一种香菇原种培养料及其制备方法和香菇原种的培养方法技术

本发明专利技术提供一种香菇原种培养料及其制备方法和香菇原种的培养方法，涉及食用菌领域。该香菇原种培养料，按重量份数计，其原料包括：枣核20～80份、枸杞枝条碎屑0～60份、麦麸18～20份、石膏1～3份和白糖1份。本发明专利技术利用枣核或者枣核和枸杞枝条碎屑为主要原料，用作香菇原种培养料，同时实现了枣核、枸杞修剪枝条的废物利用以及香菇原种质量的有效提升，具有重要的应用价值，适合大范围推广使用，有利于红枣产业、枸杞种植业和香菇产业的协同进步与发展。展。展。

【技术实现步骤摘要】
一种香菇原种培养料及其制备方法和香菇原种的培养方法


[0001]本专利技术涉及食用菌领域，具体涉及一种香菇原种培养料及其制备方法和香菇原种的培养方法。

技术介绍

[0002]香菇被誉为中国的国菇，是我国生产量最大的食用菌品种，据中国食用菌协会统计，2016年我国香菇总产量达898.3万吨，占全国食用菌总产量的24.97％。食用菌产业迎来了发展机遇，使我国迅速成为食用菌生产大国。菌种是食用菌生产最基本的生产资料，菌种的质量优劣是决定生产成败的关键。目前，我国食用菌菌种的生产与经营多为合并进行，即自产自销，但相关配套的菌种扩繁技术却相对较为混乱，菌种来源不明，退化等问题突出。例如现在对于香菇生产的关注点更多的在其栽培阶段，而对如何获得质量优良的原种关注度相对较低。
[0003]红枣产业是宁夏的13个特色优势产业之一，目前红枣种植面积近100万亩。随着红枣深加工产业的发展，每年产生枣核资源量可观，但其资源化利用报道较少。
[0004]宁夏地区为宁夏枸杞的道地产区，2019年种植面积达100万亩。由于枸杞种植面积大，仅宁夏每年修剪下的枝条量非常可观，但大部分枸杞枝条被弃置堆积在田间，少部分用于燃料燃烧，造成占用土地资源和环境污染的问题。
[0005]寻找合适的枣核和枸杞修剪枝条资源化处理的路径越来越迫切。枣核和枸杞修剪枝条在香菇原种培养领域的应用未见报道。

