本实用新型专利技术公开了一种牛肉干加工用切粒装置，包括工作台，所述工作台左侧内部设置有移动机构，所述工作台左侧上表面设置有输送机构，所述工作台的右侧内部设置有间歇升降机构，所述间歇升降机构通过连接杆传动连接有纵向切刀，所述连接杆的下端设置有复位机构，通过移动机构带动输送机构向右移动，从而带动输送机构右侧待加工的牛肉向右移动，继而使得牛肉输送至横向切刀处切割成条状，再通过间歇升降机构和复位机构的配合带动连接杆和纵向切刀垂直上下往复移动，能够对条状的牛肉匀速切割，使得牛肉切成粒状，从而实现了牛肉的自动切割，提高了工作效率，增加了此装置使用时的实用性。实用性。实用性。
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干加工用切粒装置
[0001]本技术属于牛肉干加工
，具体涉及一种牛肉干加工用切粒装置。
技术介绍
[0002]牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
[0003]牛肉在加工成牛肉干的过程中需要对其进行切粒工作，以便于后续的加工，现有的加工方式有人工切粒和机器切粒，人工切粒方式费时费力，工作强度大，且切粒大小不易掌控，而现有的切粒机器一般是通过挤压板将牛肉挤压至井字切刀上来完成切粒工作，此方式容易使牛肉残留在挤压板上，造成牛肉浪费和后续机器清理费力，影响工作效率和工作质量，为此我们提出一种牛肉干加工用切粒装置。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种牛肉干加工用切粒装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种牛肉干加工用切粒装置，包括工作台，所述工作台左侧内部设置有移动机构，所述工作台左侧上表面设置有输送机构，所述工作台的右侧内部设置有间歇升降机构，所述间歇升降机构通过连接杆传动连接有纵向切刀，所述连接杆的下端设置有复位机构。
[0006]优选的，所述移动机构包括第一电机，且第一电机通过电机座固定安装在工作台左侧壁，所述第一电机的输出端通过联轴器传动连接有丝杆，所述丝杆表面螺纹连接有滑块。
[0007]优选的，所述输送机构包括推板，且推板的下端与滑块的上端固定连接，所述推板内部活动连接有横杆，所述横杆的右端固定连接有活动块，所述横杆的表面套设有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧的左端固定连接在推板的内部，所述伸缩弹簧的右端固定连接在活动块的左侧壁。
[0008]优选的，所述间歇升降机构包括第二电机，且第二电机通过电机座固定安装在工作台正面的右侧壁，所述第二电机的输出端通过联轴器传动连接有转轴，所述转轴表面固定安装有间歇齿轮，且间歇齿轮右端通过轮齿与连接杆啮合连接。
[0009]优选的，所述复位机构包括固定块，且固定块左侧与工作台的右侧壁固定连接，所述固定块内部固定安装有复位弹簧，所述复位弹簧的上端与连接杆的下端固定连接。
[0010]优选的，所述推板的上端通过固定杆转动连接有顶板，所述顶板的左端固定连接有扭力弹簧，所述扭力弹簧的左端与推板固定连接，且扭力弹簧套接在固定杆表面。
[0011]优选的，所述工作台上表面前后两端均固定安装有挡板，所述工作台上端内部开
设有移动槽，且滑块设置在移动槽内部，所述工作台上表面右端固定安装有横向切刀，且横向切刀设置有若干个。
[0012]优选的，所述工作台右侧通过插槽插接有收集箱，且收集箱的收纳口设置在纵向切刀的下方。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0014](1)、该牛肉干加工用切粒装置，通过移动机构带动输送机构向右移动，从而带动输送机构右侧待加工的牛肉向右移动，继而将牛肉输送至横向切刀处切割成条状，再通过间歇升降机构和复位机构的配合带动连接杆和纵向切刀垂直上下往复移动，能够对条状的牛肉匀速切割，使得牛肉切成粒状，从而实现了牛肉的自动切割，提高了工作效率，增加了此装置使用时的实用性。
[0015](2)、该牛肉干加工用切粒装置，通过推板上端设置的顶板，能够对待加工的牛肉进行限定，避免牛肉向右移动过程中向上卷起，从而提高了后续的切粒效率和切粒质量。
附图说明
[0016]图1为本技术的立体结构示意图；
[0017]图2为本技术的第一正剖视图；
[0018]图3为本技术的侧剖视图；
[0019]图4为本技术的第二正剖视图；
