一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置，涉及蛋糕加工用辅助设备技术领域，包括烤炉本体和余热回收箱，所述余热回收箱位于烤炉本体的正上方，所述余热回收箱内部设有导热隔板，所述导热隔板将余热回收箱的内部从上到下分隔成储水腔室和余热腔室两部分，所述烤炉本体上表面的排气口设有排气管，所述排气管上对应设有排气阀，所述排气管的顶端与余热腔室连通，所述导热隔板位于储水腔室的一侧面设有半导体温差发电片，所述储水腔室的侧面依次设有温度传感器和水位传感器；本实用新型专利技术通过可以利用烤炉排出的热气进行温差发电并对水进行加热储用的余热回收箱以及保温水箱，以此来达到对烘烤产生的热气进行有效的回收利用的目的。烤产生的热气进行有效的回收利用的目的。烤产生的热气进行有效的回收利用的目的。
【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置
[0001]本技术涉及蛋糕加工用辅助设备
，尤其是涉及一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置。
技术介绍
[0002]蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，一般是由烤炉制作的，在蛋糕烘烤完成后，便将烘烤产生的热气进行排放，取出蛋糕，但是在此排放过程中，造成烘烤产生的热量散失，使余热的能量资源不能被利用，不符合节能生产的要求。
技术实现思路
[0003]为了克服
技术介绍
中的不足，本技术的目的是提供了一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置，本技术通过可以利用烤炉排出的热气进行温差发电并对水进行加热储用的余热回收箱以及保温水箱，以此来达到对烘烤产生的热气进行有效的回收利用的目的。
[0004]为了实现所述技术目的，本技术采用如下技术方案：
[0005]一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置，包括烤炉本体和余热回收箱，所述余热回收箱位于烤炉本体的正上方，所述余热回收箱内部设有导热隔板，所述导热隔板将余热回收箱的内部从上到下分隔成储水腔室和余热腔室两部分，所述烤炉本体上表面的排气口设有排气管，所述排气管上对应设有排气阀，所述排气管的顶端与余热腔室连通，所述导热隔板位于储水腔室的一侧面设有半导体温差发电片，所述储水腔室的侧面依次设有温度传感器和水位传感器，所述余热回收箱上表面的进水口设有连通储水腔室的进水管，所述进水管上对应设有进水阀，所述余热回收箱侧面下部的出水口设有连通储水腔室的出水管，所述出水管上对应设有出水阀，所述余热回收箱侧面的出气口设有连通余热腔室的出气管，所述出气管上对应设有出气阀，所述余热回收箱的外侧依次设有PLC控制器和蓄电池，所述蓄电池与半导体温差发电片电性连接，所述PLC控制器与蓄电池电性连接，所述温度传感器和水位传感器分别与PLC控制器电性连接。
[0006]还包括保温水箱，所述保温水箱位于余热回收箱的一侧，所述出水管的外侧端与余热回收箱侧面上部的进水口连通。
[0007]所述排气阀和出气阀均为单向电磁阀，所述排气阀和出气阀分别与PLC控制器电性连接。
[0008]所述进水阀和出水阀均为电磁阀，所述进水阀和出水阀分别与PLC控制器电性连接。
[0009]所述余热腔室的内壁上设有保温隔热层，所述保温隔热层由保温棉或者泡沫板制成。
[0010]所述余热回收箱的外侧设有观察窗。
[0011]所述导热隔板为U形板，所述的U形的导热隔板将余热腔室分隔成凹形腔室。
[0012]由于采用了上述技术方案，本技术具有如下有益效果：
[0013]本技术所述的一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置，通过导热隔板上的半导体温差发电片，可以利用导热隔板两侧的温差进行发电，并储存到蓄电池内备用，通过导热隔板传递的热量，可以对储水腔室内的冷水进行加热，当水加热到一定温度时，通过保温水箱可以对热水进行保温储存和备用，通过温度传感器可以对储水腔室内的水温进行检测并反馈给PLC控制器，通过水位传感器可以对储水腔室内的水位进行检测并反馈给PLC控制器。
附图说明
[0014]图1为本技术的立体结构示意图；
[0015]图2为本技术的局部结构示意图；
[0016]图3为本技术的余热回收箱内部结构示意图；
[0017]图中：1、烤炉本体；2、排气管；3、余热回收箱；4、保温水箱；5、进水管；6、进水阀；7、PLC控制器；8、蓄电池；9、排气阀；10、观察窗；11、出水阀；12、出水管；13、导热隔板；14、储水腔室；15、余热腔室；16、保温隔热层；17、半导体温差发电片；18、温度传感器；19、水位传感器；20、出气阀；21、出气管。
具体实施方式
[0018]通过下面的实施例可以详细地解释本技术，公开本技术的目的旨在保护本技术范围内的一切技术改进。
