一种养心调肝、清心助眠的食品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种养心调肝、清心助眠的食品及其制备方法，所述食品由药食同源的中药原料、浓缩果汁、氨基酸、功能糖和益生菌组成，具体是：酸枣仁10份、枸杞3份、麦芽3份、芦根3份、茯苓5份、甘草2份、60％蓝莓浓缩汁2份、60％樱桃浓缩汁2份、60％玫瑰汁2份、茶叶茶氨酸1份、γ

【技术实现步骤摘要】
一种养心调肝、清心助眠的食品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及食品
，具体地说，是一种养心调肝、清心助眠的食品及其制备方法。

技术介绍

[0002]失眠是临床常见病，虽不属于危重疾病，但妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，并能加重或诱发心悸、胸痹、眩晕、头痛、中风病等病症。随着社会发展和生活节奏的加快，失眠的患病率越来越高。WHO(世界卫生组织)调查显示失眠的发病率约为27％，而中国的失眠发病率高达38.2％。顽固性的失眠，给病人带来长期的痛苦，甚至形成对安眠药物的依赖，而长期服用安眠药物又可引起医源性疾病。严重影响着患者的正常工作和生活质量。失眠，中医病名为不寐，是以经常不能获得正常睡眠为特征的一类病证。多为情志所伤、饮食不节、劳逸失调、久病体虚等因素引起脏腑机能紊乱，气血失和，阴阳失调，阳不入阴而发病。病位主要在心，涉及肝胆脾胃肾，病性有虚有实，且虚多实少。治疗以补虚泻实，调整脏腑阴阳为原则。不寐在《内经》称为“不得卧”、“目不瞑”。不寐的原因有很多，《素问
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逆调论》记载有“胃不和则卧不安。”《伤寒论》及《金匮要略》认为其病因分为外感和内伤两类，提出“虚劳虚烦不得眠”的论述。明代李中梓提出：“不寐之故，大约有五：一曰气虚，一曰阴虚，一曰痰滞，一曰水停，一曰胃不和。”戴元礼《证治要诀》又提出“年高人阳衰不寐”之论。
[0003]西药治疗失眠有一定的副作用，且患者会对药物产生依赖性，并且随着时间增长患者服用剂量也会逐渐越来越大。而中医疗法在治疗失眠的研究中取得了一定的进展，这是按照中医辨证论治的方式从失眠的根本上对患者的身体各项机能进行调节,从而改善患者的失眠症状,具有较高的临床治疗意义，中医疗法在临床上逐渐受到患者的青睐。
[0004]如中国专利申请：CN201911035086.0公开了一种治疗慢性失眠的中药脚浴剂的方剂组成及其制备的方法，它涉及中药脚浴剂的方剂组成及其制备方法。它解决了现有治疗慢性失眠的中药脚浴剂疗效不高且不稳定和制剂工艺过程过于简单粗糙，有效成分溶出少等问题。中药脚浴剂的方剂由生半夏、夏枯草、生姜、陈皮和薏苡仁组成。中药脚浴剂的制备方法1：精确称取原料；组方药材适宜干燥；充分混合后粉碎、过筛。方法2：精确称取原料；组方药材适宜干燥；充分混合后超微粉碎、过筛。但该专利中全部是中药成分，且为脚浴剂形式，疗效有限，起效时间长。
[0005]再如酸枣仁汤为安神剂，具有养血安神，清热除烦之功效。主治肝血不足，虚热内扰证。虚烦失眠，心悸不安，头目眩晕，咽干口燥，舌红，脉弦细。但酸枣仁汤完全为中药成分，患者的接受度不高，且对于顽固性失眠患者疗效有限，而且最为重要的是酸枣仁汤重在养血清热，除烦安神。
[0006]而本专利技术更偏于养心调肝，清心助眠，优选中药原料，拟以酸枣仁、枸杞、麦芽、茯苓、芦根、甘草等多种道地药食同源药材为主要原料，添加蓝莓浓缩汁、樱桃浓缩汁、玫瑰汁等营养果蔬，复配茶叶茶氨酸、γ
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氨基丁酸等安神助眠营养强化剂，添加低聚木糖、低聚异麦芽糖等多种益生菌调节肠道，开发出一种安神助眠、清热除烦饮品，主要适用于由肝血不
足、阴虚内热引起的虚烦不眠症。本专利技术采用肠道益生菌对方剂中的药食同源药材进行长时间转化，改善原药材口感的同时，能够增效减毒，更好更快吸收；采用天然果汁进行调味，不额外添加蔗糖等引起血糖升高的糖类物质，采用赤藓糖醇、异麦芽酮糖等低血糖值上升率物料调配口感；添加低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖等益生元能很好的调理肠道，保持肠道微生态平衡；不含有防腐剂、甜味剂、人工色素。该产品既可以滋养阴血，又可调节肠道，并且简便易食口感佳，因此更能适应现代人的需求，其经济效益和社会效益是不言而喻的。关于本专利技术一种养心调肝、清心助眠的食品及其制备方法目前还未见报道。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的是针对现有技术的不足，提供一种养心调肝、清心助眠的食品及其制备方法。
[0008]为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案是：
[0009]第一方面，本专利技术提供了一种养心调肝、清心助眠的组合物，由以下重量份的原料组成：酸枣仁7
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10份、枸杞1
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3份、麦芽1
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3份、芦根1
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3份、茯苓2
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5份、甘草0.5
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2份、60％蓝莓浓缩汁0.5
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2份、60％樱桃浓缩汁0.5
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2份、60％玫瑰汁0.5
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2份、茶叶茶氨酸0.1
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1份、γ
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氨基丁酸0.1
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1份、低聚木糖0.1
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0.5份、低聚异麦芽糖0.1
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0.5份、低聚果糖0.1
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0.5份、赤藓糖醇0.1
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0.5份、异麦芽酮糖0.1
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0.5份、植物乳杆菌0.01
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0.5份、嗜酸乳杆菌0.01
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0.5份、乳酸乳球菌0.01
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0.5份。
[0010]优选地，所述组合物由以下重量份的原料组成：酸枣仁9
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10份、枸杞2
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3份、麦芽2
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3份、芦根2
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3份、茯苓3
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5份、甘草1
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2份、60％蓝莓浓缩汁1
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2份、60％樱桃浓缩汁1
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2份、60％玫瑰汁1
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2份、茶叶茶氨酸0.5
