一种菠菜豆腐切块装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于豆腐加工设备技术领域，尤其涉及一种菠菜豆腐切块装置，包括工作台，工作台顶端设有顶板，顶板上设有多个通水孔，顶板下端设有存水腔，通水孔与存水腔相连通，顶板上四角均设有立柱，立柱顶端设有支撑板，支撑板底部一端设有横向切割机构，另一端设有切块机构，工作台两端均设有支撑架，两个支撑架的相对侧设有清洗装置。本实用新型专利技术结构简单，操作方便，能够将豆腐胚分隔成多个大小均匀的豆腐块，工作效率高。工作效率高。工作效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种菠菜豆腐切块装置


[0001]本技术属于豆腐加工设备
，尤其是一种菠菜豆腐切块装置。

技术介绍

[0002]随着大豆营养价值的不断地发现，豆制品深受人们的喜爱，传统豆腐的制作方法中，豆腐花凝结一段时间，将其置入铺好纱布的模具里，用纱布将豆腐花包起，盖板施压10～20分钟去除多余水分即成豆腐胚，接下来通过翻转整个模具的方式将整板豆腐胚取出，再通过人工将整板豆腐胚分隔成小块，然后逐一对小块豆腐分别加工或出售，全过程主要依赖人工的熟练程度和体力劳动。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种菠菜豆腐切块装置，结构简单，操作方便，能够将豆腐胚分隔成多个大小均匀的豆腐块，工作效率高。
[0004]一种菠菜豆腐切块装置，包括工作台，所述工作台顶端设有顶板，所述顶板上设有多个通水孔，且顶板下端设有存水腔，所述通水孔与存水腔相连通，所述顶板上四角均设有立柱，所述立柱顶端设有支撑板，所述支撑板底部一端设有横向切割机构，另一端设有切块机构，所述工作台两端均设有支撑架，两个支撑架的相对侧设有清洗装置。
[0005]所述清洗装置包括清洗气缸，所述清洗气缸的固定端与立柱相连接，伸缩端连接有水管支撑板，所述水管支撑板顶端设有清洗管，所述清洗管上设有多个喷水口，且清洗管一端通过管道连接有高压水箱，清洗气缸的活塞杆伸长，带动清洗管移动，将横向切割机构或切块机构上的豆腐残渣冲洗掉。
[0006]所述横向切割机构包括第一气缸，所述第一气缸的固定端与支撑板相连接，伸缩端连接有切割框，所述切割框上前侧均布有多个前切割槽，后侧设有多个与前切割槽相对应的后切割槽，所述前切割槽和后切割槽内设有横切刀，所述横切刀前后两端均伸出切割框并连接有滑块，所述切割框顶端前后两侧均设有无杆气缸，所述滑块与无杆气缸的活塞相连接，切割框与豆腐胚相匹配，所述前切割槽和后切割槽的左右两端均设有横切刀放置槽，第一气缸的活塞杆伸长，切割框下移对豆腐胚进行固定，无杆气缸通过活塞带动滑块移动，滑块带动横切刀移动将豆腐胚分隔成多层。
[0007]优选的，所述切块机构包括切块刀，所述切块刀上端两侧均设有连接板，所述连接板顶端设有第二气缸，所述切块刀上方设有顶料装置，所述切块刀包括外框，所述外框内从前至后均布有多个横向刀，从左至右均布有多个纵向刀，横向刀和纵向刀将外框内部分为多个成型腔。
[0008]优选的，所述顶料装置包括顶料气缸，所述顶料气缸的固定端与支撑板相连接，伸缩端连接有顶料板，所述顶料板底部设有多个顶料块，所述顶料块与成型腔相匹配，第二气缸的活塞杆伸长，带动切块刀下移，将豆腐胚分隔成多个豆腐块，且豆腐块置于成型腔内，第二气缸的活塞杆缩短，切块刀携带豆腐块上移，顶料气缸的活塞杆伸长，带动顶料块下
移，顶料块将成型腔内的豆腐块逐层顶出。
[0009]本技术还包括能够使该菠菜豆腐切块装置正常使用的其它组件，均为本领域的常规技术手段。另外，本技术中未加限定的装置或组件均采用本领域中的常规技术手段。
[0010]本技术使用时，将成型的豆腐胚放置在放置板上，将放置板放置在工作台上，且与横向切割机构相对应，无杆气缸通过活塞带动横切刀移动，使横切刀移动至横切刀放置槽内，第一气缸的活塞杆伸长，带动切割框下移对豆腐胚进行固定，无杆气缸通过活塞带动横切刀移动，横切刀将豆腐胚分为多层，分层完成后，第一气缸的活塞杆缩短，切割框上移，将分层后的豆腐胚移动至切块机构下方，清洗气缸的活塞杆伸长，喷水口向横向切割机构喷水，将横向切割机构上残留的豆腐渣冲洗掉，第二气缸的活塞杆伸长，带动切块刀下移，切块刀将豆腐胚分为多个豆腐块，且豆腐块置于成型腔内，第二气缸的活塞杆缩短，切块刀携带豆腐块上移，将包装盒放置在切块刀下方，顶料气缸的活塞杆伸长，带动顶料块下移，顶料块将成型腔内的豆腐块逐层顶出，使成型腔内豆腐块逐层落至多个包装盒内，包装完成后，清洗气缸的活塞杆伸长，喷水口向切块机构喷水，将切块机构上残留的豆腐渣冲洗掉。
