控制方法、控制装置、食材处理器具和存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提供了控制方法、控制装置、食材处理器具和存储介质。控制方法包括：获取容纳部内的食材的特征信息；根据食材的特征信息控制增香装置处理容纳部内的食材，以提升烹饪香味。本发明专利技术提供的食材处理器具的控制方法，能够控制增香装置来对容纳部内的食材进行处理，从而提升食材的烹饪香味，由此能够改善陈米饭的口感品质，提升用户的使用体验。提升用户的使用体验。提升用户的使用体验。

【技术实现步骤摘要】
控制方法、控制装置、食材处理器具和存储介质


[0001]本专利技术涉及厨房电器
，具体而言，涉及一种控制方法、一种控制装置、一种食材处理器具、和一种计算机可读存储介质。

技术介绍

[0002]大米等食材在烹饪过程中会释放出陈味物质，影响食物的口感品质。尤其是存放时间越久(如陈米等食材)，释放出的陈味物质越多，对食物口感的影响越严重。而现有的食材处理器具，无法对食材做出相应处理，导致食材烹饪后陈味十足，影响用户的食用体验。

技术实现思路

[0003]为了解决上述技术问题至少之一，本申请的一个目的在于提供一种控制方法。
[0004]本申请的另一个目的在于提供一种控制装置。
[0005]本申请的又一个目的在于提供一种食材处理器具。
[0006]本申请的再一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。
[0007]为了实现上述目的，根据本申请第一方面的一个实施例，提供了一种控制方法，适用于食材处理器具，食材处理器具包括容纳部和增香装置，控制方法包括：获取容纳部内的食材的特征信息；根据食材的特征信息控制增香装置处理容纳部内的食材，以提升烹饪香味。
[0008]本申请第一方面的实施例提供的食材处理器具的控制方法，能够控制增香装置来对容纳部内的食材进行处理，从而提升食材的烹饪香味，由此能够改善陈米饭的口感品质，提升用户的使用体验。
[0009]此外，该控制方法还能够获取烹饪腔内的食材的特征信息并根据食材的特征信息来控制增香装置，这一方面有利于实现增香装置的自动化运行，从而提高食材处理器具的自动化程度，提升了产品的档次，进一步提高了用户的使用体验；另一方面也便于根据食材的特征信息来合理控制增香装置，在保证具有较好的提升香味效果的基础上，节约能源，缩短处理时长。
[0010]另外，根据本申请的上述实施例中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：
[0011]根据本申请的一些实施例，根据食材的特征信息控制增香装置处理容纳部内的食材，以提升烹饪香味的过程，包括：根据食材的特征信息控制增香装置活化容纳部内的食材，以提升烹饪香味。
[0012]本实施例利用增香装置来活化容纳部内的食材，使得食材的烹饪香味能够得到提升。具体而言，增香装置具体能够用于活化容纳部内的食材，从而减少烹饪过程中异味物质的含量，以提升烹饪香味。具体地，异味物质包括陈味物质。活化食材，指的是对食材进行去陈处理，即减少陈味物质的处理过程，使得烹饪过程中的陈味物质的含量减少，从而提升烹饪香味，改善食材烹饪后的口感。由此，食材处理器具增加了去陈生香的功能，能够去除容纳部内的陈米等食材的陈味物质，由此达到去陈生香的效果。
[0013]值得说明的是，增香装置，即：用于提升烹饪香味的装置。进一步地，凡是能够降低容纳部内的异味物质的含量的装置，都是增香装置，都没有脱离本申请的设计思想和宗旨，因而都在本申请的保护范围内。
[0014]根据本申请的一些实施例，获取容纳部内的食材的特征信息的过程，具体包括：接收输入的食材的特征信息。
[0015]本方案直接通过接收用户输入的食材的特征信息的方式，来获取容纳部内的食材的特征信息，这有利于简化食材处理器具的计算机程序，从而降低电控故障概率。
[0016]在上述实施例中，接收输入的食材的特征信息的过程，具体包括：接收手动输入的食材的特征信息；和/或接收扫码输入的食材的特征信息；和/或接收语音输入的食材的特征信息。
[0017]手动输入，即采用人工手动输入的方式来录入食材的特征信息。该方式适用范围广，既便于用户根据自己的经验来判定食材的特征信息，也便于用户根据自己的口感需求来定义食材的特征信息，也便于用户将通过其他途径得到的食材的特征信息手动录入。
[0018]扫码输入，即采用扫描二维码、条形码等方式来录入食材的特征信息，该方式操作较为便捷，符合现代生活的节奏和需求。
[0019]语音输入，即录入包含食材的特征信息的语音，语音可以来自于用户，也可以来自手机等终端，该方式操作也较为便捷，符合现代生活的节奏和需求。
