一种具有加湿功能的烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种具有加湿功能的烹饪设备，包括有内胆，其具有前侧敞口的烹饪腔室；水箱，设置在所述内胆之外，其内部具有相连通的储水腔和容腔，沿着流体流动路径，所述容腔位于所述储水腔的下游，所述水箱具有连通所述容腔和所述烹饪腔室的出气口；加热件，设置在所述水箱内或水箱外，用来将容腔内的水加热成蒸汽；其特征在于，还包括有阀片，设置在所述水箱的出气口处，且被布置成相对所述出气口运动，从而增大或减小对所述出气口的遮盖面积。能够调整进入烹饪腔室内的蒸汽量，从而达到较好的烹饪效果。好的烹饪效果。好的烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
一种具有加湿功能的烹饪设备


[0001]本技术属于烹饪设备领域，具体涉及一种具有加湿功能的烹饪设备。

技术介绍

[0002]目前，如蒸箱、具有加湿功能的烤箱、蒸烤一体机、蒸微一体机及微蒸烤一体机等烹饪设备，都是具有利用蒸汽加热食物的功能。
[0003]如中国技术专利《一种可快速排出蒸汽的蒸箱装》，其专利号为ZL202020380622.2(授权公告号为CN212368789U)公开了一种可快速排出蒸汽的蒸箱装置，包括有用于产生蒸汽的蒸汽发生器、用于加热食物的蒸箱内胆和用于给蒸汽发生器供水的第一水箱，其特征在于：所述的蒸箱装置还包括有喷水嘴，用于向蒸箱内胆中喷射冷水，该喷水嘴开设于蒸箱内胆上；第二水箱，用于储存冷水，该第二水箱包括有第一出水管和入水管，第二水箱的第一出水管经第一水泵与喷水嘴相连；集水孔，用于将冷凝水排出蒸箱内胆，该集水孔开设于蒸箱内胆的底部。上述专利中的水箱设置在内胆的顶部，蒸汽发生器设置在内胆的后侧，需要水箱直接抽水到内胆后侧的蒸汽发生器中，足够多的水被加热后再产生蒸汽，这样的设计也大大缩短了水箱内水的蒸饪或加湿持续时间；此外，蒸汽发生器设置在内胆的后侧，用户使用时无法观察到蒸汽发生器，藏在内胆后侧的蒸汽发生器工作一段时间后，内部会出现很多水垢，水垢积累多了，直接影响此蒸汽发生器的热效率，使得蒸功能会越来越弱，影响用户使用；并且蒸汽发生器里的水垢很难被清除。
[0004]为此，如中国技术专利《蒸汽加热装置和蒸烤箱》，其专利号为ZL201821522866.9(授权公告号为CN209315618U)公开了一种蒸汽加热装置，包括用于放置待蒸煮食物的箱体，其特征在于：所述箱体的外壁设置水箱，所述水箱包括导磁底面或者水箱内设置导磁板，所述水箱内或水箱外设置电磁加热装置，所述电磁加热装置通电后，水箱产生涡流而加热水箱中的水并产生蒸汽；所述蒸汽通过连接水箱与箱体的蒸汽管道进入所述箱体对箱体内的食物进行加热。上述专利中通过在水箱内设置电磁加热装置对水箱内的水加热成水蒸汽，虽然可通过加热水量来间接控制进入烹饪腔室内的蒸汽量，提高了水箱内的水利用率，蒸饪时间或加湿持续时间也会相应增加，但是，由于管路内会残有蒸汽量，从而可能存在烹饪腔室内所需要的蒸汽量多但是加热水量少而无足够的蒸汽量进入至烹饪腔室内，也可能存在烹饪腔室内所需要的蒸汽量少而又加热水量多而有较多的蒸汽进入的情况，即无法根据箱体的烹饪腔室内实际所需的蒸汽量调节进入烹饪腔室内的蒸汽。
[0005]因此，需要对现有的烹饪设备作进一步的改进。

