有机化合物中或与之相关的改进制造技术

提供了评估测试香料组合物对人类受试者的幸福感的影响的方法，以及制备或优化增强人类受试者的幸福感的香料组合物的方法，增强幸福感的香料组合物，以及包含它们的消费品。以及包含它们的消费品。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】有机化合物中或与之相关的改进
专利

[0001]本专利技术涉及测定香料组合物对人类受试者的幸福感的影响的方法，制备或优化增强幸福感的香料组合物的方法，增强幸福感的香料组合物，以及包含所述香料组合物的消费品。
[0002]专利技术背景
[0003]幸福感(或者更准确地说是“主观幸福感”)是一个复杂的概念，通常人们无法直截了当地表达。大多数人只是将幸福感等同于愉快感，或者可能是放松感。学术文献中有时使用的更精确的幸福感定义指出幸福感是一个人对他或她的生活的情感和认知评估。在该定义中，所谓的“情感”因素是指一个人的心境和情绪。当所经历的心境和情绪令人愉快时，会产生积极的影响(例如喜悦，兴高采烈，喜好等)，而当心境和情绪不愉快时，认定影响为消极的(例如内疚，愤怒，羞愧等)。从心理学上讲，当一个人的情感平衡是积极的影响大于消极的影响时，会体验到一种幸福的心境。
[0004]主观幸福感的另一个重要因素—所谓的“认知”因素—是指一个人在总体方面(例如作为整体而言的生命)和局部方面对其生活满意度的评估，例如就人际关系的满意度方面，一个人对自己生活的控制，对目标的感知等。
[0005]幸福感通常使用自我报告的方法来衡量，典型地以问卷调查的形式。
[0006]受访者被问及一系列问题，每一个问题都与一个与不同主观状态相关的指标有关，该主观状态被视为对幸福感的情感或认知因素有影响。这可能包括对主观幸福感产生积极或消极影响的主观状态，例如悲伤，疲倦，耐心，恼怒等。对于每个问题，例如在“你悲伤吗？”类型中，受访者被要求在两极之间的评分量表上对每种主观状态的相关性进行分级，例如从不太相关到非常相关。通过对受访者的回答数据进行统计分析，能够量化幸福感。通过这种方式，人们制定了许多衡量幸福感和相关概念的指数。然而，知晓询问哪些问题可以显著影响此类衡量技术的可靠性。
[0007]自20世纪末以来，由于与幸福感参数相关的经济，政治和社会学意义，因此高度期望可靠的主观幸福感的衡量或分级方式。幸福感作为消费品例如洗衣护理，家庭护理和个人护理产品开发和商业化的一个设计参数，推定近来也变得越来越重要。这些产品的制造商认识到，现代消费者从他们购买的产品中寻求情感体验，并且他们对那些他们觉得与之有个人联系并能给他们带来健康和幸福感的品牌特别感兴趣。
[0008]消费品公司已广泛使用香料，以便为其产品提供令人愉快，深受喜好的气味，从而提高消费者的喜好，并因此影响购买决策。
[0009]然而，在竞争日益激烈的市场中，仅仅喜欢往往不足以使一个品牌区别于其竞争对手。因此，在其产品的市场执行过程中，消费品公司经常提及广泛的产品利益，典型地通过不同的广告活动及其产品的包装和标签来传达，这些共同构成其品牌战略的重要组成部分。人们不断寻求新的差异化效果，而香料通常用作实现这些效果的手段。例如，香料已被用于创造可能与美容效果相关的真实或可感知的功能效果，例如卫生效果，臭味消除效果等。
[0010]除了其功能作用外，气味还可以引起人类受试者的情绪反应。在学术文献中，气味对人类情绪的暂时有益的心理影响已得到广泛研究。例如，C.Chrea等人(2009)，“Mapping the semantic space for the subjective experience of emotional responses to odours”，Chemical Senses，34(2009)49
‑
62和S.Delplanque等人“How to map the affective semantic space of Scents”，Cognition&Emotion 26(5)(2012)885
‑
898已经研究了气味对人类受试者情感(即情绪)体验的影响。特别地，这些论文以问卷调查的形式描述了一种口头衡量方法，其中测量术语的选择使得能够区分加香和增香的产品发出的气味引起的各种心境和情绪。然而，在这些论文中，幸福感的认知方面被低估，并且仅限于与嗅觉功能相关的记忆方面。
[0011]专利文献还描述了用于消费品的香料组合物，这些消费品专门设计用于创造创造令人愉快的心境状态(参见，例如WO2008/050086A1)和睡眠质量(参见，例如WO2016/146673A1)。然而，所有这些现有技术参考文献仅涉及幸福感的不同情绪方面(例如愉快感或睡眠质量)，但实际上没有将幸福感的情感和认知方面作为一个整体概念来解决。
[0012]因此，仍然需要提供一种测量香料组合物对人类受试者主观幸福感影响的方法，以及制备和优化增强人类受试者的幸福感的香料组合物的方法。
[0013]专利技术概述
