一种高效奶茶机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效奶茶机，包括设有进料口和出料口第二容器、用于控制第二容器内部温度的第二控温单元和用于混合第二容器内原料的搅拌器，其中，所述搅拌器的转速范围为300～2500转/分钟。在保证奶茶品质的基础上，结合茶叶种类，在容器上设置搅拌器和控温单元，通过控制搅拌器的转速、智能地控制加温温度，高效、可批量地实现奶茶的制作。可批量地实现奶茶的制作。可批量地实现奶茶的制作。

【技术实现步骤摘要】
一种高效奶茶机


[0001]本技术涉及茶饮
，更具体地，涉及一种高效奶茶机。

技术介绍

[0002]拉茶是一种奶茶制作工艺方法，主要是使茶汤在空气中产生氧化，但在拉茶过程中很难保证奶茶的品质，因为每个师傅的做法都不一样，没有标准化，即使同一个师傅每天所做的奶茶都无法控制到一样，所以就说每个餐厅的奶茶都有自己的风味。同时奶茶的茶叶普遍是红茶，红茶要用适合的温度才能把茶叶冲好，因为温度太高会影响茶叶的口感会苦涩，如果温度太低会令茶叶难出味，于是人们会放在一个加热的炉上加热，但因为温度不好控制，所以很难保证品质一致。做奶茶要求茶的浓度很高，在做奶茶过程中如果茶浓度太浅就没味道了，这就不是一杯好的奶茶。
[0003]此外，现在市场上有采用搅拌和加热的奶茶机，是将茶叶放在一个茶格里，马达带动的搅拌器是在茶格底座下面转动的，这样的搅拌很难达到令茶叶出汤的效果，而且出汤时间很长，也没有做到奶和茶完美氧化。其实搅拌的快与慢对茶叶是有影响的，加热温度的高和低对茶叶也有影响。而且产品会有量化要求，只能小量，不适合商用大量生产。市场上还有一种是煮奶茶桶，将茶叶放进茶格，在底部有一个泵抽上顶部，花洒式跌落到底部，这样仿人手拉茶，桶有一定高度可以实现拉茶自动循环，但这种方法会令茶味出味时间长，茶氧化效果不好，也不能少量出品，通常要做5升、10升，对店家运营的成本损耗大。还有机器人仿人手拉茶，这样能像真人一样拉茶，但做茶的时间无法精减，时间长，笨重占地方大。
[0004]公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在加深对本技术的总体
技术介绍
的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域技术人员所公知的现有技术。

