一种用于火锅底料加工的翻炒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于火锅底料加工的翻炒装置，包括翻炒缸和设置在翻炒缸上方的第一U形固定架；所述翻炒缸内部竖直设有转杆，转杆侧壁上设有搅拌叶，第一U形固定架顶端安装有电机，第一U形固定架底端转动安装有与电机驱动连接的连接块，所述转杆顶端面设有连接销，所述连接销上横向开设有限位孔，连接块底端开设有与连接销适配的销孔，所述连接块的一端壁上横向穿设有与限位孔插接的限位插杆；所述限位插杆位于连接块外部的一端连接有拉杆，拉杆上活动套设有第二U形固定架，第二U形固定架两端固定在连接块上。该用于火锅底料加工的翻炒装置，结构合理，便于搅拌叶的清洗维修，实用性强，易于推广。易于推广。易于推广。

【技术实现步骤摘要】
一种用于火锅底料加工的翻炒装置


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种用于火锅底料加工的翻炒装置。

技术介绍

[0002]火锅因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。火锅底料是用于调配火锅汤料的辅料，在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。
[0003]目前，现有用于火锅底料加工的翻炒装置中搅拌叶多采用固定式结构，不便于拆卸维修以及清洗，实用性较低，因此，需要进一步的改进。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于火锅底料加工的翻炒装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于火锅底料加工的翻炒装置，包括翻炒缸和设置在翻炒缸上方的第一U形固定架；
[0006]所述翻炒缸内部竖直设有转杆，转杆侧壁上设有搅拌叶，第一U形固定架顶端安装有电机，第一U形固定架底端转动安装有与电机驱动连接的连接块，所述转杆顶端面设有连接销，所述连接销上横向开设有限位孔，连接块底端开设有与连接销适配的销孔，所述连接块的一端壁上横向穿设有与限位孔插接的限位插杆。
[0007]在进一步的实施例中，所述限位插杆位于连接块外部的一端连接有拉杆，拉杆上活动套设有第二U形固定架，第二U形固定架两端固定在连接块上。
[0008]在进一步的实施例中，位于所述第二U形固定架与限位插杆之间的拉杆上套设有弹簧，弹簧的两端分别抵接在第二U形固定架与限位插杆上。
[0009]在进一步的实施例中，所述连接销与限位插杆均呈矩形结构。
[0010]在进一步的实施例中，所述翻炒缸底端呈斗状结构且设有排料管，排料管上安装有球阀。
[0011]在进一步的实施例中，所述翻炒缸底端固定套设有支撑台，支撑台底端面设有支撑柱，所述第一U形固定架两端固定在支撑台上。
[0012]本技术的技术效果和优点：该用于火锅底料加工的翻炒装置，通过将连接销插入连接块内的销孔中，同时在弹簧的弹力作用下推动限位插杆与限位孔插接，便可实现转杆和连接块的固定连接，此时启动电机便可驱动转杆旋转，利用搅拌叶实现对火锅底料的翻炒；通过抽拉拉杆，使限位插杆脱离限位孔，便可将连接销抽离连接块，此时便可将转杆连同搅拌叶从翻炒缸中取出清洗，解决了传统中搅拌叶位于翻炒缸内部难以清洗的问题，且便于搅拌叶的维修。该用于火锅底料加工的翻炒装置，结构合理，便于搅拌叶的清洗
维修，实用性强，易于推广。
附图说明
[0013]图1为本技术的结构示意图；
[0014]图2为本技术的翻炒缸结构示意图；
[0015]图3为本技术的转杆与连接块连接结构示意图。
[0016]图中：1翻炒缸、2第一U形固定架、3电机、4转杆、5搅拌叶、6支撑台、7排料管、10连接块、11连接销、12限位孔、13第二U形固定架、14拉杆、15限位插杆、16弹簧。
