一种用于牛羊肉解冻的上料装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品解冻技术领域，具体涉及一种用于牛羊肉解冻的上料装置及方法，包括升降部和多个保鲜部，多个所述保鲜部间隔均布置于升降部的底部，所述升降部包括支撑组件、往复组件、摆动组件和连通组件，所述往复组件置于支撑组件两侧，所述摆动组件置于往复组件的前端，所述摆动组件与往复组件转动连接，所述连通组件两端与摆动组件转动连接，多个所述保鲜部间隔均布置于连通组件底部，所述保鲜部与连通组件连通。解决了现有的传输装置大多结构简单，在牛羊肉解冻送料过程中，温度与室温相同，易出现化冻等提前解冻的现象，易造成肉制品汁液损失等问题。液损失等问题。液损失等问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于牛羊肉解冻的上料装置及方法


[0001]本专利技术涉及食品解冻
，具体涉及一种用于牛羊肉解冻的上料装置及方法。

技术介绍

[0002]公开号为CN109042833A的中国专利技术专利公开了一种食品解冻装置，属于食品加工
，包括解冻箱，解冻箱内壁上通过滑轨连接有可滑移的发热机构，解冻箱内还设有置物箱，置物箱上方设有至少一进料筒。该专利技术的食品解冻装置解冻速度均匀且快速，防止肉类食品在解冻过程中变质，并保证肉类食品的含水率避免解冻过程中肉类失水过多品质下降。
[0003]公开号为CN112514976A的中国专利技术专利公开了一种肉制品加工用解冻装置，包括机架及安装在机架上的解冻池、设置在解冻池一侧的输送机，所述解冻池外端一侧安装有加热水箱，加热水箱通过水管与解冻池的两端连通，解冻池的侧面的两端分别设有进水口和出水口，解冻池内置有过滤架，过滤架通过升降机构在解冻池内升降调节，解冻池的上端安装有推进物料移动的拨料机构；肉制品放入解冻池的架体内进行水浴解冻，肉制品解冻完成后进入到输送机处，通过输送机输送到放料平台上，不需要人工打捞，减少劳动量。架体通过升降机构沿竖直方向移动，便于拨料机构对肉制品进行推进，同时方便操作人员对过孔板上的肉渣进行清理；孔板可拆卸安装，便于对解冻池底部进行清理。
[0004]但是上述专利仍存在以下问题：
[0005]现有的传输装置大多结构简单，在牛羊肉解冻送料过程中，温度与室温相同，易出现化冻等提前解冻的现象，易造成肉制品汁液损失。
专利技术内容
[0006]本专利技术针对现有技术存在的上述问题，提供了一种用于牛羊肉解冻的上料装置。
[0007]本专利技术的基本方案为：一种用于牛羊肉解冻的上料装置，包括升降部和多个保鲜部，多个所述保鲜部间隔均布置于升降部的底部，所述升降部包括支撑组件、往复组件、摆动组件和连通组件，所述往复组件置于支撑组件两侧，所述摆动组件置于往复组件的前端，所述摆动组件与往复组件转动连接，所述连通组件两端与摆动组件转动连接，多个所述保鲜部间隔均布置于连通组件底部，所述保鲜部与连通组件连通。
[0008]优选地，所述支撑组件为多个支杆围合连接而成的支架结构，所述往复组件包括第一滑轨、第二滑轨、往复齿轮、往复齿板和移动板，所述第一滑轨置于支撑组件的侧边，所述移动板与第一滑轨滑动连接，所述第二滑轨置于移动板的一侧，所述往复齿板与第二滑轨滑动连接，所述往复齿轮与支撑组件的一侧转动连接，所述往复齿板内部设有环形齿圈，所述往复齿轮与往复齿板传动啮合连接，所述往复齿轮转动带动移动板上下移动。
[0009]优选地，所述摆动组件包括驱动齿板、摆动气缸、两个摆动齿轮和摆动支座，所述驱动齿板固定安装在移动板一侧，两个所述摆动齿轮与摆动支座中部转动连接，两个所述
摆动齿轮相互转动连接，所述摆动气缸固定置于支撑组件底部，所述摆动气缸一端与摆动支座固定连接，所述摆动气缸推动摆动支座上下移动。
