烘焙指导方法、装置、电子设备及存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种烘焙指导方法、装置、电子设备及存储介质，烘焙指导方法包括：获取目标烘焙时间节点对应的烘焙食材制作过程图像；对所述烘焙食材制作过程图像进行图像识别，以得到烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态；基于所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，判断所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作是否满足制作要求。本发明专利技术提供的烘焙指导方法、装置、电子设备及存储介质，用以解决现有技术中烘焙指导不足，造成烘焙食材浪费的缺陷，实现对烘焙进行专业指导，提高烘焙成功率，降低烘焙食材浪费。降低烘焙食材浪费。降低烘焙食材浪费。

【技术实现步骤摘要】
烘焙指导方法、装置、电子设备及存储介质


[0001]本专利技术涉及烘焙
，尤其涉及一种烘焙指导方法、装置、电子设备及存储介质。

技术介绍

[0002]目前家庭烘焙爱好者群体数量巨大，但是家庭烘焙爱好者存在着烘焙专业指导不足的问题，家庭烘焙爱好者的烘焙专业指导不足的问题主要体现是，即是按照网络菜谱或配方步骤进行操作仍然会失败。由于很多烘焙食材的烘焙步骤复杂，很难判断具体哪个环节的操作失误导致的烘焙失败，用户只能凭记忆或主观判断总结失败原因，甚至找不到失败原因，从而造成各种浪费食材，并且还会影响用户心情。

