【技术实现步骤摘要】
根茎类作物球形加工装置及方法
[0001]本专利技术涉及根茎类作物球形加工装置及方法,特别是芋头、红薯或土豆等。
技术介绍
[0002]我国是芋头出口大国,尤其体现在芋头,以山东省莱阳为例,占据全国80%左右的芋头出口额。出口国主要是面向日本,日本作为发达国家对芋头的深加工要求标准很高,如果仅仅是普通芋头果,那么中国食品企业的利润很低,价格以吨计。但如果按日本要求对芋头果深加工为球形,那么价格则以单个包装计,更进一步如果能加工成即食球形,即品相具备完美弧面的球形芋丸,则其中利润可达十数倍。
[0003]但是芋头有其自身的加工难度,目前来说要将芋头加工为球形主要靠人工削切,非常占用成本而且效率极低,并且加工形状不统一达不到即食要求,因此在出口时仍不能取得好的经济效益。在本行业中也有专利技术者力求突破该局面,其中最为代表性的是以专利技术人刘起方申请的2013101016233一种农产品球形加工机、201410351779.1一种农产品球形加工机为代表。以及类似该专利思路的现有技术方案,其思路都是对芋头果进行多面多次切割,最终形成球体。但是上述设备的明显缺陷是,芋头本身形状不规则,且具有明显的粘滑特征,并且芋头去皮后果体表面柔软,设备很难对其稳定控制,而且虽然理论上经过无限切割可以切割为球形,但在实际设备中根本不可行,最终的产品形状仍不规则,相对于传统手工作业,仅仅在效率上有所提升,更由于设备造价成本不允许过高,导致精度不高,故障频发,不能实现提升深加工附加值的目的。
技术实现思路
[0004]本专 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种根茎类作物球形加工装置 ,其特征在于:包括去茎叶组件(1),用于对根茎类作物进行去茎叶处理;清洗组件(2),用于对去茎叶处理的根茎类作物进行清理;脱水组件(3),用于对清理后的根茎类作物进行风干;工序传送带(56),用于传送根茎类作物前行,其至少设置在清洗组件(2)和/或脱水组件(3)处。2.根据权利要求1所述的根茎类作物球形加工装置 ,其特征在于:去皮装置,用于对风干后的根茎类作物进行去皮处理;其包括依次设置的第一去皮装置(4)、上下去皮装置(5)及周遭去皮装置(6)。3.根据权利要求1所述的根茎类作物球形加工装置 ,其特征在于: 修型装置,用于对去皮后的根茎类作物进行球形修整;其包括依次设置的第一连续修整组件(7)、第N连续修整组件(8)及最后连续修整组件(9)。4.根据权利要求1所述的根茎类作物球形加工装置 ,其特征在于:去茎叶组件(1),包括去茎上下传送带组(11),在去茎上下传送带组(11)的上传送带与下传送带之间有间隙,用于存放并输出根茎类作物,上传送带与下传送带差速设置,通过上传送带将层放的根茎类作物变为单层通过间隙;在去茎上下传送带组(11)两侧设置有侧翅片对碾辊组(12),侧翅片对碾辊组(12)包括两条对向旋转咬合的侧翅片对碾辊组(12),在侧翅片对碾辊组(12)上的翅片片的侧翅片片咬口(13),侧翅片对碾辊组(12)对向运动,从而将茎叶分离;在去茎上下传送带组(11)前端分别设置有位于下传送带前侧的前下翅片对碾辊组(14)及位于上传送带前侧的前上翅片对碾辊组(15);前下翅片对碾辊组(14)的两个对辊或前上翅片对碾辊组(15)的两个对辊分别对向运动,从而将茎叶分离;清洗组件(2),包括若干顺次设置且通过工序传送带(56)衔接的浸泡清洗箱(16); 工序传送带(56)用于向前传送根茎类作物;在浸泡清洗箱(16)中设置有工序传送带(56)上方的去泥毛刷组(17),用于对工序传送带(56)上的根茎类作物进行清理表面杂物;位于浸泡清洗箱(16)输出侧的工序传送带(56)处设置有吹风嘴排(18),用于对工序传送带(56)上的根茎类作物吹风;脱水组件(3),包括设置在浸泡清洗箱(16)输出侧且通过工序传送带(56)衔接的干燥箱(19);在干燥箱(19)进口、出口处分别设置有由推杆推动上升的上行式门挡板(20),以开合对应的进口、出口;工序传送带(56)包括设置在干燥箱(19)出口处的干燥输出带(21),在干燥输出带(21)出口处上方设置有八字导向侧部(22),用于对根茎类作物进行定位导向,使得根茎类作物逐个输出;在八字导向侧部(22)进口处设置有防堵塞旋转臂(23),用于旋转拨动前行的根茎类作物,避免根茎类作物横向卡在八字导向侧部(22)中。