[0010]优选地，所述连通组件包括连通固定管和连通转动管，所述连通固定管固定置于摆动支座一侧，所述连通转动管两端与连通固定管转动连接，所述连通转动管与摆动齿轮转动连接。
[0011]优选地，所述保鲜部包括壳体组件和气动组件，所述气动组件对称置于壳体组件顶部两侧，所述气动组件与壳体组件滑动连接，所述壳体组件包括滚珠、第一气动腔、第二气动腔、缓冲腔、竖喷口和多个横喷口，所述第一气动腔和第二气动腔对称置于壳体组件的顶部，所述缓冲腔置于壳组件中部，所述竖喷口置于缓冲腔底部，多个所述横喷口间隔均布置于竖喷口两侧，所述滚珠置于第一气动腔和第二气动腔中部，所述滚珠与壳体组件滑动连接。
[0012]优选的，所述气动组件包括第一气动塞、第二气动塞、第一气动弹簧和第二气动弹簧，所述第一气动塞与第一气动腔滑动连接，所述第二气动塞与第二气动腔滑动连接，所述第一气动弹簧置于第一气动塞后端，所述第二气动弹簧置于第二气动塞的后端，所述第一气动塞和第二气动塞分别对第一气动腔和第二气动腔进行封闭。
[0013]优选的，还包括上料部、保鲜仓和送料部，所述上料部置于送料部的一端，所述保鲜仓置于送料部的顶部，所述保鲜仓包括保鲜仓体和多个换气风扇，多个所述换气风扇间隔均布置于保鲜仓体顶部。
[0014]优选的，所述上料部包括上料盘、上料护栏、上料支架、上料气缸、上料伸缩杆和上料拉板，所述上料护栏置于上料盘的顶部，所述上料气杆与上料伸缩杆滑动连接，所述上料拉板置于上料伸缩杆的一端，所述上料拉板与上料护栏抵靠接触，所述上料拉板将上料盘拉入送料部内，完成上料盘的上料转向。
[0015]还包括，所述送料部包括送料支板、送料滑轨、送料架、多个送料托辊、送料皮带、送料电机、螺杆支架和送料螺杆，所述送料滑轨置于送料支板顶部，所述送料架与送料滑轨滑动连接，多个所述送料托辊与送料架转动连接，所述送料皮带与送料架传动连接，所述送料电机置于送料支板顶部，所述送料螺杆与送料电机一端转动连接，所述螺杆支架与送料螺杆转动连接，所述送料架底部设有螺块与送料螺杆螺纹传动连接。
[0016]本专利技术还公开了一种用于牛羊肉解冻的上料装置的使用方法：
[0017]S1.肉料传送：将肉料放置在上料盘内，待上料盘移动至上料支架顶部，控制上料气杆收缩上料伸缩杆，上料拉板将上料盘拉入送料架内，通过送料皮带进行输送；
[0018]S2.保鲜换气：控制换气风扇将保鲜仓体内的空气抽出；
[0019]S3.顶部保湿：控制摆动气缸动作，推动摆动支座向上移动，在第一气动腔内冲入高湿度气体，高湿度气体推动第一气动塞使得第一气动腔与壳体组件内部连通，将高湿度气体从竖喷口和横喷口喷出，往复齿轮转动控制移动板上下移动，驱动齿板带动摆动齿轮转动，带动连通转动管转动，实现保鲜部摆动喷气；
[0020]S4.底部保冷：控制摆动气缸动作，推动摆动支座向下移动，在第二气动腔内冲入低温度气体，低温度气体推动第二气动塞使得第二气动腔与壳体组件内部连通，将低温度气体从竖喷口和横喷口喷出，往复齿轮转动控制移动板上下移动，驱动齿板带动摆动齿轮转动，带动连通转动管转动，实现保鲜部摆动喷气。
[0021]本专利技术的工作原理及优点在于：
[0022]本专利技术设置升降部和多个保鲜部实现不同位置的气体输送，使得在牛羊肉输送过程中处于低温高湿度的环境中，避免牛羊肉在输送过程提前解冻的现象，造成汁液损失或者肉类变质的情况出现，支撑组件为该升降部提供支撑力的安装位置，往复组件为该升降部提供升降的往复运动，摆动组件带动连通组件进行小幅度的转动，带动保鲜部进行摆动喷气，提高气体的喷洒均匀度。往复齿轮固定在支撑组件的侧边上转动，与往复齿轮转动的往复齿板啮合转动，带动往复齿板前后运动的同时，驱动移动板进行升降的往复移动。