技术实现思路

[0006]本技术所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术的现状，提供一种调节蒸汽出气量大小的具有加湿功能的烹饪设备。
[0007]本技术所要解决的第二个技术问题是，提供了一种，提供了一种使得内胆中的蒸汽分布均匀的目的的烹饪设备。
[0008]本技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种具有加湿功能的烹饪设备，包括有
[0009]内胆，其具有前侧敞口的烹饪腔室；
[0010]水箱，设置在所述内胆之外，其内部具有相连通的储水腔和容腔，沿着流体流动路径，所述容腔位于所述储水腔的下游，所述水箱具有连通所述容腔和所述烹饪腔室的出气口；
[0011]加热件，设置在所述水箱内或水箱外，用来将容腔内的水加热成蒸汽；
[0012]其特征在于，还包括有
[0013]阀片，设置在所述水箱的出气口处，且被布置成相对所述出气口运动，从而增大或减小对所述出气口的遮盖面积。
[0014]为了自动打开或关闭出气口，还包括有用来驱动所述阀片相对所述出气口运动的驱动机构，所述驱动机构的动力输出端与所述阀片驱动连接。
[0015]驱动机构的结构形式有多种，但是优选地，所述驱动机构包括有
[0016]第一电机，被布置成相对水箱固定；
[0017]联动组件，其动力输入端与所述第一电机相连接；
[0018]内齿圈，呈环状，其中心线与所述出气口的中心线相重合或并排间隔布置，其动力输入端与所述联动组件的动力输出端相连接，从而带动所述内齿圈沿所述出气口的周向转动；
[0019]所述阀片有多个，且位于所述内齿圈的内围，并沿所述内齿圈的周向布置且呈旋转对称分布，每个所述阀片上均设置有与所述内齿圈相啮合的传动齿轮，各所述阀片在所述内齿圈的带动下转动而遮盖所述出气口或者朝相反方向转动而在中央围合形成与所述出气口相连通的调节孔而打开所述出气口。
[0020]联动组件的结构形式有多种，可以采用齿轮和齿部配合的形式，也可以采用凸轮的形式，还可以采用其他的形式，所述第一电机的输出轴与所述传动齿轮的转动轴线并排间隔布置，所述联动组件包括有
[0021]多个外齿部，沿所述内齿圈的周向间隔布置在所述内齿圈的外周壁上；及
[0022]主动齿轮，安装在所述第一电机的输出轴上，且与所述外齿部相啮合。
[0023]优选地，所述阀片为基本呈径向向外弯曲的弧形状，相邻两个所述阀片沿着对应传动齿轮的转动轴线在所述出气口所在平面上的投影局部重叠，各所述阀片的内侧边沿共同围合形成所述的调节孔。
[0024]优选地，所述水箱具有内箱体及位于所述内箱体外围的外箱体，所述储水腔和容腔位于所述内箱体内，所述容腔的侧壁上开设有通气口，所述通气口的周沿侧向延伸形成有走气通道，所述外箱体具有位于所述走气通道之外围的连接通道，沿着流体流动路径，所述连接通道包括有横截面面积不变的直管段及横截面面积逐渐增大的扩张段，所述走气通道位于所述直管段内，所述扩张段的末端开口处设置有安装板，所述安装板上开设有所述的出气口。扩张段的设计，使得更多的蒸汽通过。
[0025]本技术解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：所述扩张段通过连接管与所述烹饪腔室相连通，所述内齿圈和阀片均位于所述连接管的内腔中，所述连接管具有横截面面积沿着流体流动路径逐渐减小的收缩段。如此，蒸汽在连接管内慢慢加速，使得
蒸汽进入内胆的烹饪腔室有一定速度，这样烹饪腔室内的热蒸汽相对均匀地分布，使得内部食物受热更加地均匀。
[0026]为了防止烫伤用户，所述内箱体在位于所述容腔的外侧具有隔热层。如此，即使水箱内部有较高温度，用户取出水箱时也不会被烫伤。
[0027]为了减少容腔内的水垢，所述容腔内设置有具有用来吸附水垢的软质吸附件，所述软质吸附件具有多个毛细小孔。
[0028]为了调节进入至容腔内的水量，所述储水腔上开设有与所述容腔相连通的贯通口，还包括有封堵塞及用来驱动所述封堵塞相对所述贯通口运动而打开或关闭所述贯通口的调节机构，所述调节机构的动力输出端与所述封堵塞相连接。