具体实施方式
[0017]结合附图，对本技术作详细说明，但本技术的保护范围不限于下述实施例，即但凡以本技术申请专利范围及说明书内容所作的简单的等效变化与修饰，皆仍属本技术专利涵盖范围之内。
[0018]为了实现对火锅底料的翻炒，如图1、图2所示，包括翻炒缸1和设置在翻炒缸1上方的第一U形固定架2；翻炒缸1内部竖直设有转杆4，转杆4侧壁上设有搅拌叶5，搅拌叶5错位设有多块，通过转杆4旋转，便可驱使多块搅拌叶对火锅底料进行翻炒；
[0019]为了便于转杆4的拆装，如图1、图3所示，第一U形固定架2顶端安装有电机3，第一U形固定架2底端转动安装有与电机3驱动连接的连接块10，转杆4顶端面设有连接销11，连接销11上横向开设有限位孔12，连接块10底端开设有与连接销11适配的销孔，连接块10的一端壁上横向穿设有与限位孔12插接的限位插杆15，连接销11插入销孔内，限位插杆15插入限位孔12中，便实现了转杆4与连接块10的连接固定，启动电机3便可驱使转杆4旋转；连接销11与限位插杆15均呈矩形结构，以便于动力的传递；限位插杆15位于连接块10外部的一端连接有拉杆14，拉杆14上活动套设有第二U形固定架13，第二U形固定架13两端固定在连接块10上；位于第二U形固定架13与限位插杆15之间的拉杆14上套设有弹簧16，弹簧16的两端分别抵接在第二U形固定架13与限位插杆15上，弹簧16可推动限位插杆15与限位孔12稳定插接，拉动拉杆14驱使限位插杆15脱离限位孔，便可将转杆4与连接块10分离，以便于转杆4与搅拌叶5的清洗维修。
[0020]为了便于排料，如图1
‑
2所示，翻炒缸1底端呈斗状结构且设有排料管7，斗状结构便于火锅底料排出，排料管7上安装有球阀，用于控制排料管7启闭，翻炒缸1底端固定套设有支撑台6，支撑台6底端面设有支撑柱，支撑柱底端设有底盘，用于提高稳定性，第一U形固定架2两端设有连接板，连接板通过螺栓与支撑台6固定连接。
[0021]工作原理：该用于火锅底料加工的翻炒装置，在使用时，矩形结构的连接销11插入连接块10内的销孔中，利用弹簧16的弹力推动限位插杆15插入限位孔12内，实现转杆4与连接块10的连接固定，启动电机3通过连接块10便可带动转杆4旋转，利用转杆4侧壁上的搅拌叶5实现对火锅底料的翻炒，翻炒结束开启排料管7上的球阀，可进行排料，结束后拉拽拉杆14使15脱离限位孔12，将连接销11从连接块10上抽出，此时便可将转杆4连通搅拌叶5从第一U形固定架2中取出清洗或维修。该用于火锅底料加工的翻炒装置，结构合理，便于搅拌叶的清洗维修，实用性强，易于推广。
[0022]以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本
技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于火锅底料加工的翻炒装置，包括翻炒缸（1）和设置在翻炒缸（1）上方的第一U形固定架（2）；其特征在于：所述翻炒缸（1）内部竖直设有转杆（4），转杆（4）侧壁上设有搅拌叶（5），第一U形固定架（2）顶端安装有电机（3），第一U形固定架（2）底端转动安装有与电机（3）驱动连接的连接块（10），所述转杆（4）顶端面设有连接销（11），所述连接销（11）上横向开设有限位孔（12），连接块（10）底端开设有与连接销（11）适配的销孔，所述连接块（10）的一端壁上横向穿设有与限位孔（12）插接的限位插杆（15）。2.根据权利要求1所述的一种用于火锅底料加工的翻炒装置，其特征在于：所述限位插杆（15）位于连接块（10）外部的一端连接有拉杆（14），拉杆（14）上活动套设有第二U形固定架（13），第二U形固定架（13）...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭华现，
申请(专利权)人：四川合合谷食品有限公司，
类型：新型
国别省市：