一种松肉与切肉于一体的松肉切肉机制造技术

本实用新型专利技术提供一种松肉与切肉于一体的松肉切肉机，包括：底座；外壳，所述外壳固定安装于所述底座的顶部的一侧；电机，所述电机固定安装于所述底座的顶部的一侧，所述电机位于所述外壳的内部，所述电机输出轴的一端通过联轴器固定连接有转轴；齿轮箱，所述齿轮箱的底部与所述转轴固定连接；刀头，所述刀头设置于所述外壳外表面的一侧。本实用新型专利技术提供的松肉与切肉于一体的松肉切肉机，通过在底座内设置有直流电机，电机与齿轮箱连接，而齿轮箱可对刀头进行固定，刀头拆卸十分方便，方便更换刀头种类，可以实现对肉类食材的切削加工和对肉排类的扎孔工艺，取代了费力又费时的人工操作和多台机器交替使用的麻烦。和多台机器交替使用的麻烦。和多台机器交替使用的麻烦。

【技术实现步骤摘要】
一种松肉与切肉于一体的松肉切肉机


[0001]本技术涉及肉类加工设备领域，尤其涉及一种松肉与切肉于一体的松肉切肉机。

技术介绍

[0002]切肉机是一种炊事机械，用于将无骨肉类、无核瓜果类、块茎类蔬菜等加工成片、丝、丁、馅等。
[0003]伴随着人们生活水平的不但提高，食品行业的不断发展，食材的配备对于食品非常的重要，针对当下餐饮业的发展及繁荣，对于肉类食品的加工作业越来越高，且不同做法的肉类加工的操作流程也不同。
[0004]现在很多肉类食品在制备过程中，需要进行腌制，而为了食肉腌制时更入味，在腌制前，工作人员会使用工具对肉类进行切块和扎孔，保证在腌制过程中，调料可更快速的浸入肉中。
[0005]而现有的肉类加工装置功能单一，需要多台机器配合，来完成整个肉类加工的工程，操作繁琐，实用性不强。
[0006]因此，有必要提供一种松肉与切肉于一体的松肉切肉机解决上述技术问题。