技术实现思路

[0006]因此，本专利技术要解决的技术问题在于提高香菇原种质量，同时将枣核或枣核和枸杞废弃枝条的资源化处理和香菇产业结合起来，从而提供一种香菇原种培养料及其制备方法和香菇原种的培养方法。
[0007]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0008]第一方面，本专利技术提供一种香菇原种培养料，按重量份数计，其原料包括：枣核20～80份、枸杞枝条碎屑0～60份、麦麸18～20份、石膏1～3份和白糖1份。
[0009]进一步地，所述的香菇原种培养料，按质量百分比计，其原料组成为：枣核20～80％、枸杞枝条碎屑0～60％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％。
[0010]进一步地，所述的香菇原种培养料，按质量百分比计，其原料组成为：枣核20～40％、枸杞枝条碎屑40～60％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％。
[0011]进一步地，所述的香菇原种培养料，按质量百分比计，其原料组成为如下组成的任意一种：
[0012]枣核20％、枸杞枝条碎屑60％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％；
[0013]枣核40％、枸杞枝条碎屑40％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％；
[0014]枣核60％、枸杞枝条碎屑20％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％；
[0015]枣核80％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％。
[0016]进一步地，所述枸杞枝条碎屑的直径为1.0～1.5cm。
[0017]第二方面，本专利技术提供所述的香菇原种培养料的制备方法，包括如下步骤：
[0018](1)按比例称取所述香菇原种培养料的原料；
[0019](2)将枣核的外壳敲裂，并将枣核和枸杞枝条碎屑预湿；
[0020](3)将预湿后的枣核、枸杞枝条碎屑和麦麸、石膏、白糖混合均匀，装袋，灭菌，消毒，得到所述香菇原种培养料。
[0021]进一步地，预湿后的枣核和枸杞枝条碎屑的含水量为60％～65％。
[0022]进一步地，所述灭菌的步骤中，在装袋结束后2h内进行灭菌，使用全自动高压灭菌锅进行灭菌，温度为120～121℃，时间为2.5～3h，灭菌结束后温度降至110℃以下时开启放气阀，压力降至0时打开灭菌锅，取出培养料袋迅速放置于超净工作台，自然冷却至室温；
[0023]所述消毒的步骤中，将灭菌后的培养料袋在紫外灭菌灯照射下、臭氧消毒机中消毒0.25～0.5h。
[0024]第三方面，本专利技术提供一种香菇原种的培养方法，包括使用所述的香菇原种培养料或者所述的制备方法得到的香菇原种培养料进行培养。
[0025]进一步地，所述的香菇原种的培养方法，包括以下步骤：
[0026]将香菇母种接种至所述香菇培养料中，在25℃下恒温培养35～42天，香菇原种制备完成。
[0027]本专利技术技术方案，具有如下优点：
[0028]本专利技术利用枣核或者枣核和枸杞枝条碎屑为主要原料，用作香菇原种培养料，一方面解决宁夏地区食用菌产业发展中木质素材料缺乏制约产业发展的问题，达到利用枣核或者枣核和枸杞树修剪枝条的碎屑作为培养料组分生产香菇原种的目的，实现枣核和枸杞修剪枝条的废料处理和资源化利用，提高废物资源利用效率；另一方面，本专利技术首次发现，枣核和枸杞枝条碎屑对香菇原种质量具有显著的提高作用，可以用枣核或者枣核和枸杞枝条碎屑完全替代现有技术中原种培养所用的杂木屑，原种培养过程中菌丝体生长速度块、生长量大、原种质量高。因此，本专利技术同时实现了枣核和枸杞修剪枝条的废物利用以及香菇原种质量的有效提升，具有重要的应用价值，适合大范围推广使用，有利于红枣产业、枸杞种植业和香菇产业的协同进步与发展。
附图说明
[0029]为了更清楚地说明本专利技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0030]图1是本专利技术实验例香菇原种培养过程中菌丝体长度随培养时间的动态变化图。
具体实施方式
[0031]提供下述实施例是为了更好地进一步理解本专利技术，并不局限于所述最佳实施方式，不对本专利技术的内容和保护范围构成限制，任何人在本专利技术的启示下或是将本专利技术与其
他现有技术的特征进行组合而得出的任何与本专利技术相同或相近似的产品，均落在本专利技术的保护范围之内。
[0032]实施例中未注明具体实验步骤或条件者，按照本领域内的文献所描述的常规实验步骤的操作或条件即可进行。所用原料或仪器，均为可以通过市购获得的常规产品，包括但不限于本申请实施例中采用的原料或仪器。
[0033]实施例1
[0034]本实施例提供一种香菇原种培养料，按质量百分比计，其原料组成为：枣核20％、枸杞枝条碎屑60％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％。
[0035]上述香菇原种培养料的制备方法，其步骤如下：
[0036](1)收集修剪枸杞枝条并粉碎成直径约1.0～1.5cm的碎屑，将枣核的外壳敲裂；
[0037](2)按比例称取枣核、枸杞枝条碎屑、麦麸、石膏和白糖；
[0038](3)将枣核和枸杞枝条碎屑在制备前一天预湿；
[0039](4)将预湿后的枣核(含水量60％～65％)、枸杞枝条碎屑(含水量60％～65％)和麦麸、石膏、白糖混合均匀，装入培养料袋；
[0040](5)在装袋结束后2h内进行灭菌，使用全自动高压灭菌锅进行灭菌，温度为121℃，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香菇原种培养料，其特征在于，按重量份数计，其原料包括：枣核20～80份、枸杞枝条碎屑0～60份、麦麸18～20份、石膏1～3份和白糖1份。2.根据权利要求1所述的香菇原种培养料，其特征在于，按质量百分比计，其原料组成为：枣核20～80％、枸杞枝条碎屑0～60％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％。3.根据权利要求1所述的香菇原种培养料，其特征在于，按质量百分比计，其原料组成为：枣核20～40％、枸杞枝条碎屑40～60％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％。4.根据权利要求1所述的香菇原种培养料，其特征在于，按质量百分比计，其原料组成为如下组成的任意一种：枣核20％、枸杞枝条碎屑60％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％；枣核40％、枸杞枝条碎屑40％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％；枣核60％、枸杞枝条碎屑20％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％；枣核80％、麦麸18％、石膏1％和白糖1％。5.根据权利要求1所述的香菇原种培养料，其特征在于，所述枸杞枝条碎屑的直径为1.0～1.5cm。6.权利要求1～5任一项所述的香菇原种培养料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按比例称取所述香菇原种...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱金霞，冯锐，任怡莲，周文生，郑国保，孔德杰，李苗，马斯霜，王梓懿，黄新玲，
申请(专利权)人：宁夏农林科学院农业生物技术研究中心宁夏农业生物技术重点实验室，
类型：发明
国别省市：