锅体组件及具有其的烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种锅体组件及具有其的烹饪器具，其中，锅体组件包括锅体本体，锅体本体包括底壁；侧壁，侧壁包括两个相对设置的平面段以及设置在两个平面段之间的弧面段，两个平面段之间的距离小于弧面段的直径，弧面段的直径为a，两个平面段之间的距离为b，其中，a＞b。本申请的技术方案能够有效地解决相关技术中采用圆形锅体使得食物加热不均匀的问题。术中采用圆形锅体使得食物加热不均匀的问题。术中采用圆形锅体使得食物加热不均匀的问题。

【技术实现步骤摘要】
锅体组件及具有其的烹饪器具


[0001]本技术涉及小家电
，具体而言，涉及一种锅体组件及具有其的烹饪器具。

技术介绍

[0002]在相关技术中，出于对健康的追求，空气炸锅利用快速循环的热空气对食物进行加热，替代了原本煎锅里的热油，而受到广大消费者的喜爱。
[0003]目前，市场上的空气炸锅一般采用圆形的锅体，配合顶部辐射加热和循环风加热模式。进行烘烤时，由于是从烹饪腔的上部吹入热风，烹饪腔体上部空间的热量比较高，下部空间热量相对较低，这样会使得对食物的加热不均匀，食物的上表面容易焦糊。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的在于提供一种锅体组件及具有其的烹饪器具，以解决相关技术中的采用圆形锅体使得食物加热不均匀的问题。
[0005]为了实现上述目的，根据本技术的一个方面，提供了一种锅体组件，包括锅体本体，锅体本体包括底壁；侧壁，侧壁包括两个相对设置的平面段以及设置在两个平面段之间的弧面段，两个平面段之间的距离小于弧面段的直径，弧面段的直径为a，两个平面段之间的距离为b，其中，a＞b。
[0006]应用本技术的技术方案，锅体本体包括底壁和侧壁，底壁和侧壁围成容纳待烹饪食物的烹饪腔体。侧壁包括两个相对设置的平面段以及设置在两个平面段之间的弧面段，两个平面段之间形成进风口，这样可以在锅体组件的一侧设置热风发生装置，实现侧进风，热风可以经由进风口吹入至锅体本体内部对食物进行加热，实现烹饪功能。弧面段的直径a大于两个平面段之间的距离b，这样热风沿平面段的内表面吹入时，一部分风能够沿着平面段到达弧面段处，另一部分风能够直接吹向锅体本体的内部，进而使得热风能够辐射整个烹饪腔体，避免热风集中吹向靠近锅体本体的侧壁的食物、吹向锅体组件中部的热风较少使得对食物的加热不均匀，因此本申请的技术方案能够有效地解决相关技术中采用圆形锅体使得食物加热不均匀的问题。
[0007]进一步地，弧面段的直径a和两个平面段之间的距离b满足：1.15≤a/b≤1.35。如果弧面段的直径a和两个平面段之间的距离b的比值过小的话，从进风口四周吹入的热风沿着锅体本体的内壁吹向烹饪腔体内时仅能辐射到靠近锅体本体内壁部分的区域，使得锅体本体中心位置的热量较少，加热效果不好。当上述比值过大时，即锅体本体上的进风口比较窄，这样会使得热风吹向进风口范围之外；或者使得大部分热风都沿着两个平面段吹向锅体本体的中间位置，使得沿着弧面段的内壁吹入锅体本体内的热风较少，这样也会使得加热不均匀，影响烹饪效果。因此，当满足1.15≤a/b≤1.35时，能够使得整个锅体本体内部的热场较为均匀，具有较好的烹饪效果。
[0008]进一步地，弧面段和平面段之前设置有过渡圆弧。这样避免了弧面段和平面段之
间形成折角，使得从加热管出来的热风能够顺利地进入至弧面段内。同时，弧面段的设置也易于锅体本体的加工成型。
[0009]进一步地，过渡圆弧的半径R满足：40mm≤R≤60mm。渡圆弧的半径R的尺寸与弧面段和平面段的尺寸相适应，能够使得弧面段和平面段之间能够平滑过渡。
[0010]进一步地，锅体组件还包括可旋转地设置在锅体本体内的烤盘，烤盘与侧壁之间具有过流间隙。烤盘可旋转地设置在锅体本体内，这样使得烤盘内的食物能够均匀地被加热。同时，烤盘和侧壁之间形成过流间隙，热风经过平面段进入至弧面段时，过流面积减小，使得风压增大，能够提高烘烤效率，提升烹饪效果与用户体验。
[0011]进一步地，烤盘的外轮廓为圆形，烤盘和弧面段同轴设置。这样能够使得烤盘和锅体本体形成对称结构，烤盘和侧壁之间形成的过流间隙的宽度保持不变，对食物的加热更加均匀。