[0020]在上述实施例中，食材的特征信息包括食材的品质等级；和/或食材的特征信息包括食材的生产日期。
[0021]食材的品质等级与食材在烹饪过程中释放出的陈味物质的量正相关，即：食材的品质等级越优，陈味物质的量越少；食材的品质等级越差，陈味物质的量越多。因此，根据食材的品质等级来控制增香装置，逻辑合理可靠。并且，可以直接设置对应食材的品质等级的按钮、旋钮、操作界面等操作部，供用户操作，这样用户直接通过选择相应品质等级的方式，即可输入食材的特征信息，操作方便。
[0022]食材的生产日期与食材的新鲜度直接相关，食材的新鲜度与食材的品质等级直接相关。生产日期越早，食材的新鲜度越差，食材的品质等级越差，产生的陈味物质越多；生产日期越晚，食材的新鲜度越好，食材的品质等级越优，产生的陈味物质越少。因此，根据食材的生产日期来控制增香装置，逻辑也合理可靠，且获取食材的生产日期的方式简单，适用范围广泛。
[0023]在上述实施例中，食材处理器具包括用户交互界面，接收输入的食材的特征信息的过程，包括：通过用户交互界面接收输入的食材特征信息；和/或食材处理器具与终端关联，终端用于供食材的特征信息输入，接收输入的食材的特征信息的过程，包括：接收终端发送的食材特征信息。
[0024]当食材处理器具包括用户交互界面时，用户可以直接在食材处理器具的用户交互界面上进行操作，来输入食材的特征信息，如选择食材的品质等级，或者输入食材的生产日期，操作方便，易于掌握。
[0025]当食材处理器具与终端关联时，终端上安装有与食材处理器具关联的app，用户也可以通过手机、平板电脑、计算机等终端的app界面来输入食材的特征信息，食材处理器具即可获取该信息。该方案符合智能家居的理念。
[0026]根据本申请的一个实施例，获取容纳部内的食材的特征信息的过程，具体包括：检测容纳部内的食材的特征信息。
[0027]本方案通过检测的方式来获取容纳部内的食材的特征信息，准确可靠，有利于避免用户因经验不足等原因导致误操作。
[0028]在本申请的一个实施例中，食材的特征信息包括食材的成分；检测容纳部内的食材的特征信息的过程，包括：检测容纳部内的食材的成分。
[0029]大米等食材在长时间存放之后，其中的有一些成分会慢慢分解，导致食材成分发生变化。因此，通过检测食材的成分，可以确定食材的新鲜度，亦即确定了食材的品质等级，进而根据食材的新鲜度或者品质等级来合理控制增香装置。
[0030]在本申请的一个实施例中，食材的特征信息包括容纳部内的液体的成分和/或浓度；检测容纳部内的食材的特征信息的过程，包括：检测容纳部内的液体的成分和/或浓度。
[0031]大米等食材浸泡在水等液体中时，食材释放的陈味物质会析出并溶解在液体中。因此，通过检测容纳部内的液体的成分、浓度等信息，可以确定食材的新鲜度或者品质等级，进而根本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种控制方法，适用于食材处理器具，其特征在于，所述食材处理器具包括容纳部和增香装置，所述控制方法包括：获取所述容纳部内的食材的特征信息；根据所述食材的特征信息控制所述增香装置处理所述容纳部内的食材，以提升烹饪香味。2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述食材的特征信息控制所述增香装置处理所述容纳部内的食材，以提升烹饪香味的过程，包括：根据所述食材的特征信息控制所述增香装置活化所述容纳部内的食材，以提升烹饪香味。3.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述获取所述容纳部内的食材的特征信息的过程，具体包括：接收输入的食材的特征信息。4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，所述接收输入的食材的特征信息的过程，具体包括：接收手动输入的食材的特征信息；和/或接收扫码输入的食材的特征信息；和/或接收语音输入的食材的特征信息。5.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，所述食材的特征信息包括食材的品质等级；和/或所述食材的特征信息包括食材的生产日期。6.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，所述食材处理器具包括用户交互界面，所述接收输入的食材的特征信息的过程，包括：通过所述用户交互界面接收输入的所述食材特征信息；和/或所述食材处理器具与终端关联，所述终端用于供所述食材的特征信息输入，所述接收输入的食材的特征信息的过程，包括：接收所述终端发送的所述食材特征信息。