本实用新型专利技术公开了一种乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置，属于发酵液冷却装置技术领域，包括发酵箱，安装在发酵箱顶部的两个第一电动机，第一电动机的输出端连接有第一旋转轴，发酵箱的底部内壁上开设有两个凹槽，凹槽的内部安装有第二旋转轴，第二旋转轴与第一旋转轴之间安装有冷却管架，冷却管架上安装有温湿度传感器，第二旋转轴的底部安装有连接管。本实用新型专利技术通过水泵将水箱内的冷却水抽入冷却管架内对发酵箱内的发酵液进行快速冷却，第一电动机通过带动旋转轴使冷却管架匀速转动，使发酵液能够均匀冷却，当温湿度传感器感应发酵液温度降低时，第二电动机打开封口板使冷却水流入水箱，保持发酵液的温度在特定的温度范围内。保持发酵液的温度在特定的温度范围内。保持发酵液的温度在特定的温度范围内。
【技术实现步骤摘要】
一种乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置
[0001]本技术涉及一种快速冷却装置，特别是涉及一种乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置，属于发酵液冷却装置
技术介绍
[0002]乳酸菌的发酵需要在特定的温度范围内进行，当温度低时，会造成发酵时间增长，发酵液的风味改变而影响产品质量，当温度高时，乳酸菌的活性减弱或死亡，则无法进行发酵，而乳酸菌在发酵时就会产生大量的热量使内部温度增加，普通的冷却装置无法对发酵液快速均匀的冷却，本技术针对以上问题提出了一种新的解决方案。
[0003]怎样研究出一种乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置是当前亟待解决的问题。
技术实现思路
[0004]本技术的主要目的是为了解决本技术的主要目的是为了解决现有技术的不足，而提供一种乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置。
[0005]本技术的目的可以通过采用如下技术方案达到：
[0006]乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置，包括发酵箱，安装在所述发酵箱顶部的两个第一电动机，所述第一电动机的输出端连接有第一旋转轴，所述发酵箱的底部内壁上开设有两个凹槽，所述凹槽的内部安装有第二旋转轴，所述第二旋转轴与所述第一旋转轴上之间安装有冷却管架，所述冷却管架上安装有多个温湿度传感器，所述第二旋转轴的底部安装有连接管，所述连接管的底部安装在水箱上，所述水箱的顶部内壁上安装有两个第二电动机，所述第二电动机的输出端安装有用于封住连接管的封口板，所述所述水箱的外壁上安装有冷却箱，所述冷却箱的内部安装有制冷机，所述水箱的一侧安装有出水管，所述出水管的另一端安装有水泵，所述水泵的输出端连接有进水管，所述进水管的另一端连接有两个所述第一旋转轴，所述发酵箱的顶部安装有进料口，所述发酵箱的底部安装有出料口。
[0007]优选的，所述发酵箱的一侧上设有门板。
[0008]优选的，所述门板上安装有控制面板。
[0009]优选的，所述发酵箱的底部安装有支撑腿。
[0010]优选的，所述发酵箱的底部为凹面状。
[0011]优选的，所述出料口上安装有调节阀。
[0012]优选的，所述冷却管架贯穿所述发酵箱顶部的连接处安装有第一密封圈。
[0013]优选的，所述冷却管架包括至少两个横管以及位于两个横管之间的多个竖管。
[0014]优选的，所述第二旋转轴上套接有第二密封圈。
[0015]优选的，所述温湿度传感器设置为DHT11型的温湿度传感器。
[0016]本技术的有益技术效果：按照本技术的乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置通过水泵将水箱内的冷却水抽入冷却管架内对发酵箱内的发酵液进行快速冷却，第一电动机通过带动旋转轴使冷却管架匀速转动，使发酵液能够均匀冷却，当温湿度传感器感应发
酵液温度降低时，第二电动机打开封口板使冷却水流入水箱，保持发酵液的温度在特定的温度范围内。
附图说明
[0017]图1为按照本技术的乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置的一优选实施例的整体结构剖面示意图；
[0018]图2为按照本技术的乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置的一优选实施例的整体结构示意图；
[0019]图3为按照本技术的乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置的一优选实施例的整体结构右视图；
[0020]图4为按照本技术的乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置的一优选实施例的水箱及冷却箱结构示意图；
