一种自动炒菜锅制造技术

一种自动炒菜锅，包括锅体和锅盖，锅盖与锅体配合以形成烹饪腔，所述锅盖上可拆卸地安装有内置电机的搅拌机头，烹饪腔内设有与电机的输出端枢接的搅拌组件，其特征在于：所述搅拌组件包括设置在烹饪腔内的搅拌轴，搅拌轴的底端连接有至少一叶沿垂直面方向自由摆动的搅拌桨，锅盖对应搅拌轴开设有出入口，所述搅拌组件可以通过出入口进出烹饪腔；该结构的炒菜锅能够在烹调过程中，在不打开锅盖的情况下，用户能够根据需要将搅拌组件放入烹饪腔或从烹饪腔中抽出，使烹饪腔能够保持温度，减少热量散失，提高烹调效率，并且搅拌组件拆卸后的出入口可以用作食物投料口将食材放入烹饪腔内。腔内。腔内。

【技术实现步骤摘要】
一种自动炒菜锅


[0001]本技术涉烹调器具领域，具体是一种自动炒菜锅。

技术介绍

[0002]随着人们生活节奏越来越快，工作、休闲娱乐以及家庭生活越来越混淆，为了解决炒菜做饭的问题，市面上出现一种自动炒菜锅，只要将一定量配比的食材投入自动炒菜锅中，通过内置在锅中的搅拌装置对食材进行自动翻炒，用户接下来的事情就是等待美味可口的饭菜上桌。
[0003]在现有技术中的炒菜锅，通过将翻炒装置安装在锅体内进行对食材进行翻炒，翻炒装置主要包括搅拌轴和搅拌桨，搅拌桨则固定安装在搅拌轴底部，搅拌桨始终保持水平放置，为了防止搅拌桨长期摩擦锅底，因此搅拌桨的设置只能是尽可能接近锅底，因此在搅拌过程中，容易造成少量扁平的食材（例如蒜片等）粘结在锅底，而锅底与搅拌桨之间的间隙造成该部分食材不能进行翻炒，长期加热时容易出现糊底问题。
[0004]而且部分将翻炒装置安装在锅盖上，通过锅盖盖设在锅体后对食物进行翻炒，但是由于翻炒装置固定安装在锅盖上，因此当用户需要观察食物的翻炒情况时，只能够将整个锅盖打开，翻炒装置被抬起停止翻炒动作，并且锅盖打开的动作会造成锅内的热量（例如蒸汽）大量流失，造成加热效率降低，当重新将锅盖盖合后，需要一段加热时间使锅内升温，容易导致食物翻炒效果并不理想，并且该结构的炒菜锅由于搅拌装置不能够拆卸，甚至锅盖铰接在锅体上，因此造成翻炒装置难以彻底清洗，容易藏污。
[0005]于是市面上出现一种如中国专利文献，专利号CN202022163852.6的“一种主机可拆的搅拌烹饪锅”结构所示，主机与搅拌装置可拆卸耦接，主机的输出端通过设置在锅盖上的孔延伸入锅身内与搅拌装置中连接，该结构能够在使用完毕后将搅拌装置可拆卸后独立清洗，能够使搅拌装置保持整洁，但是锅盖上的孔只适用主机的输出端穿设使用，功能单一。
[0006]并且上述两种情况的炒菜机最大的缺憾是在烹调过程中，不能够在盖合锅盖的情况下将翻转装置或搅拌装置从锅内拆卸，最多只能将主机拆卸，但搅拌装置仍然保留在锅内，造成烹调不便，因此需要对自动炒菜锅作进一步改进。

