一种油炸包浆豆腐冷却设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种油炸包浆豆腐冷却设备，包括第一架体，输送装置安装在第一架体顶部，所述输送装置输送带上设置有用于沥油的网孔，通过安装在第一架体上的驱动装置为其提供动力，清理机构安装在输送装置上，所述清理机构与输送装置的输送带面接触，冷却风扇通过第二架体固定安装在输送装置上方。本实用新型专利技术设计合理，便于清理输送带面上附着的食用油。便于清理输送带面上附着的食用油。便于清理输送带面上附着的食用油。

【技术实现步骤摘要】
一种油炸包浆豆腐冷却设备


[0001]本技术涉及豆制品加工领域，具体讲是一种油炸包浆豆腐冷却设备。

技术介绍

[0002]包浆豆腐，西南地区特色小吃，发源流行于云贵川地区，包浆豆腐由大豆等制成的美食。所谓包浆，就是豆腐的外层烤熟之后，内层依然是浆液。
[0003]油炸工序时包浆豆腐食品的加工工序之一，经过油炸成品离开炉带后，温度仍然会很高，给后道包装或转移工序带来较大的困难，需要对其进行冷却，传统的冷却的方式是将油炸的成品摊放在容器内，自然冷却，冷却速度慢，效率低，面前出现了许多冷却设备，提高了冷却效率，最常见的就是冷却输送线，但是现在的冷却输送线的输送带面在冷却过程中会附着有食用油，长期不清理，会滋生细菌、油垢，影响产品质量。

