可移动基站3或通讯基站4发送的食品安全数据，并基于大数据资源管理平台5和食品安全信息管理平台5预存的信息，对食品安全数据进行分析，然后基于分析结果，对监管人员进行指挥和对监管资源进行调度。
[0022]本专利技术的目的在于提供一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，通过部署在在大型活动的现场数据采集端来实时获取食品安全保障数据，然后基于获取的食品安全保障数据由应急指挥中心来分析大型活动是否发生突发公共事件，从而对监管人员
进行指挥以及对监管资源进行调度，从而及时有效地应对突发公共事件，避免给国家和人民造成不必要的损失，保障整个大型活动的稳定和可持续发展。
[0023]在一种可选的实施方式中，所述应急指挥中心7包括：数据处理模块61、食品安全分析模块62和应急调度模块63；
[0024]所述数据处理模块61，用于对接收到的食品安全数据进行去冗、分类以及归一化处理；
[0025]所述食品安全分析模块62，与所述大数据资源管理平台5通信连接，其用于基于处理好的食品安全数据，对食品安全进行分析，确定是否发生突发公共事件；
[0026]所述应急调度模块63，与所述食品安全信息管理平台5通信连接，用于在所述食品安全分析模块分析结果显示确定发生突发公共事件时，对监管人员进行指挥以及对监管资源的调度。
[0027]在一种可选的实施方式中，该城市应急指挥作业系统还包括：备份数据库7；该备份数据库7，与所述应急指挥中心7连接，其用于对所述食品安全本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，其特征在于，包括：部署在大型活动的特种设备的安全数据采集端、食品信息检测数据采集端、可移动基站、通讯基站、大数据资源管理平台、食品安全信息管理平台和应急指挥中心；所述特种设备安全数据采集端、食品信息检测数据采集端通过所述可移动基站或通讯基站与所述应急指挥中心通信连接；所述特种设备安全数据采集端将采集的特种设备运行数据转发至所述可移动基站与通讯基站；所述活动中特种设备运行数据包括：电梯设备运行数据、起重机械运行数据、锅炉设备环境数据、气瓶状态数据和移动式压力容器状态数据；所述食品信息检测数据采集端将采集的食品信息数据转发至所述可移动基站和通讯基站；所述食品安全数据包括：食品追溯数据、明厨亮灶运行数据、餐厨废弃油脂及废弃物管理数据和食品检测数据；所述大数据资源管理平台包括：专题数据库、基础数据库和综合数据库；所述应急指挥中心接收来自所述可移动基站或通讯基站发送的食品安全数据，并基于所述大数据资源管理平台和食品安全信息管理平台预存的信息，对所述食品安全数据进行分析，然后基于分析结果，对监管人员进行指挥以及对监管对象进行调度。2.根据权利要求1所述的一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，其特征在于：所述应急指挥中心包括：数据处理模块、活动安全分析模块和监管调度模块；所述活动安全分析模块，与所述大数据资源管理平台通信连接；所述监管调度模块，与所述食品安全信息管理平台通信连接。3.根据权利要求1所述的一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，其特征在于：还包括备份数据库；所述备份数据库与所述应急指挥中心连接。4.根据权利要求1所述的一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，其特征在于：所述可移动基站为边缘数据采集盒。5.根据权利要求1所述的一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，其特征在于：所述现场数据采集端包括：图像传感器、温度传感器、湿度传感器、气压传感器、粉尘传感器、雨量传感器、RFID传感器中的任意一种。6.根据权利要求1所述的一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，其特征在于：所述通讯基站固定在活动场所的中心位置。7.根据权利要求1所述的一种基于智慧溯源的食品安全保障综合指挥调度系统，其特征在于；本发明中还公开了一种现场数据采集端sz与通讯基站建立数据通信关系的概率值计算公式；所述根据现场数据采集端sz与可移动基站建立数据通信关系的概率值可利用下式计算得到：现场数...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐振，何江，
申请(专利权)人：上海仪电溯源科技有限公司，
类型：发明
国别省市：