一种用于酱卤食品的切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及酱卤食品制造技术领域，尤其为一种用于酱卤食品的切片装置，包括底座，所述底座的顶端固定连接有固定架，所述固定架的顶端固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的顶端固定连接有连接板，所述连接板的顶端左侧固定连接有连接轴，所述连接轴的底端固定连接有切刀，且切刀与固定架滑动连接，本实用新型专利技术中，通过设置的电动伸缩杆、连接轴、切刀、导向轴、连接盘、弹簧、压板、操作把和推块，通过电动伸缩杆带着切刀对食品进行切割，实现半自动化切割，可以提高切割的效率，同时降低了工作人员的劳动强度，使工作人员的手臂不会出现由于长时间切割出现酸痛的现象，同时在切割时压块会对食品进行压制限位，保证切割时的稳定性。性。性。

【技术实现步骤摘要】
一种用于酱卤食品的切片装置


[0001]本技术涉及酱卤食品制造
，具体为一种用于酱卤食品的切片装置。

技术介绍

[0002]酱、卤制食品是日常生活中，我们经常食用的一种食物，无论是对家禽、家畜、蔬菜或豆制品的卤制，需要将原料放入调好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，并且调好的卤汁可长期使用，而且越陈越香。
[0003]食品在经过酱卤之后需要人工把食品进行切片处理，工作人员切片效率低，且经过长时间的工作后，手容易发酸，也会大大降低工作的效率，不便于食品的大量的切片，因此，针对上述问题提出一种用于酱卤食品的切片装置。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于酱卤食品的切片装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种用于酱卤食品的切片装置，包括底座，所述底座的顶端固定连接有固定架，所述固定架的顶端固定连接有控制器，所述固定架的顶端固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的顶端固定连接有连接板，所述连接板的顶端左侧固定连接有连接轴，所述连接轴的底端固定连接有切刀，且切刀与固定架滑动连接，所述固定架的顶端内侧滑动连接有竖直设置的限位轴，所述限位轴的底端固定连接有连接盘，所述连接盘的内侧滑动连接有导向轴，且导向轴与固定架滑动连接，所述导向轴的底端固定连接有压板。
[0007]优选的，所述导向轴的外侧设置有弹簧，且弹簧的顶端与底端分别与连接盘和压板固定连接。<br/>[0008]优选的，所述底座的左端设置有收纳箱。
[0009]优选的，所述压板的底端面在切刀底端面水平面的下方。
[0010]优选的，所述底座的右端内侧放置有操作把，所述操作把的一端固定连接有推块。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]本技术中，通过设置的电动伸缩杆、连接轴、切刀、限位轴、导向轴、连接盘、弹簧、压板、操作把和推块，通过电动伸缩杆带着切刀对食品进行切割，实现半自动化切割，可以提高切割的效率，同时降低了工作人员的劳动强度，使工作人员的手臂不会出现由于长时间切割出现酸痛的现象，同时在切割时压块会对食品进行压制限位，保证切割时的稳定性。
附图说明
[0013]图1为本技术的整体结构示意图；
[0014]图2为本技术推块的安装结构示意图。
[0015]图中：1
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底座、2
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收纳箱、3
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操作把、4
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推块、5
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固定架、6
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控制器、7
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电动伸缩杆、8
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连接板、9
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连接轴、10
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切刀、11
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限位轴、12
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导向轴、13
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连接盘、14
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弹簧、15
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压板。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0017]请参阅图1
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2，本技术提供一种技术方案：
[0018]一种用于酱卤食品的切片装置，包括底座1，所述底座1的顶端固定连接有固定架5，所述固定架5的顶端固定连接有控制器6，所述固定架5的顶端固定连接有电动伸缩杆7，所述电动伸缩杆7的顶端固定连接有连接板8，所述连接板8的顶端左侧固定连接有连接轴9，所述连接轴9的底端固定连接有切刀10，且切刀10与固定架5滑动连接，所述固定架5的顶端内侧滑动连接有竖直设置的限位轴11，所述限位轴11的底端固定连接有连接盘13，所述连接盘13的内侧滑动连接有导向轴12，且导向轴12与固定架5滑动连接，所述导向轴12的底端固定连接有压板15。
[0019]所述导向轴12的外侧设置有弹簧14，且弹簧14的顶端与底端分别与连接盘13和压板15固定连接，通过弹簧14便于实现对压板15的限位，所述底座1的左端设置有收纳箱2，通过收纳箱2便于对切割的食品进行收纳，所述压板15的底端面在切刀10底端面水平面的下方，保证压板15先与食品接触，所述底座1的右端内侧放置有操作把3，所述操作把3的一端固定连接有推块4，便于推动食品。
[0020]工作流程：本技术在使用之前先通过外接电源供电，工作人员把食品放置在底座1的上面，然后手动推着食品往切刀10的下侧移动，当食品处于合适的位置时，此时通过控制器6控制电动伸缩杆7带着连接板8往下移动，同时连接板8也会通过连接轴9带着切刀10往下移动，且连接板8也会通过限位轴11带着连接盘13、导向轴12、弹簧14以及压板15逐渐靠近食品，当切刀10快靠近食品时，此时压板15对食品进行按压，且连接板13继续往下移动实现对弹簧14的按压，弹簧14的压缩量变大，弹力也变大，使压板15对食品的压力也变大，从而保证食品切片时的稳定性，压板15压住食品后，切刀10继续往下移动实现对食品的切片，按以上步骤即可完成对食品的切片，且当食品剩余最后一点不便于工作人员用手推动时，工作人员通过操作把3带着推块4对食品进行推动，防止手被误伤。
[0021]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于酱卤食品的切片装置，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的顶端固定连接有固定架（5），所述固定架（5）的顶端固定连接有控制器（6），所述固定架（5）的顶端固定连接有电动伸缩杆（7），所述电动伸缩杆（7）的顶端固定连接有连接板（8），所述连接板（8）的顶端左侧固定连接有连接轴（9），所述连接轴（9）的底端固定连接有切刀（10），且切刀（10）与固定架（5）滑动连接，所述固定架（5）的顶端内侧滑动连接有竖直设置的限位轴（11），所述限位轴（11）的底端固定连接有连接盘（13），所述连接盘（13）的内侧滑动连接有导向轴（12），且导向轴（12）与固定架（5）滑动连接，所述导向轴（12...

【专利技术属性】
技术研发人员：芦赛群，
申请(专利权)人：沈阳东方嘉益食品制造有限公司，
类型：新型
国别省市：