技术实现思路

[0005]本技术的另一个目的在于，解决现有技术中在保证奶茶品质的基础上，奶茶生产效率低、成本高的技术问题，提供一种高效奶茶机。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用的具体技术方案为：
[0007]本技术所述的高效奶茶机，包括设有进料口和出料口第二容器、用于控制第二容器内部温度的第二控温单元和用于混合第二容器内原料的搅拌器，其中，所述搅拌器的转速范围为300～2500转/分钟。
[0008]优选的，所述搅拌器与第二容器沿高度方向可移动地连接，通过搅拌器移动于第二容器内以控制搅拌对原料氧化和混合渗透的影响。
[0009]优选的，所述搅拌器包括依次连接的动力装置、转轴和搅拌输出部，所述转轴与第二容器通过固定轴承滑动连接，用于在高度方向移动搅拌输出部以实现不同高度位置原料的氧化和渗透。
[0010]优选的，所述奶茶机还包括用于固定搅拌器升降位置的定位装置，所述定位装置
包括可沿高度方向伸缩的支架及与搅拌器固定连接的连接臂，通过支架的伸缩带动连接臂和搅拌器在高度方向的运动，以实现搅拌输出部在高度位置上的调节。
[0011]优选的，所述支架包括液压缸和伸缩臂，所述液压缸的伸缩端与伸缩臂连接，所述伸缩臂还与连接臂连接。
[0012]优选的，所述第二容器还设有用于继续混合原料的渗透结构，用于加强原料在第二容器内的混合氧化。
[0013]优选的，所述渗透结构形成多孔结构或孔道盘旋结构，用于增加原料的经过路径以延长混合时间。
[0014]优选的，所述奶茶机还包括设有进水口和出水口第一容器和用于控制第一容器内部温度的第一控温单元，所述出水口与第二容器连接，用于将在第一容器预热后的液体输送至第二容器。
[0015]优选的，所述搅拌输出部为齿轮式或桨叶式。
[0016]本技术与现有技术相比，具有以下有益效果：
[0017]现有技术中人工做奶茶时间长，需要1
‑
2小时，很难保证品质，例如茶浓度、茶水的氧化，要做一杯又滑又顺的奶茶，做茶的师傅需要多年的经验，人工做茶太辛苦了，品质又难保证。而机械加工奶茶虽然效率高，但是品质差，尤其是奶茶浓度、茶水的氧化控制不足，导致口感较差。相比于现有技术，本技术认识到温度和搅拌速度综合作用对茶叶在出汤过程中氧化有很大影响，进而做出搅拌速度为300～2500转/分钟，搅拌时间为5～20分钟的制作工艺上的改进，提高奶茶的品质。在此基础上，本技术提供了一种高效奶茶机，结合茶叶种类，在容器上设置搅拌器和控温单元，通过控制搅拌器的转速、智能地控制加温温度，高效、可批量地实现奶茶的制作。
[0018]此外，还通过设置渗透结构，进一步地加强茶叶的氧化效果。
[0019]综上所述，用马达转动的搅拌器是在茶格里面的，与茶叶、水等接触，然后自定义或智能设置速度和温度，令茶叶与水融合在一起，这样在转动过程中让茶味更快渗透出来，同时会让茶汤和空气接触后产生氧化，这样冲泡出来的茶汤更好看口感更浓厚和柔滑。为确保每次做出来的品质一样，会采用速度控制、温度控制、时间控制、量化等标准化生产模式，令所有的茶汤都能出品一致，能出品一杯也能批量的出品，既能方便家庭或办公场所少量要求，也能方便商家商业营运减低浪费，从而节省成本。而且我的技术方案能新鲜制作，即做即出，无论是一杯小量还是多杯大量的要求。
[0020]下面结合附图对本技术作进一步的说明。
附图说明
[0021]图1为本技术优选实施方式中奶茶机结构示意图。
[0022]图2为本技术优选实施方式中渗透结构的示意图。
[0023]图3为本技术优选实施方式中另一种渗透结构的示意图。
[0024]附图标记说明：
[0025]10第二容器、11进料口、12出料口、13第二控温单元、14搅拌器、141动力装置、142转轴、143搅拌输出部、15渗透结构、151多孔结构、152孔道盘旋结构、
[0026]20第一容器、21进水口、22出水口、23第一控温单元、
[0027]30固定轴承、
[0028]41支架、411液压缸、412伸缩臂、42连接臂、
[0029]50过滤网。
具体实施方式
[0030]下面通过具体实施方式对本技术做进一步的解释及说明，应当理解下面的实施方式的目的是为了使本技术的技术方案更加清楚、易于理解，并不限制权利要求的保护范围。
[0031]本技术所述的奶茶的制作方法，包括以下步骤，将水和茶叶置于容器中，通过控制容器内的温度和搅拌速度，使茶叶在水中出汤并充分氧化，其中，温度为
‑
20～5℃或10～100℃，搅拌速度为300～2500转/分钟，搅拌时间为5～20分钟。
[0032]在优选的实施方式中，所述搅拌速度为1000～1500转/分钟。
[0033]在优选的实施方式中，所述温度为50～80℃或0～5℃。
[0034]在优选的实施方式中，还包括步骤：在水与茶叶置于容器混合前，先将水加热并保温以备用。
[0035]在优选的实施方式中，还包括步骤：在茶叶出汤完全后，将容器中的液体渗透出料。
[0036]如图1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效奶茶机，其特征在于：包括设有进料口(11)和出料口(12)第二容器、用于控制第二容器(10)内部温度的第二控温单元(13)和用于混合第二容器(10)内原料的搅拌器(14)，其中，所述搅拌器(14)的转速范围为300～2500转/分钟。2.根据权利要求1所述的高效奶茶机，其特征在于：所述搅拌器(14)与第二容器(10)沿高度方向可移动地连接，通过搅拌器移动于第二容器(10)内以控制搅拌对原料氧化和混合渗透的影响。3.根据权利要求2所述的高效奶茶机，其特征在于：所述搅拌器(14)包括依次连接的动力装置(141)、转轴(142)和搅拌输出部(143)，所述转轴(142)与第二容器(10)通过固定轴承(30)滑动连接，用于在高度方向移动搅拌输出部(143)以实现不同高度位置原料的氧化和渗透。4.根据权利要求1所述的高效奶茶机，其特征在于：所述奶茶机还包括用于固定搅拌器(14)升降位置的定位装置，所述定位装置包括可沿高度方向伸缩的支架(41)及与搅拌器(14)固定连接的连接臂(42)，通过支架(41)的伸缩带动连接臂(42)和搅拌器(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄玉开，
申请(专利权)人：珠海横琴中辉环保科技投资有限公司，
类型：新型
国别省市：