本实用新型专利技术公开了一种食品工程用加工破碎装置，包括破碎筒，其内竖直架设有转轴，转轴一端连接有驱动结构，转轴上连接有多个破碎刀，破碎筒内设置有锥环I，锥环I大口径的一侧朝上设置并且其上端与破碎筒的内壁连接，锥环I的内壁设置有多个第一凸棱；锥环I内设置有锥体I，锥体I与转轴连接，锥体I的锥面上设置有多个第二凸棱，本实用新型专利技术通过在破碎刀下方设置筛板，经过破碎刀初步破碎后，通过筛板的食品落入锥环I中，经过第一凸棱和第二凸棱碾压破碎后排出，大于筛板孔径的食品颗粒经筛板落入锥环II中，先经锥环II与锥体II之间的第一突刺头和第二突刺头破碎，再进入锥环I中进行碾压，保证食品能够充分地被破碎，且破碎得更加均匀。匀。匀。
【技术实现步骤摘要】
一种食品工程用加工破碎装置
[0001]本技术涉及食品加工
，特别涉及一种食品工程用加工破碎装置。
技术介绍
[0002]食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。近年来，中国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业。食品加工的破碎装置是最为常见的食品加工装置之一。
[0003]现有的破碎装置中，常用旋转的破碎刀对食品进行切碎，但是在使用时，食品受自身重力影响很快下移到破碎装置的底部，或者被旋转到破碎刀的外周，导致部分食品不能被充分地切碎，食品被破碎得不均匀，因此，需要一种食品工程用加工破碎装置来解决上述问题。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是提供一种食品工程用加工破碎装置，解决了上述
技术介绍
中提出的食品破碎不均匀的问题。
[0005]本技术所采用的技术方案是，一种食品工程用加工破碎装置，包括：
[0006]破碎筒，其顶部设置有入料口，底部设置有出料口；
[0007]转轴，竖直架设在所述破碎筒内，其一端连接有驱动结构，所述转轴上连接有多个破碎刀；
[0008]锥环I，其大口径的一侧朝上设置在所述破碎筒内，锥环I的内壁设置有多个第一凸棱；
[0009]锥体I，设置在所述锥环I内，所述锥体I与转轴连接，所述锥体I的锥面上设置有多个第二凸棱。
[0010]优选的，还包括：
[0011]锥体II，其底面与所述锥体I的底面相对设置，其上端与所述转轴连接，下端与所述锥体I连接，锥体II的锥面上设置有多个第一突刺头；
[0012]锥环II，通过支撑件设置在所述破碎筒内，其大口径的一侧朝下套设在所述锥体II上，所述锥环II的内壁设置有多个第二突刺头。
[0013]优选的，还包括筛板，倾斜设置在所述破碎筒内，其上端与所述破碎筒的内壁连接，下端与所述锥环II上端的开口连接。
[0014]优选的，所述锥体I与所述锥体II通过高度可调连接结构连接。
[0015]优选的，高度可调连接结构包括沿竖直方向开设在所述锥体I中心的限位孔，所述限位孔内穿设有限位杆，所述限位杆的上端和锥环II固定连接，所述限位杆上设置有限位齿，所述限位杆下端套设有环件，所述环件上端和所述锥体I固定连接，所述环件上开设有
螺纹孔，螺纹孔内设置有顶紧螺钉，顶紧螺钉的端部设置为锥形。
[0016]优选的，驱动结构包括驱动电机，驱动电机设置在所述破碎筒顶部，所述转轴的上端与所述驱动电机的输出轴连接。
[0017]优选的，所述破碎筒设置在支撑架上。
[0018]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0019]1、本技术通过在破碎刀下方设置筛板，经过破碎刀初步破碎后，将通过筛板的食品落入锥环I中，经过凸棱碾压破碎后排出，大于筛板孔径的食品颗粒经过筛板落入锥环II中，先经过锥环II与锥体II之间的第一突刺头和第二突刺头的破碎，再进入锥环I中进行碾压破碎，保证食品能够充分地被破碎，并且破碎得更加均匀。
[0020]2、本技术通过高度可调连接结构将锥体I与锥体II连接，使用时，能够通过调节锥体I的高度，调节锥体I与锥环I之间的距离，从而能够根据需要控制破碎结构的出料颗粒大小。
附图说明
[0021]图1为本技术提供的一种食品工程用破碎装置的结构示意图；
[0022]图2为图1中A处的局部放大图。
具体实施方式
[0023]下面结合附图，对本技术的一个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本技术的保护范围并不受具体实施方式的限制。
[0024]一种食品工程用破碎装置，如图1～2所示，包括：
