一种食品加工机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工机，包括制浆容器、烘干组件和控制组件，制浆容器的加工腔中设有可转动的扇叶，烘干组件用于烘干加工腔，控制组件控制烘干组件的运行和扇叶的转动，制浆容器具有与外部大气连通的进气口和出气口，进气口、加工腔、出气口限定出气流通道，在烘干组件运行的过程中，扇叶转动使加工腔中的空气通过气流通道与外部大气循环流通。本食品加工机中，扇叶转动提升空气流动速度，烘干组件对空气加热，使残留水蒸发为水蒸汽，进气口与出气口的设置使扇叶转动时加工腔内形成强制对流，热空气沿气流通道与外界大气循环流通，将水蒸汽排放，加工腔内的冷凝水减少，烘干更彻底。更彻底。更彻底。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机


[0001]本技术涉及食品加工装置
，具体涉及一种食品加工机。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭选择食品加工机来加工食物，例如人们选择豆浆机、破壁机等食品加工机来制作豆浆、米糊等。目前，食品加工机在清洗后会在加工腔中残留清洗余水，靠自然晾干很难将这些残留水干燥，这样加工腔会处于潮湿的环境，很容易产生异味和滋生细菌。
[0003]为进一步提高清洗后的干燥效果，一些食品加工机设置有烘干程序，在清洗结束后会进入烘干程序，以蒸干加工腔的残留水。然而，现有的这种食品加工机在烘干的过程中，加工腔内的水分蒸发后会在杯盖口位置遇冷，在杯盖上形成凝露，在烘干程序结束后凝露又重新滴落至加工杯体内，使得烘干不彻底，干燥效果不理想。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食品加工机，用以解决现有食品加工机烘干不彻底的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供一种食品加工机，包括制浆容器、烘干组件和控制组件，制浆容器的加工腔中设有可转动的扇叶，烘干组件用于烘干加工腔，控制组件控制烘干组件的运行和扇叶的转动，制浆容器具有与外部大气连通的进气口和出气口，进气口、加工腔、出气口限定出气流通道，在烘干组件运行的过程中，扇叶转动使加工腔中的空气通过气流通道与外部大气循环流通。
[0006]本技术提供的食品加工机，制浆容器的加工腔中设置可转动的扇叶，扇叶转动能够提升加工腔内的空气流动速度，使得制浆容器内表面附着的残留水快速蒸发；烘干组件用于烘干加工腔，从而对加工腔内的空气加热，加快残留水蒸发；制浆容器具有与外部大气连通的进气口和出气口，进而限定出气流通道，在烘干组件运行的过程中，扇叶转动使加工腔中的空气通过气流通道与外部大气循环流通，烘干组件对加工腔加热，使残留水蒸发为水蒸汽，扇叶转动使得加工腔内形成强制对流，被加热的热空气沿气流通道与外界大气循环流通，热空气在流通过程中将加工腔内的水蒸汽携带到制浆容器外部，加大水蒸汽的排放量，降低加工腔的湿度，减少加工腔内的冷凝水，烘干更彻底，提升干燥效果，防止加工腔内产生异味和滋生细菌。
[0007]在食品加工机的优选的实现方式中，进气口与出气口中至少一个设置控制阀。
[0008]设置控制阀可以对进气口或出气口的开闭进行灵活调节，例如，在食品加工机执行烘干程序的过程中，将控制阀打开，使烘干彻底，提高烘干效果；在食品加工机执行清洗会制浆程序时，将控制阀关闭，从而保证加工腔的密封性，防止进气口或出气口漏液而影响正常使用。
[0009]在食品加工机的优选的实现方式中，进气口和出气口中的一个为设置在制浆容器
顶部的排气口，控制阀为设置在排气口的排气阀。
[0010]进气口和出气口中的一个为排气口，排气口一方面能够在烘干过程中起到空气循环流通的作用，减少加工腔中的冷凝水；另一方面在制浆过程中能起到自动排气的作用，避免加工腔内气压过大，提高食品加工机的安全性。排气口与进气口或出气口中的一个共用，实现对制浆容器开口的合理利用，减小制浆容器的开口数量，设计更合理。
[0011]在食品加工机的优选的实现方式中，进气口和出气口中的一个为设置在制浆容器下部的排浆口，控制阀为设置在排浆口的排浆阀。
[0012]排浆口一方面在烘干过程中起到空气循环流通的作用，另一方面在制浆过程中起到排浆的作用，利用排浆口排浆，方便用户使用，还能实现勾兑等功能，提高用户体验。排浆口与进气口或出气口中的一个共用，实现对制浆容器开口的合理利用，减小制浆容器的开口数量，设计更合理。
