本实用新型专利技术提供了在核桃保鲜技术领域的一种青皮核桃保鲜处理装置，通过个相邻两电极板之间产生的高压静电场，通过第一连接杆、第二连接杆、第一固定板和滑条使电极板间的距离可以调节，保持所有电极板调节前后之间的距离相同且相互平行，结合低温冰箱通过高压静电场刺激抑制青皮核桃的呼吸作用，保持青皮的水分含量，降低腐烂率，保持果实硬度、色泽，延长货架期，抑制鲜核桃青皮中酚类物质的损失，在延长保鲜期、降低腐烂指数的同时不影响对核桃青皮中各种成分的提取，减少了浪费，解决了现有技术的青皮核桃保鲜技术保鲜效果有限，有益成分流失，化学残留会影响核桃青皮综合利用的技术问题，在核桃保鲜技术领域具有广泛的推广应用价值。用价值。用价值。
【技术实现步骤摘要】
一种青皮核桃保鲜处理装置
[0001]本技术涉及核桃保鲜
，具体的，本技术涉及一种青皮核桃保鲜处理装置。
技术介绍
[0002]核桃(Juglans regiaL.)又称胡桃、羌桃，是世界四大干果之一，含有丰富的钙、磷、铁等微量元素及机体所需的磷脂、蛋白质、亚油酸、亚麻酸等重要的营养成分，具有抗衰老和调节血黏度、抑制体内过氧化反应等作用，同时其含有的很多组分具有改善大脑及神经细胞等生理功能，被称为“益智果”、“长寿果”。
[0003]青皮的核桃，即未经干制的核桃，其核仁口感脆嫩甘甜，无干核桃的油腻感，种皮容易剥离、无涩感，研究表明，鲜核桃核仁中所含的维生素、氨基酸等多项营养物质含量均比干核桃高，干制核桃在一定程度上会使核桃的营养价值降低，且长期贮藏后由于核仁含有的大量甘油三酯和不饱和脂肪酸，会氧化哈败、产生异味等，鲜食核桃可以更好地保持其营养物质，虽然我国核桃种质资源丰富，栽培面积位居世界之首，且逐年递增，但市场上的核桃产品仍主要以干果为主，因为鲜核桃采后青皮很容易腐烂变质，核桃仁易褐变，不耐贮藏，所以鲜核桃的销售一般在采摘季节，且只能持续1个月左右。
[0004]目前已有报道的鲜核桃保鲜处理方法大多通过低温、辐照以及保鲜剂(如绿茶提取物、木醋液、解淀粉芽孢杆菌发酵液、ClO2、1
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MCP、纳他霉素等)涂抹或浸泡来达到保鲜的目的，但单纯低温保鲜效果有限，辐照保鲜维生素的含量流失过多，若使用化学药剂则有残留的风险，且新鲜核桃的果皮又被称为青龙衣，核桃青皮含有大量醌类、黄酮、和酚类化合物等多种活性物质以及色素，在化妆品和染织、药用，食品添加剂、等具有极高的市场价值，使用化学药剂会影响对核桃青皮中各种成分的提取，造成大量的而浪费。
[0005]因此，亟需一种保鲜效果良好、有益成分流失少、无化学残留、综合利用价值高的青皮核桃保鲜处理装置。
技术实现思路
[0006]为解决上述中现有的青皮核桃保鲜效果有限，且会造成有益成分流失、化学残留以及影响核桃青皮综合的问题，本技术的目的在于提供一种青皮核桃保鲜处理装置，通过设置弹性网兜，便于放置青皮核桃，同时防止青皮核桃在弹性网兜内横向堆积，使所有放置在弹性网兜内的青皮核桃距离两侧电极板距离相近，保证静电场处理效果的一致性；各电极板通过第一连接杆和第二连接杆连接，便于调整多个电极板之间的距离，结合第一连接板和滑块，使所有电极板调节前后的距离相同且保持平行，产生稳定静电场；通过个相邻两电极板之间产生的高压静电场，结合低温冰箱，在低温环境下外通过高压静电场刺激抑制青皮核桃的呼吸作用，保持青皮的水分含量，减少失重，降低腐烂率，保持果实硬度、色泽，延长货架期，抑制鲜核桃青皮中酚类物质的损失，在延长保鲜期、降低腐烂指数的同时不影响对核桃青皮中各种成分的提取，减少了浪费，解决了现有技术的青皮核桃保鲜技术
保鲜效果有限，有益成分流失，化学残留会影响核桃青皮综合利用的技术问题，在核桃保鲜
具有广泛的推广应用价值。
[0007]本技术是通过以下技术方案实现的：
[0008]本技术提供的一种青皮核桃保鲜处理装置，包括低温冰箱，低温冰箱下部内侧设有制冷机构，低温冰箱上部设有处理腔，处理腔外设有密封门；处理腔内设有静电场发生机构，所述静电场发生机构由多个电极板间隔排列组成，电极板顶部固定连接有第一连接板，电极板底部固定连接有第二连接板；相邻两电极板之间均设有弹性网兜；相邻两电极板前后侧面均设有交叉连接的第一连接杆和第二连接杆，第一连接杆和第二连接杆连接处设有销轴，电极板前后侧面均设有长条形的滑条，滑条两端均设有活动杆，所述第一连接杆一端与第一连接板销连接，另一端与相邻电极板侧面滑条上的活动杆销连接；所述第二连接杆一端与第一连接板销连接，另一端与相邻电极板侧面滑条上的另一个的活动杆销连接。
[0009]本技术中，所述弹性网兜顶部开口处均与两侧电极板顶部的第一连接板固定连接，通过两侧固定的第一连接板固定住弹性网兜，便于通过弹性网兜放置青皮核桃，同时防止放置后的青皮核桃横向堆积影响静电场处理效果，保持一致性。
