台面烹饪系统技术方案

本申请涉及台面烹饪系统。一种可放置在支撑表面上的烹饪系统，所述烹饪系统包括壳体，所述壳体至少包括顶壁、底壁和侧壁，所述壳体限定中空室，所述中空室包括烹饪室和对流室。对流加热器安置于所述对流室内。至少一个流体连通开口在所述对流室与所述烹饪室之间延伸。所述至少一个流体连通开口在所述壳体的所述顶壁与所述底壁之间完全延伸。顶壁与所述底壁之间完全延伸。顶壁与所述底壁之间完全延伸。

【技术实现步骤摘要】
台面烹饪系统


[0001]本公开的实施例大体上涉及一种烹饪系统，且更具体地，涉及一种能够执行若干不同烹饪操作的台面烹饪系统。

技术介绍

[0002]例如吐司烤箱之类的现有台面烹饪系统，可以用来代替例如较大的壁装式烤箱或炉灶而方便地加热或烹饪食物。不经由强制对流进行烹饪的此类烤箱在其烹饪应用中可能受到限制，例如在烹饪循环期间不移动食物的情况下均匀烹饪多层食物的能力受限。这是因为顶部层接收来自烹饪系统顶部处一个或多个加热元件的辐射，而底部层接收来自烹饪系统底部处一个或多个加热元件的辐射。另外，烤箱的内腔加热并且也辐射到食物上，特别是顶部层的顶部和底部层的底部，因为它们分别靠近并暴露于顶板和底板。然而，顶部层与底部层之间的中间区域接收较少的辐射，因此烹饪较慢。
[0003]传统的对流烤箱通过经由风机使空气在烤箱中循环而解决了加热不均匀的问题。虽然此类系统可以使烹饪更加均匀，但是通常在这些对流系统中使用的风机很小且不能使大量空气流动。此外，烤箱的设计不能使空气均匀分布在整个烤箱中。因此，空气不均匀地循环，导致热点和烹饪不均匀。空气也不会以足够高的体积或速度流动，从而无法显著促进烹饪超出来自烤箱的顶部和底部(来自加热元件或烤箱的顶板和底板)的现有辐射，从而导致烹饪不均匀。另外，这些风机中的一些会导致空气自旋，这会导致在空气最初接触食物的区域烹饪增加。