[0013]在食品加工机的优选的实现方式中，制浆容器包括杯体和盖合于杯体的杯盖，进气口设置于杯体，出气口设置于杯盖。
[0014]制浆容器分为杯体和杯盖，更方便用户投放食材；进气口设置于杯体，出气口设置于杯盖，有利于延长进气口与出气口的距离，延长气流通道的长度，加大水蒸汽的排放量，利于提升对杯体以及杯盖的干燥效果；由于加工腔中的残留水受热后会向上蒸发，加工腔中形成上升气流，因此，出气口设置在杯盖上，扇叶带动空气也向上流动，更利于将蒸发的水蒸汽从出气口排放到杯体外，减少杯体内的冷凝水。
[0015]在食品加工机的优选的实现方式中，扇叶设置在杯体的底部，进气口位于扇叶的侧方，出气口位于扇叶的正上方。
[0016]扇叶位于底部，进气口位于侧方，使得扇叶顺利将外部大气引入加工腔；出气口位于扇叶的正上方，与扇叶正对，使气体流动路径更直接，在热空气排放的过程中更快速地将水蒸汽携带到外部大气中。
[0017]在食品加工机的优选的实现方式中，控制组件包括温度调节模块，温度调节模块与烘干组件连接。
[0018]设置温度调节模块可以对烘干组件的加热功率进行调节，用户可以根据烘干的程度灵活调节，避免烘干组件功率的损耗，节约能源。
[0019]在食品加工机的优选的实现方式中，食品加工机还包括驱动扇叶的电机，控制组件控制电机的启停。
[0020]电机驱动扇叶转动，实现自动化，保证扇叶的稳定旋转，保证烘干效果。
[0021]在食品加工机的优选的实现方式中，控制组件还包括用于控制电机转速的转速调节模块。
[0022]转速调节模块对电机转速调节，能够在保证烘干效果的前提下，减小烘干组件和电机的能量损耗。
[0023]在食品加工机的优选的实现方式中，扇叶为粉碎刀叶，粉碎刀叶折弯或扭转以在转动过程中引导加工腔中的空气流动；
[0024]或者，粉碎刀叶的刃面朝上以引导加工腔中的空气朝上流动；
[0025]或者，粉碎刀叶的刃面朝下以引导加工腔中的空气朝下流动。
[0026]扇叶为粉碎刀叶，可以在制浆过程中实现对食材的切削，食品加工机不需要另设
粉碎刀叶，结构合理。粉碎刀叶通过折弯、扭转的方式或者通过设置刃面朝向的方式来引导空气流动，利于实现加工腔内外空气的循环，加工腔内的空气携带水蒸汽向外流动，可以减少加工腔中的冷凝水，干燥更彻底。
附图说明
[0027]此处所说明的附图用来提供对本技术的进一步理解，构成本技术的一部分，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：
[0028]图1为本技术一种实施方式中的食品加工机的结构示意图。
[0029]图2为本技术一种实施方式中在烘干组件运行过程中加工腔内外空气的循环示意图。
[0030]附图标记说明：
[0031]10
‑
制浆容器；101
‑
杯体；102
‑
杯盖；20
‑
烘干组件；11
‑
加工腔；30
‑
扇叶；12
‑
进气口；13
‑
出气口；41
‑
排气阀；42
‑
排浆阀；51
‑
水箱；52
‑
水泵；本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，其特征在于，包括制浆容器、烘干组件和控制组件，所述制浆容器的加工腔中设有可转动的扇叶，所述烘干组件用于烘干所述加工腔，所述控制组件控制所述烘干组件的运行和所述扇叶的转动，所述制浆容器具有与外部大气连通的进气口和出气口，所述进气口、加工腔、出气口限定出气流通道，在所述烘干组件运行的过程中，所述扇叶转动使所述加工腔中的空气通过所述气流通道与外部大气循环流通。2.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述进气口与所述出气口中至少一个设置控制阀。3.根据权利要求2所述的一种食品加工机，其特征在于，所述进气口和所述出气口中的一个为设置在所述制浆容器顶部的排气口，所述控制阀为设置在所述排气口的排气阀。4.根据权利要求2所述的一种食品加工机，其特征在于，所述进气口和所述出气口中的一个为设置在所述制浆容器下部的排浆口，所述控制阀为设置在所述排浆口的排浆阀。5.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述制浆容器包...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，楼伟，郭红伟，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：