[0010]请本技术中，所述第一连接板顶部设有第一滚轮，所述第二连接板底部设有第二滚轮；所述第一滚轮与第二滚轮之间的距离与处理腔内的高度相适应设置，便于调整各电极板之间的距离，防止调整电极板时卡顿造成电极板倾斜、变形。
[0011]本技术中，所述滑条两端的活动杆上均设有轴承，两轴承之间的距离与电极板厚度相适应设置，便于调整电极板距离时滑条在电极板侧面移动，防止卡顿，同时通过电极板前后两侧的轴承限制电极板，防止电极板脱离滑块，使所有电极板保持平行。
[0012]本技术中，所述静电场发生机构最外侧的电极板顶部固定连接有固定连接板，所述处理腔内壁一侧设有连接柱，所述静电场发生机构一侧的固定连接板与处理腔内壁通过连接柱固定连接，便于将静电场发生机构与处理腔内壁固定，同时有利于调整电极板之间的距离。
[0013]本技术中，静电场发生机构远离连接柱的一端的第二连接板上活动连接有第一固定杆，第一固定杆上设有滑槽，滑槽内活动连接第二固定杆，第二固定杆另一端与处理腔内远离连接柱一侧的内壁固定连接，便于通过第一固定杆和第二固定杆之间的角度调整静电场发生机构中电极板的间距。
[0014]本技术中，第二固定杆上设有紧固旋钮，所述第二固定杆通过紧固旋钮与第一固定杆上的滑槽活动连接，通过紧固旋钮压紧第一固定杆和第二固定杆，防止调整电极板间距时电极板位移使各电极板之间的距离发生变化。
[0015]本技术中，所述处理腔内顶部设有温度传感器，所述低温冰箱外侧设有控制器，所述个电极板串联连接，所述电极板、温度传感器和低温冰箱内的制冷机构均与控制器电性连接，控制器与外接电源电性连接，便于通过多个电极板产生高压静电场，通过温度传感器检测处理腔内的温度，通过控制器调整处理腔内的温度。
[0016]与现有技术相比较，使用本技术提供的青皮核桃保鲜处理装置，能够获得以下有益效果：
[0017](1)通过设置弹性网兜，便于放置青皮核桃，同时防止青皮核桃在弹性网兜内横向
堆积，使所有放置在弹性网兜内的青皮核桃距离两侧电极板距离相近，保证静电场处理效果的一致性。
[0018](2)各电极板通过第一连接杆和第二连接杆连接，便于调整多个电极板之间的距离，结合第一连接板和滑块，使所有电极板的距离调整保持一致，产生稳定电场。
[0019](3)通过个相邻两电极板之间产生的高压静电场，结合低温冰箱，在低温环境下外通过高压静电场刺激抑制青皮核桃的呼吸作用，保持青皮的水分含量，减少失重，降低腐烂率，保持果实硬度、色泽，延长货架期，抑制鲜核桃青皮中酚类物质的损失，在延长保鲜期、降低腐烂指数的同时不影响对核桃青皮中各种成分的提取，减少了浪费，在核桃保鲜
具有广泛的推广应用价值。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种青皮核桃保鲜处理装置，包括低温冰箱(1)，低温冰箱(1)下部内侧设有制冷机构，低温冰箱(1)上部设有处理腔(2)，处理腔(2)外设有密封门，其特征在于：所述处理腔(2)内设有静电场发生机构，所述静电场发生机构由多个电极板(3)间隔排列组成，电极板(3)顶部固定连接有第一连接板(4)，电极板(3)底部固定连接有第二连接板(5)；相邻两个所述电极板(3)之间均设有弹性网兜(8)；相邻两个所述电极板(3)前后侧面均设有交叉连接的第一连接杆(6)和第二连接杆(7)，所述第一连接杆(6)和第二连接杆(7)连接处设有销轴(9)，所述电极板(3)前后侧面均设有长条形的滑条(10)，滑条(10)两端均设有活动杆(11)，所述第一连接杆(6)一端与第一连接板(4)销连接，另一端与相邻电极板(3)侧面滑条(10)上的活动杆(11)销连接；所述第二连接杆(7)一端与第一连接板(4)销连接，另一端与相邻电极板(3)侧面滑条(10)上的另一个的活动杆(11)销连接。2.如权利要求1所述的一种青皮核桃保鲜处理装置，其特征在于：所述弹性网兜(8)顶部开口处均与两侧电极板(3)顶部的第一连接板(4)固定连接。3.如权利要求1所述的一种青皮核桃保鲜处理装置，其特征在于：所述第一连接杆(6)顶部设有第一滚轮(12)，所述第一连接板(4)底部设有第二滚轮(13)；所述第一滚轮(12)与第二滚轮(13)之间的距离与处理腔(2)的高度相适应设置。4.如权...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐斌，潘俨，张婷，杨洋，房世杰，
申请(专利权)人：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所，
类型：新型
国别省市：
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