[0029]调节机构的结构形式有多种，可以采用齿轮和齿条的形式，也可以采用其他的形式，但是优选地，所述调节机构包括有
[0030]连杆，沿着所述贯通口内流体流动方向延伸，其第一端穿入所述储水腔内且与所述封堵塞相连接；
[0031]推动机本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有加湿功能的烹饪设备，包括有内胆(1)，其具有前侧敞口的烹饪腔室(11)；水箱(2)，设置在所述内胆(1)之外，其内部具有相连通的储水腔(21)和容腔(22)，沿着流体流动路径，所述容腔(22)位于所述储水腔(21)的下游，所述水箱(2)具有连通所述容腔(22)和所述烹饪腔室(11)的出气口(221)；加热件，设置在所述水箱(2)内或水箱(2)外，用来将容腔(22)内的水加热成蒸汽；其特征在于，还包括有阀片(3)，设置在所述水箱(2)的出气口(221)处，且被布置成相对所述出气口(221)运动，从而增大或减小对所述出气口(221)的遮盖面积。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于：还包括有用来驱动所述阀片(3)相对所述出气口(221)运动的驱动机构(4)，所述驱动机构(4)的动力输出端与所述阀片(3)驱动连接。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于：所述驱动机构(4)包括有第一电机(41)，被布置成相对水箱(2)固定；联动组件(42)，其动力输入端与所述第一电机(41)相连接；内齿圈(43)，呈环状，其中心线与所述出气口(221)的中心线相重合或并排间隔布置，其动力输入端与所述联动组件(42)的动力输出端相连接，从而带动所述内齿圈(43)沿所述出气口(221)的周向转动；所述阀片(3)有多个，且位于所述内齿圈(43)的内围，并沿所述内齿圈(43)的周向布置且呈旋转对称分布，每个所述阀片(3)上均设置有与所述内齿圈(43)相啮合的传动齿轮(31)，各所述阀片(3)在所述内齿圈(43)的带动下转动而遮盖所述出气口(221)或者朝相反方向转动而在中央围合形成与所述出气口(221)相连通的调节孔(03)而打开所述出气口(221)。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于：所述第一电机(41)的输出轴与所述传动齿轮(31)的转动轴线并排间隔布置，所述联动组件(42)包括有多个外齿部(431)，沿所述内齿圈(43)的周向间隔布置在所述内齿圈(43)的外周壁上；及主动齿轮(421)，安装在所述第一电机(41)的输出轴上，且与所述外齿部(431)相啮合。5.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于：所述阀片(3)为基本呈径向向外弯曲的弧形状，相邻两个所述阀片(3)沿着对应传动齿轮(31)的转动轴线在所述出气口(221)所在平面上的投影局部重叠，各所述阀片(3)的内侧边沿(32)共同围合形成所述的调节孔(03)。6.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于：所述水箱(2)具有内箱体(2a)及位于所述内箱体(2a)外围的外箱体(2b)，所述储水腔(21)和容腔(22)位于所述内箱体(2a)内，所述容腔(22)的侧壁上开设有通气口(220)，所述通气口(220)的周沿侧向延伸形成有走气通道(222)，所述外箱体(2b)具有位于所述走气通道(222)之外围的连接通道(27)，沿着流体流动路径，所述连接通道(27)包括有横截面面积不变的直管段(271)及横截面面积逐渐增大的扩张段(272)，所述走气通道(222)位于所述直管段(271)内，所述扩张段(272)的末端开口处设置有安装板(223)，所述安装板(223)上开设有所述的出气口(221)。
7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张权，杨均，曹骥，茅忠群，诸永定，姚青，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：