[0021]图5为按照本技术的乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置的一优选实施例的冷却管架结构示意图；
[0022]图6为按照本技术的乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置的一优选实施例的封口板结构示意图。
[0023]图中：1
‑
发酵箱，2
‑
水箱，3
‑
冷却箱，4
‑
冷却管架，5
‑
水泵，6
‑
进水管，7
‑
出水管，8
‑
支撑腿，9
‑
第一电动机，10
‑
进料口，11
‑
出料口，12
‑
温湿度传感器，13
‑
第一旋转轴，14
‑
第二旋转轴，15
‑
第二密封圈，16调水阀，17
‑
第一密封圈，18
‑
凹槽，19
‑
连接管，20
‑
封口板，21
‑
第二电动机，22
‑
制冷机，23
‑
密封门板，24
‑
控制面板。
具体实施方式
[0024]为使本领域技术人员更加清楚和明确本技术的技术方案，下面结合实施例及附图对本技术作进一步详细的描述，但本技术的实施方式不限于此。
[0025]如图1
‑
图6所示，本实施例提供的乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置，包括发酵箱1，安装在发酵箱1顶部的两个第一电动机9，第一电动机9的输出端连接有第一旋转轴13，发酵箱1的底部内壁上开设有两个凹槽18，凹槽18的内部安装有第二旋转轴14，第二旋转轴14与第一旋转轴13上之间安装有冷却管架4，冷却管架4上安装有多个温湿度传感器12，第二旋转轴14的底部安装有连接管19，连接管19的底部安装在水箱2上，水箱2的顶部内壁上安装有两个第二电动机21，第二电动机21的输出端安装有用于封住连接管19的封口板20，水箱2的外壁上安装有冷却箱3，冷却箱3的内部安装有制冷机22，水箱2的一侧安装有出水管7，出水管7的另一端安装有水泵5，水泵5的输出端连接有进水管6，进水管6的另一端连接有两个第一旋转轴13，发酵箱1的顶部安装有进料口10，发酵箱1的底部安装有出料口11。当发酵箱内的温度升高时，冷却箱3内的制冷机22启动对水箱2内水进行降温，水泵5将水箱2内的冷却水抽入冷却管架4内对发酵箱1内的发酵液进行快速冷却，第一电动机9通过带动第一旋转轴13和第二旋转轴14带动冷却管架4匀速转动，使发酵液能够均匀冷却，当温湿度传感器12感应发酵液温度降低时，第二电动机21打开封口板20使冷却水重新流入水箱2，保持发酵液的温度在特定的温度范围内，也能够使冷却水循环利用。
[0026]在本实施例中，如图1和图2所示，发酵箱1的一侧上设有门板23，门板23上安装有
控制面板24，发酵箱1的底部安装有支撑腿8，发酵箱1的底部为凹面状，出料口11上安装有调节阀16，温湿度传感器12设置为DHT11型的温湿度传感器。当温湿度传感器12感应发酵箱1的温度不在特定温度范围内时，控制面板24可以使第一电动机9、第二电动机21及水泵5相互配合工作使发酵液的温度降低，门板23在发酵结束时可以对发酵箱1内进行清理，发酵箱1的底部为凹面状有利于发酵液流出，出料口11上的调节阀16可以调节发酵液的流出速度。
[0027]在本实施例中，如图1和图2和图3所示，冷却管架4贯穿发酵箱1顶部的连接处安装本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置，其特征在于，包括发酵箱(1)，安装在所述发酵箱(1)顶部的两个第一电动机(9)，所述第一电动机(9)的输出端连接有第一旋转轴(13)，所述发酵箱(1)的底部内壁上开设有两个凹槽(18)，所述凹槽(18)的内部安装有第二旋转轴(14)，所述第二旋转轴(14)与所述第一旋转轴(13)之间安装有冷却管架(4)，所述冷却管架(4)上安装有多个温湿度传感器(12)，所述第二旋转轴(14)的底部安装有连接管(19)，所述连接管(19)的底部安装在水箱(2)上，所述水箱(2)的顶部内壁上安装有两个第二电动机(21)，所述第二电动机(21)的输出端安装有用于封住连接管(19)的封口板(20)，所述水箱(2)的外壁上安装有冷却箱(3)，所述冷却箱(3)的内部安装有制冷机(22)，所述水箱(2)的一侧安装有出水管(7)，所述出水管(7)的另一端安装有水泵(5)，所述水泵(5)的输出端连接有进水管(6)，所述进水管(6)的另一端连接有两个所述第一旋转轴(13)，所述发酵箱(1)的顶部安装有进料口(10)，所述发酵箱(1)的底部安装有出料口(11)。2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵液快速均匀冷却装置，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：张国栋，
申请(专利权)人：安徽顶元食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。