一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统技术方案

本发明专利技术公开了一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，包括夜间蓄冷预冷池，夜间蓄冷预冷池连接有15℃原水水箱一，夜间蓄冷预冷池连通有螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二，夜间蓄冷预冷池、螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二分别连接有预冷系统，三个预冷系统连通并连接有防冻液恒温水箱，防冻液恒温水箱连接有红水机组一和红水机组二，红水机组一和红水机组二连接有浸烫系统。一份电能可以同时产生冷、热，能量可以被全部利用，非常适合鸡鸭屠宰工艺使用，利用现有预冷池做循环使用，生产成本极低，烫毛池内采用高温水代替现有方案中的高温蒸汽，大大提高了浸烫工艺的效率，对热量实现了充分利用，节能减排。节能减排。节能减排。

【技术实现步骤摘要】
一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统


[0001]本专利技术涉及动物屠宰
，具体是一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统。

技术介绍

[0002]禽类屠宰工艺一般包括上挂、镇静、屠杀、浸烫、脱毛、预冷等过程，浸烫工艺一般是在烫毛池添加自来水或井水，用蒸汽加热至55
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60℃，用蒸汽加热原水来配置出刷盘间和烫毛池用的不同温度的热水，违背了热能梯级利用原理，效率极低；预冷工艺一般是用冷冻机组制冷，预冷水池辐射盘管冷制冷，采用冰盘管制冷，水不流动，换热效率很差，制冷效率一般为0.7
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0.9，输入电功率1.7
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1.9倍热量散失到大气中，造成能源的浪费，而且需要不断循环预冷槽的冷水来达到效果，现有红水机组只能降温不能进行热水回收，大量的热能白白排放，造成在禽类屠宰时耗能比较严重的现象。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术设计了一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，包括夜间蓄冷预冷池，所述夜间蓄冷预冷池连接有15℃原水水箱一，所述夜间蓄冷预冷池连通有螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二，所述夜间蓄冷预冷池、螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二分别连接有预冷系统，三个所述预冷系统连通并连接有防冻液恒温水箱，所述防冻液恒温水箱连接有红水机组一和红水机组二，所述红水机组一和红水机组二连接有浸烫系统。
[0005]作为本专利技术的进一步方案：所述预冷系统包括循环泵，所述循环泵连接有换热器，所述换热器连接防冻液恒温水箱，所述防冻液恒温水箱连接有防冻液循环泵；所述浸烫系统包括连通的25℃热水箱和45℃热水箱，所述45℃热水箱连通有72℃热水箱，所述25℃热水箱和45℃热水箱分别连通红水机组一和红水机组二，所述25℃热水箱连接15℃原水水箱二，所述25℃热水箱通过红水机组三连通72℃热水箱，所述72℃热水箱和45℃热水箱连接烫毛池。
[0006]作为本专利技术的进一步方案：所述45℃热水箱还连接有刷盘间和取暖装置。用于暖气片、地暖、淋浴等的供暖。
[0007]作为本专利技术的进一步方案：所述预冷系统连接有吸收余热的冷却塔。吸收浸烫系统和取暖装置之外剩余的热量。
[0008]作为本专利技术的进一步方案：所述螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二连接的预冷系统中的循环泵为红水循环泵，所述夜间蓄冷预冷池连接的预冷系统中的循环泵为冰水循环泵。
[0009]作为本专利技术的进一步方案：所述换热器为高效全逆流不锈钢换热器。
[0010]本专利技术的优点是：通过采用以上技术方案，一份电能可以同时产生冷、热，能量可
以被全部利用，非常适合鸡鸭等动物屠宰工艺使用，利用现有预冷池做循环使用，充分利用低谷电价制备白天生产需要的冷热，生产成本极低，烫毛池内采用高温水部分代替现有方案中的高温蒸汽，大大提高了浸烫工艺的效率，并且多余的热量可完全替代高温蒸汽用于暖气、地暖、淋浴等生活取暖，对热量实现了充分梯级利用，节能减排。
附图说明
[0011]图1为本专利技术工作流程图；图2为螺旋预冷槽一热量流向图；图3为螺旋预冷槽一热量流向图。
[0012]图中：1
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夜间蓄冷预冷池、2
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15℃原水水箱一、3
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螺旋预冷槽一、4
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螺旋预冷槽二、5
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预冷系统、50
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循环泵、51
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换热器、6
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防冻液恒温水箱、60
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防冻液循环泵、7