技术实现思路

[0004]根据实施例，一种可放置在支撑表面上的烹饪系统，所述烹饪系统包括壳体，所述壳体至少包括顶壁、底壁和侧壁，所述壳体限定中空室，所述中空室包括烹饪室和对流室。对流加热器安置于所述对流室内。至少一个流体连通开口在所述对流室与所述烹饪室之间延伸。所述至少一个流体连通开口在所述壳体的所述顶壁与所述底壁之间完全延伸。
[0005]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述对流加热器包括空气流动装置和对流加热元件，所述对流加热元件用于加热由所述空气流动装置流动的气流。
[0006]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述对流加热元件与所述空气流动装置同心地安装。
[0007]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述烹饪系统还包括安装在所述中空室内的风机护罩，其中所述风机护罩的一部分在所述烹饪室与所述对流室之间形成隔板。
[0008]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述风机护罩安装到所述壳体的一部分。
[0009]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述壳体
还包括后壁，并且所述风机护罩邻近于所述后壁放置。
[0010]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述风机护罩邻近于所述壳体的所述侧壁中的一个放置。
[0011]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述风机护罩具有第一壁，并且在所述对流室与所述烹饪室之间的所述至少一个流体连通开口邻近于所述第一壁的横向侧面形成。
[0012]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，多个侧面从所述第一壁以一定角度延伸。
[0013]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述风机护罩另外包括与所述第一壁分开一定距离的第二壁，所述多个侧面在所述第一壁与所述第二壁之间延伸。
[0014]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述对流室的所述入口邻近于所述第一壁的中心布置，并且在所述对流室与所述烹饪室之间的所述至少一个流体连通开口限定所述对流室的出口。
[0015]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述对流室的所述入口包括形成于所述第一壁中的通孔，并且所述对流加热器的一部分邻近于所述通孔安装。
[0016]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，包括直接邻近于所述室的所述出口安装的引导件，其中所述引导件的轮廓被选择用于将所述出口处的气流引向所述烹饪室。
[0017]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述引导件具有大体上弓形的轮廓。
[0018]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，包括邻近于所述室的所述入口安装的防护件，所述防护件相对于在所述中空内部循环的气流位于所述对流加热器的上游。
[0019]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，包括安装在所述烹饪室内的至少一个加热元件。
[0020]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述至少一个加热元件是辐射加热元件。
[0021]除了上述特征中的一个或多个之外，或作为替代方案，在其它实施例中，所述至少一个加热元件是布置在顶壁附近的至少一个第一加热元件和安装在所述底壁附近的至少一个第二加热元件。
附图说明
[0022]并入于本说明书中并形成本说明书的一部分的附图体现本公开的若干方面，并且连同描述用以解释本公开的原理。在附图中：
[0023]图1是根据实施例的烹饪系统的前透视图；
[0024]图2是根据实施例的在门处于打开位置的情况下的烹饪系统的前透视图；
[0025]图3是根据实施例的烹饪系统的内部的正视图；
[0026]图4是根据实施例的烹饪系统的内部的平面图；
[0027]图5是根据实施例的烹饪系统的内部的正视图；
[0028]图6是根据实施例的烹饪系统的内部的透视图；
[0029]图7是根据实施例的烹饪系统的内部的一部分的详细透视图；并且
[0030]图8是根据实施例的烹饪系统的控制系统的示意图；
[0031]详细描述参考附图通过示例解释了本公开的实施例以及优点和特征。
具体实施方式
[0032]现在参考图1和图2，示出了适合在例如台面之类的支撑表面22上使用的烹饪系统20的示例。烹饪系统20包括大体上限定中空室26的隔热壳体24。在所示非限制性实施例中，壳体24包括左侧壁28、右侧壁30、顶部32、底部34和背壁或后壁36，它们连接在一起以在其间限定室26。在实施例中，侧壁、顶壁和底壁的相对前端限定接入开口38(参见图2)，用户通过所述接入开口接入室26。然而，应理解，壳体24包括从侧壁、顶壁和底壁中的一个或多个延伸并限定开口38的一部分的相对较小的前壁的实施例也在本公开的范围内。
[0033]在示例性实施例中，壳体24包括门40，所述门沿着底壁34或侧壁28、30的下部部分铰接，并且可以相对于壳体24的其余部分移动，以便通过开口38选择性地提供对室26的接入。如所示的非限制性实施例所示，门40包括透明面板，并且可以在打开位置(图2)与关闭位置(图1)之间围绕铰链轴X旋转。尽管铰链轴X被示为位于门40的底部，邻近于底壁3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种能定位在支撑表面上的烹饪系统，所述烹饪系统包括：壳体，其至少包括顶壁、底壁和侧壁，所述壳体限定中空室，所述中空室包括烹饪室和对流室；对流加热器，其安置在所述对流室内；以及至少一个流体连通开口，其在所述对流室与所述烹饪室之间，所述至少一个流体连通开口在所述壳体的所述顶壁与所述底壁之间完全延伸。2.根据权利要求1所述的烹饪系统，其中所述对流加热器包括空气流动装置和对流加热元件，所述对流加热元件用于加热由所述空气流动装置流动的气流。3.根据权利要求2所述的烹饪系统，其中所述对流加热元件与所述空气流动装置同心地安装。4.根据权利要求1所述的烹饪系统，其中所述烹饪系统还包括安装在所述中空室内的风机护罩，其中所述风机护罩的一部分在所述烹饪室与所述对流室之间形成隔板。5.根据权利要求4所述的烹饪系统，其中所述风机护罩安装到所述壳体的一部分。6.根据权利要求5所述的烹饪系统，其中所述壳体还包括后壁，并且所述风机护罩邻近于所述后壁放置。7.根据权利要求5所述的烹饪系统，其中所述风机护罩邻近于所述壳体的所述侧壁中的一个放置。8.根据权利要求1所述的烹饪系统，其中所述风机护罩具有第一壁，并且在所述对流室与所述烹饪室之间的所述至少一个流体连通开口邻近于所述第一壁的横向侧面形成。9.根据权利要求8所述的烹饪系统，其中多个侧面从所述第一壁以...

【专利技术属性】
技术研发人员：伊桑，
申请(专利权)人：沙克忍者运营有限责任公司，
类型：发明
国别省市：