5.根据权利要求1所述的根茎类作物球形加工装置 ,其特征在于:包装输出组件(10)包括成品传送带(53),在成品传送带(53)上运送有成品承载盒(54),成品承载盒(54)用于承接并放置加工成形的根茎类作物;成品传送带(53)为条带结构,具有中空间隙,在承接根茎类作物工位处的中空间隙升
降设置有工位旋转座(55),用于上升托举成品传送带(53)上的成品承载盒(54)与成品传送带(53)分离,并带动成品承载盒(54)旋转,以使得根茎类作物分布在成品承载盒(54)中。6.根据权利要求2所述的根茎类作物球形加工装置 ,其特征在于: 第一去皮装置(4)包括设置在脱水组件(3)的八字导向侧部(22)出口处下方的下落直线通道(24),下落直线通道(24)其进口为漏斗,其中部设置有旋转动力齿轮套(25),在旋转动力齿轮套(25)内侧壁上分布有侧壁旋切刀片(26),用于对下落通过旋转动力齿轮套(25)竖直孔的根茎类作物修型;上下去皮装置(5)包括设置在侧壁旋切刀片(26)下方的一对第一侧循环带(27);在第一侧循环带(27)竖直侧部分布对合半锥套座(28);两侧的第一侧循环带(27)中间具有纵向通道,在纵向通道中,两侧的第一侧循环带(27)上的对合半锥套座(28)对合形成上下通透的锥孔腔;在纵向通道上纵向分布有进入工位、端平切工位、端弧切工位及输出交换工位;进入工位在纵向通道进口处,锥孔腔承接下落直线通道(24)下落的根茎类作物并向前输出;在端平切工位上下两侧分别升降有端部旋切刀部(29),其用于伸出靠近根茎类作物对应端面,并旋切去除尖;端部旋切刀部(29)的刀头为水平设置;在端弧切工位上下两侧分别升降有端部弧形成形刀部(30),其用于伸出靠近根茎类作物对应端面,并旋切形成弧面;端部弧形成形刀部(30)的刀头为弧形,其旋转形成球冠弧面;在输出交换工位,在纵向通道出口处,两侧的第一侧循环带(27)变向,使得对合半锥套座(28)分离,而输出根茎类作物;周遭去皮装置(6)包括一对设置在输出交换工位输出侧的第二侧循环带(31),在第二侧循环带(31)侧壁上下分布有若干组的下对合端托载座(32)及上对合端托载座(33);两侧第二侧循环带(31)中间有纵向加工通道;每组的下对合端托载座(32)及上对合端托载座(33)上下设置,在下对合端托载座(32)上及上对合端托载座(33)上分布有端部托载凹部(34),在纵向加工通道,用于与旋转根茎类作物的对应球冠弧面滑动接触;在纵向加工通道,在端部托载凹部(34)前端设置有端部下通孔(35),用于外露球冠弧面的顶部;在纵向加工通道中设置有若干的去皮周遭皮工位;在去皮周遭皮工位,上下两侧设置有上下升降顶头(36),用于通过端部下通孔(35)顶紧根茎类作物两端并主动或被动旋转;在对应的去皮周遭皮工位,设置有位于下对合端托载座(32)及上对合端托载座(33)之间的修型下部切刀组(37)和/或修型上部切刀组(38),用于与根茎类作物表皮接触,以边去皮边摩擦旋转。7.根据权利要求3所述的根茎类作物球形加工装置 ,其特征在于:第一连续修整组件(7),其包括具有下落口的第一下落弯道(39),以承接去皮装置的周遭去皮装置(6)输出的根茎类作物;在第一下落弯道(39)中设置...
【专利技术属性】
技术研发人员:张晓驰,侯汉学,薛钰琦,屈馨月,
申请(专利权)人:山东农业大学,
类型:发明
国别省市:
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