技术实现思路

[0003]本专利技术提供一种烘焙指导方法、装置、电子设备及存储介质，用以解决现有技术中烘焙指导不足，造成烘焙食材浪费的缺陷，实现对烘焙进行专业指导，提高烘焙成功率，降低烘焙食材浪费。
[0004]本专利技术提供一种烘焙指导方法，包括：
[0005]获取目标烘焙时间节点对应的烘焙食材制作过程图像；
[0006]对所述烘焙食材制作过程图像进行图像识别，以得到烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态；
[0007]基于所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，判断所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作是否满足制作要求。
[0008]根据本专利技术提供的烘焙指导方法，所述获取目标烘焙时间节点对应的烘焙食材制作过程图像，包括：
[0009]获取所述目标相机的实际拍摄角度；
[0010]在所述目标相机的实际拍摄角度与目标拍摄角度不相同的情况下，调整所述目标相机的实际拍摄角度；
[0011]在所述目标相机的实际拍摄角度与所述目标拍摄角度相同的情况下，控制所述相机拍摄烘焙食材制作过程图像。
[0012]根据本专利技术提供的烘焙指导方法，还包括：
[0013]获取所述目标烘焙时间点对应的烘焙食材参考图片；
[0014]基于所述烘焙食材参考图片，得到所述目标拍摄角度。
[0015]根据本专利技术提供的烘焙指导方法，所述对所述烘焙食材制作过程图像进行图像识别，以得到烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，包括：
[0016]将所述烘焙食材制作过程图像发送至云端服务器的烘焙食材识别模型中，得到所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态；
[0017]其中，所述烘焙食材识别模型为，以预设的烘焙食材制作过程图像为样本，以预设
的烘焙食材制作过程图像对应的烘焙食材的加工制作状态为样本标签，并基于图像分类识别算法训练得到。
[0018]根据本专利技术提供的烘焙指导方法，还包括：
[0019]在所述目标烘焙时间节点，显示与所述目标烘焙时间节点下一时间点的烘焙操作信息和/或烘焙操作图像。
[0020]根据本专利技术提供的烘焙指导方法，还包括：
[0021]获取所述目标烘焙时间节点对应的烘焙操作失败率；
[0022]在所述目标烘焙时间节点的烘焙操作失败率大于目标失败率的情况下，发出预警信息。
[0023]根据本专利技术提供的烘焙指导方法，还包括：
[0024]在所述烘焙食材的加工制作不满足所述目标烘焙时间节点的制作要求的情况下，从预设的烘焙配方数据库中查找与所述烘焙食材相对应的烘焙配方进行提示。
[0025]本专利技术还提供一种烘焙指导装置，包括：
[0026]第一获取模块，用于获取目标烘焙时间节点对应的烘焙食材制作过程图像；
[0027]第一处理模块，用于对所述烘焙食材制作过程图像进行图像识别，以得到烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态；
[0028]判断模块，用于基于所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，判断所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作是否满足制作要求。
[0029]本专利技术还提供一种电子设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现如上述任一种所述烘焙指导方法的步骤。
[0030]本专利技术还提供一种非暂态计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该计算机程序被处理器执行时实现如上述任一种所述烘焙指导方法的步骤。
[0031]本专利技术还提供一种计算机程序产品，包括计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现如上述任一种所述烘焙指导方法的步骤。
[0032]本专利技术提供的烘焙指导方法、装置、电子设备及存储介质，通过获取目标烘焙时间节点对应的烘焙食材制作过程图像；对烘焙食材制作过程图像进行图像识别，以得到烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态；基于烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，判断烘焙食材在目标烘焙时间节点的加工制作是否满足制作要求。在烘焙过程中，可以在目标烘焙时间节点，拍摄烘焙食材制作过程图像，对烘焙食材制作过程图像进行识别，可以获取烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，再基于烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，判断烘焙食材的加工制作是否满足要求，便于给用户以及时的烘焙操作指导，进而以解决现有技术中烘焙指导不足，造成烘焙食材浪费的缺陷，实现对烘焙进行专业指导，提高烘焙成功率，降低烘焙食材浪费。
附图说明
[0033]为了更清楚地说明本专利技术或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些
附图获得其他的附图。
[0034]图1是本专利技术提供的烘焙指导方法的流程示意图之一；
[0035]图2是本专利技术提供的烘焙指导方法的流程示意图之二；
[0036]图3是本专利技术提供的烘焙指导装置的结构示意图；
[0037]图4是本专利技术提供的电子设备的结构示意图。
具体实施方式
[0038]为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术中的附图，对本专利技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0039]下面结合图1
‑
图4描述本专利技术的烘焙指导方法、装置、电子设备及存储介质。
[0040]如图1所示，本专利技术提供的一种烘焙指导方法，包括：
[0041]步骤110、获取目标烘焙时间节点对应的烘焙食材制作过程图像。
[0042]可以理解的是，烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
[0043]烘焙过程包含有多个时间节点，每个不同的时间节点，需要采取不同的操作。例如，制作戚风蛋糕，戚风蛋本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烘焙指导方法，其特征在于，包括：获取目标烘焙时间节点对应的烘焙食材制作过程图像；对所述烘焙食材制作过程图像进行图像识别，以得到烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态；基于所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，判断所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作是否满足制作要求。2.根据权利要求1所述的烘焙指导方法，其特征在于，所述获取目标烘焙时间节点对应的烘焙食材制作过程图像，包括：获取所述目标相机的实际拍摄角度；在所述目标相机的实际拍摄角度与目标拍摄角度不相同的情况下，调整所述目标相机的实际拍摄角度；在所述目标相机的实际拍摄角度与所述目标拍摄角度相同的情况下，控制所述相机拍摄烘焙食材制作过程图像。3.根据权利要求2所述的烘焙指导方法，其特征在于，还包括：获取所述目标烘焙时间点对应的烘焙食材参考图片；基于所述烘焙食材参考图片，得到所述目标拍摄角度。4.根据权利要求1所述的烘焙指导方法，其特征在于，所述对所述烘焙食材制作过程图像进行图像识别，以得到烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态，包括：将所述烘焙食材制作过程图像发送至云端服务器的烘焙食材识别模型中，得到所述烘焙食材在所述目标烘焙时间节点的加工制作状态；其中，所述烘焙食材识别模型为，以预设的烘焙食材制作过程图像为样本，以预设的烘焙食材制作过程图像对应的烘焙食材的加工制作状态为样本标签，并基于图像分类识别算法训练得到。5.根据权利要求1所述的烘...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴贵英，苏明月，
申请(专利权)人：海尔智家股份有限公司，
类型：发明
国别省市：