一种丸子加工用拌馅设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种丸子加工用拌馅设备，包括一圆形结构的基桶，所述基桶的内部设有用于安装置料结构的圆形空腔，若干所述置料结构安装在所述基桶的底端面上，一连接弯管通过螺钉安装在所述基桶的外壁上，所述连接弯管采用“U”字形结构的不锈钢，所述连接弯管的底端外壁与一安装板的上端内壁啮合，在所述安装板的下表面上通过螺钉安装有若干个旋转电机。本实用新型专利技术可以同时对多个馅料进行分别处理，可以对多个作料进行针对性处理，避免作料混打影响馅料口感的问题出现。馅料口感的问题出现。馅料口感的问题出现。

【技术实现步骤摘要】
一种丸子加工用拌馅设备


[0001]本技术属于丸子拌馅设备
，尤其涉及一种丸子加工用拌馅设备。

技术介绍

[0002]丸子是一种油炸/水煮食品，在世界各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉)制作而成，其中用于制作丸子的所有作料被统称为丸子的馅料。
[0003]丸子馅料多由多种作料混合而成，因此在丸子加工时需要首先对丸子的馅料进行打碎而后搅拌，现有技术中，丸子馅料多为配齐完成后一同绞碎搅拌，但是这种拌馅方式容易导致不同作料的打碎效果不佳，混合后影响口感的问题出现。