[0025]破碎筒12，破碎筒12顶部设置有入料口10，底部设置有出料口2，所述破碎筒12内竖直架设有转轴9，所述转轴9一端连接有用于驱动所述转轴9转动的驱动结构，所述转轴9上连接有多个破碎刀8，所述破碎筒12内设置有锥环I5，所述锥环I5大口径的一侧朝上设置并且其上端与所述破碎筒12的内壁连接，其下端与所述出料口2连接，所述锥环I5的内壁设置有多个第一凸棱15；所述锥环I5内设置有锥体I4，所述锥体I4与锥环I5之间形成用于食品通过的缝隙，所述锥体I4与所述转轴9连接，所述锥体I4的锥面上设置有多个第二凸棱。
[0026]使用时，食品经过破碎刀8初步破碎后，落入锥环I5中，经过锥体I4与锥环I5之间的第一凸棱15和第二凸棱碾压后，破碎得更加均匀。
[0027]进一步地，还包括锥体II6，所述锥体II6底面与所述锥体I4的底面相对设置，其上端与所述转轴9连接，下端与所述锥体I4连接，所述锥体II6的锥面上设置有多个第一突刺头14，锥环II7通过支撑件设置在破碎筒12内，其大口径的一侧朝下套设在所述锥体II6上，所述锥环II7的内壁设置有多个第二突刺头。
[0028]进一步地，还包括筛板13，倾斜设置在所述破碎筒12内，其上端与所述破碎筒12的内壁连接，下端与所述锥环II7上端的开口连接。
[0029]使用时，小于筛板13孔径的食品颗粒进入锥环I5中，大于筛板13孔径的食品颗粒经过筛板13导流进入锥环II7中，经锥环II7和锥体II6之间的第一突刺头14和第二突刺头破碎后再进入锥环I5中进行碾压。
[0030]进一步地，所述锥体I4与所述锥体II6通过高度可调连接结构3连接，高度可调连
接结构3包括沿竖直方向开设在锥体I4中心的限位孔32，所述限位孔32内穿设有限位杆33，所述限位杆33的上端和所述锥环II7固定连接，所述限位杆33上设置有限位齿34，所述限位杆33下端套设有环件31，所述环件31上端和所述锥体I4固定连接，所述环件31上开设有螺纹孔，所述螺纹孔内设置有顶紧螺钉35，顶紧螺钉35的端部设置为锥形。
[0031]使用时，拧动顶紧螺钉35，根据需要的食品颗粒大小将锥体I4上下移动至合适的高度后，拧紧顶紧螺钉35。
[0032]进一步地，驱动结构包括驱动电机11，驱动电机11设置在所述破碎筒12顶部，转轴9的上端与所述驱动电机11的输出轴连接。
[0033]进一步地，所述破碎筒12设置在支撑架1上。
[0034]使用方法及工作原理
[0035]本实施例提供的一种食品工程用加工破碎装置，在使用时，首先根据需要的食品颗粒大小将锥体I4上下移动至合适的高度后，拧紧顶紧螺钉35，打开驱动电机11，将需要破碎的食品从入料口10送入破碎筒12中，驱动电机11带动转轴9转动，破碎刀8将食品进行初步破碎，破碎后的食品颗粒经过筛板13分筛，小颗粒的食品直接进入锥环I5中进行碾压，大颗粒的食品经筛板13导流进入锥环II7中，经过锥体II6和锥环II7之间的第一突刺头14和第二突刺头破碎后再进入锥环I5中，经过锥环I5和锥体本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品工程用加工破碎装置，其特征在于，包括：破碎筒(12)，其顶部设置有入料口(10)，底部设置有出料口(2)；转轴(9)，竖直架设在所述破碎筒(12)内，其一端连接有驱动结构，所述转轴(9)上连接有多个破碎刀(8)；锥环I(5)，其大口径的一侧朝上设置在所述破碎筒(12)内，所述锥环I(5)的内壁设置有多个第一凸棱(15)；锥体I(4)，设置在所述锥环I(5)内，所述锥体I(4)与转轴(9)连接，锥体I(4)的锥面上设置有多个第二凸棱。2.根据权利要求1所述的一种食品工程用加工破碎装置，其特征在于，还包括：锥体II(6)，其底面与所述锥体I(4)的底面相对设置，其上端与所述转轴(9)连接，下端与所述锥体I(4)连接，所述锥体II(6)的锥面上设置有多个第一突刺头(14)；锥环II(7)，通过支撑件设置在破碎筒(12)内，其大口径的一侧朝下套设在所述锥体II(6)上，所述锥环II(7)的内壁设置有多个第二突刺头。3.根据权利要求2所述的一种食品工程用加工破碎装置，其特征在于，还包括筛板(13)，倾斜设置在所述破碎筒(12)内，其上端与所述破碎筒(12)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李庆立，王海东，
申请(专利权)人：徐州生物工程职业技术学院，
类型：新型
国别省市：
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