[0023]安装在移动板上的驱动齿板与摆动齿轮转动，带动摆动齿轮在一定幅度内做转动操作，实现摆动的操作功能。连通固定管连接外置的气体输送装置，将高湿度和低温度的气体送入该加料装置内，连通转动管在提供气体输送本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于牛羊肉解冻的上料装置，其特征在于：包括升降部(4)和多个保鲜部(5)，多个所述保鲜部(5)间隔均布置于升降部(4)的底部，所述升降部(4)包括支撑组件(401)、往复组件(402)、摆动组件(403)和连通组件(404)，所述往复组件(402)置于支撑组件(401)两侧，所述摆动组件(403)置于往复组件(402)的前端，所述摆动组件(403)与往复组件(402)转动连接，所述连通组件(404)两端与摆动组件(403)转动连接，多个所述保鲜部(5)间隔均布置于连通组件(404)底部，所述保鲜部(5)与连通组件(404)连通。2.根据权利要求1所述的一种用于牛羊肉解冻的上料装置，其特征在于：所述支撑组件(401)为多个支杆围合连接而成的支架结构，所述往复组件(402)包括第一滑轨(405)、第二滑轨(406)、往复齿轮(407)、往复齿板(408)和移动板(409)，所述第一滑轨(405)置于支撑组件(401)的侧边，所述移动板(409)与第一滑轨(405)滑动连接，所述第二滑轨(406)置于移动板(409)的一侧，所述往复齿板(408)与第二滑轨(406)滑动连接，所述往复齿轮(407)与支撑组件(401)的一侧转动连接，所述往复齿板(408)内部设有环形齿圈，所述往复齿轮(407)与往复齿板(408)传动啮合连接，所述往复齿轮(407)转动带动移动板(409)上下移动。3.根据权利要求2所述的一种用于牛羊肉解冻的上料装置，其特征在于：所述摆动组件(403)包括驱动齿板(410)、摆动气缸(411)、两个摆动齿轮(412)和摆动支座(413)，所述驱动齿板(410)固定安装在移动板(409)一侧，两个所述摆动齿轮(412)与摆动支座(413)中部转动连接，两个所述摆动齿轮(412)相互转动连接，所述摆动气缸(411)固定置于支撑组件(401)底部，所述摆动气缸(411)一端与摆动支座(413)固定连接，所述摆动气缸(411)推动摆动支座(413)上下移动。4.根据权利要求3所述的一种用于牛羊肉解冻的上料装置，其特征在于：所述连通组件(404)包括连通固定管(414)和连通转动管(415)，所述连通固定管(414)固定置于摆动支座(413)一侧，所述连通转动管(415)两端与连通固定管(414)转动连接，所述连通转动管(415)与摆动齿轮(412)转动连接。5.根据权利要求4所述的一种用于牛羊肉解冻的上料装置，其特征在于：所述保鲜部(5)包括壳体组件(501)和气动组件，所述气动组件对称置于壳体组件(501)顶部两侧，所述气动组件与壳体组件(501)滑动连接，所述壳体组件(501)包括滚珠(502)、第一气动腔(503)、第二气动腔(504)、缓冲腔(509)、竖喷口(510)和多个横喷口(511)，所述第一气动腔(503)和第二气动腔(504)对称置于壳体组件(501)的顶部，所述缓冲腔(509)置于壳组件(501)中部，所述竖喷口(510)置于缓冲腔(509)底部，多个所述横喷口(511)间隔均布置于竖喷口(510)两侧，所述滚珠(502)置于第一气动腔(503)和第二气动腔(504)中部，所述滚珠(502)与壳体组件(501)滑动连接。6.根据权利要求5所述的一种用于牛羊肉解冻的上料装置，其特征在于：所述气动组件包括第一气动塞(505)、第二气动塞(506)、第一气动弹簧(507)和第二气动弹簧(508)，所述第一气动塞(505)与第一气动腔(503)滑动连接，所述第二气动塞(506)与第二气动腔(504)滑动...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡国栋，
申请(专利权)人：内蒙古绿色大地农牧业有限公司，
类型：发明
国别省市：