[0020]图5为本技术的图4中A处的结构放大图；
[0021]图6为本技术的俯剖视。
[0022]图中：1、工作台；2、移动机构；201、第一电机；202、丝杆；203、滑块；3、输送机构；301、推板；302、横杆；303、活动块；304、伸缩弹簧；4、间歇升降机构；401、第二电机；402、转轴；403、间歇齿轮；5、连接杆；6、复位机构；601、固定块；602、复位弹簧；7、顶板；8、扭力弹簧；9、横向切刀；10、挡板；11、纵向切刀；12、收集箱。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]请参阅图1－图6，本技术提供一种牛肉干加工用切粒装置，包括工作台1，工作台1左侧内部设置有移动机构2，工作台1左侧上表面设置有输送机构3，工作台1的右侧内部设置有间歇升降机构4，间歇升降机构4通过连接杆5传动连接有纵向切刀11，连接杆5的下端设置有复位机构6。
[0025]本实施例中，优选的，移动机构2包括第一电机201，且第一电机201通过电机座固定安装在工作台1左侧壁，第一电机201的输出端通过联轴器传动连接有丝杆202，丝杆202表面螺纹连接有滑块203，开启第一电机201，第一电机201带动丝杆202转动，从而带动滑块203水平移动，继而使输送机构3水平移动，进而能够将待加工的牛肉移动至右端进行后续加工。
[0026]本实施例中，优选的，输送机构3包括推板301，且推板301的下端与滑块203的上端固定连接，推板301内部活动连接有横杆302，横杆302的右端固定连接有活动块303，横杆302的表面套设有伸缩弹簧304，伸缩弹簧304的左端固定连接在推板301的内部，伸缩弹簧304的右端固定连接在活动块303的左侧壁，在推板301向右移动使得活动块303的右端与横向切刀9接触时，活动块303向左移动，使得推板301能够继续向右移动，能够将牛肉继续向右边推动，继而便于后续加工，避免牛肉停留在横向切刀9之间，影响后续加工。
[0027]本实施例中，优选的，间歇升降机构4包括第二电机401，且第二电机401通过电机座固定安装在工作台1正面的右侧壁，第二电机401的输出端通过联轴器传动连接有转轴402，转轴402表面固定安装有间歇齿轮403，且间歇齿轮403右端通过轮齿与连接杆5啮合连接，开启第二电机401，第二电机401带动转轴402转动，从而带动间歇齿轮403转动，当间歇齿轮403与连接杆5啮合时，带动连接杆5向上移动，使得纵向切刀11向上移动，从而对切成条状的牛肉再次分切，使得牛肉切成方块状，继而完成牛肉的切粒工作。
[0028]本实施例中，优选的，复位机构6包括固定块601，且固定块601本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛肉干加工用切粒装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)左侧内部设置有移动机构(2)，所述工作台(1)左侧上表面设置有输送机构(3)，所述工作台(1)的右侧内部设置有间歇升降机构(4)，所述间歇升降机构(4)通过连接杆(5)传动连接有纵向切刀(11)，所述连接杆(5)的下端设置有复位机构(6)。2.根据权利要求1所述的一种牛肉干加工用切粒装置，其特征在于：所述移动机构(2)包括第一电机(201)，且第一电机(201)通过电机座固定安装在工作台(1)左侧壁，所述第一电机(201)的输出端通过联轴器传动连接有丝杆(202)，所述丝杆(202)表面螺纹连接有滑块(203)。3.根据权利要求2所述的一种牛肉干加工用切粒装置，其特征在于：所述输送机构(3)包括推板(301)，且推板(301)的下端与滑块(203)的上端固定连接，所述推板(301)内部活动连接有横杆(302)，所述横杆(302)的右端固定连接有活动块(303)，所述横杆(302)的表面套设有伸缩弹簧(304)，所述伸缩弹簧(304)的左端固定连接在推板(301)的内部，所述伸缩弹簧(304)的右端固定连接在活动块(303)的左侧壁。4.根据权利要求2所述的一种牛肉干加工用切粒装置，其特征在于：所述间歇升降机构(4)包括第二电机(401)，且第二电机(401)通过电机座固定安装...
【专利技术属性】
技术研发人员：石青兰，
申请(专利权)人：石青兰，
类型：新型
国别省市：
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