技术实现思路

[0004]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种设计合理，便于清理输送带面上附着的食用油的油炸包浆豆腐冷却设备。
[0005]本技术是这样实现的，构造一种油炸包浆豆腐冷却设备，包括
[0006]第一架体；
[0007]输送装置，所述输送装置安装在第一架体顶部，所述输送装置输送带上设置有用于沥油的网孔，通过安装在第一架体上的驱动装置为其提供动力；
[0008]清理机构，所述清理机构安装在输送装置上，所述清理机构与输送装置的输送带面接触；
[0009]冷却风扇，所述冷却风扇通过第二架体固定安装在输送装置上方。
[0010]进一步的，所述清理机构包括安装板、夹板以及吸附海绵，所述夹板通过安装板与输送装置两侧连接，所述夹板内设置有可容纳吸附海绵的空腔，所述吸附海绵与输送装置的输送带面接触，此设置的目的在于，吸附海绵与输送带面接触，将输送带面上的使用有擦拭干净，并吸附至吸附海绵内。
[0011]进一步的，所述安装板之间设置有与夹板保持连接的导油管，所述导油管与夹板连接处设置有数个与夹板内空腔连接通的导油孔，此设置的目的在于，吸附海绵吸附食用油达到极限后，食用油因重力，自吸附海绵底部流出到夹板内空腔，经导油孔引导至导油管内导出，便于收集废油。
[0012]进一步的，所述导油管与安装板转动连接，导油管两端套接有连接件，所述连接件与导油管保持固定连接，连接件远离导油管端螺纹连接有调节螺栓，所述调节螺栓两端分别与输送装置以及安装板转动连接，所述调节螺栓外套接有弹簧，此设置的目的在于，转动调节螺栓，夹板绕导油管轴线转动，便于将夹板转出，对吸附海绵进行更换。
[0013]进一步的，所述输送装置下方设置有与第一架体固定安装的积油槽，所述积油槽底板倾斜向下，所述积油槽底板下端面的最低位置设置有与积油槽连接通的排油管，此设
置的目的在于，便于收集油炸成品沥出的废油。
[0014]进一步的，所述输送装置一端设置有出料斗，此设置的目的在于，避免成品出料时洒落到地面上。
[0015]本技术具有如下优点：本技术设计合理，输送装置带动油炸成品行进，冷却风扇带动空气流动，吹向油炸成品，带有成品热量，提高冷却效率，清理机构清理附着在输送带面上的食用油，避免输送装置的输送带面上因长期不清理导致滋生细菌、油垢，影响产品质量。
附图说明
[0016]图1是本技术的结构示意图；
[0017]图2是本技术的正视图；
[0018]图3是本技术的侧视图；
[0019]图4是本技术的俯视图；
[0020]图5是清理机构的结构示意图；
[0021]图6是图5中A
‑
A剖视图；
[0022]图7是图6中B
‑
B剖视图；
[0023]其中：1、第一架体；2、输送装置；3、出料斗；4、驱动装置；5、冷却风扇；6、第二架体；7、积油槽；8、安装板；9、夹板；10、调节螺栓；11、弹簧；12、连接件；13、导油管；13
‑
1、导油孔；14、吸附海绵；15、排油管。
具体实施方式
[0024]下面将结合附图1
‑
图7对本技术进行详细说明，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]本技术通过改进在此提供一种油炸包浆豆腐冷却设备，如图1~4所示，包括
[0026]第一架体1；
[0027]输送装置2，所述输送装置2安装在第一架体1顶部，所述输送装置2输送带上设置有用于沥油的网孔，通过安装在第一架体1上的驱动装置4为其提供动力；
[0028]清理机构，所述清理机构安装在输送装置2上，所述清理机构与输送装置2的输送带面接触；
[0029]冷却风扇5，所述冷却风扇5通过第二架体6固定安装在输送装置2上方。
[0030]实施时，输送装置带动油炸成品行进，冷却风扇5带动空气流动，吹向油炸成品，带有成品热量，提高冷却效率，清理机构清理附着在输送带面上的食用油，避免输送装置2的输送带面上因长期不清理导致滋生细菌、油垢，影响产品质量。
[0031]在本实施例中，如图5~7所示，所述清理机构包括安装板8、夹板9以及吸附海绵14，所述夹板9通过安装板8与输送装置2两侧连接，所述夹板9内设置有可容纳吸附海绵14的空腔，所述吸附海绵14与输送装置2的输送带面接触，此设置的目的在于，吸附海绵14与输送带面接触，将输送带面上的使用有擦拭干净，并吸附至吸附海绵14内。
[0032]在本实施例中，如图5~7所示，所述安装板8之间设置有与夹板9保持连接的导油管13，所述导油管13与夹板9连接处设置有数个与夹板9内空腔连接通的导油孔13
‑
1，此设置的目的在于，吸附海绵14吸附食用油达到极限后，食用油因重力，自吸附海绵14底部流出到夹板9内空腔，经导油孔13
‑
1引导至导油管13内导出，便于收集废油。
[0033]在本实施例中，如图5~7所示，所述导油管13与安装板8转动连接，导油管13两端套接有连接件12，所述连接件12与导油管13保持固定连接，连接件12远离导油管13端螺纹连接有调节螺栓10，所述调节螺栓10两端分别与输送装置2以及安装板8转动连接，所述调节螺栓10外套接有弹簧11，此设置的目的在于，转动调节螺栓10，夹板9绕导油管13轴线转动，便于将夹板9转出，对吸附海绵14进行更换。
[0034]在本实施例中，如图3所示，所述输送装置2下方设置有与第一架体1固定安装的积油槽7，所述积油槽7底板倾斜向下，所述积油槽7底板下端面的最低位置设置有与积油槽7连接通的排油管15，此设置的目的在于，便于收集油炸成品沥出的废油。
[0035]在本实施例中，如图1所示，所述输送装置2一端设置有出料斗3，此设置的目的在于，避免成品出料时洒落到地面上。
[003本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种油炸包浆豆腐冷却设备，其特征在于：包括第一架体（1）；输送装置（2），所述输送装置（2）安装在第一架体（1）顶部，所述输送装置（2）输送带上设置有用于沥油的网孔，通过安装在第一架体（1）上的驱动装置（4）为其提供动力；清理机构，所述清理机构安装在输送装置（2）上，所述清理机构与输送装置（2）的输送带面接触；冷却风扇（5），所述冷却风扇（5）通过第二架体（6）固定安装在输送装置（2）上方。2.根据权利要求1所述的一种油炸包浆豆腐冷却设备，其特征在于：所述清理机构包括安装板（8）、夹板（9）以及吸附海绵（14），所述夹板（9）通过安装板（8）与输送装置（2）两侧连接，所述夹板（9）内设置有可容纳吸附海绵（14）的空腔，所述吸附海绵（14）与输送装置（2）的输送带面接触。3.根据权利要求2所述的一种油炸包浆豆腐冷却设备，其特征在于：所述安装板（8）之间设置有与夹板（9）保持连接的导油管（13），所述导油管（13）...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙海生，金路，赵小三，
申请(专利权)人：四川六月天食品有限公司，
类型：新型
国别省市：