智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备技术

本申请实施例提供一种智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备，第一智能烹饪设备在接收到目标菜品的烹饪指令之后，获取目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，按照各个烹饪阶段的参考加热功率控制第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制的同时，根据当前的温度变化曲线微调当前烹饪阶段的参考加热功率，进而使得第一智能烹饪设备的温度调节的灵活度更高，实现第一智能烹饪设备能够支持模仿菜谱制作人员的烹饪模式，烹饪出更加高质量的菜品，改善了第一智能烹饪设备的烹饪性能。烹饪性能。烹饪性能。

【技术实现步骤摘要】
智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备


[0001]本申请涉及智能烹饪
，尤其涉及一种智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备。

技术介绍

[0002]目前，在智能烹饪设备的锅底设置温度传感器，在智能烹饪设备按照电子菜谱烹饪菜品过程中，实时采集锅底温度，并通过调节加热功率保持整个烹饪过程中的烹饪温度基本不变。现有智能烹饪设备这种烹饪方式，在温度调节方面灵活度较差，无法烹饪出更高质量的菜品，影响智能烹饪设备的烹饪性能。

技术实现思路

[0003]本申请的多个方面提供一种智能烹饪设备控制方法及智能烹饪设备，用以改善智能烹饪设备的烹饪性能。
[0004]本申请实施例提供一种智能烹饪设备控制方法，包括：
[0005]接收目标菜品的烹饪指令，所述目标菜品的烹饪过程被划分为多个烹饪阶段；获取所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，每个烹饪阶段包括至少一个烹饪时刻，所述标准温度变化曲线包括每个烹饪阶段中各烹饪时刻对应的标准烹饪温度；在第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品的过程中，根据所述标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，对所述第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制。
[0006]本申请实施例还提供一种智能烹饪设备，包括：容纳腔体和加热底座，所述加热底座上设有温度传感器、处理器以及存储有计算机程序的存储器；
[0007]所述加热底座，用于在所述智能烹饪设备的烹饪过程中为容纳腔体加热；所述温度传感器，用于采集所述智能烹饪设备的各个烹饪时刻的实际烹饪温度并上报给所述处理器；
[0008]所述处理器，用于执行所述计算机程序，以用于：
[0009]接收目标菜品的烹饪指令，所述目标菜品的烹饪过程被划分为多个烹饪阶段；获取所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，每个烹饪阶段包括至少一个烹饪时刻，所述标准温度变化曲线包括每个烹饪阶段中各烹饪时刻对应的标准烹饪温度；在第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品的过程中，根据所述标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，对所述第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制。
[0010]在本申请实施例中，第一智能烹饪设备在接收到目标菜品的烹饪指令之后，获取目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，按照各个烹饪阶段的参考加热功率控制第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制的同时，根据当前的温度变化曲线微调当前烹饪阶段的参考加热功率，进而使得第一智能烹饪设备的温度调节的灵活度更高，实现第一智能烹饪设备能够支持模仿菜谱制作人员的烹饪模式，烹饪出更加高质量的菜品，改善了第一智能烹饪设备的烹饪性能。
附图说明
[0011]此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：
[0012]图1为本申请一示例性实施例提供的智能烹饪设备控制方法所适用的一种应用场景示意图；
[0013]图2为本申请一示例性实施例提供的一种智能烹饪设备控制方法的流程示意图；
[0014]图3为本申请一示例性实施例提供的标准温度变化曲线和参考加热功率变化曲线；
[0015]图4为本申请一示例性实施例提供的一种智能烹饪设备的结构示意图。
具体实施方式
[0016]为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请具体实施例及相应的附图对本申请技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0017]图1为本申请一示例性实施例提供的智能烹饪设备控制方法所适用的一种应用场景示意图。如图1所示，该应用场景可以包括：用户的终端设备10、菜谱制作人员的终端设备20、第一智能烹饪设备30、第二智能烹饪设备40、服务器50。其中，终端设备与第一智能烹饪设备30进行通信，终端设备与第二智能烹饪设备40进行通信，服务器50分别与第一智能烹饪设备30和第二智能烹饪设备40进行通信。其中，终端设备10和终端设备20例如计算机、平板电脑、手机、可穿戴式智能设备、智能家居设备等，图1以终端设备10和终端设备20为手机为例。服务器50例如为分布式服务器50或者集中式服务器50。第一智能烹饪设备30或第二智能烹饪设备40可以包括但不限于智能炒菜机、智能电饼铛或智能电烤箱等。另外，本申请实施例对用户的终端设备10、菜谱制作人员的终端设备20、第一智能烹饪设备30、第二智能烹饪设备40和服务器50的数量均不做限制。