[0012]进一步地，锅体本体的后侧设置有缺口，锅体组件包括设置在缺口处的进风结构。热风能够经由进风结构进入至锅体本体内对食物进行加热，同时，进风结构能够阻挡锅体本体的油污进入至热风发生装置内。
[0013]进一步地，进风结构包括板体，板体上设置有沿竖向延伸的第一进风口、沿横向延伸的第二进风口以及设置在第一进风口和第二进风口中间的回风口。第一进风口和第二进风口围绕在回风口的外周能够使得热风经由第一进风口和第二进风口吹向锅体本体内部，实现对食物的加热。同时，回风口设置在第一进风口和第二进风口中间，锅体本体内的热风经由能够经由回风口沿叶片的轴向吹出锅体本体，实现锅体本体内部的热风循环。
[0014]根据本技术的另一方面，提供了一种烹饪器具，包括煲体组件、设置在煲体组件内的锅体组件以及设置在煲体组件一侧并与锅体组件连通的热风发生装置，锅体组件为上述的锅体组件。上述的锅体组件能够有效地解决相关技术中采用圆形锅体使得食物加热不均匀的问题，因此具有上述锅体组件的烹饪器具也具有上述的优点。
[0015]进一步地，热风发生装置包括由前至后依次设置的加热管、叶片和反射罩，加热管和叶片设置在反射罩内。上述的叶片为离心式叶片，空气进入反射罩的空间内后，在叶片的驱动下随叶片旋转并沿其半径方向离开叶片。经由叶片甩出的空气在反射罩的作用下，向锅体本体方向运动，并由加热管加热后形成热风吹向锅体本体内部，实现对锅体本体内食物的加热。
附图说明
[0016]构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：
[0017]图1示出了根据本技术的锅体组件的锅体本体的实施例的立体结构示意图；
[0018]图2示出了根据本技术的锅体组件的进风结构的实施例的立体结构示意图；
[0019]图3示出了根据本技术的烹饪器具的实施例的立体结构示意图；
[0020]图4示出了图3的烹饪器具的剖视示意图；
[0021]图5示出了图3的烹饪器具的俯视示意图；以及
[0022]图6示出了图3的烹饪器具的锅体本体内的热风流向示意图。
[0023]其中，上述附图包括以下附图标记：
[0024]10、煲体组件；20、锅体本体；21、底壁；22、侧壁；221、平面段；222、弧面段；223、过渡圆弧；30、进风结构；31、板体；321、第一进风口；322、第二进风口；33、回风口；40、热风发生装置；41、加热管；42、叶片；43、反射罩；44、叶片电机；50、烤盘；60、盖体。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本技术及其应用或使用的任何限制。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种锅体组件，包括锅体本体(20)，其特征在于，所述锅体本体(20)包括：底壁(21)；侧壁(22)，所述侧壁(22)包括两个相对设置的平面段(221)以及设置在两个所述平面段(221)之间的弧面段(222)，两个所述平面段(221)之间的距离小于所述弧面段(222)的直径，所述弧面段(222)的直径为a，两个所述平面段(221)之间的距离为b，其中，a＞b。2.根据权利要求1所述的锅体组件，其特征在于，所述弧面段(222)的直径a和两个所述平面段(221)之间的距离b满足：1.15≤a/b≤1.35。3.根据权利要求1所述的锅体组件，其特征在于，所述弧面段(222)和所述平面段(221)之前设置有过渡圆弧(223)。4.根据权利要求3所述的锅体组件，其特征在于，所述过渡圆弧(223)的半径R满足：40mm≤R≤60mm。5.根据权利要求1所述的锅体组件，其特征在于，所述锅体组件还包括可旋转地设置在所述锅体本体(20)内的烤盘(50)，所述烤盘(50)与所述侧壁(22)之间具有过流间隙。6.根据权利要求5所述的锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：李金洲，史庭飞，毛琦，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：