技术实现思路

[0004]为了解决上述技术问题，本技术提供一种丸子加工用拌馅设备，以解决现有丸子加工用拌馅设备无法同时对多种作料进行处理，导致单一打碎效果不佳，影响馅料口感的问题。一种丸子加工用拌馅设备，包括一圆形结构的基桶，所述基桶的内部设有用于安装置料结构的圆形空腔，若干所述置料结构安装在所述基桶的底端面上，一连接弯管通过螺钉安装在所述基桶的外壁上，所述连接弯管采用“U”字形结构的不锈钢，所述连接弯管的底端外壁与一安装板的上端内壁啮合，在所述安装板的下表面上通过螺钉安装有若干个旋转电机，每个所述旋转电机的转轴端分别旋接有一用于安装碎料结构的伸缩柱；若干个所述碎料结构一对一安装在若干个所述伸缩柱的底端，所述碎料结构包括一基柱和一破碎刀，所述基柱的中上部外壁和所述伸缩柱的内壁咬合，所述基柱的外端面上嵌扣有若干用于打碎馅料的破碎刀，所述基柱采用柱状结构的工程塑料；所述破碎刀采用“S”形结构的高速钢，所述基柱的表面以及所述破碎刀的表面均涂覆有防粘涂层，一个所述基柱的表面至少安装有两个所述破碎刀，每个所述碎料结构分别对应设置在一个所述置料结构的正上方。
[0005]所述破碎刀的外壁贴合所述置料结构的内壁，所述破碎刀为两侧开刃，所述破碎刀的内壁不接触所述基柱的外壁。
[0006]每个所述置料结构的上端面均设有一封盖，所述封盖包括一半圆形结构的分盖和一半圆形结构的第二分盖，在所述分盖靠近所述第二分盖的边缘部分贯穿开设有一半圆开孔，在所述第二分盖的表面并接近所述分盖的边缘部分贯穿开设有另一半圆开孔，两个所述半圆开孔的内壁均贴合基柱的外壁。
[0007]若干凸弧分布在所述第二分盖接近所述分盖的侧壁上，一个扣弧对应一个凸弧分布在所述分盖接近所述凸弧的侧壁上，所述凸弧与所述扣弧为搭配使用。
[0008]所述置料结构的底部旋接有凸起，所述凸起旋接在所述基桶底端上表面的螺纹孔内。
[0009]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0010]1.本技术通过设置基桶，在基桶的内部卡扣设置置料结构，置料结构的内部设有用于放置馅料的置料腔，置料结构设置多个，使用者可以将多种不同的作料放置在不同的置料腔内，通过安装在每个旋转电机表面的控制按钮控制不同置料腔内的物料打碎时长，从而实现针对性打碎，提高馅料的口感。
[0011]2.本技术通过设置基柱，在基柱的表面环绕设置有用于破碎馅料的破碎刀，破碎刀为两侧开刃，在伸缩柱带动基柱进行伸缩的同时，可以使得破碎刀接触不同位置的馅料，实现多方位快速打碎，提高装置的整体使用效率。
[0012]3.本技术设置封盖，封盖包括一个分盖和一个第二分盖，在伸缩柱下降到一定高度后，使用者通过分盖和第二分盖可以在置料结构的上表面卡扣出一个贴合基柱外壁的圆形封盖，可以有效避免馅料绞碎过程中碎料飞溅的问题。
[0013]4.本技术可以同时对多个馅料进行分别处理，可以对多个作料进行针对性处理，避免作料混打影响馅料口感的问题出现。
附图说明
[0014]图1是本技术的结构示意图；
[0015]图2是本技术中封盖的结构示意图；
[0016]图3是本技术中基桶和凸起的连接结构示意图。
[0017]图中：
[0018]1‑
基桶，2
‑
置料结构，3
‑
连接弯管，4
‑
安装板，5
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伸缩柱，6
‑
破碎刀，7
‑
基柱，8
‑
封盖，81
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凸弧，82
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扣弧，83
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半圆开孔，9
‑
凸起。
具体实施方式
[0019]为了使本
的人员更好地理解本技术方案，下面将对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本技术保护的范围。
[0020]如附图1至附图3所示。
[0021]本技术提供一种丸子加工用拌馅设备，包括一圆形结构的基桶1，所述基桶1的内部设有用于安装置料结构2的圆形空腔，若干所述置料结构2安装在所述基桶1的底端面上，一连接弯管3通过螺钉安装在所述基桶1的外壁上，所述连接弯管3采用“U”字形结构的不锈钢，所述连接弯管3的底端外壁与一安装板4的上端内壁啮合，在所述安装板4的下表面上通过螺钉安装有若干个旋转电机，每个所述旋转电机的转轴端分别旋接有一用于安装碎料结构的伸缩柱5；若干个所述碎料结构一对一安装在若干个所述伸缩柱5的底端，所述碎料结构包括一基柱7和一破碎刀6，所述基柱7的中上部外壁和所述伸缩柱5的内壁咬合，所述基柱7的外端面上嵌扣有若干用于打碎馅料的破碎刀6，所述基柱7采用柱状结构的工程塑料；所述破碎刀6采用“S”形结构的高速钢，所述基柱7的表面以及所述破碎刀6的表面均涂覆有防粘涂层，一个所述基柱7的表面至少安装有两个所述破碎刀6，每个所述碎料结构分别对应设置在一个所述置料结构2的正上方。
[0022]使用者将不同的馅料分别放置在不同置料结构2的内部,将不同的置料结构2通过
凸起9分别固定在基桶1的底端面上，将装置接通外部控制电源，通过外部第一控制按钮控制伸缩柱5向置料结构2的方向上移动，然后带基柱7以及破碎刀6进入置料结构2内部后，使用者将分盖和第二分盖通过扣弧82以及凸弧81进行卡扣，半圆开孔83贴合基柱7的外壁，使用者通过安装在安装板4表面的若干个定时器（一个定时器控制一个旋转电机的旋转时长，定时器采用本领域通用定时器）控制不同置料结构2内部的破碎刀6的破碎时长，破碎刀6旋转的同时，伸缩柱5带动基柱7小范围伸缩，对馅料进行破碎，破碎完成后，使用者将分盖和第二分盖取下，伸缩柱5恢复原位，使用者将破碎后的馅料根据不同的拌馅工艺进行添加，实现拌馅。
[0023]利用本技术所述技术方案，或本领域的技术人员在本技术技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种丸子加工用拌馅设备，包括一圆形结构的基桶（1），所述基桶（1）的内部设有用于安装置料结构（2）的圆形空腔，其特征在于，若干所述置料结构（2）安装在所述基桶（1）的底端面上，一连接弯管（3）通过螺钉安装在所述基桶（1）的外壁上，所述连接弯管（3）采用“U”字形结构的不锈钢，所述连接弯管（3）的底端外壁与一安装板（4）的上端内壁啮合，在所述安装板（4）的下表面上通过螺钉安装有若干个旋转电机，每个所述旋转电机的转轴端分别旋接有一用于安装碎料结构的伸缩柱（5）；若干个所述碎料结构一对一安装在若干个所述伸缩柱（5）的底端，所述碎料结构包括一基柱（7）和一破碎刀（6），所述基柱（7）的中上部外壁和所述伸缩柱（5）的内壁咬合，所述基柱（7）的外端面上嵌扣有若干用于打碎馅料的破碎刀（6），所述基柱（7）采用柱状结构的工程塑料；所述破碎刀（6）采用“S”形结构的高速钢，所述基柱（7）的表面以及所述破碎刀（6）的表面均涂覆有防粘涂层，一个所述基柱（7）的表面至少安装有两个所述破碎刀（6），每个所述碎料结构分别对应设置在一个所述置料结构（2）的正上方...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯秋云，刘君良，刘丕林，左记帅，冯建广，李启文，
申请(专利权)人：山东世纪胜达食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：