[0014]在第一个方面，本专利技术提供了评估测试香料组合物对人类受试者的幸福感的影响的方法，所述方法包括下列步骤：
[0015]a)使一个或多个人类受试者在无测试香料组合物存在下评估他们的幸福感，通过对多个幸福感属性评分来进行；
[0016]i)其中所述幸福感属性包括“不焦虑”，“不悲伤”，“不焦躁不安”，“不沮丧”，“不紧张”，“快乐”，“乐观”，“兴奋”，“满意”，“有动力”，“精力充沛”，“感兴趣”，“不无聊”，“不疲乏”，“思维敏锐”，“镇静”，“放松”和“耐心”；和
[0017]ii)其中每个幸福感属性具有一个权重；
[0018]b)在无测试香料组合物存在下，通过将每个幸福感属性的得分乘以相应的权重以形成乘积并将所有幸福感属性的这些乘积相加来计算基本幸福感得分；
[0019]c)在测试香料组合物存在下重复步骤a)和b)，以便确定使用所述测试香料组合物的幸福感得分；和
[0020]d)通过从使用所述测试香料组合物的幸福感得分中扣除基础幸福感得分，确定所述测试香料组合物对幸福感的影响。
[0021]在第二个方面，本专利技术提供了制备或优化增强人类受试者的幸福感的香料组合物的方法，所述方法包括下列步骤：
[0022]a
‑
d)根据上述方法评估一种或多种香料组合物对人类受试者的幸福感的影响；和
[0023]e)选择对所述幸福感具有积极影响的香料组合物。
[0024]在第三个方面，本专利技术提供了根据上述定义的方法制备或优化的香料组合物，其包含来自至少三组的香料成分，每组各自具有不同的气味属性，其中组的气味属性选自“柑橘
‑
橘子”，“柑橘
‑
橙子”，“花香
‑
橙花”，“动物香
‑
粪便气(fecal)”，“花香
‑
药物(medicinal)”，“果味
‑
果脯(candied fruit)”，“辛香
‑
肉桂”，“甜味
‑
黑香豆(tonka)”，“柑橘
‑
白柠檬”和“辛香
‑
丁香”；优选选自“柑橘
‑
橘子”，“柑橘
‑
橙子”，“花香
‑...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.评估测试香料组合物对人类受试者的幸福感的影响的方法，通过下列步骤进行：a)使一个或多个人类受试者在无测试香料组合物存在下评估他们的幸福感，通过对多个幸福感属性评分来进行：i.其中所述幸福感属性包括“不焦虑”，“不悲伤”，“不焦躁不安”，“不沮丧”，“不紧张”，“快乐”，“乐观”，“兴奋”，“满意”，“有动力”，“精力充沛”，“感兴趣”，“不无聊”，“不疲乏”，“思维敏锐”，“镇静”，“放松”和“耐心”；且ii.其中每个幸福感属性具有一个权重；b)在无测试香料组合物存在下，通过将每个幸福感属性的得分乘以相应的权重以形成乘积并将所有幸福感属性的这些乘积相加来计算基本幸福感得分；c)在测试香料组合物存在下重复步骤a)和b)，以便确定使用所述测试香料组合物的幸福感得分；和d)通过从使用所述测试香料组合物的幸福感得分中减去基本幸福感得分，确定所述测试香料组合物对幸福感的影响。2.权利要求1的方法，其中所述幸福感属性的权重如下：
3.制备或优化用于增强人类受试者的幸福感的香料组合物的方法，所述方法包括下列步骤：a
‑
d)根据权利要求1或2的方法确定一种或多种香料组合物对人类受试者的幸福感的影响；和e)选择对所述幸福感具有积极影响的香料组合物。4.权利要求3的方法，还包括下列步骤：f)比较在那些香料组合物中存在的对幸福感具有积极影响的香料成分；g)鉴定那些香料组合物共有的气味属性；和h)创造新的香料组合物，其具有增加比例的具有步骤g)中鉴定的气味属性的香料成分。5.根据权利要求4的方法，其中在步骤h)中，具有气味属性的一种或多种香料成分的比例得到增加，所述气味属性选自：“柑橘
‑
橘子”，“柑橘
‑
橙子”，“花香
‑
橙花”，“动物香
‑
粪便气”，“花香
‑
药物”，“果香
‑
果脯”，“辛香
‑
肉桂”，“甜味
‑
黑香豆”，“柑橘
‑
白柠檬”和“辛香
‑
丁香”；其中更优选具有气味属性的一种或多种香料成分的比例得到增加，所述气味属性选自：“柑橘
‑
橘子”，“柑橘
‑
橙子”，“花香
‑
橙花”，“动物香
‑
粪便气”，“花香
‑
药物”和“果香
‑
果脯”。6.香料组合物，包含来自至少三组的香料成分，每个组各自具有不同的气味属性，其中所述组的气味属性选自“柑橘
‑
橘子”，“柑橘
‑
橙子”，“花香
‑
橙花”，“动物香
‑
粪便气”，“花香
‑
药物”，“果香
‑
果脯”，“辛香
‑
肉桂”，“甜味
‑
黑香豆”，“柑橘
‑
白柠檬”和“辛香
‑
丁香”；优选选自“柑橘
‑
橘子”，“柑橘
‑
橙子”，“花香
‑
橙花”，“动物香
‑
粪便气”，“花香
‑
药物”和“果香
‑
果脯”。7.权利要求6的香料组合物，包含：
‑
具有“柑橘
‑
橙子”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.1
‑
25wt.