技术实现思路

[0007]本技术提供一种松肉与切肉于一体的松肉切肉机，解决了肉类加工时需要不同机器完成不同操作，操作繁琐的问题。
[0008]为解决上述技术问题，本技术提供的松肉与切肉于一体的松肉切肉机，包括：底座；
[0009]外壳，所述外壳固定安装于所述底座的顶部的一侧；
[0010]电机，所述电机固定安装于所述底座的顶部的一侧，所述电机位于所述外壳的内部，所述电机输出轴的一端通过联轴器固定连接有转轴；
[0011]齿轮箱，所述齿轮箱的底部与所述转轴固定连接；
[0012]刀头，所述刀头设置于所述外壳外表面的一侧，所述刀头的一端与所述齿轮箱外表面的一侧固定连接。
[0013]通过在底座内设置有直流电机，电机与齿轮箱连接，而齿轮箱可对刀头进行固定，刀头拆卸十分方便，方便更换刀头种类，可以实现对肉类食材的切削加工和对肉排类的扎孔工艺，取代了费力又费时的人工操作和多台机器交替使用的麻烦，增强了松肉切肉机的实用性。
[0014]优选的，所述齿轮箱包括齿轮箱体，所述转轴的顶端延伸至所述齿轮箱体的内部，所述齿轮箱体的外表面底座的内表面固定安装，所述齿轮箱体的顶部固定安装有齿轮箱盖。
[0015]优选的，所述转轴的顶端且位于所述齿轮箱体的内部固定连接有主动减速齿轮，
所述齿轮箱盖的底部通过轴承转动安装有蜗杆，所述蜗杆的底端固定连接有从动减速齿轮，所述从动减速齿轮与所述主动减速齿轮啮合。
[0016]优选的，所述齿轮箱体的一侧通过轴承转动连接有连接轴，所述连接轴的一端贯穿所述齿轮箱体且延伸至所述齿轮箱体外表面的另一侧，所述连接轴的表面且位于所述齿轮箱体的内部固定连接有蜗轮，所述蜗轮与所述蜗杆啮合，所述连接轴的一端且位于所述齿轮箱体的外部固定连接有联动齿轮，所述刀头的一端与所述连接轴的一端固定安装。
[0017]优选的，所述外壳外表面的一侧固定安装有前盖，所述前盖外表面的顶部固定连接有进料口。
[0018]优选的，所述外壳外表面的一侧且位于所述前盖的内部固定安装有支撑轴，所述支撑轴的一端固定安装有支撑架，所述刀头位于所述支撑轴的内部。
[0019]优选的，所述前盖底部的一侧转动连接有第一挡板，所述进料口顶部的一侧转动连接有第二挡板，所述第一挡板的一端转动连接有固定组件，所述前盖外表面的正面与所述第二挡板的正面均开设有卡孔，所述固定组件的一端延伸至所述卡孔的内部。
[0020]通过在前盖底部和进料口顶部转动安装第一挡板和第二挡板，在松肉切肉机闲置时，可对前盖底部和进料口顶部进行封堵，避免灰尘等落入机械内部，保证了松肉切肉机的干净卫生。
[0021]优选的，所述固定组件包括折行板，所述折行板的一端滑动连接有卡杆，所述卡杆的一端延伸至所述卡孔的内部，所述卡杆的表面且位于所述折行板的一侧套设有弹簧。
[0022]与相关技术相比较，本技术提供的松肉与切肉于一体的松肉切肉机具有如下有益效果：
[0023]本技术提供一种松肉与切肉于一体的松肉切肉机，通过在底座内设置有直流电机，电机与齿轮箱连接，而齿轮箱可对刀头进行固定，刀头拆卸十分方便，方便更换刀头种类，可以实现对肉类食材的切削加工和对肉排类的扎孔工艺，取代了费力又费时的人工操作和多台机器交替使用的麻烦，增强了松肉切肉机的实用性。
附图说明
[0024]图1为本技术提供的松肉与切肉于一体的松肉切肉机的第一实施例的结构示意图；
[0025]图2为图1所示的结构爆炸图；
[0026]图3为图2所示的齿轮箱的结构爆炸图；
[0027]图4为本技术提供的松肉与切肉于一体的松肉切肉机的第二实施例的结构示意图；
[0028]图5为图4所示的固定组件的结构示意图。
[0029]图中标号：1、底座，2、外壳，3、电机，
[0030]4、齿轮箱，41、齿轮箱体，42、齿轮箱盖，43、主动减速齿轮，44、蜗杆，45、从动减速齿轮，46、连接轴，47、蜗轮，48、联动齿轮，
[0031]5、刀头，6、前盖，7、进料口，8、支撑轴，9、支撑架，
[0032]10、第一挡板，11、第二挡板，
[0033]12、固定组件，121、折行板，122、卡杆，123、弹簧，
[0034]13、卡孔。
具体实施方式
[0035]下面结合附图和实施方式对本技术作进一步说明。
[0036]第一实施例
[0037]请结合参阅图1、图2和图3，其中，图1为本技术提供的松肉与切肉于一体的松肉切肉机的第一实施例的结构示意图；图2为图1所示的结构爆炸图；图3为图2所示的齿轮箱的结构爆炸图。松肉与切肉于一体的松肉切肉机包括：底座1；
[0038]外壳2，所述外壳2固定安装于所述底座1的顶部的一侧；
[0039]电机3，所述电机3固定安装于所述底座1的顶部的一侧，所述电机3位于所述外壳2的内部，所述电机3输出轴的一端通过联轴器固定连接有转轴；
[0040]齿轮箱4，所述齿轮箱4的底部与所述转轴固定连接；
[0041]刀头5，所述刀头5设置于所述外壳2外表面的一侧，所述刀头5的一端与所述齿轮箱4外表面的一侧固定连接。
[0042]电机3通过螺丝固定安装在底座1顶部一侧的矩形框中，外壳2套设在矩形框外部，并通过螺钉等与底座1安装在一起，电机3通过电源线与外部电源连接，电机3有外部开关控制可正反转，齿轮箱4与矩形框内部固定在一起，刀头5安装在齿轮箱4一侧，拆卸十分方便，可以根据工艺要求更换刀头达到不同的加工需求。
[0043]所述齿轮箱4包括齿轮箱体41，所述转轴的顶端延伸至所述齿轮箱体41的内部，所述齿轮箱体41的外表面底座1的内表面固定安装，所述齿轮箱体41的顶部固定安装有齿轮箱盖42。
[0044]齿轮箱体41外表面与底座1顶部的矩形框大小适配，齿轮箱盖42通过螺钉固定安装在齿轮箱体41顶部。
[004本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种松肉与切肉于一体的松肉切肉机，其特征在于，包括：底座；外壳，所述外壳固定安装于所述底座的顶部的一侧；电机，所述电机固定安装于所述底座的顶部的一侧，所述电机位于所述外壳的内部，所述电机输出轴的一端通过联轴器固定连接有转轴；齿轮箱，所述齿轮箱的底部与所述转轴固定连接；刀头，所述刀头设置于所述外壳外表面的一侧，所述刀头的一端与所述齿轮箱外表面的一侧固定连接。2.根据权利要求1所述的松肉与切肉于一体的松肉切肉机，其特征在于，所述齿轮箱包括齿轮箱体，所述转轴的顶端延伸至所述齿轮箱体的内部，所述齿轮箱体的外表面底座的内表面固定安装，所述齿轮箱体的顶部固定安装有齿轮箱盖。3.根据权利要求2所述的松肉与切肉于一体的松肉切肉机，其特征在于，所述转轴的顶端且位于所述齿轮箱体的内部固定连接有主动减速齿轮，所述齿轮箱盖的底部通过轴承转动安装有蜗杆，所述蜗杆的底端固定连接有从动减速齿轮，所述从动减速齿轮与所述主动减速齿轮啮合。4.根据权利要求3所述的松肉与切肉于一体的松肉切肉机，其特征在于，所述齿轮箱体的一侧通过轴承转动连接有连接轴，所述连接轴的一端贯穿所述齿轮箱体且延伸至所述齿轮箱体外表面的另一侧，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕明明，王超，
申请(专利权)人：青岛锈一智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：