7.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述获取所述容纳部内的食材的特征信息的过程，具体包括：检测所述容纳部内的食材的特征信息。8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述食材的特征信息包括食材的成分；所述检测所述容纳部内的食材的特征信息的过程，包括：检测所述容纳部内的食材的成分。9.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述食材的特征信息包括所述容纳部内的液体的成分和/或浓度；所述检测所述容纳部内的食材的特征信息的过程，包括：检测所述容纳部内的液体的成分和/或浓度。10.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述食材的特征信息包括所述容纳部内的气体的成分和/或含量；所述检测所述容纳部内的食材的特征信息的过程，包括：检测所述容纳部内的气体的
成分和/或含量。11.根据权利要求10所述的控制方法，其特征在于，所述检测所述容纳部内的气体的成分和/或含量的过程，包括：通过气敏传感器检测所述容纳部内的气体的成分和/或含量。12.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述食材的特征信息包括食材的照片；所述检测所述容纳部内的食材的特征信息的过程，包括：获取所述容纳部内的食材的照片。13.根据权利要求12所述的控制方法，其特征在于，所述食材处理器具与终端关联，所述终端用于采集所述食材的照片；所述获取所述食材的照片的过程，包括：接收所述终端发送的所述食材的照片；和/或所述食材处理器具包括图像采集装置；所述获取所述食材的照片的过程，包括：通过所述图像采集装置采集所述食材的照片。14.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述食材的特征信息包括食材的物理性能指标；所述检测所述容纳部内的食材的特征信息的过程，包括：检测所述容纳部内的食材的物理性能指标。15.根据权利要求14所述的控制方法，其特征在于，所述食材的物理性能指标包括以下任一种指标或者任意多种指标的组合：食材的透光度、食材的反光率、食材的颜色。16.根据权利要求1至15中任一项所述的控制方法，其特征在于，所述食材的特征信息对应至少一个品质等级；所述根据所述食材的特征信息控制所述增香装置处理所述容纳部内的食材，以提升烹饪香味的过程，具体包括：根据所述食材的特征信息确定所述容纳部内的食材的品质等级；根据所述食材的品质等级控制所述增香装置处理所述容纳部内的食材。17.根据权利要求16所述的控制方法，其特征在于，所述根据所述食材的特征信息确定所述容纳部内的食材的品质等级的过程，包括：将所述食材的特征信息与对应的预设特征信息进行比对，所述预设特征信息与所述食材的品质等级具有对应关系；根据比对结果确定所述食材的品质等级。18.根据权利要求17所述的控制方法，其特征在于，所述食材处理器具存储有所述预设食材特征信息，所述将所述食材的特征信息与预设的食材特征信息进行比对的过程，包括：将所述食材的特征信息与所述食材处理器具存储的所述预设食材特征信息进行比对；和/或所述食材处理器具与云端关联，所述将所述食材的特征信息与预设的食材特征信息进行比对的过程，包括：将所述食材的特征信息与云端的所述预设食材特征信息进行比对。19.根据权利要求16所述的控制方法，其特征在于，所述增香装置具有至少一个运行模式；
所述根据所述食材的品质等级控制所述增香装置处理所述容纳部内的食材的过程，具体包括：控制所述增香装置按照与所述品质等级相对应的所述运行模式运行。20.根据权利要求19所述的控制方法，其特征在于，所述品质等级的数量为多个，所述运行模式的数量为多个，多个所述运行模式与多个所述品质等级一一对应。21.根据权利要求19所述的控制方法，其特征在于，多个所述品质等级包括第一品质等级和第二品质等级，所述第一品质等级的食材品质优于所述第二品质等级的食材品质；多个所述运行模式包括第一模式和第二模式；所述控制所述增香装置按照与所述品质等级相对应的所述运行模式运行的过程，具体包括：基于所述食...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄韦铭，刘化勇，罗飞龙，羊小亮，曾东，吴良柳，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：