[0011]本技术的有益效果是，结构简单，操作方便，能够将豆腐胚分隔成多个大小均匀的豆腐块，工作效率高。
附图说明
[0012]下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。
[0013]图1是本技术的结构示意图；
[0014]图2是图1中横向切割机构的A
‑
A剖视图；
[0015]图3是本技术的切块刀的结构示意图。
具体实施方式
[0016]下面结合本技术实施例中的附图以及具体实施例对本技术进行清楚地描述，在此处的描述仅仅用来解释本技术，但并不作为对本技术的限定。基于本技术中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
[0017]实施例
[0018]如图1～3所示，一种菠菜豆腐切块装置，包括工作台1，所述工作台1顶端设有顶板，所述顶板上设有多个通水孔，且顶板下端设有存水腔，所述通水孔与存水腔相连通，所述顶板上四角均设有立柱，所述立柱顶端设有支撑板11，所述支撑板11底部一端设有横向切割机构，另一端设有切块机构，所述工作台两端均设有支撑架，两个支撑架的相对侧设有清洗装置。
[0019]所述清洗装置包括清洗气缸9，所述清洗气缸9的固定端与立柱相连接，伸缩端连接有水管支撑板8，所述水管支撑板8顶端设有清洗管10，所述清洗管10上设有多个喷水口，且清洗管10一端通过管道连接有高压水箱(图中未示出)，清洗气缸9的活塞杆伸长，带动清洗管10移动，将横向切割机构或切块机构上的豆腐残渣冲洗掉。
[0020]所述横向切割机构包括第一气缸14，所述第一气缸14的固定端与支撑板11相连接，伸缩端连接有切割框2，所述切割框2上前侧均布有多个前切割槽23，后侧设有多个与前切割槽23相对应的后切割槽22，所述前切割槽23和后切割槽22内设有横切刀17，所述横切刀17前后两端均伸出切割框2并连接有滑块3，所述切割框2顶端前后两侧均设有无杆气缸15，所述滑块3与无杆气缸15的活塞16相连接，切割框2与豆腐胚相匹配，所述前切割槽23和后切割槽22的左右两端均设有横切刀放置槽21，第一气缸14的活塞杆伸长，切割框2下移对豆腐胚进行固定，无杆气缸15通过活塞16带动滑块3移动，滑块3带动横切刀17移动将豆腐胚分隔成多层。
[0021]所述切块机构包括切块刀5，所述切块刀5上端两侧均设有连接板7，所述连接板7顶端设有第二气缸4，所述切块刀5上方设有顶料装置，所述切块刀5包括外框，所述外框内从前至后均布有多个横向刀18，从左至右均布有多个纵向刀19，横向刀18和纵向刀19将外框内部分为多个成型腔。
[0022]所述顶料装置包括顶料气缸13，所述顶料气缸13的固定端与支撑板11相连接，伸缩端连接有顶料板12，所述顶料板12底部设有多个顶料块6，所述顶料块6与成型腔相匹配，第二气缸4的活塞杆伸长，带动切块刀5下本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种菠菜豆腐切块装置，包括工作台，其特征在于：所述工作台顶端设有顶板，所述顶板上设有多个通水孔，且顶板下端设有存水腔，所述通水孔与存水腔相连通，所述顶板上四角均设有立柱，所述立柱顶端设有支撑板，所述支撑板底部一端设有横向切割机构，另一端设有切块机构，所述工作台两端均设有支撑架，两个支撑架的相对侧设有清洗装置；所述清洗装置包括清洗气缸，所述清洗气缸的固定端与立柱相连接，伸缩端连接有水管支撑板，所述水管支撑板顶端设有清洗管，所述清洗管上设有多个喷水口，且清洗管一端通过管道连接有高压水箱；所述横向切割机构包括第一气缸，所述第一气缸的固定端与支撑板相连接，伸缩端连接有切割框，所述切割框上前侧均布有多个前切割槽，后侧设有多个与前切割槽相对应的后切割槽，所述前切割槽和后切割槽内设有横切...

【专利技术属性】
技术研发人员：张京，李玉峰，张伟科，张伟翔，李庆红，蔡兴亮，李学斌，程亮，王建恒，李卫军，
申请(专利权)人：河南京华食品科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：