液体酵素培养设备制造技术

一种液体酵素培养设备，包括一发酵桶，该发酵桶的底部设一脚座架高离地；该发酵桶的顶端设一进料口，该进料口附有可掀合的一盖体；该发酵桶的中心设一搅动杆，该搅动杆的上端可转动的穿枢在该发酵桶的桶顶，该搅动杆的下端以可转动的枢接在设在该发酵桶中的一杆座；该发酵桶以一安装架装设一电动机，通过一减速驱动装置该电动机连接并驱转该搅动杆旋转；该搅动杆穿于该发酵桶内部的杆身设有一上搅拌叶和一下搅拌叶；该发酵桶的内部设一曝气管，该曝气管的顶端穿出并固定在该发酵桶的桶顶；该发酵桶的底端设有一液体酵素出口阀。发酵桶的底端设有一液体酵素出口阀。发酵桶的底端设有一液体酵素出口阀。

【技术实现步骤摘要】
液体酵素培养设备


[0001]本技术涉及一种液体酵素高效培养装置。

技术介绍

[0002]酵素指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。酵素液是单种或多种食用物料在特定的条件下，经过一段时间的发酵而得到的液体。可做为发酵的原材料有上百种之多，发酵时间长短不一，视原材料、发酵设备不同而有很大的差异，短则十数日长则数年之久。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种液体酵素培养设备，适合多种液体酵素产品的生产。
[0004]为达上述目的，本技术提供一种液体酵素培养设备：
[0005]包括一发酵桶，该发酵桶的底部设一脚座架高离地；该发酵桶的顶端设一进料口，该进料口附有可掀合的一盖体；该发酵桶的中心设一搅动杆，该搅动杆的上端可转动的穿枢于该发酵桶的桶顶，该搅动杆的下端以可转动的枢接在设在该发酵桶中的一杆座；该发酵桶以一安装架装设一电动机，通过一减速驱动装置该电动机连接并驱转该搅动杆旋转；该搅动杆穿于该发酵桶内部的杆身设有一上搅拌叶和一下搅拌叶；该发酵桶的内部设一曝气管，该曝气管的顶端穿出并固定在该发酵桶的桶顶；该发酵桶的底端设有一液体酵素出口阀。
[0006]较佳的，该进料口附设过滤网。
[0007]较佳的，该上搅拌叶和该下搅拌叶的倾斜方向相反。
[0008]较佳的，该曝气管的顶端直接曝露在空气中。
[0009]较佳的，该曝气管的顶端外接空压机和空气净化装置。
[0010]较佳的，该液体酵素出口阀通过一径向延伸超出该发酵桶外的一手摇杆控制其开启或闭锁。
[0011]较佳的，该发酵桶的下端呈圆弧形，中心为最低点，该发酵桶的下端的中心设该液体酵素出口阀。
[0012]本技术的有益效果是：
[0013]本技术发酵液培养桶的结构严密合理，内部附件少，避免死角，便于清洗灭菌，减少污染，物料与发酵能量传递性能强，适合多种产品的生产。
[0014]搅拌叶形成两个搅拌旋涡，能够同时对发酵桶上部的酵素发酵液和发酵桶下部的酵素发酵液同时进行搅拌，酵素发酵液获得充分搅拌。
附图说明
[0015]图1为本技术液态酵素培养设备的剖面示意图。
[0016]图2为本技术液态酵素培养设备的俯视示意图。
[0017]附图标记
[0018]10:发酵桶；11:脚座；12:进料口；13:过滤网；14:盖体；15:搅动杆；16:杆座；17:安装架；18:电动机；19:减速驱动装置；20:上搅拌叶；21:下搅拌叶；22:曝气管；23:液体酵素出口阀；24:手摇杆。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1及图2，本技术一种液体酵素培养设备，包括发酵桶10，是用不锈钢板制成的圆筒，其容积在1立方米至数百立方米。发酵桶10的底部设一脚座11架高离地。发酵桶10的顶端偏侧位置设一进料口12，进料口12为物料的进口，该进料口12附设过滤网13，该进料口12附有可掀合的盖体14。该发酵桶10的中心设一搅动杆15，该搅动杆15的上端可转动的穿枢于该发酵桶10的桶顶，该搅动杆15的下端可转动的枢接在设在该发酵桶10中的一杆座16。该发酵桶10以一安装架17装设一电动机18，电动机18经由减速驱动装置19连接并驱转该搅动杆15旋转。该搅动杆15穿于该发酵桶10内部的杆身设有一上搅拌叶20和一下搅拌叶21，该上搅拌叶20和下搅拌叶21的倾斜方向相反。发酵桶10的内部设一曝气管22，该曝气管22的顶端穿出并固定在该发酵桶10的桶顶。曝气管22的顶端可直接曝露在空气中或者是外接空压机和空气净化装置。该发酵桶10的下端呈圆弧形，中心为最低点。该发酵桶10的下端中心设有一液体酵素出口阀23，该液体酵素出口阀23由一径向延伸超出该发酵桶10外的一手摇杆24控制其开启或闭锁。
[0021]工作原理：发酵罐在进行工作时，通过进料口12把物料投入发酵桶10中，发酵进行一段时间后，启动电动机18，通过电动机18和减速驱动装置19带动搅动杆15转动，进而带动搅拌叶转动；通过曝气管22外接空压机和空气净化装置，在发酵过程中适时提供干净空气，或者是解决发酵过程中罐内外压力平衡的问题，亦可通过形成压缩洁净空气充分对发酵桶10内的物料进行气体冲击，而均匀的对物料进行搅拌。发酵完成后，预备容器在该液体酵素出口阀23之下，以手摇杆24开启液体酵素出口阀23，液体酵素释出至容器中。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种液体酵素培养设备，其特征在于：包括一发酵桶，该发酵桶的底部设一脚座架高离地；该发酵桶的顶端设一进料口，该进料口附有可掀合的一盖体；该发酵桶的中心设一搅动杆，该搅动杆的上端可转动的穿枢于该发酵桶的桶顶，该搅动杆的下端以可转动的枢接在设在该发酵桶中的一杆座；该发酵桶以一安装架装设一电动机，通过一减速驱动装置该电动机连接并驱转该搅动杆旋转；该搅动杆穿于该发酵桶内部的杆身设有一上搅拌叶和一下搅拌叶；该发酵桶的内部设一曝气管，该曝气管的顶端穿出并固定在该发酵桶的桶顶；该发酵桶的底端设有一液体酵素出口阀。2.如权利要求1所述液体酵素培养设备，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：林文宏，邱河銓，吴兆糧，
申请(专利权)人：林文宏，
类型：新型
国别省市：