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1份、γ
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氨基丁酸0.5
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1份、低聚木糖0.1
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0.4份、低聚异麦芽糖0.1
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0.4份、低聚果糖0.1
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0.4份、赤藓糖醇0.1
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0.4份、异麦芽酮糖0.1
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0.4份、植物乳杆菌0.2
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0.5份、嗜酸乳杆菌0.2
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0.5份、乳酸乳球菌0.2
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0.5份。
[0011]优选地，所述组合物由以下重量份的原料组成：酸枣仁10份、枸杞3份、麦芽3份、芦根3份、茯苓5份、甘草2份、60％蓝莓浓缩汁2份、60％樱桃浓缩汁2份、60％玫瑰汁2份、茶叶茶氨酸1份、γ
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氨基丁酸1份、低聚木糖0.4份、低聚异麦芽糖0.4份、低聚果糖0.4份、赤藓糖醇0.4份、异麦芽酮糖0.4份、植物乳杆菌0.5份、嗜酸乳杆菌0.5份、乳酸乳球菌0.5份。
[0012]进一步地，所述组合物还包括食品常规辅料。
[0013]第二方面，本专利技术提供了如上所述的组合物在制备治疗养心调肝、清心助眠的食品中的应用。
[0014]第三方面，本专利技术提供了一种养心调肝、清心助眠的食品，所述食品是由上所述的组合物制成。
[0015]优选地，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种养心调肝、清心助眠的组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：酸枣仁7
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10份、枸杞1
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3份、麦芽1
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3份、芦根1
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3份、茯苓2
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5份、甘草0.5
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2份、60％蓝莓浓缩汁0.5
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2份、60％樱桃浓缩汁0.5
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2份、60％玫瑰汁0.5
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2份、茶叶茶氨酸0.1
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1份、γ
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氨基丁酸0.1
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1份、低聚木糖0.1
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0.5份、低聚异麦芽糖0.1
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0.5份、低聚果糖0.1
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0.5份、赤藓糖醇0.1
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0.5份、异麦芽酮糖0.1
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0.5份、植物乳杆菌0.01
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0.5份、嗜酸乳杆菌0.01
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0.5份、乳酸乳球菌0.01
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0.5份。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份的原料组成：酸枣仁9
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10份、枸杞2
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3份、麦芽2
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3份、芦根2
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3份、茯苓3
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5份、甘草1
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2份、60％蓝莓浓缩汁1
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2份、60％樱桃浓缩汁1
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2份、60％玫瑰汁1
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2份、茶叶茶氨酸0.5
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1份、γ
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氨基丁酸0.5
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1份、低聚木糖0.1
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0.4份、低聚异麦芽糖0.1
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0.4份、低聚果糖0.1
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0.4份、赤藓糖醇0.1
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0.4份、异麦芽酮糖0.1
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0.4份、植物乳杆菌0.2
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0.5份、嗜酸乳杆菌0.2
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0.5份、乳酸乳球菌0.2
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0.5份。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份的原料组成：酸枣仁10份、枸杞3份、麦芽3份、芦根3份、茯苓5份、甘草2份、60％蓝莓浓缩汁2份、60％樱桃...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈娇花，朱嫣闵，
申请(专利权)人：上海市第七人民医院上海中医药大学附属第七人民医院，
类型：发明
国别省市：