[0018]在本申请实施例中，菜谱制作人员可以是用户自身，也可以是其他具有菜谱制作权限的其他用户。为了便于理解，图1中以用户和菜谱制作人员不同进行图示。
[0019]在本申请实施例中，为了便于理解，将用户所使用的智能烹饪设备称之为第一智能烹饪设备30，将菜谱制作人员所使用的智能烹饪设备称之为第二智能烹饪设备40，第一智能烹饪设备30与第二智能烹饪设备40可以相同，也可以不同。图1中以第一智能烹饪设备30与第二智能烹饪设备40不同进行图示。
[0020]在本申请实施例中，为了实现菜品标准化烹饪，可以预先创建各菜品的电子菜谱。该电子菜谱中可以包括但不限于烹饪菜品所需的食材、整个烹饪过程包括多少个烹饪步骤、整个烹饪过程包括多少个烹饪阶段、各个烹饪阶段的参考加热功率以及记录各个烹饪时刻的烹饪温度信息的标准温度变化曲线等数据。在本申请实施例中，烹饪阶段是根据智能烹饪设备的功率调整时刻对整个烹饪过程进行划分的。
[0021]具体而言，电子菜谱生成任务可以由菜谱制作人员与第二智能烹饪设备40交互完成。例如，菜谱制作人员在制作目标菜品的电子菜谱时，可以首先启动终端设备20上安装的相关联的烹饪应用，并触发烹饪应用显示的电子菜谱制作页面，菜谱制作人员在电子菜谱
制作页面上编辑烹饪目标菜品所需的食材、调料、整个烹饪过程包括多少个烹饪步骤等基本烹饪参数，终端设备20响应菜谱制作人员作用在电子菜谱制作页面上编辑完成操作，向第二智能烹饪设备40发送上述基本烹饪参数，以供第二智能烹饪设备40进行保存。以目标菜品为虾仁西蓝花为例，所需的食材包括虾仁和西蓝花，所需调料包括盐、油、生抽等，整个烹饪过程包括加油、倒入虾仁和西蓝花翻炒、加盐和生抽、收汁等。
[0022]接着，菜谱制作人员点击烹饪应用中的开始烹饪控件，终端设备20响应菜谱制作人员点击开始烹饪控件的触发操作，向第二智能烹饪设备40发送携带目标菜品标识的烹饪指令，第二智能烹饪设备40执行烹饪指令以烹饪目标菜品。在执行第二智能烹饪设备40烹饪指令过程中，采集每个烹饪阶段的参考加热功率；以及采集各个烹饪时刻的标准烹饪温度生成标准温度变化曲线；根据各个烹饪时刻的参考加热功率和标准温度变化曲线，生成目标菜品的菜谱数据。关于目标菜品的菜谱数据的生成方式详见后文介绍。
[002本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能烹饪设备控制方法，其特征在于，包括：接收目标菜品的烹饪指令，所述目标菜品的烹饪过程被划分为多个烹饪阶段；获取所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，每个烹饪阶段包括至少一个烹饪时刻，所述标准温度变化曲线包括每个烹饪阶段中各烹饪时刻对应的标准烹饪温度；在第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品的过程中，根据所述标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，对所述第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，根据所述标准温度变化曲线和各个烹饪阶段的参考加热功率，对所述第一智能烹饪设备进行分阶段地加热控制，包括：在所述第一智能烹饪设备处于第一烹饪阶段期间，按照该第一烹饪阶段的参考加热功率控制所述第一智能烹饪设备进行加热，并采集所述第一烹饪阶段包含的各个烹饪时刻的实际烹饪温度；所述第一烹饪阶段为所述各个烹饪阶段中任一个；针对第一烹饪时刻，若所述第一烹饪时刻的实际烹饪温度与所述标准温度变化曲线中对应的标准烹饪温度不匹配，则调整所述第一烹饪阶段的参考加热功率，并控制所述第一智能烹饪设备以调整后的参考加热功率继续加热，以使后续烹饪时刻的实际烹饪温度与所述标准温度变化曲线中对应的标准烹饪温度匹配；其中，第一烹饪时刻是所述第一烹饪阶段包含的任一烹饪时刻。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，调整所述第一烹饪阶段的参考加热功率包括：根据所述第一智能烹饪设备所处的目标地区查询预设的功率补偿表，以获取与所述目标地区对应的目标功率补偿系数，所述预设的功率补偿表包括不同地区对应的功率补偿系数；根据所述目标功率补偿系数，以及所述第一烹饪时刻的实际烹饪温度与其对应的标准烹饪温度之间的温度差值，得到功率调整量；根据所述功率调整量调整所述第一烹饪阶段的参考加热功率。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，根据所述功率调整量调整所述第一烹饪阶段的参考加热功率，包括：若第一烹饪时刻的实际烹饪温度大于对应的标准烹饪温度，则根据所述功率调整量，减小所述第一烹饪阶段的参考加热功率；若第一烹饪时刻的实际烹饪温度小于对应的标准烹饪温度，则根据所述功率调整量，增大所述第一烹饪阶段的参考加热功率。5.根据权利要求1至4任一项所述的方法，其特征在于，获取所述第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪时刻的参考加热功率包括：获取所述目标菜品的菜谱数据，并从所述菜谱数据中获取所述第一智能烹饪设备烹饪所述目标菜品对应的标准温度变化曲线和各个烹饪时刻的参考加热功率。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，在获取所述目标菜品的菜谱数据之前，还包括：在利用第二智能烹饪设备生成所述菜谱数据的过程中，响应菜谱制作人员的功率调整操作，采集各个功率调整时刻及...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴任迪，蒋洪彬，闾浩，张卫东，
申请(专利权)人：添可智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：