‑
％，更特别地为0.2
‑
15wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.25
‑
10wt.
‑
％；和/或
‑
具有“柑橘
‑
白柠檬”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.05
‑
5wt.
‑
％，更特
别地为0.1
‑
3wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.12
‑
1.5wt.
‑
％；和/或
‑
具有“柑橘
‑
橘子”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.05
‑
5wt.
‑
％，更特别地为0.1
‑
3wt.
‑
％且仍然更特别地为0.12
‑
1.5wt.
‑
％；和/或
‑
具有“甜味
‑
黑香豆”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.05
‑
1wt.
‑
％，更特别地为0.07
‑
0.9wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.1
‑
0.75wt.
‑
％；和/或
‑
具有“果香
‑
果脯”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.01
‑
1wt.
‑
％，更特别地为0.02
‑
0.9wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.03
‑
0.65wt.
‑
％；和/或
‑
具有“花香
‑
橙花”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.01
‑
1wt.
‑
％，更特别地为0.025
‑
0.75wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.03
‑
0.5wt.
‑
％；；和/或
‑
具有“花香
‑
橙子药物”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.01
‑
1.0wt.
‑
％，更特别地为0.02
‑
1.0wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.035
‑
0.5wt.
‑
％；和/或
‑
具有“辛香
‑
丁香”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.005
‑
0.7wt.
‑
％，更特别地为0.01
‑
0.5wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.02
‑
0.25wt.
‑
％；和/或
‑
具有“动物香
‑
粪便气”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.005
‑
0.07wt.
‑
％，更特别地为0.07
‑
0.05wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.01
‑
0.030wt.
‑
％；和/或
‑
具有“辛香肉桂”气味属性的一种或多种香料成分，其浓度为0.0001
‑
0.05wt.
‑
％，更特别地为0.001
‑
0.025wt.
‑
％，且仍然更特别地为0.005
‑
0.01wt.
‑
％。8.根据权利要求6或7的香料组合物，包含：
‑
具有“柑橘
‑
橙子”气味属性的一种或多种香料成分，其选自橙油和橙重组物，例如巴西橙原油，葡萄柚油，橙油，苦橙油，血橙油；无色橙油，浓缩橙油，橙精油，橙萜烯，苦橙相油，橘柚油，天然橙羰基化合物和醛及其混合物；和/或
‑
具有“柑橘
‑
白柠檬”气味属性的一种或多种香料成分，其选自对伞花烃(4
‑
甲基
‑1‑
异丙基苯)，香橼油，CITRATHAL R(1,1
‑
二乙氧基
‑
3,7
‑
二甲基辛
‑
2,6
‑
二烯)，δ
‑3‑
蒈烯(3,7,7
‑
三甲基二环[4.1.0]庚
‑3‑
烯)，双戊烯(1
‑
甲基
‑4‑
(丙
‑1‑
烯
‑2‑
基)环己
‑1‑
烯)，榄香油，苯甲酸苄酯中50％的榄香香树脂，柠檬绿相油，白柠檬二烯，蒸馏白柠檬油，压榨白柠檬油，氧化白柠檬，白柠檬萜烯重组物，罗勒烯((E)
‑
3,7
‑
二甲基辛
‑
1,3,6
‑
三烯)，松油烯α(1
‑
甲基
‑4‑
丙
‑2‑
基环己
‑
1,3
‑
二烯)，松油烯γ(1
‑
甲基
‑4‑
丙
‑2‑
基环己
‑
1,4
‑
二烯)，松油醇(2
‑
(4
‑
甲基
‑3‑
环己烯
‑1‑
基)
‑2‑
丙醇)和异松油烯(1
‑
甲基
‑4‑
丙
‑2‑
亚基环己烯)及其混合物；和/或
‑
具有“柑橘
‑
橘子”气味属性的一种或多种香料成分，其选自克莱门小柑橘油，二甲基邻氨基苯甲酸酯(2
‑
甲基氨基苯甲酸甲酯)，橘子油，无色橘子油，绿色橘子油，黄色橘子油，橘子相油，罗望子油，罗望子重组物，红桔油，红桔重组物，红桔酯(乙酸(E)
‑
6,10
‑
二甲基十一碳
‑
5,9
‑
二...

【专利技术属性】
技术研发人员：T，
申请(专利权)人：奇华顿股份有限公司，
类型：发明
国别省市：