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红水机组一、8
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红水机组二、9
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浸烫系统、90
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25℃热水箱、91
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45℃热水箱、92
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72℃热水箱、93
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15℃原水水箱二、94
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红水机组三、95
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烫毛池、10
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刷盘间、11
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取暖装置、12
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冷却塔。
具体实施方式
[0013]附图仅用于示例性说明，为了更好的说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或者缩小，并不代表实际产品的尺寸。
[0014]参照附图1，一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，包括夜间蓄冷预冷池1，夜间蓄冷预冷池1内温度为2℃，夜间蓄冷预冷池1连接有15℃原水水箱一2，夜间蓄冷预冷池1连通有螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4，螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4内温度为2℃，夜间蓄冷预冷池1、螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4分别连接有预冷系统5，预冷系统5连接有防冻液恒温水箱6，预冷系统5包括循环泵50，螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4连接的预冷系统5中的循环泵50为红水循环泵，夜间蓄冷预冷池1连接的预冷系统5中的循环泵50为冰水循环泵，循环泵50连接有换热器51，换热器51安装时冷侧连接夜间蓄冷预冷池1和预冷槽，热侧连接防冻液恒温水箱6，换热器51为高效全逆流不锈钢换热器，换热器51连接防冻液恒温水箱6，防冻液恒温水箱6连接有防冻液循环泵60，为防冻液恒温水箱6提供防冻液，洪水机组和换热器51代替传统技术中的冷冻机，快速将动物胴体温度降至4℃以下，防冻液恒温水箱6连接有红水机组一7和红水机组二8，预冷系统5连接有吸收余热的冷却塔12，吸收浸烫系统9和取暖装置11之外剩余的热量。预冷工艺是15℃原水水箱一2向夜间蓄冷预冷池1中加入15℃的原水，夜间蓄冷预冷池1给螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4补充冰水，换热器51将水的温度降至2℃左右对动物胴体进行冷却，红水机组和换热器51配合将螺旋预冷槽中的水降至0℃，快速将动物胴体降至4℃左右，冷却释放的热量经换热器51传递给浸烫系统9和取暖装置11等其他供热，最后剩余的热量经冷却塔12冷却掉。
[0015]进一步的，红水机组一7和红水机组二8连接有浸烫系统9，浸烫系统9包括相连通的25℃热水箱90和45℃热水箱91，45℃热水箱91连通有72℃热水箱92，25℃热水箱90和45℃热水箱91分别连通红水机组一7和红水机组二8，25℃热水箱90连接15℃原水水箱二93，25℃热水箱90通过红水机组三94连通72℃热水箱92，72℃热水箱92和45℃热水箱91连接烫毛池95，45℃热水箱91还连接有刷盘间10和取暖装置11，取暖装置11可以为暖气、地暖、淋浴等生活取暖。浸烫系统9是15℃原水水箱二93向25℃水箱中加原水，25℃水箱分别向45℃
热水箱91和72℃热水箱92提供热水，72℃热水箱92直接部分代替原来的高温蒸汽进入到烫毛池95进行烫毛，45℃热水箱91中的热水进入到烫毛池95进行浸烫工艺，进入到刷盘间10进行洗刷工艺，进入到取暖装置11对暖气、地暖、淋浴等生活装置供暖。
[0016]进一步的，参照附图2，为螺旋预冷槽一3中的热量本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，包括夜间蓄冷预冷池（1），其特征在于，所述夜间蓄冷预冷池（1）连接有15℃原水水箱一（2），所述夜间蓄冷预冷池（1）连通有螺旋预冷槽一（3）和螺旋预冷槽二（4），所述夜间蓄冷预冷池（1）、螺旋预冷槽一（3）和螺旋预冷槽二（4）分别连接有预冷系统（5），三个所述预冷系统（5）连通并连接有防冻液恒温水箱（6），所述防冻液恒温水箱（6）连接有红水机组一（7）和红水机组二（8），所述红水机组一（7）和红水机组二（8）连接有浸烫系统（9）。2.根据权利要求1所述的一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，其特征在于，所述预冷系统（5）包括循环泵（50），所述循环泵（50）连接有换热器（51），所述换热器（51）连接防冻液恒温水箱（6），所述防冻液恒温水箱（6）连接有防冻液循环泵（60）；所述浸烫系统（9）包括相连通的25℃热水箱（90）和45℃热水箱（91），所述45℃热水箱（91）连通有72℃热水箱（92），所述25℃热水箱（90）和45℃热水箱（...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙开洲，周国杰，王明军，
申请(专利权)人：青岛安智捷机电工程有限公司，
类型：发明
国别省市：