[0019]结合附图1～3所述的一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置，包括烤炉本体1和余热回收箱3，所述余热回收箱3位于烤炉本体1的正上方，所述余热回收箱3内部设有导热隔板13，所述导热隔板13将余热回收箱3的内部从上到下分隔成储水腔室14和余热腔室15两部分，通过导热隔板13可以进行热量的传递，所述烤炉本体1上表面的排气口设有排气管2，所述排气管2上对应设有排气阀9，所述排气管2的顶端与余热腔室15连通，通过排气管2可以将烤炉内的热气排入余热回收箱3的余热腔室15内，所述导热隔板13位于储水腔室14的一侧面设有半导体温差发电片17，所述储水腔室14的侧面依次设有温度传感器18和水位传感器19，所述余热回收箱3上表面的进水口设有连通储水腔室14的进水管5，所述进水管5上对应设有进水阀6，所述余热回收箱3侧面下部的出水口设有连通储水腔室14的出水管12，所述出水管12上对应设有出水阀11，所述余热回收箱3侧面的出气口设有连通余热腔室15的出气管21，所述出气管21上对应设有出气阀20，所述余热回收箱3的外侧依次设有PLC控制器7和蓄电池8，所述蓄电池8与半导体温差发电片17电性连接，通过半导体温差发电片17，可以利用导热隔板13两侧的温差进行发电，并储存到蓄电池8内备用，所述PLC控制器7与蓄电池8电性连接，所述温度传感器18和水位传感器19分别与PLC控制器7电性连接，通过温度传感器18可以对储水腔室14内的水温进行检测并反馈给PLC控制器7，通过水位传感器19可以对储水腔室14内的水位进行检测并反馈给PLC控制器7。
[0020]具体的，还包括保温水箱4，所述保温水箱4位于余热回收箱3的一侧，所述出水管12的外侧端与余热回收箱3侧面上部的进水口连通，通过保温水箱4可以对热水进行保温储存和备用。
[0021]具体的，所述排气阀9和出气阀20均为单向电磁阀，所述排气阀9和出气阀20分别
与PLC控制器7电性连接，通过单向电磁阀构成的排气阀9和出气阀20便于自动控制，并且防止倒流。
[0022]具体的，所述进水阀6和出水阀11均为电磁阀，所述进水阀6和出水阀11分别与PLC控制器7电性连接，通过电磁阀构成的进水阀6和出水阀11，便于进行自动控制。
[0023]具体的，所述余热腔室15的内壁上设有保温隔热层16，所述保温隔热层16由保温棉或者泡沫板制成，通过保温隔热层16对余热腔室15内的热气进行保温，进一步的减少热量的损失，提高回收的效率。
[0024]具体的，所述余热回收箱3的外侧设有观察窗10，通过观察窗10便于观察余热回收箱3内的情况。
[0025]具体的，所述导热隔板13为U形板，所述的U形的导热隔板13将余热腔室15分隔成凹形腔室，通过U形的导热隔板13分隔成的凹形的余热腔室15，可以增大热气与冷水以及半导体温差发电片17的接触面积，加快加热和发电的速度和效率。
[0026]实施例1，所述的一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置，在使用的时候，接通电源，将进本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕加工用烤炉余热回收装置，包括烤炉本体（1）和余热回收箱（3），其特征是：所述余热回收箱（3）位于烤炉本体（1）的正上方，所述余热回收箱（3）内部设有导热隔板（13），所述导热隔板（13）将余热回收箱（3）的内部从上到下分隔成储水腔室（14）和余热腔室（15）两部分，所述烤炉本体（1）上表面的排气口设有排气管（2），所述排气管（2）上对应设有排气阀（9），所述排气管（2）的顶端与余热腔室（15）连通，所述导热隔板（13）位于储水腔室（14）的一侧面设有半导体温差发电片（17），所述储水腔室（14）的侧面依次设有温度传感器（18）和水位传感器（19），所述余热回收箱（3）上表面的进水口设有连通储水腔室（14）的进水管（5），所述进水管（5）上对应设有进水阀（6），所述余热回收箱（3）侧面下部的出水口设有连通储水腔室（14）的出水管（12），所述出水管（12）上对应设有出水阀（11），所述余热回收箱（3）侧面的出气口设有连通余热腔室（15）的出气管（21），所述出气管（21）上对应设有出气阀（20），所述余热回收箱（3）的外侧依次设有PLC控制器（7）和蓄电池（8），所述蓄电池（8）与半导体温差发电片（17）电性连接，所述PLC控制器（7）与蓄电池（8）电性连...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏国辉，
申请(专利权)人：湖南咯咯美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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