技术实现思路

[0007]本技术的目的在于解决上述现有的问题，提供一种结构简单、合理的一种自动炒菜锅，其主要作用是能够在烹调过程中，在不打开锅盖的情况下，用户能够根据需要将搅拌组件放入烹饪腔或从烹饪腔中抽出。
[0008]一种自动炒菜锅，包括锅体和锅盖，锅盖与锅体配合以形成烹饪腔，所述锅盖上可拆卸地安装有内置电机的搅拌机头，烹饪腔内设有与电机的输出端枢接的搅拌组件，所述搅拌组件包括设置在烹饪腔内的搅拌轴，搅拌轴的底端连接有至少一叶沿垂直面方向自由摆动的搅拌桨，锅盖对应搅拌轴开设有出入口，所述搅拌组件可以通过出入口进出烹饪腔。
[0009]所述出入口可用作食物投料口，搅拌机头可拆卸地安装在出入口上并与搅拌轴固定连接，当搅拌组件通过搅拌机头从出入口抽出时，所述搅拌桨受重力作用自然下垂与搅拌轴形成直线体结构，当搅拌组件通过出入口放入烹饪腔后，所述搅拌桨的底部受阻摆动横置或倾斜设置在锅底上并作指针式转动。
[0010]所述搅拌轴的底端连接有一转轴，转轴的两端各摆动连接有一叶搅拌桨，当搅拌组件通过出入口放入烹饪腔后，两叶搅拌桨的底部受阻向相反方向摆动横置在锅底上或倾斜设置在烹饪腔内。
[0011]所述搅拌机头内安装有主控板，搅拌机头的底部设置有探入烹饪腔内的感温元件，感温元件与主控板电性连接；
[0012]所述感温元件检测烹饪腔内的温度并将数值反馈至主控板，主控板通过设置在搅拌机头上的屏幕单元显示数值或/和处理数值用于控制电机的工作状态；
[0013]所述主控板内设定有防干烧温度数值为X，当感温元件检测烹饪腔内的温度大于X时，主控板通过屏幕单元或/和设置在搅拌机头内的发声装置提示干烧状态；
[0014]所述主控板内置有计时模块，计时模块设定有触发计时模块的温度数值为Y以及计时时间，当感温元件检测烹饪腔内的温度大于Y时，计时模块开始计时，到达设定计时时间后，发声装置提示完成，搅拌机头停止工作。
[0015]所述锅体的锅壁上对称设置有锅耳，锅耳上弹性安装有沿水平面径向滑动的按压板，当握持锅耳时同步推动按压板的外端，使按压板的内端向锅盖方向滑动压紧锅盖。
[0016]所述搅拌机头配置一组或一组以上具有不同功能性的搅拌组件，搅拌组件与搅拌机头之间通过耦接结构构成可拆式连接。
[0017]所述出入口上安装有限位套筒，所述限位套筒内形成上宽下窄呈圆台状的投料通道，所述搅拌机头与投料通道形状相匹配实现斜面相抵限位。
[0018]还包括小盖，所述小盖可拆卸地盖设在出入口或投料通道的入料端口上。
[0019]所述搅拌机头与限位套筒之间设置有锁定结构。
[0020]所述锅体的锅沿上设置有第一倒水嘴，所述锅盖的边缘连接有环形盖边，环形盖边上对应第一倒水嘴开设有多个密集分布的小孔径倒水孔；
[0021]或者环形盖边上还开设有宽径的扁形倒水孔，通过锅盖转动使小孔径倒水孔和扁形倒水孔择一与第一倒水嘴对应设置；
[0022]又或者第一倒水嘴相对的锅沿上设置有第二倒水嘴，小孔径倒水孔和扁形倒水孔分别与第一倒水嘴和第二倒水嘴一一对应设置。
[0023]本技术的有益效果如下：
[0024]（1）本技术的一种自动炒菜锅，结构简单，设计合理，该结构的炒菜锅能够在烹调过程中，在不打开锅盖的情况下，用户能够根据需要将搅拌组件放入烹饪腔或从烹饪腔中抽出，使烹饪腔能够保持温度，减少热量散失，提高烹调效率。
[0025]（2）本技术的一种自动炒菜锅，受重力作用的搅拌桨在放入烹饪腔内后，能够保持与锅底接触，能够防止食材粘底造成炒菜锅糊底情况，使得炒菜锅翻炒效果更加理想。
[0026]（3）本技术的一种自动炒菜锅，所述搅拌组件通过结构简单的搅拌轴与搅拌桨组合连接形成，能够降低搅拌组件生产开模的难度，降低生产成本，提高生产效率。
[0027]（4）本技术的一种自动炒菜锅，当搅拌组件拆卸后的出入口可以用作食物投
料口将食材放入烹饪腔内，配合限位套筒的使用能够在食材投入烹饪腔后通过锅盖遮挡飞溅的热油，防止用户的手部烫伤等问题出现。
[0028]（5）本技术的一种自动炒菜锅，搅拌组件和搅拌机头与锅盖可以构成可拆卸连接，使得搅拌组件、搅拌机头以及锅盖三者构成可以独立销售的组合，不需要配置新的锅体，只需要选择匹配家用旧有锅体口径的锅盖，或者配合不同高度的锅体使用，实现多样性烹饪，即可以使用该结构的搅拌组件和搅拌机头，能够降低购买成本。
[0029]（6）本技术的一种自动炒菜锅，所述搅拌组件和搅拌机头可以构成可拆连接，方便对搅拌组件进行水洗清洗，清洁彻底干净。
[0030]（7）本技术的一种自动炒菜锅，通过设置在搅拌机头上的感温元件，使搅拌机头能够具备实时温度检测、防干烧以及计时翻炒等功能。
[0031]（8）本技术的一种自动炒菜锅，在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动炒菜锅，包括锅体和锅盖，锅盖与锅体配合以形成烹饪腔，所述锅盖上可拆卸地安装有内置电机的搅拌机头，烹饪腔内设有与电机的输出端枢接的搅拌组件，其特征在于：所述搅拌组件包括设置在烹饪腔内的搅拌轴，搅拌轴的底端连接有至少一叶沿垂直面方向自由摆动的搅拌桨，锅盖对应搅拌轴开设有出入口，所述搅拌组件可以通过出入口进出烹饪腔。2.根据权利要求1所述的一种自动炒菜锅，其特征在于：所述出入口可用作食物投料口，搅拌机头可拆卸地安装在出入口上并与搅拌轴固定连接，当搅拌组件通过搅拌机头从出入口抽出时，所述搅拌桨受重力作用自然下垂与搅拌轴形成直线体结构，当搅拌组件通过出入口放入烹饪腔后，所述搅拌桨的底部受阻摆动横置或倾斜设置在锅底上并作指针式转动。3.根据权利要求1所述的一种自动炒菜锅，其特征在于：所述搅拌轴的底端连接有一转轴，转轴的两端各摆动连接有一叶搅拌桨，当搅拌组件通过出入口放入烹饪腔后，两叶搅拌桨的底部受阻向相反方向摆动横置在锅底上或倾斜设置在烹饪腔内。4.根据权利要求1所述的一种自动炒菜锅，其特征在于：所述搅拌机头内安装有主控板，搅拌机头的底部设置有探入烹饪腔内的感温元件，感温元件与主控板电性连接；所述感温元件检测烹饪腔内的温度并将数值反馈至主控板，主控板通过设置在搅拌机头上的屏幕单元显示数值或/和处理数值用于控制电机的工作状态；所述主控板内设定有防干烧温度数值为X，当感温元件检测烹饪腔内的温度大于X时，主控板通过屏幕单元或/和设置在搅拌机头内的发声装置提示干烧状态；所述主控板内置有计时模块，计时模块设...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶灿雄，叶逾，梁建秀，梅贵涛，
申请(专利权)人：新兴县先丰不锈钢制品有限公司，
类型：新型
国别省市：